Top 5 # Xem Nhiều Nhất Phim Hàn Quốc Món Gà Ngon Nhất Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Trước tiên với sườn bò, bạn mua về, rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ phần máu còn xót lại. Sau đó, bạn rửa lại một lần nữa rồi để ráo nước.

– Tiếp theo, bạn đun sôi nồi nước cùng với chút muối ăn. Sau đó thì bạn cho phần sườn bò vào và chần sơ qua để làm sạch hết chất bẩn. Bạn đem rửa sạch sườn một lần nữa cho sạch.

Bước 3: Chiên trứng, thái nhỏ

– Với lòng đỏ trứng, bạn cho vào bát nhỏ, sau đó bạn đánh tan cùng với chút muối ăn hoặc gia vị, hạt nêm tùy ý thích.

– Bạn chiên trứng với lửa nhỏ, sau đó lật đều hai mặt. Nếu không thích thì bạn có thể chỉ chiên một mặt.

Mách bạn

– Để trứng chiên được giòn thơm, không bị mềm thì bạn cho dầu ăn vào, dùng lửa lớn đun nóng trước rồi mới cho trứng.

– Khi thấy dầu nóng bạn cho bớt dầu ra bên ngoài, chỉ chừa lại 1 lớp dầu thật mỏng.

– Với phần sườn và củ cải, bạn vớt ra, cho vào 1 cái nồi riêng. Đợi hơi nguội thì bạn lấy củ cải ra và cắt chúng thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

– Đợi khi nước trong nồi hầm nguội dần, bạn dùng 1 khăn mỏng sạch để lọc nước cho nước dùng được trong và đẹp mắt hơn.

– Bạn đun nóng nồi nước dùng với lửa nhỏ đến khi chúng sôi lăn tăn. Sau bạn cho nồi phần miến và phần tỏi băm rồi tiếp tục đun nóng.

– Bạn cho phần sườn bò, củ cải ra bát to. Sau đó cho thêm trứng, hành lá, ớt bột lên trên rồi chan nước hầm sườn lên.

Để có được cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc hấp dẫn nhất thì bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, trong đó có sườn bò.

– Bạn nên chọn phần sườn bò nhỏ và dẹt. Lưu ý không chọn phần xương to vì đó có thể là xương của con bò già, cứng và nấu mất nhiều thời gian mà không ngon.

– Bạn quan sát thêm màu sắc của miếng thịt xung quanh phần sườn. Nên chọn phần thịt sườn bò màu đỏ tươi, không phải màu đỏ sậm.

Người Hàn sử dụng gần như bít tất các phần từ bò để làm thức ăn, tức thị khi nhắc đến bò, không có nhiều thứ được coi là “rác” bỏ đi. Có lẽ do vậy, thịt bò ở Hàn Quốc khá đắt. Trong những ngày đặc biệt, dịp nghỉ lễ hay tổ chức lễ kỷ niệm, dù ăn ở nhà hay đến nhà hàng, người ta thường chọn món từ thịt bò để thưởng thức như một cách bộc lộ.

Đối với Bulgogi, thịt phải được ướp ít ra 4 giờ với dầu mè, xốt đậu nành, đường, tỏi, hành, gừng, rượu vang và hạt tiêu đen. Chính gia vị ướp trong bulgogi làm món ăn mềm, thơm ngon mặn mà và mang một sắc thái riêng mà ai cũng có thể cảm nhận được.

Hiện tại Bulgogi đẫ trở nên món ăn gần gũi với người dân xứ Hàn, nổi tiếng với các du khách nước ngoài tới Hàn quốc. Theo thống kê năm 2007 có hơn 1/4 khách du lịch tới Hàn Quốc đã chọn Bulgogi như là món ăn Hàn Quốc họ yêu thích nhất.

Thậm chí Bulgogi đã được phát triển thành một loại thức ăn nhanh giống như là Hamburger được bán rộng rãi tại các cửa hàng fastfoot. Nó bao gồm rau diếp, cà chua, hành tây và một ít phomát. Teriyaki burger là có mùi vị được yêu thích nhất.

Cách làm món thịt bò nướng Hàn Quốc (Bulgogi)

1/2 chén đường.

1/4 chén dầu ăn.

1/2 cân thịt bò hoặc thịt lợn.

Hành tây đã được thái lát mỏng.

Giá đỗ.

1 quả Kiwi hoặc 1 quả Lê.

1/3 chén nước tương.

Một ít tỏi đã được đập dập hoặc cắt nhỏ.

Hạt tiêu.

Chế biến nước sốt:

Các bạn trộn tỏi đã băm nhuyễn, đường, hạt tiêu, dầu ăn với nước tương. Đổ hỗn tạp đó lên thịt đã ướp ở trên sao cho hẩu lốn này ngấm đều vào thịt.

Đặt chảo lớn lên bếp, cho thịt vào chảo đun với nhiệt độ cao đến khi chín là được. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bầy thịt ra đĩa là các bạn đã hoàn thành món Bulgogi rồi đấy.

Cách làm:

Bước 1: trước hết các bạn cắt thịt thành những miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Kế tiếp, gọt vỏ quả kiwi hoặc lê rồi nghiền nhỏ chúng ra, cho vào thịt và trộn đều chúng lên với nhau. Các bạn nên ướp thịt như vậy trước khi nấu khoảng 3 đến 4 giờ.

Bước 3: Các bạn cho hành tây vào nồi, để lửa nhỏ và làm tái hành bằng hơi nước nóng.

Bước 4: Chuyển hành tây ra chảo, để lửa vừa và xào hành cùng một ít dầu ăn, đường, một thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu đen. Chỉ xào hành chín tới.

Bước 5: Với giá đỗ các bạn cũng làm na ná như hành tây.

Bước 6: Xào xong thì cho hành, giá ra đĩa.

Bây giờ chỉ việc gói thịt, giá đỗ, hành tây vào rau diếp và thưởng thức

CÁCH CHẾ BIẾN MÓN CANH GÀ HẦM NHÂN SÂM HÀN QUỐC

Người dân Hàn Quốc luôn có một sức khỏe cường tráng và một làn da căng mịn,tươi trẻ là do có nhiều yếu tố tác động bên ngoài và bên trong. Ngoài khí hậu lạnh trong lành và chế độ chăm sóc da công phu thì các chị em xứ Kim Chi còn đầu tư cho mình từ bên trong từ những dược liệu quý hiếm có nguồn gốc từ thiên nhiên. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn mang biểu tượng xứ Hàn với nguyên liệu và cách chế biến dễ làm mà thành quả lại vô cùng hấp dẫn. Đó là sự kết hợp của gà và nhân sâm tạo ra món Gà hầm nhân sâm Hàn Quốc bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp cho cả gia đình bạn.

Gà hầm nhân sâm là một loại canh gà kiểu Hàn Quốc. Đây là món ăn đặc trưng mang biểu tượng xứ Hàn. Trong văn hóa Hàn Quốc, họ tin rằng với món canh này có thể ngăn ngừa được bệnh tật trong những ngày hè nóng bức, họ cho rằng các chất dinh dưỡng có trong nhân sâm có tác dụng bồi bổ khí huyết, giúp cho những người hoat động mạnh bị ra nhiều mồ hôi và làm việc mất nhiều sức lực.

Trong ba ngày nóng nhất của năm vào mùa hè mà người Hàn Quốc gọi là “ngày bốt ” theo Lịch âm lịch, mọi người sẽ nghỉ ngơi, nấu gà hầm nhân sâm để bồi bổ sức khỏe, giải nhiệt và tăng sức chịu đựng của cơ thể. Vì vậy, món ăn này trở thành một trong những lựa chọn rất phổ biến của họ để tăng cường sức khỏe trong ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu nấu món gà hầm sâm:

1 con gà , khoảng 800g – 1kg

3 củ nhân sâm nhân sâm tươi hoặc khô, nhân sâm được rửa sạch

2 lát gừng mỏng

2 Đinh hương, tỏi, rửa sạch

2 hột Chè xanh, rửa sạch

2 Hạt dẻ và bạch quả, mỗi loại 4 hoặc 5 quả tùy theo khẩu phần ăn của bạn

(100g) Gạo nếp, rửa sạch và ngâm trong 30 phút

Tham khảo TOP 3 sản phẩm được ưa chuộng

Sâm củ tươi Hàn Quốc 5 củ 1 kg

Cách nấu món gà hầm nhân sâm:

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm : Táo đỏ, gạo, bạch quả, hạt dẻ và 1/2 thìa muối vào nhồi trong bụng gà sau đó buộc chặt lại, cụ thể như sau:

Rửa sạch gà và để vào rổ cho ráo nước.

Trong khi đó ngâm gạo nếp và vo sạch rồi để ráo nước.

Gà bỏ hết nội tạng, cho một nửa các nguyên liệu trên nhồi vào bụng gà, không nhồi quá nhiều vì các nguyên liệu bên trong còn nở ra trong quá trình nấu, một nửa còn lại để nấu bên ngoài.

Sau khi nhồi xong, có thể dùng chỉ khâu hoặc dây buộc chặt bụng gà để các nguyên liệu bên trong cố định, không bị rơi ra ngoài.

Cho gà vào nồi, thêm nước ngập gà rồi cho các nguyên liệu còn lại ( nhân sâm, tỏi, gừng, táo đỏ, thêm hạt bạch quả và hạt dẻ) xung quanh gà và đun sôi.

Khi nước sôi, lấy thìa vớt bỏ phần bọt , đậy nắp và hạ nhỏ lửa, hầm gà trong khoảng từ 50 đến 60 phút (trở gà khoảng một lần – hai lần).

Nên dùng khi gà còn nóng, khi ăn, lấy thịt gà ra và cắt nhỏ thành từng phần cho vào tô nhỏ, đổ một ít canh sâm lên và rắc một ít hạt tiêu đen và hành tây cắt nhỏ.

Hnay đc cái trời siêu rét, sao mà rét thế. Gió rõ to còn thỉnh thoảng mưa phùn. Tức cảnh sinh đồ ăn, tối về em làm món gà kho khoai tây tương ớt Hàn quốc cho cả nhà e ăn luôn :)) món này tên tiếng Hàn là dakbokkeumtang nha các mẹ 😄 trời càng rét ăn món này càng hợp. Ăn vã ko thôi đủ no rồi mà lão chồng e còn trộn sốt gà cay oánh hẳn 2 bát cơm xong mồ hôi mồ kê nhễ nhại 😂😂😂

Có người biết thưởng thức đồ ăn mình nấu kể cũng hạnh phúc các mẹ nhỉ😄😄😄

Công thức cho món Gà kho khoai tây Hàn Quốc

– 0.5kg cánh gà ( nhà em thích ăn cánh, mọi người có thể thay bằng đùi, lườn…đều đc nhá) – 2 củ khoai tây vừa – 1 củ hành tây nhỏ – 1 củ tỏi – 5 thìa xì dầu ( thìa aji ngon ý. Gia vị e đều đong bằng thìa aji ngon nha.) – 1 thìa đường – 2 thìa đầy tương ớt Hàn quốc – 1 thìa vơi dầu mè

– Cánh gà làm sạch, cắt miếng to ( em hay bẻ theo khấc thành 3 miếng) – Ướp gà với tỏi băm và 3 thìa xì dầu – Cho ít dầu vào nồi. Để dầu nóng già rồi đổ gà vào đảo cho săn. – Khi gà đã săn cho khoai tây và 2 thìa xì dầu, 2 thìa tương ớt hàn quốc vào đảo tiếp – Cho 1 thìa đường vào nửa bát nước ăn cơm khuấy đều cho tan rồi đổ vào nồi. – Khi thấy nước hơi cạn lại cho thêm 1 bát con nước ăn cơm nữa đun tiếp. – Kiểm tra sau khi thấy khoai tây đã nhừ thì cho nốt 1 củ hành tây nhỏ đã bổ múi cau và 1 ít dầu vừng vào đảo cho thơm. – Dọn ra đĩa và rắc tí vừng lên là ăn đươc rồi đấy cả nhà ạ Biểu tượng cảm xúc grin

Thời gian làm món này khoảng 20-25′. Gà kho khoai tây đạt là gà mềm, khoai chín nhừ nhưng ko nát quá, hành tây ngọt. Vị cay nóng, ngọt bùi và đậm đà của gà khoai hoà quyện quá chuẩn ý 😆😆😆