Top 7 # Xem Nhiều Nhất Món Ngon Từ Thịt Gà Cho Trẻ Mới Nhất 3/2023 # Top Like

Thịt gà, bò, heo đều là những thực phẩm giàu đạm, sắt và không thể thiếu trong chế độ ăn dặm của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, mẹ nên sử dụng thịt đúng cách trong chế độ ăn dặm để vừa kích thích vị giác vừa cung cấp dinh dưỡng hợp lý cho trẻ.

Xem Video “Cách Chế Biến Thịt Bò Cho Bé Trong Giai Đoạn Ăn Dặm Siêu Nhanh Và Đơn Giản”

Riêng phần đùi gà lại chiếm nhiều chất sắt nhưng giàu chất béo. Mẹ nên cho bé ăn phần đùi 1 lần/ tuần là được.

2. Khi nào cho bé ăn dặm thịt gà?

Do thịt gà rất giàu protein nên những bé từ 7 – 8 tháng tuổi trở lên mẹ mới nên cho ăn dặm thịt gà. Bởi lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã khá hoàn chỉnh hơn, bé có thể làm quen và hấp thụ protein dễ dàng.

Nếu mẹ cho ăn sớm quá, bé dễ bị đầy hơi, chướng bụng vì hệ tiêu hóa còn yếu, chưa tiêu hóa và hấp thụ hết protein trong thịt gà.

3. Các món ăn dặm từ thịt gà

Bột ăn dặm thịt gà + khoai lang

Nguyên liệu

Cách nấu: Sử dụng phần ức gà và lọc lấy thịt nạc. Sau đó, cho thịt gà vào luộc chín, để nguội và xé thật nhỏ. Khoai lang rửa sạch, luộc chín và tán nhuyễn. Tiếp tục cho thịt gà vào xay nhuyễn và trộn cùng khoai lang tạo thành hỗn hợp sền sệt. Có thể cho thêm chút nước dùng gà vào xay để bột không đặc và cho bé ăn.

Cháo thịt gà + phô mai

Nguyên liệu:

Cách nấu: Nấu gạo thành cháo. Khi cháo chín, để lửa liu riu. Riêng thịt gà, rửa sạch, xay hoặc băm nhuyễn rồi cho từ từ thịt vào nồi cháo khuấy đều. Trước khi tắt bếp, thả phô mai vào cho tan để nồi cháo thêm thơm, béo ngậy. Cho bé ăn khi cháo còn ấm. Có thể nêm chút mắm cho vừa miệng trẻ.

Cháo thịt gà + bí xanh

Nguyên liệu

Cách nấu: Nấu sẵn 1 nồi cháo trước, sau đó làm sạch thịt gà, bí xanh bỏ vỏ, thái miếng vừa. Tiếp đến cho thịt gà và bí xanh vào hấp chín. Khi bí và thịt chín, xé nhỏ thịt gà và cho vào máy xay, xay nhuyễn cùng bí. Cuối cùng cho hỗn hợp thịt gà + bí xanh vào nồi cháo đã nấu nhừ khuấy đều. Mẹ có thể nêm thêm chút mắm cho đậm đà và cho trẻ ăn khi cháo còn ấm.

2. Khi nào nên cho bé ăn dặm thịt bò?

Vì thịt bò rất giàu protein nên mẹ chỉ nên cho bé ăn dặm khi bé bước sang tháng thứ 8. Và mẹ luôn nhớ nguyên tắc, cho bé ăn ít để kiểm tra phản ứng cơ thể của bé xem có bị dị ứng với thịt bò hay không? Sau đó, mới tăng số lượng nhiều hơn.

3. Các món ăn dặm từ thịt bò

Cháo thịt bò + bí đỏ

Nguyên liệu:

1 thìa café nước tương, dầu mè

Cách nấu:

Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ, cắt hạt lựu và cho vào nồi nước dùng gà đun sôi.

Bước 2: Bí đỏ chín, đổ cháo đã nấu sẵn vào đun. Cháo và bí chín, tắt bếp.

Bước 3: Mẹ đổ cháo bí vào máy xay và xay thật nhuyễn. Sau đó đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay vào nấu tiếp.

Bước 4: Khi cháo thịt bò, bí đỏ chín, cho thêm một chút dầu mè, phô mai, nước tương (hoặc nước mắm) vào đảo đều, tắt bếp.

Cháo thịt bò + cần tây

Nguyên liệu:

15gr thịt bò đã xay nhuyễn

Nước dùng dashi (tảo bẹ + cá bào)

1 thìa nước tương, 1 thìa dầu gấc, phô mai

Cách nấu:

Bước 1: Thái nhỏ hành tây. Đổ cháo + hành tây + nước dùng dashi vào đun sôi.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp cháo + hành tây ở trên, sau đó đặt lên bếp, đổ thịt bò đã xay nhuyễn vào nấu chín.

Bước 3: Cháo thịt bò, cần tây chín, cho một chút nước tương, dầu gấc, phô mai vào. Tắt bếp, cho bé ăn khi còn ấm.

2. Khi nào cho trẻ ăn dặm thịt heo?

Trong thịt heo có chứa chất sắt heme, một chất dễ hấp thu hơn so với chất sắt ở thịt bò nên mẹ có thể cho trẻ ăn dặm thịt heo khi trẻ mới 6 tháng tuổi. Mẹ chỉ cần lưu ý, khi chế biến thì bỏ gân, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

3. Các món ăn dặm với thịt heo

Cháo thịt heo + bí đao

Nguyên liệu:

Cách nấu: Hòa thịt băm với 1 bát nước cho nát, sau đó đun sôi cùng bí đao. Nấu chín bột gạo, khi nồi bột chín, đổ hỗn hợp thịt + bí đao vào khuấy đều tay tới khi nồi cháo chín, nêm chút gia vị, tắt bếp.

Cháo thịt heo + đậu đỏ + mướp

Nguyên liệu:

1 thìa đậu đỏ hấp chín, tán nhuyễn

1 thìa thịt nạc xay nhuyễn.

Cách nấu: Hòa thịt với chút nước cho tan, sau đó đun chín cùng mướp, đậu đỏ. Song song, đun chín nồi cháo. Khi nồi cháo sôi, mẹ cho hỗn hợp thịt + đậu, mướp vào đun tiếp. Khi thấy nồi cháo sôi, mẹ nêm chút gia vị vào, tắt bếp cho bé ăn ấm.

Các món gà luộc, gà rang đã trở nên quá đỗi quen thuộc đối với trẻ. Vậy thì mẹ hãy thử lên thực đơn món ngon cho bé từ thịt gà lạ miệng mà hấp dẫn này. Chắc chắn bé sẽ thích mê và hào hứng thưởng thức đấy.

1. Gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm nước sốt

Cách làm

Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5cm. Sau đó, bạn cho gà vào bát lớn, thêm muối, tiêu xay vào, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.

Tiếp theo, bạn cho bột ngô và trộn đều để gà được áo khắp bởi bột.

Pha nước xốt chua ngọt: bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần xốt vào bát, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt gà ra.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới xốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà.

Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút bạn lấy gà ra đảo đều một lần.

2. Gà kho bí ngô

Nguyên liệu:

Cách làm:

Ngâm rửa sạch nấm rồi cắt đôi. Cắt bí ngô thành miếng nhỏ.

Luộc sơ qua để gà chín khoảng 3/4.

Sau đó, rán cho thịt gà vàng đều 2 mặt rồi thêm khoảng 5-6 thìa canh xì dầu vào và đảo đều tay.

Vặn nhỏ lửa, đổ thêm từ từ khoảng 2-3 bát nước vào, đun khoảng 15 phút thì thêm bí đỏ vào. Đun đến khi nước cạn bớt thì cho nấm vào, đun thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Món gà kho bí ngô lạ miệng đưa cơm sẽ làm hài lòng khẩu vị của bé đấy.

3. Gà xé hầm mật ong

Món ăn có vẻ nghe không quen và nhiều nguyên liệu nhưng cách làm lại cực kỳ đơn giản bố mẹ ạ.

Nguyên liệu

3 miếng thịt ức gà

60ml mật ong

60ml xì dầu

3 tép tỏi băm nhỏ

50g hành tây (thái hạt lựu)

5g ớt xay

15g bột năng

30ml dầu olive

15ml tương đen

Hành lá xắt nhỏ, vừng (để trang trí)

Cách làm

Đầu tiên, mẹ xếp ức gà vào nồi sao cho phần ức gà không bị chồng lên nhau.

Trộn mật ong, xì dầu, tương đen, dầu olive, tỏi, hành tây và ớt xay với nhau ra một chiếc bát, rồi rưới đều lên thịt gà.

Đậy nắp và hầm gà trong khoảng 4-5 giờ cho đến khi gà đã chín hoàn toàn

Lấy phần gà đã được hầm kỹ ra, gỡ xương, xé thịt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát để riêng

Trong một bát khác, bạn hòa bột năng với 45ml nước để hỗn hợp trở nên sệt lại. Cho hỗn hợp này vào nồi và đun trong khoảng 3 phút đến khi hỗn hợp sôi thì bắc xuống rồi rưới lên thịt gà.

Cuối cùng, rắc hành lá và vừng lên trên để trang trí là hoàn thành rồi.

Hi vọng thực đơn món ngon cho bé này sẽ giúp mẹ có tuyệt chiêu để dụ bé ăn ngon hơn.

Tiếp đến dùng chảo sạch để phi thơm gừng và tỏi, sau đó cho thịt bò, tiêu đen nguyên chất cay thơm tự nhiên, cùng dầu hào, nước tương và gia vị vào nấu nhỏ lửa. Xong, cho ớt chuông, hành tây xào ra đĩa, đổ thịt bò và tiêu lên trên là hoàn thành. Bò sốt tiêu đen là một trong những các món bò ngon dễ làm, đặc biệt thơm ngon, các bà nội trợ nên thử áp dụng.

Canh thịt bò nấu nấm kim châm đậu hũ thơm ngon ấm nóng sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn. Đầu tiên cần sơ chế sạch thịt bà và thái mỏng, đem tẩm ướp gia vị. Tiếp đến trải miếng thịt bò đã thấm gia vị ra dĩa, cho nấm kim châm tươi sạch an toàn vệ sinh lên và cuộn tròn lại, cố định bằng lá hành. Nấu nước canh với bắp mỹ để nước dùng ngọt, nước sôi thì cho cà rốt vào nấu chín. Sau đó cho đậu hũ, thịt bò cuộn nấm kim châm vào nấu, nêm nếm gia vị cho vừa miệng, để canh sôi thì tắt bếp.

Canh thịt bò nấu nấm kim châm (Nguồn:media.cooky.vn )

Vị thơm giòn, đậm đà lạ miệng của gân bò cháy tỏi sẽ khiến cho bạn cảm giác thích thú và ăn không ngừng nghỉ. Để làm được món gân bò cháy tỏi bạn cần gân bò, tỏi băm, nước mắm và các gia vị nêm nếm đi kèm nấu nướng. Gân bò sơ chế sạch thì đem luộc với gừng đập dập cho mề, sau đó vớt ra ngâm trong nước lạnh, vớt ra rồi để ráo, cắt miếng vừa ăn. Làm tỏi cháy, cho tỏi băm vào dầu nóng rồi phi cho vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu. Tiếp đến cho đường, nước mắm và gân bò vào chảo đảo đều cho thấm, tiếp đến cho tỏi cháy và tiêu vào trộn đều. Cho hỗn hợp ra dĩa và thưởng thức.

Bò xào đậu Hà lan là món ăn tuy nhìn khá đơn giản xong lại vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Để chế biến món bò xào đậu Hà Lan, đậu Hà Lan cắt bỏ hai đầu và tướt chỉ, hành tây cắt hình miếng cam, cà rốt thái cọng. Thịt bò thái mỏng vừa ăn, sau đó tẩm ướp gia vị cho vừa ăn. Bắt chảo lên bếp, phi hành tỏi và cho thịt bò vào xào tái. Một chảo khác cũng cho dầu hành vào xào hành tây, cà rốt và đậu Hà Lan thật đều tay, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó cho thịt bò vào chảo rau củ, đảo đều rồi trình bày ra dĩa.

Su hào xào thịt bò dân dã thơm ngon sẽ là món ăn từ thịt bò tuyệt vời khiến mâm cơm gia đình bạn thêm phần ngon miệng và hấp dẫn. Để nấu món này, sau khi sơ chế các loại rau ăn củ hữu cơ tươi sạch thì thái lát mỏng, sau đó bóp với ít muối cho mềm. Rau cần sau khi rửa sạch thì cắt khúc vừa ăn. Thịt bò thái mỏng vừa ăn thì đem tẩm ướp với một chút gia vị. Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu thực vật tốt cho sức khỏe cùng hành tím vào phi thơm, cho su hào vào xào đều cho chín, tiếp đến cho thịt bò vào đảo đều tay cho chín đều. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Gỏi rau má thịt bò thanh mát, thơm ngon sẽ khiến bữa cơm gia đình bận hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều. Gỏi rau má thịt bò rất dễ chế biến, bạn chỉ cần chuẩn bị thịt bò đem thái lát mỏng vừa ăn, sau đó tẩm ướp gia vị cho vừa miệng.

Cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào chảo phi vàng, sau đó cho thịt bò vào xào chín đều. Làm sốt trộn gỏi với chanh, muối, đường, giấm, tỏi băm, ớt và bột nêm, đánh cho tan đều. Co rau má lên đĩa, bỏ thịt bò trên bề mặt rau má, sau đó rưới nước sốt lên, khi ăn thì trộn đều cho gia vị ngấm đều.

Nhắc đến các món bò ngon dễ làm thì không thể thiếu món bò kho thơm ngon, hấp dẫn. Bò kho luôn là món ăn khoái khẩu và được nhiều người rất yêu thích. Để nấu được món bò kho ngon đúng chuẩn bạn cần thịt bò sơ chế sạch, cắt miếng hình vuông nhỏ khoảng 2cm, đem tẩm ướp với gia vị gồm tỏi, bột nêm, muối, tiêu, gừng, ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Su hào xào thịt bò (Nguồn: culinarybutterfly.com)

Cho nồi thịt lên bếp, thêm vào khoảng 1 thìa dầu ăn, xào cho thịt săn lại; cho nước dừa xiêm vào sấp mặt thịt, đun nhỏ lửa. Nấu cho đến lúc thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cho cả thịt và cà rốt mềm, nước sánh lại thì tắt bếp. Món thịt bò khô cay ngon này bạn cũng có thể mua tiện lợi ở các siêu thị, cửa hàng.

Với mục tiêu mang đến người tiêu dùng những thực ẩm an toàn và tươi ngon nhất, Useful và VinMart chính là địa chỉ uy tín mà quý khách nên lựa chọn. Ngoài ra nhằm giúp mọi người tiết kiệm thời gian mua sắm mà vẫn đảm bảo bữa ăn bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, Useful đang có thực đơn các món ăn ngon suốt tuần vô cùng tiện lợi.

Thịt gà nhiều nạc nên chứa nhiều protein nhưng lại ít chất béo nên rất có lợi cho mẹ bầu trong thai kỳ khi không làm mẹ tăng cân nhiều mà vẫn giúp cơ thể mẹ khỏe mạnh. Thịt gà cũng hỗ trợ sức khỏe mắt cho mẹ, giúp mẹ vượt qua chứng trầm cảm trong thai kỳ.

Cháo đậu xanh thịt gà

Nguyên liệu:

– Gạo tẻ: 1 nắm

– Gạo nếp: 1 nắm

– Đậu xanh: 150g

– Gà: 1/2 con hoặc 1 đùi gà

– Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.

Cách chế biến:

– Đậu xanh vo sạch rồi để riêng ra bát.

– Thịt gà rửa sạch cho thịt gà vào nồi, thêm hành khô nướng, sau khi nước sôi thì cho thêm muối. Đun thịt gà đến khi dùng đũa tre xiên qua thịt không thấy nước hồng chảy ra là gà chín. Vớt gà ra đĩa để nguội thì bóc thịt ra xé nhỏ hoặc mẹ có thể băm.

– Gạo vo sạch, để ráo. Dùng chảo phi hành khô cho thơm rồi cho gạo vào rang 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.

– Lấy nước dùng gà cho vào xoong rồi đổ gạo và đỗ đun dưới lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để không bị khê.

– Đun đến khi phần gạo nở mềm, cho tiếp phần đỗ xanh, thịt gà đã xé vào đun cùng, lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Đun tiếp từ 15 đến 20 phút, rồi tắt bế

Canh khoai sọ thịt gà

Nguyên liệu:

– Thịt gà 300gK

– Khoai sọ 300g

– Hành tím 5 củ

– 3 tép tỏi băm

– Mộc nhĩ 3 tai

– Hành hoa, mùi tàu

– Gia vị: dầu ăn + đường phèn + hạt nêm + tiêu + nước.

Cách chế biến:

– Sơ chế nguyên liệu thịt gà rửa sạch lọc bỏ xương và thái nhỏ ướp gia vị hạt nêm + tỏi băm + đường phèn khoảng 15 phút. Riêng phần khoai sọ gọt vỏ rửa sạch để ráo nước, Mộc nhĩ ngâm nước cho nở ra sau đó rửa sạch thai đoạn nhỏ vừa ăn.

– Đặt chảo lên bếp cho dầu phi thơm với hành sau đó lần lượt cho thịt gà xào tiếp đến cho khoai sọ đảo thật đều tay cho đến khi thịt gà săn lại.

– Chuẩn bị một tô bằng thủy tinh để hấp cất thủy sau đó cho nguyên liệu đã sơ chế gồm thịt gà + khoai sọ + mộc nhĩ vào cho thêm ít nước tương, 1 thìa dầu ăn, 1/2 chén nước lọc và đậy nắp lại đặt vào một nồi nước rồi hấp cách thủy khoảng 20 phút hoặc đến khi gà và khoai chín mền là được.

Gà hầm nấm

Nguyên liệu:

– Đùi gà: 3 cái (Bạn nên chọn đùi gà ta để cách làm gà hầm nấm ngon, ngọt và dai khi chế biến xong).

– Nấm nút: 200g.

– Nấm hương: 5 cái.

– Nước dừa tươi: 300ml.

– Hành tây: 1 củ.

– Bột năng, hành khô.

– Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách chế biến:

– Sơ chế nguyên liệu: Đùi gà rửa sạch, chặt làm đôi. Nấm hương ngâm với nước ấm cho nhanh nở rồi đem rửa sạch với nước. Nấm nút đêm rửa sạch rồi thái làm đôi cùng với nấm hương. Hành tây làm sạch, thái nhỏ, thái múi cau. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

– Cho bột năng vào bát rồi từ từ chế một ít nước vào và dùng đũa khuấy sao cho bột tan đều, không bị vón cục. Tiếp đó bạn cho hành tây vào chung rồi trộn đều, để riêng ra một chỗ.

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ hành khô băm nhỏ vào phi vàng, thơm rồi đổ ra bát.

– Cho đùi gà vào nồi + hành khô vừa phi vàng vào đun chung. Khi đun đảo đều tay, nếu thịt gà khô quá thì bạn cho thêm một ít nước vào để tránh bị cháy nồi rồi đun đến khi thịt gà chín tới thì làm tiếp hướng dẫn cách nấu gà hầm nấm thơm ngon, hấp dẫn ở các bước tiếp theo.

– Khi thịt gà đã chín lấy nước dừa tươi đổ vào nồi ngập xấp miếng thịt. Tiếp đó nêm gia vị đường, muối, hạt nêm sao cho vừa miệng ăn rồi đun sôi.

– Nước sôi cho nấm hương vào đun chung hầm cùng thịt gà khoảng 5 phút thì cho nấm nút vào, vặn lửa nhỏ và đun khoảng 10 phút để cho tất cả các nguyên liệu ngấm đủ gia vị thì gà hầm nấm sẽ đậm vị, ngon miệng hơn.

Singlemum tổng hợp