Top 6 # Xem Nhiều Nhất Thịt Heo Băm Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Nghiên cứu ẩm thực từ thịt gà, ngoài việc được nấu chín nhanh chóng, rất tốt cho trẻ em và những người ăn kiêng. Trước khi quyết định nấu món gì với thịt gà băm, nên quyết định theo sở thích, vì thịt băm rất tuyệt vời khi kết hợp với rau, các sản phẩm từ sữa, nhiều loại thịt, nấm, trong khi có được vị cay.

Khi bạn muốn nuông chiều bản thân và gia đình của mình với một thứ gì đó ngon và tốt cho sức khỏe, nhưng không có thời gian để chuẩn bị các món ăn phức tạp, thịt gà cốt lết sẽ đến giải cứu.

phi lê gà – 600 g;

hành tây – 150 g;

trứng – 1 chiếc.;

mayonnaise – 30 g;

vụn bánh mì;

muối, hạt tiêu – để hương vị.

Quá trình tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn như sau:

Thịt gà phi lê và hành tây bóc vỏ được đưa qua máy xay thịt.

Trong một bát riêng, khối thịt được trộn với trứng, nêm với mayonnaise, muối và hạt nêm.

Cốt lết được hình thành từ thịt băm và vỡ vụn trong vụn bánh mì.

Cốt lết được chiên cả hai mặt cho đến khi chín.

Gà băm nhỏ với nấm

Một miếng thịt gà lớn với nhân nấm sẽ không khiến những người yêu thích ăn vặt nấm thờ ơ.

Xúc xích gà băm nhỏ trong nồi nấu chậm

Khi câu hỏi đặt ra là nấu món gì từ thịt gà băm trừ thịt băm, sẽ có một công thức làm xúc xích làm tại nhà trong đó không có chất bảo quản, đậu nành, tinh bột và các thành phần gây hại tương tự khác.

Xúc xích tinh tế và thơm được chuẩn bị theo thuật toán này:

Philê được rửa sạch và hành tây bóc vỏ được cuộn qua máy xay thịt hoặc cắt nhỏ kết hợp.

Trứng, sữa, muối, gia vị được thêm vào thịt băm, tỏi được vắt ra và bơ được làm mềm.

Khối lượng được trộn kỹ bằng tay.

Màng thực phẩm được mở rộng đến chiều rộng của mặt bàn, sau đó hai thìa thịt băm được đặt ra rìa.

Sau khi khối gà được bọc nhiều lần trong một bộ phim, cái sau được cắt bớt.

Xúc xích được tạo hình thành thịt băm, và bộ phim được buộc ở hai bên.

Khi nước trong máy đa năng sôi, một bể để hấp với xúc xích được đặt trong đó được đặt.

Các món ăn được nấu trong nửa giờ, sau đó bộ phim được lấy ra khỏi xúc xích đã chuẩn bị.

Các món ăn đã sẵn sàng để ăn sau khi làm mát cuối cùng.

Thịt hầm với khoai tây cho bữa tối

thịt băm – 300 g;

khoai tây – 400 g;

hành tây – 100 g;

trứng – 2 chiếc.;

dầu (phụ) – 50 ml;

tỏi – 1 tép;

muối, gia vị, thảo mộc – để hương vị.

Trong quá trình nấu nướng:

Món ăn tối thịnh soạn – kiều mạch trong lò với thịt băm

Bí quyết cho bữa tối thịt băm được bổ sung hoàn hảo bởi món thịt kiều mạch, được chế biến theo sơ đồ trình bày trong công thức cơ bản. Sự khác biệt chỉ là trong việc thay thế khoai tây bằng kiều mạch và thêm 100 g cà rốt, giúp món ăn thêm hương vị.

Cách nấu thịt gà băm kebab?

Một món ăn tuyệt vời của ẩm thực da trắng, hóa ra cũng ngon không kém ngay cả khi nấu tại nhà.

hành tây – 150 g;

dầu (phụ) – 50 ml;

tỏi – 1 tép;

muối, gia vị phương Đông, giấm, thảo mộc – để hương vị.

Để nếm thử món ngon phương Đông:

Gà nhồi bông

Một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ khác thường cho trà, sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em.

Để cho các thành viên trong gia đình một bữa sáng thịnh soạn hoặc phục vụ món khai vị cho đồ uống nóng:

Hành tây xắt nhỏ được chiên cho đến khi trong suốt trong chảo, sau đó thịt băm được đặt ra.

Các điền được muối, gia vị và chiên cho đến khi nấu chín.

Trong một bát riêng với máy trộn, sữa, bột mì, đường, trứng, 50 ml bơ và một nhúm muối được trộn đều.

Bánh xèo mỏng được nướng từ bột đã chuẩn bị ở một bên, trên đó 1,5 muỗng thịt băm được đặt ra.

Các phong bì nhận được từ bánh kếp được chiên trên cả hai mặt trong một lượng lớn dầu.

Bánh truyền thống Ossetia

Một món ăn tuyệt vời khác cho trà, được yêu thích bởi tình dục mạnh mẽ hơn, được chế biến từ những sản phẩm như vậy:

men bột – 300 g;

thịt băm – 350 g;

hành tây – 100 g;

tỏi – 2 tép;

dầu (cống) – 50 g;

muối, gia vị phương Đông – để hương vị.

Thịt viên với cơm với sốt cà chua

Một món ăn thịnh soạn và thơm có thể đa dạng hóa thực đơn ăn uống của mỗi gia đình.

thịt băm – 500 g;

hành tây – 100 g;

cà rốt – 100 g;

gạo – 60 g;

trứng – 2 chiếc.;

bột cà chua – 50 ml;

kem chua – 50 ml;

dầu (phụ) – 100 ml;

muối, gia vị – để hương vị.

Để làm hài lòng gia đình với thịt viên ngon và ngon ngọt:

Cơm rửa sạch được đun sôi đến trạng thái sẵn sàng và ngả trong một cái chao.

Cây trồng gốc được chà xát trên một vắt, và hành tây được cắt thành khối.

Trong một cái chảo nóng sẵn, rau được chiên trong khoảng 3 phút.

Sau khi nguội, hỗn hợp rau được trộn với thịt băm, trứng và gạo.

Khối lượng kết quả được trộn kỹ, muối và gia vị.

Thịt viên được hình thành từ thịt băm và đặt trong chảo đã được làm nóng trước, nơi chúng được chiên trong vài phút cho mỗi bên.

Sau đó, các quả bóng được đặt trong một cái chảo và đổ với chất lỏng muối từ bột cà chua, kem chua và ½ lít nước sôi.

Sau khi đun sôi nước sốt trong nồi, món ăn tiếp tục đun trong 40 phút trên lửa nhỏ.

Súp thịt viên

Các món ăn đầu tiên, dễ dàng chuẩn bị và hương vị tuyệt vời, rất phổ biến.

thịt băm – 300 g;

nước – 1,5 l;

khoai tây – 150 g;

hành tây – 100 g;

cà rốt – 100 g;

trứng – 1 chiếc.;

dầu (phụ) – 50 ml;

muối, gia vị, thảo mộc – để hương vị.

Súp được chuẩn bị theo sơ đồ sau:

Risotto – một công thức từng bước

Một món ăn cho người sành ăn có thể trang trí ngay cả một bàn lễ hội.

thịt băm – 250 g;

nước dùng – 600 ml;

Hạt tiêu Bulgaria – 50 g mỗi màu đỏ và xanh;

cà chua – 100 g;

hành tây – 100 g;

cà rốt – 100 g;

gạo – 130 g;

dầu (phụ) – 50 ml;

muối, hạt nêm, rau thơm – để hương vị.

Để phục vụ một món ăn truyền thống của ẩm thực Ý, bạn phải:

Trong khi hành tây xắt nhỏ và cà rốt được chiên trong một món hầm, hạt tiêu được chuẩn bị và cắt thành dải.

Thịt băm được đặt vào hỗn hợp cà rốt-hành tây và chiên, trong khi cà chua được cắt nhỏ.

Sau đó, hạt tiêu và cà chua được gửi đến thịt băm.

Sau 5 phút, gạo rửa sạch được đặt trong hầm, sau đó mọi thứ được đổ với nước dùng, muối và gia vị.

Hầm các nội dung cho đến khi gạo được nấu chín và nước dùng được bốc hơi hoàn toàn.

Vì vậy, thịt gà băm là cơ sở của nhiều món ăn có quốc tịch khác nhau, nhờ một thành phần ăn kiêng, phù hợp với chế độ ăn của người lớn và trẻ em.

Có rất nhiều công thức thú vị sẽ cho bạn biết nên nấu món gì từ gà tây băm nhỏ. Trong số đó có các lựa chọn không chỉ thịt viên và thịt viên, mà còn nhiều món thịt hầm, súp, bánh nướng và nhiều hơn nữa. Chỉ còn cách chọn một công thức theo ý thích của bạn và bắt đầu thử nghiệm ẩm thực.

Thổ Nhĩ Kỳ băm thịt

Nếu những miếng thịt như vậy không được chiên trong dầu sôi, mà được nấu trong lò hoặc hấp, thì chúng sẽ biến thành chế độ ăn kiêng. Cuối cùng, bạn có thể thử món ăn đã hoàn thành ngay cả khi ăn kiêng.

phi lê gia cầm – nửa kilo;

bánh mì không có vỏ – 30-40 g;

rau mùi tây khô – 1 nhúm;

hành tây trắng – 1 đầu;

sữa – nửa ly;

muối biển, dầu, gia vị yêu thích.

Nấu ăn:

Tốt nhất là tự nấu thịt băm. Để làm điều này, cắt phi lê thành miếng và gửi cùng với hành tây vào bát máy xay. Các thành phần ngắt cho đến khi thống nhất.

Ngâm những lát bánh mì không có vỏ sữa. Vắt ra. Thêm vào chim. Sau đó, bạn có thể một lần nữa giết chết các sản phẩm bằng máy xay.

Thêm muối biển và các thành phần khô khác từ công thức.

Củ cải ướt với ngón tay ướt. Chiên chúng trong chảo hoặc nấu theo những cách khác ít gây hại hơn.

Phục vụ các lát thịt gà tây cho bữa tối với bất kỳ món ăn phụ phù hợp, ví dụ, với salad rau nhẹ hoặc đậu nghiền nhuyễn.

Thịt viên với cơm

Một món ăn rất thỏa mãn là thịt viên từ thịt gia cầm có thêm cơm. Nó có thể được cải thiện vô cùng bằng cách sử dụng các loại nước sốt và nước sốt khác nhau.

Thành phần

phi lê ức gà tây – 780-800 g;

gạo trắng tròn – nửa ly;

cà rốt, cà chua, trứng, hành tây – 1 chiếc.;

tỏi – 3-4 tép;

Lavrushka – 3 lá;

sốt cà chua – 2 muỗng canh. l.;

muối, hoa bia suneli, dầu ô liu, ớt ở dạng đậu Hà Lan.

Cắt phi lê thành miếng và biến thành thịt băm theo bất kỳ cách thuận tiện.

Thêm hành tây xắt nhỏ (một nửa) cho chim, nội dung của trứng sống, muối và suneli.

Nấu cơm trong nước muối cho đến khi chín một nửa. Di chuyển nó đến số lượng lớn. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt và đặt sang một bên.

Cắt nhỏ hành tây còn lại. Cà chua cắt thành khối vuông gọn gàng cùng với da. Nghiền cà rốt với một vắt có kích thước bất kỳ.

Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo. Thay thế thêm hành tây, cà rốt, cà chua vào nó. Chiên khối lượng sau mỗi sản phẩm mới trong khoảng 2 phút.

Thêm sốt cà chua. Muối đại chúng. Đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 6-7 phút nữa.

Để tạo thành những viên thịt gọn gàng từ thịt làm sẵn với ngũ cốc bằng ngón tay ướt. Đặt chúng vào chảo rán. Thêm hạt tiêu và ớt. Đổ nước sôi lên tất cả mọi thứ để chất lỏng bao phủ các viên thịt khoảng một nửa.

Hầm món ăn dưới nắp trong khoảng 20 phút. Lật các quả bóng và nấu món ăn trong 10 phút nữa. Nếu muốn, bạn có thể thêm nước sốt.

Thịt viên kết quả từ gà tây rất ngon để phục vụ ngay cả với các món ăn phụ đơn giản nhất.

Súp thịt viên

Đây là món súp đơn giản nhất nhanh chóng nấu, nhưng hóa ra ngon và thỏa mãn.

Trong công thức này, gà tây băm nhỏ được thêm vào như là thành phần chính.

Thành phần

thịt gia cầm băm nhỏ – một pound;

nước tinh khiết – 2,5 l;

hành tây, cà rốt và khoai tây – 2 chiếc.;

muối, gia vị rau và thảo mộc Provence.

Nấu ăn:

Đổ nước vào chảo ngay lập tức. Đổ vào đó một củ hành tây xắt nhỏ và toàn bộ cà rốt, cắt thành hình tròn.

Sau 10-12 phút nấu, ném vào khối súp khoai tây trong tương lai.

Nhồi gia cầm vào một bát riêng. Gửi muối cho nó, thảo dược Provencal. Trộn tất cả mọi thứ tốt với bàn tay của bạn. Đổ hành tây thứ hai, trước đó cắt thành các khối nhỏ nhất.

Tung ra thịt viên nhỏ từ thành phần thịt kết quả. Chúng nên có kích thước bằng một quả óc chó trung bình.

Khoảng 10-12 phút trước khi khoai tây đã sẵn sàng, thêm thịt viên.

Sau 5 – 7 phút nữa thêm muối và rau nêm vào súp.

Đậy nắp đĩa thành phẩm và để nó ủ ít nhất một phần tư giờ. Phục vụ với bánh mì nướng.

Thịt hầm Neapolitan

Đây là một tùy chọn soong bất thường trong trường hợp bạn thực sự muốn thử lasagna, nhưng không có tờ đặc biệt để chuẩn bị. Công thức này sử dụng nhiều loại mì ống. Nhưng lông là tốt nhất.

thịt băm – 280-300 g;

mì ống – 130-150 g;

hành tây, cà rốt, cọng cần tây – 1 chiếc.;

cà chua trong nước ép của chính họ – 180-200 g;

tỏi – 2 tép;

Parmesan – 80-100 g;

bơ và bột mì – 1 muỗng canh. l.;

sữa – 380-400 ml;

húng quế tươi – 1 bó vừa;

muối, dầu ô liu, hạt tiêu.

Nấu ăn:

Nghiền hành tây, cần tây và cà rốt theo bất kỳ cách thuận tiện. Chuẩn bị một miếng chiên trong dầu ô liu từ tất cả các thành phần này.

Một cách riêng biệt, chiên thịt băm, chờ cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi. Muối, hạt tiêu.

Kết nối quần chúng từ bước đầu tiên và thứ hai.

Giết cà chua trực tiếp bằng chất lỏng bằng máy xay. Gửi khối lượng vào một cái chảo cho các sản phẩm khác. Đun nhỏ thành phần trong khoảng một phần tư giờ. Chất lỏng dư thừa sẽ lại bay hơi từ nó.

Việc cuối cùng để điền vào muối, hạt tiêu. Thêm tỏi băm nhỏ.

Hơi chiên bột trong bơ trong chảo. Đổ sữa ấm dần dần, trộn mọi thứ bằng máy đánh trứng. Đợi khối lượng đặc lại. Muối cho nước sốt vừa ăn.

Tách riêng, luộc mì ống trong nước muối. Nấu chúng trong khoảng 2 phút ít hơn chỉ định trên bao bì.

Đổ một ít nước sốt dưới đáy khuôn chịu nhiệt. Rải một nửa mì ống lên trên. Truyền bá nội dung của chảo. Rắc đầy với chip Parmesan (một nửa). Che nó với mì ống còn lại. Đổ phần còn lại của nước sốt và đổ ra nửa sau của phô mai.

Nướng món ăn trong lò ở nhiệt độ trung bình trong khoảng một giờ. Rắc các món ăn làm sẵn với húng quế băm nhỏ.

Pasta với nước sốt thịt

Đối với những điều trị như vậy, bạn có thể nhồi khác nhau. Nó đặc biệt ngon với gà tây.

Thành phần

thịt băm và mì ống penne – mỗi loại 380-400 g;

hành tây – 1 đầu;

tỏi – 2 tép;

húng tây tươi – 3 nhánh;

hạt tiêu, oregano, muối, dầu.

Băm nhuyễn hành tây và nâu với tỏi băm nhỏ và húng tây trong dầu nóng. Đổ oregano vào cuối.

Thêm chim vào chảo. Chiên khối cho đến khi chín hoàn toàn. Rắc muối và hạt tiêu.

Luộc riêng mì ống. Xả nước từ chúng. Trộn sản phẩm với nội dung của chảo.

Phục vụ điều trị để bàn trong các phần.

Bất kỳ loại pasta hình / sóng là rất phù hợp cho món ăn này.

Thổ Nhĩ Kỳ Lula Kebab

Món ăn của ẩm thực Tatar này sẽ giúp làm hài lòng những vị khách ngạc nhiên tại bàn lễ hội. Nó được phục vụ tốt nhất với nước sốt dựa trên cà chua.

Thành phần

phi lê gia cầm – 430-450 g;

sữa chua (không đường, không có chất phụ gia) – 1,5 ly;

kem và nước tương – 2 muỗng canh. l.;

rau mùi tây – cả một bó;

chanh / nước cốt chanh, dầu hướng dương – 1 muỗng canh. l.;

thì là tươi – nửa bó;

bột và đường – 1 muỗng cà phê;

lòng trắng trứng và hành tây – 1 chiếc.;

tỏi – 2 tép;

muối và gia vị.

Nấu ăn:

Cắt phi lê chim và hành tây thành lát. Để ngắt trong máy xay đến trạng thái nhồi đồng nhất.

Đánh bại protein với đường riêng biệt. Thêm bột mì, bơ, nước sốt. Gửi các thành phần để nhồi. Đổ muối và gia vị cho vừa ăn. Trộn đều.

Từ khối thịt, tạo thành xúc xích và cố định chúng trên xiên gỗ. Nướng chúng trên tất cả các mặt cho đến khi nấu chín và nướng.

Cho nước sốt, trộn sữa chua với nước cốt chanh, kem, tỏi nghiền, rau thơm xắt nhỏ. Thêm muối cho vừa ăn.

Phục vụ kebab ngon ngọt và mềm làm sẵn với nước sốt tỏi ban đầu trên sữa chua.

Để đơn giản hóa một công thức như vậy cho chính mình, bạn nên dùng bánh phồng làm sẵn.

Thành phần

bánh phồng (cửa hàng) và phi lê gà tây – nửa kg;

hành tây lớn, khoai tây, trứng – 1 chiếc.;

rau mùi tây tươi – nửa bó;

phô mai – 180-200 g;

muối, gia vị, hạt vừng nhẹ.

Biến phi lê chim thành thịt băm. Muối, thêm gia vị. Kết hợp với khối hành tây nhỏ. Chiên cho đến khi mềm, phá vỡ các cục hình thành trong quá trình với một thìa.

Bột được chia thành hai phần. Đặt đầu tiên trên một tấm nướng dầu. Che với đầy thịt. Đổ thịt xay với khoai tây nghiền. Che nó bằng chip phô mai.

Đặt phần thứ hai của bột lên trên. Véo cạnh an toàn. Thực hiện hai vết cắt trên chiếc bánh. Chúng là cần thiết cho hơi nước để thoát khỏi nướng.

Chải bề mặt của chiếc bánh trong tương lai với một quả trứng đánh. Rắc hạt vừng.

Nướng một điều trị trong lò nướng ở 190 độ trong khoảng 20-25 phút. Trong thời gian này, việc đổ đầy phải được chuẩn bị hoàn toàn, và một lớp vỏ vàng sẽ xuất hiện trên bề mặt của chiếc bánh.

Để làm cho món thịt băm gà tây trở nên hữu ích hơn, nó nên được thực hiện tại nhà một mình. Sau đó, bạn có thể chắc chắn rằng không có thành phần gây hại hoặc rất béo được thêm vào khối lượng gia cầm.

Thịt băm trứng sốt cà chua rất dễ ăn và là món ăn được nhiều bà nội trợ sử dụng mỗi khi muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình. Bên cạnh đó món thịt băm sốt trứng cũng không cần quá nhiều nguyên liệu nên bước chuẩn bị nguyên liệu cho món này cũng khá đơn giản. Đơn giản hơn bạn có thể bỏ qua nguyên liệu thịt băm, chỉ cần trứng sốt với cà chua cũng có thể được.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

2 lạng thịt nạc vai

2 quả trứng gà

1 quả cà chua

Hành lá, hành khô

Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô bóc vỏ, giã nhỏ. Đập trứng gà cho vào tô, nêm 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa nước mắm và 1 chút hành khô đã giã, đánh tan vào nhau.

Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng, băm nhỏ, hoặc cho vào máy xay. Lưu ý không nên xay quá nhuyễn, thịt sẽ mất đi vị ngon và dai. Ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa hạt tiêu.

Hành lá rửa sạch, xắt khúc 3cm.

Cà chua rửa sạch, lột bỏ vỏ, 1/4 bổ thành miếng cau mỏng, còn lại băm nhỏ hạt lựu. Lưu ý, bỏ hạt cà chua.

Bước 3: Chế biến món thịt băm trứng sốt cà chua

Bắc chảo, cho 2 thìa dầu ăn, đun mỡ nóng già, phi thơm hành, cho cà chua vào đảo cho chín mềm, tiếp tục cho thịt đã ướp vào xào. Để lửa liu riu, khi thịt đã gần chín, cho trứng đã đánh tan vào, đảo đều tay cho trứng tạo vân quyện vào cùng thịt, để tăng thêm tính thẩm mỹ cho món ăn. Trước khi tắt bếp, cho tiếp hành lá xắt khúc vào,, đảo đều, trút ra đĩa.

Món thịt băm trứng sốt cà chua ăn nóng, kèm cơm. Món ăn này không gây ngán, nên rất dễ ăn và đưa cơm.

Tuy nhiên, với món ăn này, các bạn không nên sử dụng lại khi đã để qua đêm, bởi trứng và cà chua khi đã chế biến, nếu để qua đêm dễ tiết ra chất độc, có hại cho sức khỏe.

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm được sử dụng phổ biến nhất ở nhiều nước trên thế giới. Các món ăn khác nhau với thịt gà có thể được chế biến từ toàn bộ thân thịt hoặc các bộ phận riêng biệt của nó, và cũng có thể được chế biến từ thịt gà băm nhỏ.

Chúng tôi sẽ cho bạn biết những món ăn hữu ích, nhanh chóng và đơn giản, chế độ ăn kiêng và không chế độ ăn uống nào có thể được chế biến từ thịt gà băm nhỏ.

Thông thường, thịt gà xay được chế biến từ hai loại thịt theo tỷ lệ một hoặc khác, cụ thể là:

từ một phi lê (thịt trắng từ vú không có da và xương, một sản phẩm chế độ ăn kiêng);

thịt mỡ nhiều hơn từ cẳng chân và đùi (mỡ động vật cũng hữu ích ở một mức độ nào đó đối với cơ thể con người).

Hiện tại, bạn có thể mua toàn bộ thân thịt gà hoặc các bộ phận riêng lẻ, rất thuận tiện. Bạn thậm chí có thể mua thịt gà xay sẵn sàng. Nếu bạn muốn tự mình ăn ít chất béo, chỉ sử dụng philê từ vú không có da. Nếu bạn muốn ăn thịt nhiều hơn và béo hơn – thịt từ đùi và chân sẽ đi (da tốt hơn là không sử dụng, nó cùng với xương, thích hợp hơn cho việc chuẩn bị nước dùng). Những gì để chọn một vòi phun cho một máy xay thịt, giải quyết cho chính mình, nó là tốt hơn để kết hợp, kết hợp một forcemeat lớn với một nhỏ – bạn sẽ có được một kết cấu thú vị hơn.

Hãy xem xét một số công thức nấu ăn cho các món ăn ngon từ thịt gà xay.

Súp với thịt viên băm nhỏ

gà băm nhỏ – khoảng 300-400 g;

cà rốt – 1 cái. kích thước nhỏ;

khoai tây không lớn – 2-5 chiếc.;

ớt đỏ ngọt – 1-2 chiếc.;

các loại thảo mộc tươi tươi (hành tây, rau mùi tây, thì là, húng quế, rau mùi);

Gia vị đất khô (ví dụ, một hỗn hợp cà ri hoặc hoa bia-suneli);

tỏi – 1-2 đinh hương;

hạt tiêu đen xay.

Cà rốt và khoai tây thái lát và thái lát, nấu trong nồi với một chút sôi nhẹ trong 1-1,5 lít nước trong 15 phút sau khi đun sôi (tiếng ồn được loại bỏ). Chúng tôi cắt ớt ngọt với ống hút ngắn và cũng đúc thành một cái chảo.

Trong mince chúng tôi thêm gia vị và thái nhỏ thái nhỏ, hơi muối. Trộn cẩn thận món cơm trước và bằng tay ướt, cuộn các viên thịt có đường kính khoảng 2,5-3 cm. Nhẹ nhàng đặt thịt viên vào nồi luộc. Số lượng thịt viên được tính toán – theo số lượng phần. Bạn có thể thêm 1-2 muỗng canh. thìa cà chua dán . Chúng tôi chờ đợi một thứ hai sôi (tiếng ồn, tất nhiên, chúng tôi bắn). Nấu tất cả lại với nhau trong 5-8 phút nữa, tắt lửa và đậy nắp bằng một cái nắp, để cho nó hầm trong 10-20 phút.

Chúng tôi đổ súp trên đĩa, ở mỗi nơi số lượng thịt viên cần thiết. Nêm súp với hạt tiêu đen và rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ và tỏi.

Cần lưu ý rằng thay vì khoai tây (hoặc với nó) trong súp với thịt viên, bạn có thể thêm gạo hoặc kiều mạch, đậu non, đậu xanh, bí xanh , bông cải xanh hoặc bắp cải trắng. Nếu bạn muốn các món ăn được chế độ ăn uống nghiêm ngặt, nấu thịt băm từ vú gà chỉ.

Từ thịt gà, bạn có thể nấu ăn và các món ngon thứ hai.

Gà cốt lết

gà băm nhỏ – khoảng 600 g;

hành tây – 1 cái.;

gia vị đất khô (theo lựa chọn của bạn).

Nếu bạn tự băm nhỏ, hãy vắt bầu bóc vỏ qua máy xay thịt cùng với thịt (nếu xay đã chín, xay bóng trong máy xay và thêm). Cũng trong thịt băm nhỏ, thêm gia vị xay khô, thêm một ít và trộn kỹ. Bạn có thể thêm trứng và cơm chín vào thịt băm, nhưng điều này là không cần thiết. Nếu nhồi quá nước, bạn có thể thêm một ít bột mì.

Tiếp theo, chúng tôi tạo thành các băm nhỏ bằng tay ướt. Chúng có thể được chiên trong chảo ở cả hai bên cho đến khi vàng nâu và hơi chiên trên lửa nhỏ dưới nắp. Bạn có thể nấu ăn cho một cặp vợ chồng (thời gian nấu khoảng 20 phút). Bạn cũng có thể nướng bánh nướng ở dạng chịu lửa hoặc dầu mỡ (thủy tinh, gốm, kim loại). Tất nhiên, nướng và hấp là thích hợp hơn để rang.

Thịt viên có thể được nấu chín từ cùng một nhồi. Trang trí có thể được chọn gần như bất kỳ.

Để món ăn từ thịt gà, bạn có thể phục vụ các loại rượu vang trắng hoặc hồng nhạt.

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: