Top 8 # Xem Nhiều Nhất Trứng Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Cá gù bò còn là cái tên gọi khác của cá ngừ đại dương, những con cá mập mạp, khỏe khoắn và tươi ngon được đánh bắt từ đại dương xanh là thực phẩm được rất nhiều người ưa thích. Và thành phần đặc biệt – trứng cá ngừ đại dương chính là món ăn hấp dẫn lấy từ bụng cá ra được khá nhiều người ưa thích.

Trứng cá ngừ đại dương tươi ngon

Cá ngừ mang trong bụng một bọc trứng. Sau khi đánh bắt từ ngoài biển vào, những ngư dân sẽ cẩn thận làm sạch để tách trứng ra ngoài. Trứng cá nhỏ li ti kết dính lại với nhau tạo thành một khối bự và lớn, bên ngoài có một lớp màng mỏng để bao bọc trứng khỏi bị vỡ hay nát. Vì khâu làm sạch và chế biến tỉ mỉ nên khách hàng sẽ an tâm khi sử dụng sản phẩm của chúng tôi.

Giá trị dinh dưỡng của trứng cá ngừ đại dương

Một số món ăn từ trứng cá ngừ đại dương và giá bán

Trứng cá ngừ đại dương có rất nhiều cách để chế biến thành những món ăn ngon và hấp dẫn. Để khử được mùi tanh thì trước khi chế biến bạn nên đem rửa cùng với nước muối pha loãng, đồng thời loại bỏ những sợi đỏ nhỏ trên lớp màng bảo vệ. Đem cá ngừ cùng với hành đi hấp cách thủy, sau đó chuẩn bị sẵn một chén nước chấm thơm ngon, vị cá bùi bùi cùng mùi thơm của hành sẽ làm bạn ăn rất ngon miệng. Nếu không thích hấp bạn có thể lựa chọn đi chiên với lửa nhỏ, cắn một miếng trứng bên ngoài giòn giòn, bên trong bùi bùi thì còn gì bằng. Bạn cũng có thể chế biến thành những món hấp dẫn khác như: trứng cá ngừ kho tiêu, salad cá ngừ, trứng cá ngừ kho nghệ, lẩu trứng cá ngừ, … để tăng độ phong phú cho bữa ăn gia đình bạn.

Một số thông tin về sản phẩm

Giá sản phẩm: 90.000 vnđ/kg

Quy cách: trứng cá ngừ tươi đóng gói bảo quản lạnh

Mã sản phẩm: 0198

Với giá cả phải chăng và hợp lý, trứng cá ngừ đại dương được rất nhiều người yêu thích và tin dùng. Sản phẩm của chúng tôi luôn đảm bảo độ tươi ngon vì đã qua quy trình đóng gói bảo quản lạnh, nên các bà nội trợ không phải lo sợ bữa ăn gia đình mình sẽ bị ảnh hưởng. Còn chần chừ gì mà không liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết nào.

(Duyen)

Trứng cuộn cá ngừ đại dương

Nguyên liệu

Cách chế biến

Dùng dao thái cá ngừ cho thành từng lát dễ nghiền. Nếu là cá hộp thì dùng thìa hoặc dĩa để nghiền cho nhuyễn.

Rửa thì là cho thật sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ, cho ra một bát riêng.

Chuẩn bị một bát tô to vừa, cho cá ngừ và thì là cùng khoảng 1 thìa nước mắm vào rồi trộn đều tay.

Sử dụng một bát tô khác, đập trứng ra bát rồi thêm một chút muối và hạt tiêu vào trước khi dùng đũa hoặc dụng cụ riêng đánh trứng lên cho đều và bông.

Bật bếp với mức lửa vừa rồi bắc chảo lên, cho một chút dầu ăn vào chảo cho tới khi dầu nóng.

Đổ trứng vào chảo rồi dùng tay lắc để tráng một lớp trứng mỏng lên bề mặt chảo.

Dùng thìa múc cá ngừ đã trộn thì là lên bề mặt trứng, dàn đều hoặc múc gọn vào một góc tùy sở thích.

Sử dụng bàn sản hoặc đũa và thìa cuộc trứng lại một cách nhẹ tay và đẹp mắt nhất.

Rán trứng cho chín đều 2 mặt trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Gắp trứng ra một chiếc đĩa to rồi sử dụng dao sắc cắt trứng cuộn thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Cá ngừ đại dương chiên xù

Nguyên liệu

300g nạc cá ngừ đại dương

100g bột chiên xù

1 cây xà lách

1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường

1 muỗng cà phê nước cốt trái chanh

1/2 lít dầu, 2 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng canh xốt cà, 2 muỗng canh tương ớt

1 muỗng cà phê tỏi tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê boarô băm nhuyễn

1/2 trái ớt chuông đỏ cắt khoanh dùng trang trí, một ít ngò tây + vài khoanh hành tây trang trí

Cách làm

Cá ngừ đại dương rửa sạch, cho vào vải thưa thấm khô, cắt miếng vuông vừa ăn, ướp muối + tiêu + nước cốt trái chanh + 1 muỗng canh dầu ăn.

Xà lách tách rời ra từng lá, rửa, vẩy ráo, cắt sợi nhỏ.

Khuấy đều lòng đỏ trứng gà trong đĩa sâu lòng.

Cho một ít bột xù vào đĩa sâu lòng (cho bột vừa đủ để bao kín từng miếng cá).

Nấu sôi dầu ăn ở trong chảo, lăn cá qua lòng đỏ trứng, sau đó lăn qua bột xù cho vào chảo chiên vàng trên lửa vừa, dùng vá có lỗ vớt cá cho vào rổ có lót giấy thấm dầu.

Phi vàng tỏi tây trong dầu ăn, cho sốt cà + tương ớt + đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ 2 phút.

Xếp ớt chuông nối nhau thành vòng tròn trong lòng đĩa, gắn ít ngò tây lên trên, trải một ít xà lách vào góc đĩa, bày cá chiên xù cạnh xà lách, rưới nước xốt lên phần còn lại.

Cá ngừ kho thơm

Nguyên liệu

500g cá ngừ

5 trái ớt xanh

3 trái ớt sừng đỏ

50g rau mùi

300g thơm

1 trái cà chua

Tỏi, tiêu, ớt bột

Muối, dầu ăn, hạt nêm

Đường, nước mắm, bột ngọt

Cách làm

Bước 1: Phi thơm hành tỏi cùng với 3 muỗng dầu ăn và 1 muỗng ớt bột.

Bước 2: Cho tiếp ớt xanh, ½ trái ớt sừng thái lát, cà chua băm nhuyễn và dứa vào xào trong 5 phút.

Bước 3: Đổ một chén nước lạnh, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, ⅓ muỗng bột ngọt và ½ muỗng đường vào tiếp tục nấu sôi thêm 5 phút thì cho 1 muỗng tiêu vào đảo đều.

Bước 4: Cá ngừ bạn chiên sơ cho săn thịt rồi bỏ vào nồi kho nhỏ lửa cho cá ngừ chín nhừ và thấm đều gia vị.

Bước 5: Kho cho đến khi nước kho gần cạn hết thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp

Cá ngừ cuốn cải cay chấm mù tạt

Nguyên liệu

Thịt cá ngừ đại dương phi lê.

Mù tạt, chanh, nước tương.

Rau ăn kèm: rau cải cay, chuối xanh, khế, ngò tàu, ngổ và các loại rau húng.

Cách làm

Cá ngừ tươi sau khi lóc bỏ da và lấy phần thịt phi lê rửa sạch thì thái thịt thành từng lát mỏng. Sau đó bạn cho vào hộp nhựa hoặc đĩa và để lạnh.

Pha đồ chấm: lấy mù tạt và pha kèm với nước tương, tương ớt, chanh rồi đánh nhuyễn.

Cách ăn

Bạn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau ăn kèm và chấm cùng nước chấm.

Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của mù tạt xông lên đến tận óc làm bạn chảy nước mắt khi thưởng thức.

Mắt cá ngừ chưng cách thủy

Nguyên liệu

Mắt cá ngừ tươi.

Gia vị: thuốc bắc, sả, ớt, tiêu…

Nồi đất.

Cách làm

Mắt cá ngừ đại dương thường to bằng quả trứng gà, chọn con mắt tươi, ướp các gia vị và đặt vào một cái om đất rồi chưng cánh thủy.

Khi mắt cá chín, thấm gia vị tỏa mùi thơm đặc trưng của vị thuốc bắc rất hấp dẫn.

Món này phải ăn nóng mới cảm nhận được vị béo ngầy ngậy, đậm đà, cay nồng cùng hương thơm thoang thoảng rất lạ.

Tham khảo một số món ăn ngon từ cá ngừ đại dương, cá ngừ vây vàng: cá ngừ áp chảo, cá ngừ kho nước dừa, sashima cá ngừ, cá ngừ kho nước dừa, cá ngừ kho măng, cá ngừ hấp cuốn bánh tráng, một số món ăn ngon từ bao tử cá ngừ,…

Giải đáp một số thắc mắc về cá ngừ:

Hướng dẫn cách chế biến mắt cá ngừ đại dương làm món gì ngon – cách chế biến mắt cá ngừ đại dương tại nhà. Đây là một loại đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Phú Yên. Nếu bạn có dịp đi du lịch Phú Yên và thưởng thức, sẽ không bao giờ quên được vị ngon của nó.

Danh sạch món ăn ngon với mắt cá ngừ đại dương

Các món ăn ngon với mắt cá ngừ đại dương

Nhắc đến danh sách các món ăn với mắt cá ngừ là chưa gì đã thèm rồi. Bạn có biết cái vị vừa ngọt, vừa béo của mắt cá không? Một mắt cá ngừ đại dương to hơn cá mắt cá thường. Chúng có kích thước trung bình từ 5 – 9 cm/mắt. Mắt cá có độ béo, độ ngọt. Khi chế biến thành món ăn lại trở nêm mềm và dễ ăn vô cùng.

Tổng hợp danh sách các món ăn ngon chế biến từ mắt cá ngừ đại dương:

Lẩu mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc

Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh

Chỉ với 3 món ăn này mà nguyên liệu mắt cá ngừ đại dương đã vươn lên trở thành đặc sản Phú Yên hiếm có mà ai đến Phú Yên du lịch cũng nên thưởng thức một lần.

Cách nấu mắt cá ngừ đại dương thành món ăn ngon

Mắt cá ngừ đại dương nấu món ngon như thế nào

Cách sơ chế Mắt cá ngừ đại dương bớt tanh: Thông thường, khi bạn mua mặt hàng mắt cá ngừ đại dương về đều là hàng tươi bảo quản lạnh. Vì thế, trước khi chế biến, bạn cần để chúng ở ngoài để có thể tự rã đông tự nhiên. Sau khi mắt cá đã mềm và bớt lạnh, bạn làm một nồi nước sôi có cho thêm tý muối và chần mắt cá nhanh sơ qua rồi làm sạch hết các mạch máu của mắt cá. Như vậy, bạn đã hoàn thành tốt phần sơ chế mắt cá ngừ trước khi chế biến.

Cách chế biến món ăn ngon với mắt cá ngừ đại dương, bạn có thể tham khảo 2 món ăn:

Về nguyên liệu, bạn nên chọn mua Mắt cá Ngừ đại dương tại hải sản Ông Giàu. Đảm bảo ở đây sẽ mang đến loại mắt cá ngừ không đâu tốt bằng, mắt cá tươi được lấy từ những con cá vừa được đánh bắt từ biển vào. Phần vành cá còn chắc chắn. Hàng ở đây bán rất chạy nên không có trường hợp mắt cá bảo quản quá lâu gây ảnh hưởng đến hương vị.

Hãy thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn với việc chế biến mắt cá ngừ đại dương thành món ngon. Bạn có thể gọi điện thoại trực tiếp để đặt hàng hoặc để được giải đáp các thông tin thắc mắc về sản phẩm mắt cá ngừ dại dương ở Hotline.

Mắt cá ngừ đại dương là gì?

Cá ngừ là một loại cá biển rất quen thuộc với mọi người, đặc biệt với những ai là tín đồ hải sản. Nhưng bạn có biết, mắt của loài cá này cũng được coi là một đặc sản chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon?

Có lẽ không ít người đang đọc bài viết này sẽ nghĩ rằng, mắt cá có gì mà ăn. Nhưng trên thực tế, mắt của loài cá khổng lồ này có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Phú Yên.

Tác dụng bất ngờ của mắt cá ngừ với sức khỏe

Nếu lần đầu nhìn thấy món ăn được chế biến từ mắt của cá ngừ, chắc chắn nhiều người sẽ không khỏi khiếp vía, sợ hãi và buông đũa ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu vượt qua được nỗi sợ hãi này, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, lạ và dễ gây nghiện từ chúng.

Vậy ngoài sự lạ miệng, thơm ngon đó ra, tác dụng của mắt cá ngừ đại dương đối với sức khỏe như thế nào có lẽ là điều mà nhiều người đang thắc mắc.

Các cụ xưa thường nói “Ăn gì bổ nấy”. Với loại đặc sản này, điều đó hoàn toàn đúng. Trong mắt cá ngừ có chứa hàm lượng Omega-3 cực lớn, rất tốt cho mắt của con người, đặc biệt là những ai đang mắc chứng khô mắt. Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn giúp ngăn chặn mắt bị thoái hóa điểm vàng, rối loạn mắt.

Ngoài lượng Omega-3 dồi dào, trong mắt cá ngừ còn chứa rất nhiều DHA – Một loại Acid béo quan trọng cho sự phát triển não bộ, thần kinh, võng mạc. Chính vì vậy, ăn loại hải sản này thường xuyên sẽ thúc đẩy sự tái sinh của các tế bão não, cải thiện, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.

Ngoài hai tác dụng tuyệt vời vừa nêu trên, thường xuyên bổ sung mắt cá ngừ vào thực đơn của gia đình còn giúp chúng ta giảm lượng Cholesterol xấu, tăng cường chức năng gan, ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt rất hiệu quả.

Mắt cá ngừ đại dương chế biến món gì ngon?

Quá nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng bạn đã biết cách chế biến mắt cá ngừ đại dương sao cho vừa ngon, vừa tốt chưa? Tham khảo ngay một số công thức chế biến mà chúng tôi mách nhỏ sau đây đảm bảo “ăn là nghiện” mà lại cực dễ làm.

Mắt cá ngừ chưng cách thủy

Bạn đã thử ăn mắt cá ngừ chưng cách thủy bao giờ chưa? Đây có lẽ là món ngon nhất được chế biến từ loại hải sản này mà bạn rất nên thử. Vị bùi béo của mắt cá quện trong vị thơm của thuốc bắc, hòa lẫn vị cay cay của gia vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Lẩu mắt cá ngừ

Mắt cá ngừ hầm

Một trong những món ăn trứ danh, nổi tiếng của đất Phú Yên mà bất cứ ai có dịp ghé qua đây đều muốn được thưởng thức đó là các món hầm làm từ mắt cá ngừ. Nhưng nếu không có điều kiện qua đây, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này tại gia cùng với gia đình, người thân bằng cách áp dụng công thức chế biến sau đây.

Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc

Cách làm mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc vô cùng đơn giản. Quan trọng là bạn phải mua được mắt cá tươi, có bí quyết riêng để chúng bớt độ tanh khi nấu. Bằng cách, rã đông mắt cá tự nhiên, chần sơ bằng nước sôi pha muối loãng sau đó vớt ra thật nhanh, loại bỏ các mạch máu của mắt cá và rửa lại bằng nước sạch.

Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh

Nếu bạn không ăn được các món nấu cùng thuốc bắc, bạn vẫn có thể thưởng thức “đèn pha đại dương” theo một cách khác, đó chính là mắt cá ngừ hầm tiêu xanh.

Món ăn sẽ ngon nhất, không bị tanh khi ăn nóng. Và món này thực sự là một món hầm tuyệt vời nếu chúng ta thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc tiết trời mát mẻ.

Bún mắt cá ngừ

Ở đâu bán mắt cá ngừ đại dương chuẩn tươi ngon, giá tốt?

Vậy mua mắt cá ngừ đại dương ở đâu uy tín, giao hàng tận nơi? Hiện có khá nhiều cửa hàng kinh doanh mặt hàng này, nhưng chuẩn mắt cá ngừ nhập từ Quy Nhơn hàng chuẩn, tươi ngon giá tốt, giao hàng tận nơi không ai có thể soán được ngôi vị số 1 của Huy Hải Sản.

Chúng tôi chuyên cung cấp mắt cá ngừ đại dương tươi ngon cho khách hàng trên khắp mọi miền tổ quốc. Thay vì phải tới tận nơi mua hàng vừa tốn công sức và thời gian. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng online trực tiếp trên website của chúng tôi, hoặc gọi hotline thiết lập đơn hàng. Trong thời gian nhanh nhất, sản phẩm được giao tận tay khách hàng với chất lượng tốt nhất và mức giá không đâu tốt bằng.

Vậy bạn còn chần chừ gì mà chưa liên hệ ngay với chúng tôi để biết giá mắt cá ngừ đại dương bao nhiêu. Và có thể thưởng thức món đặc sản này ngay tại nhà mà chẳng cần phải lặn lội tới Phú Yên xa xôi hay phiền hà tới ai. Hotline chúng tôi mở 24/24 để tiếp nhận đơn hàng từ bạn.