Top 3 # Xem Nhiều Nhất Thịt Dẻ Sườn Bò Làm Món Gì Ngon Mới Nhất 3/2023 # Top Like

DẺ SƯỜN BÒ ÚC NẤU MÓN GÌ NGON?

17:29 – 04/04/2019

Dẻ sườn bò Úc có vị ngọt đậm đà, hương vị béo ngậy với các dải mỡ phân bố dọc theo miếng thịt. Rất thích hợp để làm các món như nướng, áp chảo, hầm sốt vang,…

Dẻ sườn bò Úc ăn cỏ grass-fed cao cấp

Thịt dẻ sườn bò Úc (Rib Finger) là phần được pha lọc từ xương sườn của con bò, phần thịt này nổi tiếng là có vị ngọt đậm đà, hương thơm béo ngậy với các dải mỡ dày phân bổ dọc theo miếng thịt. Thịt dẻ sườn bò Úc tại Smile Shop được lọc sạch xương, các đường gân dai, được đóng gói và hút chân không trong các bao bì nilon hợp vệ sinh.

Dẻ sườn bò Úc nấu ngon gì ngon nhất?

Thịt dẻ sườn bò Úc rất thích hợp để làm những món như nướng BBQ , áp chảo, hầm, sốt vang,… vì đặc tính thịt chắc, thớ thịt vặn xoắn vào nhau làm cho miếng thịt giữ được độ đậm đà khi nấu. Sử dụng thịt dẻ sườn Úc kết hợp với các gia vị, cách chế biến sẽ biến những bữa ăn gia đình thêm phong phú và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Dẻ sườn bò Úc nướng sả

Thịt dẻ sườn bò Úc có vị ngọt, hương thơm béo ngậy kết hợp với mùi sả sẽ kích thích vị giác của người thưởng thức. Sả rất có lợi cho sức khỏe như giảm đau, giải độc, tốt cho tiêu hóa,… Món dẻ sườn bò Úc nướng sả sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa cơm ra gia đình vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến: Dẻ sườn bò Úc nướng sả

Dẻ sườn bò Úc kho gừng

Bò kho là một trong những món ăn từ thịt bò rất quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, món ăn giàu đạm dễ chế biến, nguyên liệu dễ kiếm. Món dẻ sườn bò Úc kho gừng với thịt mềm thơm, đậm đà cay cay, thơm mùi gừng nóng hổi, thích hợp cho bữa tối ngày se lạnh. Gừng là một gia vị rất tốt cho sức khỏe và được dùng rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến:

Sườn bò nướng BBQ BULGOGI

Sườn bò nướng sốt BBQ BULGOGI là thực đơn đươc ưa chuộng trong nhiều bữa tiệc nướng ngoài trời, các buổi dã ngoại cuối tuần với các bước chuẩn bị vô cùng đơn giãn nhưng vẫn tạo nên món sường nướng thơm nồng.

– Loại sốt nướng 500gr/1lọ ướp cho 2.5kg sườn bò

– Loại sốt nướng 290gr/1 lọ cho 1.5kg sườn bò

Ngoài ra bạn có thể bổ sung thêm 1 số nguyên liệu ngay tại góc bếp nhà bạn cho món sườn nướng BBQ trở nên tuyệt hảo.

– 1 củ hành khô

– 1 củ tỏi

– 1 thìa cafe hạt tiêu

– Rau củ nướng kèm: khoai lang, khoai tây, ớt chuông, bắp, măng tây, nấm, xà lách, rau thơm các loại tùy theo sở thích để làm món nướng thêm ngon miệng và đa dạng

Nguyên liệu để nấu sườn bò hầm sả

Nếu ai là người yêu thích các món ăn từ sườn bò chắc hẳn sẽ biết đến món sườn bò hầm sả. Khi ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của sườn, ngon mềm từ thịt và cả vị thơm của sả. Tôi tin rằng dù bạn là ai cũng đều sẽ yêu thích món ăn hấp dẫn này.

Cách nấu sườn bò hầm sả Bước 1: Sơ chế và luộc sơ qua sườn bò

Sườn bò: 1kg ( Nên chọn loại sườn bò có xương cho hương vị đậm đà như:Sườn Bò Mỹ có xương Short bonein

Củ cải trăng: 2 củ

Lá bắp cải, mướp hương

Hành lá, rau ngò, sả

Rau nhúng: đậu bắp, cù nèo, cải xanh, rau muống, cải cúc, tai tượng, mồng tơi

Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, gừng tươi

Đầu tiên bạn dùng dao chặt sườn bò ra thành những miếng thật nhỏ vừa ăn hình vuông cỡ chừng 4cm, rồi rửa sạch với nước.

Sau đó bạn cho sườn bò vào trong nồi, đổ nước lạnh ngập chừng 5cm đun sôi lên và xả bỏ hết phần nước đầu rồi bạn trút sườn bò vào rổ, dội, xốc qua với nước lạnh, để nguội, vớt ra và để ráo nước.

Tiếp đó bạn cho thịt bò vào trong nồi và đổ nước mới nấu lại cùng với lửa lớn.

Bước 2: Hầm sườn bò với rau củ

Khi bạn thấy sườn bò chín mềm, thì nêm thêm gia vị gồm: muối ăn, bột ngọt, một vốc đậu phọng hột, 1 củ gừng nướng và thêm vài gốc sả cọng đập hơi đập dập.

Sau đó bạn cho tiếp củ cải trắng, đu đủ thái miếng vuông, và vài lá bắp cải, chút mướp hương thái khúc vao sao cho ngọt nước.

Bước 3: Thưởng thức món sườn bò hầm sả

Tiếp theo bạn cho hành là thái khúc ngắn vào cho dậy hương thơm.

Sườn bò hầm đu đủ

– Sườn bò

– Đu đủ xanh: gọt bỏ vỏ, cắt khối vừa miệng ăn

– Hành ngò, cắt nhỏ

– Gia vị để nêm các loại

Cách làm:

– Nước mắm ngon

– Sườn bò trụng nước sôi rửa sạch. Xong cho vào nồi, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu.

– Đậy nắp, nấu lửa to cho đến khi nồi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho Sườn bò ra nước ngọt.

– Cho đu đủ vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín.

– Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn. Cho hành ngò vào.

Sườn bò nấu đậu

Sườn bò xào chua ngọt

Cách làm:

300gr sườn bò.

3 quả ớt chuông mỗi loại xanh, đỏ, vàng

1 củ hành tây

2 cọng hành lá

1 quả dứa nhỏ (200g)

1 muỗng canh nước mắm

½ muỗng canh dầu mè

1 thìa cafe bột bắp

¼ thìa cafe tiêu

2 muỗng canh tương cà

¼ thìa cafe muối

¼ thìa cafe đường

100ml nước.

Cắt ớt chuông và hành tây thành miếng nhỏ

Sườn bò rửa sạch, để ráo rồi dần nhẹ cho mềm.

Hành lá rửa sach, cắt khúc 2cm

Cho thịt bò + nước mắm + dầu mè + hạt tiêu + bột bắp vào tô, trộn đều, ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn rồi cho thịt bò vào chiên lửa lớn đến khi vàng các cạnh, khoảng 2 phút thì trút ra đĩa.

Cho thêm chút dầu vào chảo, cho ớt chuông và hành tây vào xào khoảng 3 phút rồi bỏ ra

Cho tương cà + muối + đường + 100ml nước vào chảo, đảo đều rồi cho sườn bò, hành tây, ớt chuông, hành lá vào, đảo đều cho gia vị ngấm vào sườn thì tắt bếp.

Các món sườn hầm vẫn luôn là lựa chọn được nhiều mẹ yêu thích. Vì vậy ngoài những món trên Siêu thị thịt bò cũng bổ sung thêm món ” Sườn bò kho nấm đông cô ” cho thực đơn gia đình bạn thêm tròn vị.

Xem Thêm:

Hi vọng những món ăn mà chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp ích cho bạn và có thêm vài món ăn để trổ tài cho gia đình vào dịp cuối tuần. Hãy đến Siêu thị thịt bò để mua những sản phẩm sườn bò nhập khẩu chất lượng nhất. Liên hệ chúng tôi để đặt hàng.

SIEUTHITHITBO.NET

Trên thị trường thực phẩm nhập khẩu tại Việt Nam, thì thịt bò Mỹ và thịt bò Úc là 2 loại được ưu chuộng nhất hiện nay.Tại các siêu thị lớn hay các chuỗi cửa hàng thực phẩm nhập khẩu thì lượng thịt bò bán ra mỗi ngày rất lớn.Chứng tỏ thịt bò nhập luôn được đánh giá cao

Chuỗi cửa hàng thực phẩm nhập khẩu Homefarm là nơi cung cấp các loại thịt bò Mỹ, bò Úc giá tốt nhất thị trường Hà Nội, Hải Phòng và các tỉnh lân cận….Hôm nay Homefarm xin đưa ra đánh giá để các bà nội trợ lựa chọn Dẻ sườn bò Mỹ và Bò Úc loại nào chất lượng hơn.

Dẻ sườn bò Úc là phần thịt được lọc ra từ xương sườn trước của con bò thuộc phần thịt cổ ức, được xem như một trong những phần thịt ngon nhất của bò. Khác với những miếng dẻ sườn của thịt bò nội địa, thường hơi dai và có mùi hôi nồng, dẻ sườn bò Úc có hương vị đặc biệt thơm ngon của bò ngũ cốc. Đây là phần thịt có những vân mỡ đặc trưng đan xen đều đặn giữa thịt và gân. Miếng dẻ sườn mang vị ngọt tươi của thịt, hương thơm ngậy của mỡ và cảm giác giòn sần sật của gân tạo nên bản hòa tấu hương vị tuyệt vời

Với đặc trưng của bò ăn ngũ cốc nên thịt bò thơm ngậy, ngọt. Đặc biệt dẻ sườn bò Úc ngoài những vân mỡ đan xen đều đặn còn có gân đan xen trong thớ thịt, khi ăn có độ giòn sật, rất hấp dẫn. Chính vì vậy, dẻ sườn rất được ưa chuộng trong các món kho, hầm, sốt vang…

Thịt Bò Úc với độ giòn sần sật đặc trưng nên đây là nguyên liệu lý tưởng nhất cho các món nướng, hầm, sốt vang… Loại thịt này tạo nên được độ béo ngậy, vị đậm ngọt và hương thơm đặc trưng cho món ăn, khi ăn có độ giòn, ăn kèm bánh mỳ siêu ngon.

Dẻ sườn bò mỹ là phần thịt được lọc ra từ xương sườn của con bò, phần thịt này nổi tiếng là có vị ngọt đậm đà, hương thơm béo ngậy với các dải mỡ dày phân bổ dọc theo miếng thịt.

Thịt dẻ sườn bò mỹ chính là nguyên liệu lý tưởng nhất cho các món nướng, hầm, sốt vang…Ngoài ra thịt dẻ sườn bò còn được dùng để làm món bò cuốn nấm kim châm. Cũng thái thành những lát mỏng, tẩm ướp gia vị rồi cuộn cùng nấm kim châm đem nướng hoặc rán và ăn cùng nước xốt, vừa không bị ngán mà nấm kim giòn giòn còn đem lại cảm giác rất lạ miệng

Nói chung bò Mỹ và bò Úc luôn là 2 loại thịt bò có độ thơm ngon, tuyệt hảo, tùy vào sở thích của mỗi người mà chọn loại thịt bò cho phù hợp

Homefarm chuyên cung cấp thực phẩm cao cấp – tươi ngon – an toàn sức khỏe

Hotline đặt hàng: 0247.108.1008

Hotline CSKH: 0247.108.1009

Trước tiên, để có được món sườn bò nướng hấp dẫn nhất thì chắc chắn việc chọn nguyên liệu sườn bò phải đặc biệt tươi ngon.

– Bạn nên chọn miếng sườn bò nhỏ, dẹp là ngon nhất. Chị em đừng tham chọn miếng sườn quá to vì có thể đó là sườn của con bò già sẽ không được ngon.

– Bạn chọn miếng sườn có chút mỡ sẽ làm cho hương vị hấp dẫn, không bị quá khô. Chọn phần thịt có màu đỏ tươi, không phải là thịt màu đỏ sậm vì màu đỏ sậm thường là thịt đã được bảo quản lâu. Bên cạnh đó, hãy chọn sườn có mỡ màu vàng nhạt, không phải mỡ màu vàng đậm.

– Bạn nên dùng tay chạm vào miếng sườn bò. Nếu thấy phần thịt có độ đàn hồi cao, nhanh chóng trở về trạng thái ban đầu thì đó là sườn bò ngon. Còn bạn đừng chọn miếng sườn mà không có độ đàn hồi, thịt bị nhớt.

– Bạn cũng không chọn miếng sườn bò có màu tím tái, xanh xao, có mùi hôi khác lạ hoặc mùi chất bảo quản.

– Bạn không mua miếng sườn có những chấm tròn màu trắng, nhỏ giống như bị sán, gạo, ăn vào ảnh hưởng đến sức khỏe.

Sau khi chọn được nguyên liệu ngon nhất, chị em cần chú ý công thức ướp sườn bò nướng. Nguyên liệu, gia vị ướp chung với sườn có rất nhiều, ví dụ như mật ong, ngũ vị hương, BBQ, ướp sườn bò kiểu Mỹ, kiểu Hàn Quốc…Mỗi công thức lại mang đến một hương vị riêng.

Ngoài ra, bí quyết ướp sườn bò nướng hấp dẫn nhất còn thể hiện ở việc cân đối các loại gia vị với số lượng sườn. Nếu sườn nhiều thì bạn cần gia tăng thêm gia vị cho vừa miệng.

Bên cạnh đó, vì là nướng sườn bò cho gia đình nên bạn cũng cần phụ thuộc vào sở thích của các thành viên. Ví dụ nhà nào có cháu nhỏ thì không nên cho quá nhiều ớt và tiêu. Còn nếu thích ăn ngọt nhiều hơn thì cho thêm chút mật ong.

Thời gian ướp sườn tối thiểu từ 20-30 phút cho phần thịt thấm đều gia vị. Tuy nhiên nếu có nhiều thời gian, bạn có thể cho chúng vào tủ lạnh và để qua đêm.

Chắc hẳn nhiều chị em cũng đang tò mò không biết gia vị ướp sườn bò nướng cần những gì. Trước tiên, chúng tôi sẽ liệt kê những gia vị quen thuộc mà mọi người cần, đó là:

Ngoài ra, mỗi công thức làm sườn bò nướng khác nhau sẽ thêm các gia vị khác. Ví dụ sườn bò nướng mật ong thì bạn cho thêm mật ong, sườn bò nướng sa tế thì cho thêm sa tế để hương vị thêm cay nồng. Hay sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc sẽ thêm cả nước lê vào làm cho thịt đậm đà hơn…

Sườn bò nướng BBQ

Sườn bò nướng sả ớt

Nếu thích vị cay nồng của cả sả và ớt thì chị em cũng dễ dàng thực hiện ngay cách làm sườn bò nướng sả ớt đơn giản. Nguyên liệu để ướp sườn bao gồm: 4 nhánh tỏi, 4 nhánh sả, 1 thìa mật ong, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa dầu ăn. Với sườn, bạn cũng làm sạch với chút muối và gừng băm nhỏ. Sau đó ướp chung với gia vị ở trên, để khoảng 30 phút cho thấm đẫm mọi thứ. Sau đó, bạn xếp sườn bò lên giấy bạc. Gói giấy lại và nướng trong lò nướng khoảng 20 phút ở 190 độ C. Tiếp theo, bạn lật lại và phết thêm nước sốt rồi nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho chín hẳn. Khi thưởng thức, chị em sẽ cảm nhận rõ ràng từng miếng sườn thơm phức của cả sả và thêm chút cay cay của ớt. Có món này ăn cơm nóng thì ngon phải biết.

Sườn bò nướng sa tế

Sườn bò nướng mật ong

Sườn bò nướng chao

Nghe sườn bò nướng chao chắc hẳn nhiều người cũng cảm thấy ngạc nhiên, không biết hương vị của chúng ra sao. Chao là gia vị quen thuộc với hương vị chua thanh kiểu mới. Để làm sườn bò nướng chao, chị em chuẩn bị các nguyên liệu: 5 viên chao trắng, 3 thìa sa tế, 1 thìa dầu màu điều, dầu ăn, chút đường, bột ngọt, 2 thìa tỏi băm. Bạn chỉ cần cho hỗn hợp gia vị này ướp chung với sườn bò trong khoảng 30 phút cho thấm đều rồi mang đi nướng là được. Nếu nướng bằng than hoa, bạn chú ý quạt đều tay và trở mặt cho đều để không bị xém thịt. Còn nếu dùng lò nướng thì nướng được khoảng 15 phút bạn lấy thịt ra, phết nước ướp lên trên rồi nướng cho đến khi thịt chín vàng đều. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ từng miếng sườn bò hơi chua chua, ngọt ngọt, lại quyện với cả chút cay cay của sa tế nữa.

Sườn bò nướng kiểu Mỹ

Chỉ cần ở nhà thôi nhưng chị em có thể tự làm sườn bò nướng kiểu Mỹ chuẩn như nhà hàng. Điểm đặc biệt của công thức này là có thêm hành tây băm nhuyễn. Bạn cho chảo lên bếp, cho hành tây băm nhuyễn vào xào trên lửa khoảng 1 phút. Cho gừng và tỏi băm nhỏ vào xào chung. Sau đó bạn cho thêm 5 thìa tương cà, 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 1 thìa bột ớt, 2 thìa đường nâu, 2 thìa mật ong, 3 thìa nước lọc, 1 thìa muối. Rồi bạn cho tiếp 2 thìa rượu vang vào. Bạn nấu sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đợi hỗn hợp này nguội bớt, bạn mới dùng bao tay xoa đều lên miếng sườn bò. Sau đó gói miếng sườn trong giấy bạc lại và ướp trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Công đoạn nướng sườn cũng rất quan trọng, bạn bật lò nướng trước 10 phút ở 175 độ C. Sau đó, bạn cho khuôn sườn nướng bọc sẵn giấy bạc vào nướng 90 phút ở nhiệt độ 175 độ C. Tiếp theo, bạn cho mở miếng giấy bạc ra, quét thêm 1 lớp sốt nữa. Cho lên trên miếng sườn 1 nhánh hương thảo rồi nướng tiếng lần 2 ở khoảng 230 độ C trong 15 phút. Rồi bạn cho sườn ra. Bạn có thể cho thêm cả khoai tây vào nướng chung ăn kèm sẽ hấp dẫn hơn. Khi thưởng thức, chị em cảm nhận rõ hương vị độc đáo, mới lạ của từng miếng sườn đậm đà, thơm mùi hương thảo quá hấp dẫn.

Sườn bò nướng Hàn Quốc

Sườn bò nướng ngũ vị

Nước chấm sườn bò nướng

Sườn bò nướng chấm BBQ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

250 ml sốt cà

180 ml dấm trắng

20g đường nâu

3g muối

2g ớt bột

30g bột hành

2 thìa canh mù tạt

2 thìa canh sốt Worcestershire

Các bước pha nước cấm bbq

– Bạn cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một nồi nhỏ rồi trộn đều.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g me chín

200g đường trắng

50 ml nước mắm

20g ớt xay

30g tương cà hoặc tương ớt

300 ml nước lọc

Các bước pha nước sốt me

– Trước tiên với me tươi, bạn cho vào tô nước, dùng ta bóp nhẹ cho me tơi ra. Sau đó thì ngâm khoảng 15-20 phút cho me nở.

– Bạn bóp tiếp me để thịt me rời khỏi hạt.