Top 10 # Xem Nhiều Nhất Vây Cá Hồi Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Nếu phải chọn một món ăn ngon làm từ cá hồi thì phải nghĩ đến món canh chua cá hồi hoặc vây cá hồi chiên nước mắm. Vốn dĩ là một loại nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng, những món ăn từ vây cá hồi này chắc chắn sẽ khiến bạn phải kinh ngạc trước hương vị thơm ngon tuyệt vời của nó. Cách làm cũng không quá phức tạp đâu, các bạn có thể tham khảo công thức sau đây.

Ông chồng mình khá là kén ăn mà ăn đúng món mình thích thì như phát cuồng ấy. Nhất là cá hồi, ông ấy mê như điếu đổ luôn. Mỗi lần đi công tác xa là y như rằng phải đòi nấu mấy món từ cá hồi cho ông ý ăn đỡ thèm. Cũng nhờ thế mà mình cũng vô tình chinh phục luôn mấy công thức làm cá hồi từ khi nào không biết nữa. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm vây cá hồi chiên nước mắm và canh chua vây cá hồi mà mình tâm đắc nhất. Các bạn cũng có thể sử dụng đầu cá hồi cũng được nhưng mình thích vây cá hồi hơn và hay nấu nhiều hơn nên sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sau đây

Hướng dẫn làm vây cá hồi chiên nước mắm

1. Nguyên liệu

500g vây cá hồi

Nửa quả chanh tươi

2/3 bát bột mì

Nước mắm Hải Trung

Dầu ăn

3 thìa cà phê muối

2 thìa cà phê đường cát

3 quả ớt tươi, 2 nhánh tỏi

Tiêu xay

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi đun lên. Khi dầu sôi thì bỏ vây cá hồi phủ bột vào chiên. Đảo thật đều tay để miếng cá chín đều và có màu vàng giòn. Khi miếng vây cá chín hẳn thì vớt ra và cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Vẫn chiếc chảo đỏ, trút bớt dầu ra rồi đun sôi dầu lên lại, cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi thơm thì cho nước mắm cùng ớt (nếu muốn ăn cay) vào và đảo khoảng 1-2 phút. Sau đó, cho vây cá hồi đã chiên vào, đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp mắm sánh lại và bám đều khắp miếng cá hồi thì hãy tắt bếp. Cho vây cá hồi ra đĩa và dùng hành lá, dưa leo xắt lát hoặc rau ngò để trang trí. Vậy là bạn đã hoàn thành món vây cá hồi chiên nước mắm rồi đấy.

Canh chua vây cá hồi cũng là một món ăn ngon khác được nhiều chị em nội trợ áp dụng cho những bữa ăn cuối tuần. Tuy khá là lạ nhưng cách chế biến của món ăn này cũng dễ và nhanh chóng như vây cá hồi chiên nước mắm vậy. Và một điều quan trọng nhất là hương vị không hề kém cạnh bất kỳ món canh chua từ cá nào khác đâu đấy. Còn chần chừ mà không làm thử món canh ngon này nào.

Me thì sau khi bóc hết vỏ, lấy phần thịt ngâm vào nước sôi, dằm ra cho nhuyễn rồi sau đó lấy rây lọc chỉ lấy phần nước cốt me thôi.

Tỏi và ớt thì rửa sạch, băm nhỏ ra vào cho vào chảo dầu phi thơm lên.

Sau cùng thì chị em mới cho rau ngổ lẫn rau muống vào và đun sôi nồi canh thêm 3 phút nữa rồi mới tắt bếp hoàn toàn. Các bà nội trợ thấy thế nào, dễ dàng và nhanh chóng quá phải không nào. Một nồi canh hoàn hảo cần đảm bảo vị chua thanh của me, vị thơm của rau, vị cay và mặn của mắm và ớt, vị cá thơm lừng… Trong bữa ăn, bạn có thể vừa dùng vây cá chiên hồi chiên nước mắm, vừa nấu canh cũng là một ý tưởng không tồi. Cùng một loại nguyên liệu nhưng cách chế biến khác nhau nên hương vị cũng sẽ rất khác, không lo bị ngán đâu.

FISA luôn tự hào cung cấp sản phẩm chất lượng với giá phải chăng nhất đến khách hàng!

Vây Cá Hồi Nauy

Nauy Salmon Fin

VÂY CÁ HỒI NAUY

được New fresh foods nhập khẩu bằng đường hàng không từ nhà cung cấp cá hồi hàng đầu thế giới – hãng Leroy, đảm bảo theo đúng tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, tuyệt đối không sử dụng chất bảo quản.

New fresh foods cam kết giá rẻ nhất thị trường do phân phối trực tiếp từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng!

Vây cá hồi (hay còn gọi là vi cá hồi) là phần thịt được lấy từ 2 bên vây của cá hồi. Thịt ở phần này khá ngon, ngọt và béo bùi nên được rất nhiều người yêu thích.

Trong phần thịt của vây cá hồi có chứa nguồn axit béo Omega-3 vô cùng dồi dào. Dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ giảm viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác.

Trong vây cá hồi có rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B.

Ngoài những lợi ích tuyệt vời kể trên, thường xuyên ăn vây cá hồi còn giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung của não bộ. Đồng thời tốt cho xương khớp, giúp da đẹp hơn, hỗ trợ giảm stress hiệu quả.

1.Vây cá hồi chiên giòn

– 500 gram vây cá

– Bột chiên giòn

– Tương ớt, tương cà

– Cà chua, xà lách

– Cho nhiều dầu ăn vào trong chảo sâu lòng, đun nóng lên. Sau đó từ từ cho vây cá vào chảo chiên ngập dầu với lửa vừa phải để cá chín đều, có màu vàng đẹp mắt. Vớt cá ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu.

2. Vây cá hồi chiên nước mắm

– Vây cá: 300gram

– Bột chiêm giòn: 150gram

– Muối, tiêu, bột ngọt

– Xà lách, cà chua, rau mùi

– Tỏi, ớt tươi, chanh tươi

– Vây cá sơ chế sạch sẽ, để ráo nước. Sau đó cho một chút nước mắm ngon, một chút hạt tiêu, bột ngọt, muối vào cá trộn đều, ướp trong khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị.

– Pha chế mắm: ớt bỏ hạt, băm nhuyễn cùng tỏi rồi hòa cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh tạo vị chua dịu nhẹ.

– Đổ bột chiên giòn ra đĩa sâu lòng. Thả từng miếng vây cá vào lăn đều qua bột rồi cho vào chảo dầu nóng chiên cho tới khi cá chín vàng đều thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.

– Sau đó bạn đổ cá và nước mắm đã pha chế vào, đun lửa nhỏ cho tới khi nước mắm sệt lại, quện đều từng miếng vây cá và có màu cánh gián đặc trưng là đạt yêu cầu.

3. Vây cá hồi nướng

– Vây cá: 300gram

– Muối, ớt, bột ngọt

– Vây cá rửa sạch, để ráo nước. Có thể dùng giấy thấm đồ ăn chuyên dụng hoặc khăn sạch để cá mau khô.

– Dã nhỏ muối, sả, ớt và bỏ vào ướp cùng với cá khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.

– Bỏ cá hồi lên vỉ nướng. Nên lót giấy bạc ở dưới khay để tránh nước rớt xuống khiến khay bị cháy.

– Cho cá vào lò nướng và để ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 40 phút. Chú ý trở đều để cá chín cả hai mặt.

– Cuối cùng, bỏ ra đĩa và trình bày cho đẹp mắt rồi thưởng thức thôi nào. Bạn thấy không, làm vây cá hồi nướng cực kỳ đơn giản nhưng thành phẩm thu về lại ngon vô cùng.

New Fresh Foods cam kết cung cấp hải sản, thịt ,cá .. tươi sống đến tay khách hàng. Đảm bảo nguồn gốc hải sản có xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm, tuyệt đối không có chất bảo quản và phụ gia.

Hiện tại một số các sản phẩm của công ty TNHH NEW FRESH FOODS đang được bán trên các trang thương mại điện tử Việt Nam, khách tham khảo và đặt hàng để hưởng các chương trình ưu đãi và được hỗ trợ ship:

WEBSITE: https://newfreshfoods.com.vn/

ZALO công ty: 0907 579 000 – New Fresh Foods

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS

Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh & Kho: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Fanpage: New Fresh Foods

Liên hệ tư vấn và đặt hàng:

1. Khách mua lẻ: 0907 579 000

2. Kênh HORECA – 0963 611 663 Ms Nhi

3. Khách Sỉ – Thương mại (đầu tạ, tấn) – 0909 68 9009 Mr Thanh

#vây_cá_hồi #cá_hồi_nguyên_con_giá_rẻ #cá_hồi_tươi_nguyên_con_nhập_khẩu #cá_hồi_sạch #cá_hồi_uy_tín_chất_lượng_giá_rẻ #cá_hồi_nauy_giá_sỉ #cá_hồi_fillet_nauy #cá_hồi_fillet_tươi #cá_hồi_ngon_rẻ_nhất #Cá_hồi_Nauy_tươi_fillet #Cá_hồi_tươi_ngon_nhất #ĐẦU_CÁ_HỒI #vây_cá_hồi #lườn_cá_hồi #lườn_cá_hồi_lớn #New_Fresh_foods #giao_hàng_nhanh, #seafoods, #seafoods_giá_rẻ, #hải_sản_nhập_khẩu

1. Cá hồi giá bao nhiêu một kg? Có nên mua cá hồi ở siêu thị không?

Cá hồi là nguyên liệu hấp dẫn cho bữa ăn của mọi gia đình. Bạn có thể tìm mua cá hồi ở nhiều siêu thị, cửa hàng chuyên bán hải sản hoặc ở chợ truyền thống. Nhưng để mua cá hồi phi lê ngon, được bảo quản tốt, bạn vẫn nên chọn mua ở siêu thị VinMart, cửa hàng tiện lợi VinMart+ hay ở chuỗi siêu thị uy tín nói chung.

Có nhiều loại cá hồi khác nhau như cá hồi Sapa, cá hồi Đà Lạt. Đa phần thịt cá hồi trên thị trường được nhập khẩu từ Na Uy, Nhật Bản. Do đó tầm giá cũng tương đối khác biệt. Giá cá hồi trên thị trường thường trong khoảng từ 200.000đ – 400.000đ một kilogram. Cá hồi đắt nhất có giá lên đến 600.000đ/kg. Mặc dù vậy, giá trị dinh dưỡng của món cá này xứng đáng với giá tiền mà bạn đã dành cho nó.

Không phải ai cũng ăn được cá hồi sống (vì không thích hoặc không ăn được đồ sống). Cách chế biến cá hồi chín phổ biến và dễ làm nhất là áp chảo. Bạn chỉ cần nêm gia vị muối vào miếng cá và đặt trên chảo nóng một lúc là hoàn thành món ăn. Cá hồi chín khá nhanh, không nên chiên lâu để giữ được vị ngọt.

Cá hồi vốn đã chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao, khi kết hợp sốt cam càng làm tăng hàm lượng vitamin C. Cá sốt cam ăn kèm với khoai tây chiên là hợp nhất. Kết hợp cùng hoa quả tươi như thế này cũng là một cách chế biến món ăn lạ, đổi gió cho bữa ăn hằng ngày.

Sốt cà chua là kiểu chế biến làm món ăn kiểu Tây này có phần “Việt Nam hóa” hơn, dễ ăn, cả nhà đều thích. Món này ăn với cơm trắng hay bánh mì đều được. Bí kíp nhỏ khi làm món cá sốt cà chua là hãy thêm một chút bột cà ri vào trong sốt.

Những ai thích ăn thịt cá đậm đà thì chắc chắn sẽ thích cá sốt bơ tỏi. Để món ăn dậy vị hơn nữa nhiều người còn cho cả chanh (nước cốt chanh lẫn vỏ chanh bào nhỏ) vào trong sốt.

Cá hồi cũng có thể kho tiêu theo cách cực kỳ truyền thống, bạn đã thử bao giờ chưa? Cá hồi đem kho tiêu có ưu điểm là hoàn toàn không tanh, lại không bị xương cá. Bên cạnh ăn với cơm như bình thường, ăn cá kho tiêu với cháo trắng nóng cũng rất ngon.

Với nguyên liệu thực phẩm cao cấp, đắt đỏ và giàu dinh dưỡng như cá hồi, chúng ta không nên lãng phí mà tận dụng mọi bộ phận có thể. Nấu phần đầu cá hồi với canh sẽ tận dụng được vị ngọt và chất dinh dưỡng của cá. Cách nấu được nhiều người yêu thích nhất là nấu kiểu canh chua với cà chua, giá đỗ, dứa, đậu bắp,…

2.8. Cá hồi làm món gì ngon – Làm Sushi cá hồi

Cách ăn cá hồi đúng chuẩn, trọn vị cá hồi nhất chính là trực tiếp ăn sushi sống. Thường thì khi mua cá hồi thái miếng sẵn để ăn sushi, bạn sẽ được tặng kèm cả xì dầu chấm. Muốn ăn chuẩn kiểu sushi Nhật thì nên mua thêm wasabi và đậu bắp Nhật và lá tía tô ăn kèm. Nếu cầu kỳ hơn, hãy nấu cả cơm trộn dấm Nhật để “nặn” miếng sushi đúng điệu.

2.9. Cá hồi nướng giấy bạc

Món ăn này có thể nướng theo rất nhiều cách: nướng không cá hồi, nướng bơ tỏi, nướng phô mai, nướng cam, nướng muối ớt kiểu Nhật,… Mỗi kiểu nướng lại cho hương vị đặc trưng khác nhau. Nếu trong nhà không có lò nướng thì chúng ta nướng bằng lò vi sóng cũng được.

2.10. Cá hồi nấu măng chua

Cá hồi có siêu nhiều cách chế biến từ ăn sống đến ăn chín, từ kho, nướng đến nấu canh tha hồ để bạn biến tấu đa dạng mỗi ngày. Các món ăn trên đều rất hấp dẫn đúng không? Vậy thì còn chần chừ gì mà không mau mau đi chợ mua cá hồi và trổ tài ngay thôi!

Vây cá hồi chiên giòn là món ăn được ưa thích bởi nhiều người. Ngày hôm nay Thịt ngon nhập khẩu sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món vây cá hồi chiên ngon miệng cho các bữa ăn.

Với bí quyết nấu ăn ngon này, bạn có thể tự tin hoàn thành món vây cá hồi chiên giòn cho các bữa tiệc gia dình hoặc những bữa ăn đơn giản bình thường.

Vây cá hồi có tốt không? Làm gì với vây cá hồi

Vây cá hồi có tốt không? (hay còn gọi là vi cá hồi) là phần thịt được lấy từ 2 bên vây của cá hồi. Thịt ở phần này khá ngon, ngọt và béo bùi nên được rất nhiều người yêu thích.

Ngoài ra vây cá hồi cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời, tốt cho sức khỏe như:

Giảm viêm, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh

Trong phần thịt của vây cá hồi có chứa nguồn axit béo Omega-3 vô cùng dồi dào. Dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ giảm viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh khác.

Tăng cường trao đổi chất

Omega-3, vitamin D và selen giúp kiểm soát lượng insulin, tạo thuận lợi cho sự hấp thu đường và việc hạ thấp mức đường huyết.

Cải thiện sức khoẻ tim mạch

A xít béo Omega-3 có trong vây cá hồi giúp giảm cholesterol, duy trì sự linh hoạt của động mạch, tĩnh mạch và tim mạch. Hơn nữa, chúng cũng hỗ trợ giảm cholesterol và ngăn ngừa cứng thành động mạch vô cùng hiệu quả.

Giàu vitamin và khoáng chất

Trong vây cá hồi có rất nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B.

Ngoài những lợi ích tuyệt vời kể trên, thường xuyên ăn vây cá hồi còn giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung của não bộ. Đồng thời tốt cho xương khớp, giúp da đẹp hơn, hỗ trợ giảm stress hiệu quả.

Cần chuẩn bị gì trước khi chế biến món vây cá hồi chiên giòn

Để chuẩn bị cho món vây cá hồi chiên giòn bạn cần chuẩn bị trước các nguyên liệu sau:

+ Vây cá hồi : 300g

+ Xà lách : 100g

+ Hành tây : 1/2 củ

+ Kem sữa tươi : 100ml

+ Rượu vang trắng, dầu ăn, đường, muối

+ Ngò tây, cà chua bi

+ Nước cốt chanh : 1M

+ Xốt Mayonnaise

Sau đó, sơ chế nó theo các bước ở bên dưới:

– Vây cá hồi rửa sạch để ráo. Sau đó ướp 2m hạt nêm và 1m nước cốt chanh trong 5 phút.

– Hành tây cắt thành hạt lựu nhỏ.

-Xà lách đem rửa sạch trước khi nấu.

Các bước để chiế biến món vi cá hồi ngon miệng

Bước 1: Tẩm vây cá hồi qua 1M bột mì, cho vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo.

Bước 2: Xốt kem: Xào thơm bơ lạt và hành tây, thêm 4M rượu vang trắng, 1M bột mì, 1 chén nước nhỏ, nấu cạn còn 1/2 rồi cho thêm 1M kem sữa tươi, 2m hạt nêm, 1/4m muối, 1/2m đường. Khuấy trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh mịn. Tắt lửa và cho 2M xốt Mayonnaise vào đảo đều.

Khi làm, bạn nên tuân thủ một số mẹo nhỏ sau để món vây cá hồi được ngon hơn:

Khi cho bột mì và kem vào ở giai đoạn nấu xốt, ta nên nấu lửa nhỏ để bột mì nở hết mà xốt không bị khét.

Tẩm vây cá hồi qua bột mì giúp vây cá giòn và giữ được độ ngọt của cá khi chiên.