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Chaque rupture est unique je vous l’accorde, mais dans la majorité des cas, nous pouvons trouver des similitudes dans les comportements pré et post rupture et par conséquent il existe donc des actions à mettre en place tout aussi rapidement. Il est important de ne pas inactif après la séparation en pensant que c’est de cette manière que l’on va réussir à retrouver l’homme ou la femme pour qui l’on a des sentiments. Que les choses soient claires : un(e) ne revient jamais de lui ou d’elle même ! Au contraire, vous devez agir et suivre les étapes que je préconise dans cet article.

Pourquoi mon ex ne ressent plus les même sentiments ?

Il est logique que votre ex ne prenne la décision de rompre en ne vous disant pas ” Je t’aime trop ” ou encore ” J’ai des sentiments pour toi “.

Même dans les cas les plus extrêmes, quand on se sépare après une infidélité par exemple, il y a toujours de l’amour. Je suis de ceux qui pensent qu’on ne peut pas ne plus aimer une personne en un claquement de doigts même si dans l’attitude ou les paroles on montre le contraire. Pour être spécialiste des sciences humaines de par mes études et surtout mon expérience de coach, je me suis rapidement rendu compte que même après avoir rompu il y avait presque toujours cette petite part d’amour, d’attachement. Il est donc possible de faire évoluer les choses.

Lorsqu’un ou une ex affirme une chose comme ” je ne t’aime plus ” il ne faut pas le prendre au pied de la lettre même si la peur et les sentiments nous font imaginer le pire. A travers des actions précises, et un changement global vous pourrez faire revenir ce qui a été perdu. Bien sur cela ne se fera pas en l’espace de quelques jours mais avec un peu de patience et en utilisant les bonnes méthodes, tout peut changer.

Tandis que vous êtes focalisé(e) sur le passé positif et l’envie de construire un avenir encore meilleur, votre ex broie

A noter que la décision de rompre n’est jamais simple à prendre et il se peut que votre ex ne vous ait pas dit exactement ce qu’il/elle avait à vous reprocher. Il est alors simple d’énoncer une perte des sentiments. Dans tous les cas, des actions existent et devraient vous permettre de vous sentir mieux !

Par contre, il est important de déterminer la raison exacte de cette décision tout simplement parce que de cette analyse va découler vos actions. C’est souvent pour éviter d’être dans le faux que l’on fait appel à mes services à l’occasion d’une séance de coaching car avec mon expérience et mon regard extérieur je délivre un plan d’action précis. Pour en savoir plus sur les prestations ou pour être coaché cliquez ici. Le fait de savoir pourquoi il/elle veut s’en aller va être indispensable pour adapter les différentes méthodes qui existent et que je vais vous aider à utiliser au mieux.

Les 2 raisons pour lesquelles mon ex me dit qu’il n’a plus de sentiments !

Il existe principalement 2 raisons majeures à retenir lorsque l’on se dit mon ex me dit qu’il n’a plus de sentiments. Il s’agit tout d’abord de votre degré de dépendance affective et l’autre raison est que vous étiez acquis(e) et que par conséquent le couple était enfermé dans une forme de routine.

Mon ex estimait que j’étais trop dépendant(e) affectivement !

Si votre ex ressent un manque de sentiment, cela peut venir d’une situation très précise. Même si on du mal à l’accepter notamment quand l’amour est omniprésent, tout ne se passait pas si bien dans votre couple car il y avait un déséquilibre du à la dépendance affective. Il s’agit du principal fléau de la vie de couple comme je l’explique dans ce dossier spécial : comprendre et vaincre l’obsession amoureuse.

Celle-ci intervient lorsque vous lui montrez que vous êtes totalement addict et par conséquent, sans le vouloir, vous l’étouffez. Il se peut que vous ne contrôliez pas vos gestes et vos émotions et que vous en demandiez trop à votre partenaire.

Dans de très nombreux cas, elle est inconsciente, vous ne vous réveillez pas le matin en vous disant que vous allez être toujours sur son dos, vous ne voulez pas faire de mal, bien au contraire. Malheureusement, il faut souvent un électrochoc pour s’en rendre compte et ce dernier est la rupture.

Pour qu’un couple soit solide il est important de ne pas faire l’erreur de se mettre en demande et de ne voir son avenir uniquement en fonction des réactions de son/sa partenaire notamment quand il y a une rupture et que même à distance c’est toujours lui/elle qui indirectement ou directement contrôle votre quotidien.

Combien de fois ai-je entendu cette phrase ” mais je ne peux pas me passer de mon ex “. Si il/elle décide de s’investir autant dans la relation par contraintes émises de votre part alors ses sentiments diminueront. En réalité, il s’agit surtout de son bien-être et de son bonheur et vous allez devoir réagir vite ! Il ne faut pas que le couple réponde à un besoin de partager quelque chose, il faut qu’il y ait une véritable volonté de s’attacher avec cette personne non pas pour ne plus être seul(e) mais parce qu’il/elle vous apporte quelque chose de différent.

Mon ex pense ne plus avoir besoin de faire d’efforts

Pour qu’un couple dure il faut toujours garder une part de séduction, toujours avoir ce petit côté inaccessible ou irésistible qui pousse l’autre à faire des efforts.

Lorsque votre ex estime ne plus avoir de sentiment c’est qu’il/elle pense ne plus avoir à faire quoi que ce soit pour améliorer le couple. En général, vous êtes trop impliqué(e) et paradoxalement cela va faire fuir ses sentiments.

Vous devez donc donner l’image d’une personne qui souhaite surtout se laisser séduire à nouveau, qui positive un maximum et qui prend de la hauteur. Vous devez vraiment éviter de tomber dans les interdits après une rupture, c’est à dire les principales erreurs. Évitez également de vous laisser influencer par la société lorsque vous gérer votre vie de couple afin de relâcher la pression mise sur votre partenaire. Vous n’êtes pas obligé(e) de tout faire comme les autres.

Vous lui avez peut être mis la pression afin d’emménager ensemble, de partir en vacances, d’avoir un enfant ou tout simplement d’organiser un événement spécial. Quoi qu’il en soit, il semblerait que votre ex ne soit tout simplement pas prêt(e) !

Si vous pensez avoir commis un des interdits après une rupture et que vous souhaitez rattraper les choses du mieux possible, j’explique dans cette formation la marche à suivre pour reprendre le dessus.

Mon ex met de la distance et ne veut rien savoir…

Lorsque votre ex estime ne plus avoir de sentiment c’est qu’il/elle pense ne plus avoir à faire quoi que ce soit pour améliorer le couple. En général, vous êtes impliqué(e) au point de faire fuir ce qu’il/elle ressentait. Je ne cherche évidemment pas à vous jeter la pierre car votre présence ici montre bien que vous voulez faire des efforts et trouver

Il faut voir le couple avec une notion d’équilibre, il y a toujours un(e) qui est plus attentionné(e), qui va s’investir davantage, et l’autre qui a des sentiments s’engage, mais pas au même niveau que sa moitié. C’est une bonne chose car cela oblige les deux à se compléter, à avancer, mais parfois cela peut aussi être la cause de tensions, surtout si vous vous mettez en demande parce que vous avez l’impression de faire tout le travail.

Vous ne l’obligez pas à s’investir et lui/elle pense donc que le couple n’est pas une de ses priorités, d’ailleurs ce comportement est présent avant la rupture. C’est pour cela qu’il faut aussi prendre de la distance. L’une des méthodes que je préconise et qui apporte le plus de résultats est celle du silence radio car avant toutes choses, avant de penser à récupérer son ex qui n’a plus de sentiments il faut se reconstruire et ne pas continuer à agir de la mauvaise manière.

C’est à travers un changement radical que l’on va d’abord avoir une chance de renouer un bon contact car pour le moment ce n’est pas réellement le cas. Vous êtes trop en demande et lui est beaucoup trop sur la défensive tout simplement parce qu’il/elle croit que vous souhaitez reformer le même couple qu’auparavant, ce qui ne doit pas être le cas. Ensuite, ce bon dialogue donnera l’opportunité de mettre en place des actions beaucoup plus directes peu importe si aujourd’hui votre ex ne vous aime plus.

Vous devez donc donner l’image d’une personne qui souhaite surtout se laisser séduire à nouveau, qui positive un maximum. Evitez également de vous laisser influencer par la société lorsque vous gérer votre vie de couple afin de relâcher la pression sur votre partenaire. Beaucoup de personnes pensent qu’après une rupture il faut tourner la page et ne pas vouloir remuer le couteau dans la plaie en revenant vers l’homme ou la femme que l’on aime. Toutes ces pensées négatives, toutes personnes qui créent de sondes négatives ne doivent plus être dans votre vie si vous souhaitez avancer.

Il est important d’accepter la décision de son ex. Vous lui avez peut être mis la pression afin d’emménager ensemble, de partir en vacances, d’avoir un enfant ou tout simplement d’organiser un évènement spécial. Quoi qu’il en soit, il semblerait que votre ex ne soit tout simplement pas prêt(e) ! Montrez de la patience de ce genre de situation et adoptez la meilleure stratégie pour récupérer son ex détaillée dans ce dossier spécial !

Comment faire revenir les sentiments de mon ex ?

Même lorsque l’on sait que son ex est en couple, il existe des actions à mettre en place pour faire revenir ses sentiments.

Pour agir, il existe 3 actions que je préconise et il faudra mettre en oeuvre une reséduction efficace comme je l’explique dans cette formation.

1/ Pensez à la séduction plutôt qu’à la reconquête, répétez-vous sans cesse ” mon ex n’est pas acquis “. Si vous arrivez à définir votre état d’esprit comme de simplement ” PROFITER de l’instant présent ” alors vous passerez des bons moments.

Il est de ne pas revenir vers son ex dan l’idée que du jour au lendemain tout va redevenir comme avant et qu’il/elle va se réinstaller chez nous. Il faut repartir de zéro pour le moment et vous avez un avantage celui de le/la connaitre et donc de savoir ce qui lui plait ou pas.

2/ Soyez naturel(le) ! Votre ex a besoin de retrouver l’homme ou la femme idéal(e) du début de la relation.

J’ai le souvenir d’une coaché qui faisait semblait de ne plus être jalouse maladive pour récupérer son homme mais qui bouillonnait à l’intérieur tout simplement parce qu’elle ne mettait pas en place les actions pour aller mieux, jusqu’au jour où il y a une grosse dispute car elle a craqué.

3/ La reconquête amoureuse doit être une période Zéro Crise ! On ne peut pas faire revenir les sentiments si le climat est tendu et que vous provoquez des crises continuellement et peu importe la raison. Il est important d’apaiser les tensions. Quand on se dit ” mon ex m’aime plus ” il ne faut pas lui donner de véritables raisons de s’en aller et de couper le contact.

Vous disposez à présent des astuces pour bien débuter votre reconquête lorsque votre ex dit ne plus vous aimer ou ne plus avoir les mêmes sentiments. Pour aller plus loin et être guidé(e), je vous invite à réserver une séance de coaching ou à suivre la stratégie précise que je préconise dans mon ebook 70 conseils pour récupérer son ex, qui existe en deux versions : une pour les hommes et l’autre pour les femmes.

Amicalement,

Alexandre CORMONT

1. Nguồn thịt SẠCH: giống bò được nhập nguyên con từ Úc về, sau đó chăn nuôi và giết mổ tại Nhà máy chế biến thực phẩm Minh Chánh với hệ thống kiểm dịch rõ ràng, an toàn cho người tiêu dùng.

2. Chăn nuôi SẠCH: Bò được nuôi bằng nguồn thức ăn hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thực phẩm công nghiệp. Hệ thống nhà máy được xây dựng hoàn toàn sạch sẽ và đạt chuẩn.

3. Chế biến SẠCH: Được kiểm dịch và rà soát dịch bệnh nghiêm ngặt trước khi giết mổ. Lấy thịt bằng phương pháp treo cách đất 80cm, hoàn toàn không tiếp đất.

4. Sản phẩm SẠCH: Nói không với bơm nước tăng trọng lượng và sử dụng chất phụ gia, làm giảm đi chất lượng ngon của bò Úc.

CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN MÓN ĂN

– Nhiệt độ môi trường luôn chủ yếu là 100oC ở điều kiện áp suất bình thường và cao hơn 100oC nếu nấu trong nồi áp suất. Thời gian làm chín bằng đun trong nước phụ thuộc vào kích thước nguyên liệu, đặc điểm, tính chất củ a mỗi loại nguyên liệu.

đun nấu nhanh vì nguyên liệu đã được xào, rán qua, chất lượng nguyên liệu loại non mềm, dễ chín.

om chín mềm, không nát, có ít nước sánh. Vị hơi chua dịu, nổi màu và mùi thơm của gia vị đặc trưng.

Phương pháp chế biến món ăn bằng hơi nước

dạng tấm, dẻo, dai, hơi giòn. Khi tráng có thể cho thêm một số nguyên liệu phụ khác như vừng, hành, thịt băm… Sản phẩm tráng thường ăn kèm với nhân và nước chấm tương ứng.

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006 Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong chất béo

– Phương pháp chế biến món ăn bằng đun trong chất béo là việc sử dụng dầu, mỡ ở nhiệt độ thích hợp để làm chín nguyên liệu thực phẩm. – Để làm chín nguyên liệu bằng chất béo trước tiên đun chất béo đến nhiệt độ cần thiết, bỏ nguyên liệu vào, tiếp tục đun cho tới khi nguyên liệu tạo được lớp vỏ bên ngoài và chín tới yêu cầu cần thiết.

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006 P hương pháp đun nóng khô không dùng chất béo

Đối với xào không có xốt phải ráo, thực phẩm chín mềm, giòn, không dai, không nát, nhũn, có mầu, mùi vị của nguyên liệu, đặc biệt có mùi thơm của nguyên liệu chín ở nhiệt độ cao (sém cạnh). Đối với xào có xốt yêu cầu xốt đủ bám một lượng nhỏ vào nguyên liệu, không đặc, không loãng, có độ bóng.

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006

– Lò vi sóng tạo ra sóng vi ba với tần số 2450 MHz làm các phân tử nước trong thức ăn hấp thu năng lượng từ sóng vi ba gây ra dao động mạnh. Sự dao động này tạo ra nhiệt làm chín thức ăn. Ngoài chế độ nấu bằng sóng vi ba, một số loại còn có các chế độ khác như: nướng do đốt nóng, tạo hơi nóng đối lưu…

Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006 Phương pháp chế biến món ăn bằng cơ học Nguồn: “Lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống” Nguyễn Hữu Thủy Nhà xuất bản Hà Nội – 2006

– Chế biến món ăn bằng muối chua rau quả là phương pháp ứng dụng các quá trình thủy phân gluxit thành các chất hữu cơ đơn giản nhờ các hệ enzim (enzyme là chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein) tương ứng có trong vi sinh vật. Quá trình phân giải đó làm biến đổi nguyên liệu ở trạng thái sống thành sản phẩm ăn uống phù hợp với người tiêu dùng.

Danh sách các món ăn kỵ nhau

Các nhà khoa học phân tích 100g gan lợn thấy có 2,5mg đồng và trong giá đậu có nhiều vitamin C. Nếu ta xào lẫn hoặc ăn gan lợn với giá đậu cùng một lúc hoặc trong thời gian gần nhau sẽ làm vitamin C bị oxy hoá. Kết quả giá đậu thành chất bã sẽ không còn chất bổ.

2. Không nấu gan động vật với cà rốt, rau cần

Không nên dùng các loại rau, củ, quả này sau khi ăn món gan động vật. Lý do là trong gan động vật, hàm lượng đồng, sắt và một số nguyên tố kim loại khác khá cao. Các ion kim loại rất dễ làm cho vitamin C có trong loại rau, củ, quả này bị ôxy hóa và mất hết công hiệu. Ngoài ra loại rau, củ, quả này chứa nhiều chất cellulose và acid oxalic ảnh hưởng tới sự hấp thụ sắt của cơ thể.

Vì trong dưa chuột chứa một loại men phân giải Vitamin C, khi ăn dưa chuột với cà chua hay những loại thực phẩm giàu Vitamin C sẽ không tốt vì làm giảm khả năng hấp thụ Vitamin C của cơ thể.

Sữa này có men protidaza kiềm chế các protein trong trứng gà, cản trở tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy bụng.

6. Tỏi + trứng gà/vịt.

Sữa bò chứa nhiều protein, trong đó chất cazeine chiếm tới 80%. Khi sữa bò pha lẫn hoặc uống cùng với nước trái cây chua sẽ làm cho chất cazeine kết dính, lắng đọng lại làm cho khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Nếu trẻ uống lâu dài sẽ rất dễ mắc bệnh methemoglobin , bệnh này gây khó thở, tím tái và có nguy cơ khiến trẻ tử vong. Nước hoa quả có tính axít, làm biến đổi tính chất của sữa bò gây khó tiêu.

7 . Sữa đậu nành và đường đen

Tỏi thường được coi là gia vị cho món trứng rán. Tuy nhiên tỏi được chiên quá cháy sém sẽ tạo ra một chất rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.

Đường đen có chất axít Osalic và axít malic, nếu dùng đường đen sẽ gây ra tác dụng axít sinh ra chất “lắng biến tính”, chất bổ sẽ bị giảm đi. Trẻ sơ sinh sẽ bị đầy bụng hoặc mất đi chức năng tiêu hóa. Vậy nên ta phải dùng đường trắng.

9. Các loại động vật có vỏ sống trong nước + chất vitamin C.

Thịt chó và thịt dê rất giàu protein. Nếu vừa ăn thịt chó hoặc thịt dê mà lại uống nước trà ngay thì chất acid tanic có trong nước trà sẽ kết hợp thành protein trong thịt chó hoặc thịt dê tạo thành chất tannalbin làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột dễ dẫn đến táo bón, nguy cơ gây ra ung thư.

Các loại động vật có vỏ: như tôm nước ngọt có nhiều hợp chất asen hóa trị 5 sau khi ăn nếu uống vitamin C hay ăn những thức ăn có chứa vitamin C như ớt, cà chua, mướp đắng, cam quýt, chanh… sẽ làm cho asen hóa trị 5 biến thành asen hóa trị 3, tức là chất thạch tín có độc bảng A. Vì vậy đã uống vitamin C và ăn các thứ có vitamin C thì tuyệt đối không được ăn các loại động vật có vỏ sống trong nước.

Ceton đồng có trong những loại trái cây này phản ứng với axit cianogen lưu huỳnh trong củ cải, khiến người ăn bị suy tuyến giáp trạng và bướu cổ.

Giấm chứa nhiều acid acetic, thịt dê chứa nhiều hoạt chất sinh học và đạm, hai thứ ăn chung acid acetic sẽ phá hủy thành phần dinh dưỡng của thịt dê.

Nếu ăn cùng sẽ dễ bị nôn. Ngoài ra, bạn cũng không nên tráng miệng bằng quả lê sau bữa ăn có thịt ngỗng, vì hai món này khi kết hợp dễ gây sốt.

Loại quả này cũng không nên ăn cùng khoai lang: Tinh bột trong khoai lang kích thích dạ dày tiết ra axít, tác dụng với chất chát tanin trong quả hồng, gây viêm loét và chảy máu dạ dày.

14. Thịt chó không nên ăn với tỏi (vì sẽ gây khó tiêu).

Kiêng tỏi và lòng trâu (tỏi vị đại tân, rất cay, tính đại nhiệt. Lòng trâu vị ngọt, tính hàn cả hai thứ đều tương phản với thịt chó, nếu ăn lẫn dễ sinh đau bụng và tả lỵ).

Cá chép chứa nhiều hoạt chất sinh học, thịt chó cũng với thành phần dinh dưỡng phong phú, hai thứ ăn chung xảy ra phản ứng hóa học phức tạp, sản sinh ra chất có hại cho cơ thể.

Bí rợ chứa enzym phân giải vitamin C, khi ăn chung với cải thìa sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng của cải thìa.

17. Muối tiêu và khoai môn (nếu ăn cùng dễ làm ruột đau thắt). Chuối hột thì kỵ mật mía, đường (ăn cùng lúc bị chướng bụng).

Sau khi ăn thịt dê ăn dưa hấu tráng miệng dễ “sang nguyên khí”. Điều này là do thịt dê vị ngọt tính nóng, còn dưa hấu tính hàn, thuộc thực phẩm lạnh, sau khi ăn vào không những giảm thấp tác dụng bổ dưỡng của thịt dê mà còn gây trở ngại cho tì vị, dạ dày.

Các loại quả có tính axit tanic như ổi, hồng, nho nếu ăn cùng hải sản sẽ khó tiêu hóa, gây đau bụng, buồn nôn.

Cà chua chứa acid tannic, có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột.

Đậu hủ chứa nhiều canxi, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, không dễ tiêu hóa hấp thu, có hại cho cơ thể.

Thịt ba ba chứa nhiều đạm, đào lông chứa nhiều acid malic, acid này sẽ làm cho đạm bị biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng, cho nên, thịt ba ba không thích hợp ăn chung với đào.

Lương thực ngũ cốc đều chứa nhiều vitamin nhóm B, chất khoáng và xơ, các chất dinh dưỡng này rất dễ phân giải trong môi trường kiềm, tạo ra lãng phí dinh dưỡng, khi dùng ngũ cốc nấu cháo thì không nên bỏ tiêu muối (người ta nấu chè, cháo hay bỏ vào tiêu muối cho mau nhừ). ( Cái này chắc là chứ không phải muối và tiêu!)

Thịt ba ba chứa nhiều hoạt chất sinh học, trứng gà là đạm chất lượng cao, hai thứ ăn chung sẽ dẫn đến chất đạm biến chất, làm giảm giá trị dinh dưỡng, thai phụ và sản phụ không nên ăn.

Thịt bò chứa nhiều đạm, hạt dẻ chứa nhiều vitamin C làm cho đạm bị biến chất, dẫn đến làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng.

Củ cải chứa nhiều engym, nấm mèo đen chứa nhiều hoạt chất sinh học, hai thứ ăn chung có thể phát sinh phản ứng hóa học phức tạp, dẫn đến phát sinh viêm da.

Thịt bò có tác dụng bồi bổ, rượu cũng là chất cay nóng, hai thứ ăn chung dễ dẫn đến các chứng như táo bón, viêm khóe miệng, mắt đỏ, ù tai

Khi uống nhân sâm, nên kiêng ăn tất cả các loại củ cải (đỏ, trắng, xanh…) và hải sản đều là cấm kỵ sau khi bạn uống nhân sâm. Theo y học cổ truyền, củ cải và đồ biển đại hạ khí, còn nhân sâm đại bổ khí, hai thứ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng. Dù là sắc hay hấp cách thủy, bạn cũng không được dùng đồ kim loại để nấu nhân sâm. Sau khi dùng loại dược liệu này, bạn không được uống trà, vì trà sẽ làm giảm tác dụng của nhân sâm.

Theo y học cổ truyền, vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt.

Thịt bò là thực phẩm quen thuộc giàu dinh dưỡng, có thể chế biến được nhiều món trong bữa ăn hàng ngày. Ngoài ra còn được sử dụng làm thuốc.

Theo y học cổ truyền, thịt bò vị ngọt tính bình có tác dụng bổ tỳ ích vị, bổ khí, dưỡng huyết, cường gân tráng cốt. Dùng cho các chứng tỳ vị hư nhược như gầy yếu sút cân, ăn uống không tiêu, đầy bụng, chán ăn, phù nề, đau lưng mỏi gối, bệnh đái tháo đường…

Hỗ trợ trị đái tháo đường với tác dụng bổ thận, giảm đi tiểu nhiều lần: Thịt bò 250g, phúc bồn tử 10g, gia vị, hồi, muối vừa đủ. Thịt bò rửa sạch thái miếng. Phúc bồn tử rửa sạch, nhẹ nhàng tránh để nát, cho vào 1 thìa cà phê rượu cái. Cho chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu, đun nóng rồi cho thịt bò vào xào trong 5 phút. Đổ thịt sang nồi đất, cho phúc bồn tử vào với một ít hạt mùi, thêm nước cho ngập thịt bò, đun lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa hầm cho thịt chín nhừ là được. Ăn trong bữa cơm, ngày 1 lần. Cách ngày ăn 1 lần. 3 tuần 1 liệu trình.

Chữa ăn không tiêu,bụng ậm ạch do nhiễm lạnh: Thịt bò 200g, gừng tươi 30 – 40g. Thịt bò thái lát ngang, gừng tươi gọt vỏ đập giập. Thịt bò ướp vừa với gừng cho ngấm đều, đặt lên bếp, đun nhỏ lửa cho đến khi chín nhừ.

Chữa bụng sôi, ăn kém, chân tay lạnh do trị tỳ vị hư hàn, thấp trệ: Thịt bò 250g, tất bát 15g, hồ tiêu 15g, trần bì 6g, thảo quả 6g, sa nhân 6g, gừng tươi, muối, rượu vừa đủ. Thịt bò làm sạch, nhúng qua nước sôi, thái miếng. Gừng, hành ép lấy nước trộn với các vị trên tán thành bột thuốc, cho ít nước trộn đều, ướp thịt bò, cho vào lọ đậy nắp kín để 2 ngày thì lấy ra, rửa sạch bằng nước sôi, để ráo nước, cho vào lò sấy thành thịt bò khô. Ăn dần trong bữa ăn hoặc ăn riêng tùy ý.

Cơ thể suy nhược, đau lưng mỏi gối: Thịt bò 100g, gạo tẻ 100g. Thịt bò thái lát mỏng nấu với gạo tẻ thành cháo. Khi cháo chín, cho gừng tươi đập nhỏ, hành sống thái lát, mắm, muối, hạt tiêu… đảo đều, ăn nóng. Cách ngày ăn 1 lần 4 tuần 1 liệu trình.

Trị ăn uống kém, chân tay rã rời, lãnh đạm trong sinh hoạt tình dục hoặc xuất tinh sớm: Thịt bò 250g, hoài sơn 10g, gia vị vừa đủ. Thịt bò rửa sạch, thái miếng cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu chín, cho tiếp hoài sơn vào nấu chín rồi cho gia vị vào là được. Ăn trong ngày, cách ngày ăn 1 lần, dùng liền 3 tuần.

Sử dụng – cấp đông

Hỗ trợ điều trị viêm khí phế quản, phế viêm ho nhiều đờm đặc: Thịt bò nạc 150g, bí ngô 300g, gừng tươi, muối ăn, gia vị vừa đủ. Thịt bò thái lát, bóp trộn gừng tươi, muối mắm, thêm nước nấu chín, cho bí ngô gọt vỏ bỏ ruột, thái miếng, muối mắm gia vị; đun tiếp cho chín nhừ, ăn vài lần trong ngày.

Mẹo vặt về U vai (Bò sạch Minh Chánh)

Ẩm thực với U vai (Bò sạch Minh Chánh)

Bò nướng cá ngừ là món ăn Tây phương dùng làm món chính trong bữa ăn, thường được dọn kèm với các món ăn nhẹ khác. Món ăn dùng giấy nhôm gói lại, bỏ lò nhằm mục đích giữ chất dinh dưỡng và nước của thịt bò, tránh cho thịt …

Đây là món cuối tuần, làm nhiều món như vậy, chúng ta cần nhiều thì giờ để chuẩn bị, cho nên chỉ có thể khi đải nhiều người, và những bửa tiệc đông người càng thêm ấm cúng chúng tôi làm ta càng ngon miệng hơn

Je suis aujourd’hui adulte et mère à mon tour. Je me dois de te concéder une chose, être mère n’est pas toujours chose facile. Un enfant, c’est exigeant. Il y a des jours où l’on devient désemparée et d’autres où l’on perd patience. Des fois, je sens des montées d’agressivité en moi, mais je repense à mon enfance et cela m’aide à me contrôler, à relativiser.

Alors que plusieurs adultes et mères tentent de ne pas reproduire ce qu’ils ont vécu dans leur enfance, je m’en suis fait un code d’honneur bien à moi. Malgré tout le respect que j’ai pour toi, j’ai envie de montrer à mes enfants ce qu’est l’amour, l’accomplissement et le dépassement de soi. Je veux qu’ils sachent qu’ils pourront toujours compter sur moi, et ce, en toutes circonstances.

J’ai envie de les aider à se bâtir une confiance en soi, pas une carapace contre les coups durs. Je souhaite leur montrer le respect de l’autre, pas qu’il est plus simple de rabaisser pour remonter son estime personnelle.

Tu m’as blessée à maintes reprises en voulant te sentir supérieure. Je suis et ne serai à tout jamais qu’une enfant pour toi. Juste une petite fille qui n’aura jamais le droit de vieillir, ni d’avoir des opinions bien à elle. Je sais que le fait que je sois une mère à mon tour et que je vive ma vie de famille différemment de la tienne, ne te plaît pas du tout! C’est bien malheureux pour toi. Et, tu sais quoi? Tu me le démontres fréquemment même sans t’en rendre compte.

J’ai bien hâte que tu veuilles me reconnaître telle que je suis, même si mon espoir s’envole un peu plus chaque jour.  Je te demande maintenant de lâcher prise sur ma manière d’être parce que mon sentiment de petite fille refait surface encore aujourd’hui et, ce sentiment, je n’en veux plus. C’est horrible de se sentir aussi peu aimée par la personne qui a le rôle de te chérir, de t’aimer inconditionnellement et, surtout, d’être présente dans les petits moments importants dans ta vie. Ça fesse encore plus de ressentir que tu as baissé les bras il y a bien longtemps avec moi…

Je garderai pour moi ces phrases assassines que tu m’as maintes fois jetées au visage et qui visent à détruire l’autre à petit feu te permettant de conserver ce pouvoir perpétuel que tu as  sur moi. Je n’ai pas besoin de leur transmettre cela dans mon héritage. Il y a de ces bagages familiaux qu’il vaut mieux stopper à un moment donné dans la chaîne de transmission entre les générations.

Grâce à toi, je sais que j’ai envie d’offrir de la douceur à mes enfants. Un lieu d’écoute, de soutien. Une terre d’accueil chaleureuse où ils pourront toujours venir se réfugier en cas de problème. Parce que je ne le supporterais pas qu’ils aient besoin d’avoir une mère substitut pour me remplacer lorsqu’ils auront besoin de mon aide.

Je n’ai pas la prétention d’être la mère parfaite. Parfois, j’ai aussi de mauvais réflexes, mais je sais m’excuser et reconnaître mes torts lorsque c’est nécessaire parce que notre relation mère-enfant compte beaucoup plus pour moi que mon orgueil mal placé.  Une petite ouverture d’esprit de ta part pourrait être bien aidante autant pour tes petits-enfants que pour moi. Je ne demande pas à ce que notre situation vire au rose bonbon, mais j’aimerais être en mesure de pouvoir parler de tout et de rien avec toi, simplement. De pouvoir te faire confiance et d’avoir droit à quelques conseils lorsque je me sens dépourvue de bonnes ressources. Pouvoir avoir un coup de main pour gérer quelques situations avec mes enfants ou tout simplement dans mon quotidien. Savoir que tu es là.

J’aimerais vraiment te faire confiance. Tu ne peux t’imaginer à quel point. J’aimerais oser croire que mes paroles resteraient entre nous. Ne pas craindre que tu ne les garderas en réserve pour me les remettre en pleine face soudainement question de TE remonter l’estime. Que mes demandes de soutien soient entendues et respectées pour ce qu’elles sont et non pas pour une faiblesse que tu peux utiliser contre moi lorsque cela te convient. Que me rendre des services soient naturel pour toi et non pas conditionnel à un retour de ma part.

Notre relation malsaine saura m’aider à avoir une relation des plus aimantes avec ma famille. Elle m’aura aidée à poser les balises claires et saines de cette famille qui est sans cesse en construction et en évolution. Il y aura des hauts et des bas, mais je sais sur quel modèle je ne veux pas me baser pour les éduquer.  J’ai envie de plus de proximité entre nous afin de savoir que nous sommes tissés serrés! Je souhaite leur offrir ce milieu que j’aurais aimé avoir pour moi. Et peut-être que je me tromperai à mon tour. Peut-être que leur besoin n’est pas là et que je passerai aussi à côté.

L’important, c’est que nous bâtissions assez de confiance entre nous pour qu’ils soient en mesure de me dire que je suis en train de l’échapper et que ce n’est pas ce qu’ils souhaitent pour eux. Je tenterai alors de m’ajuster parce que leur bien-être passe avant bien des aspects de ma vie.

J’espère qu’un jour je saurai m’affranchir de ta méchanceté. Que cela cessera de m’atteindre autant parce que chaque fois, je te donne du pouvoir sur ma vie, sur mon estime de soi. Que je saurai voir en toi l’autre partie de toi à laquelle tu ne me donnes pas accès.

À toi, qui seras à jamais ma mère, sache que je t’attends.

Celle qui sera à jamais ta fille

LA COLLABORATRICE DANS L’OMBRE

La nostalgie des hommes pour leurs passions d’enfance n’est pas chose nouvelle et l’humour potache a toujours enchanté les garçons. Mais désormais, les héros de Star Wars et de Harry Potter côtoient les indétrônables de la bande dessinée et des séries cultes dans l’imaginaire masculin. Et pour la première fois, le phénomène atteint les dimensions d’une culture. Avec l’apparition, d’une nouvelle race de héros ni beaux, ni forts, ni intelligents, plus souvent bêtes, immatures, mal élevés (exemple : Brice de Nice)… Et d’une nouvelle rivale pour les femmes, la PlayStation, sur laquelle certains passent des nuits à exterminer des bandes new-yorkaises ou à jouer les pilotes de formule 1.

Il y a plus de dix ans, les sociologues révélaient un nouveau phénomène de société : une génération entière, les trentenaires d’alors, refusant de grandir et se vautrant dans les plaisirs régressifs pour oublier la dureté de la vie. Le phénomène, en fait, est aujourd’hui ” transgénérationnel ” et touche nombre de nos partenaires qui, avec leurs collec’, leurs manies, leurs marottes, tentent de résister au temps qui passe. Comme si être adulte signifiait être vieux.

Cadres sup’, employés, ouvriers, fonctionnaires… les hommes-enfants sont désormais partout, dans toutes les professions. Ils ont entre 25 et 45 ans, voire plus, et sévissent surtout à la maison, une fois débarrassés de leur tenue de ville. Une manière, sans doute, de compenser le stress quotidien, de créer une complicité entre pairs. Et paradoxalement, peut-être, de franchir un pas vers l’âge adulte.

Homme enfant : ” On est arrivés à un stade où l’on ne fait plus grand-chose à deux. ”

Peggy, laborantine, et Laurent, conducteur en usine le jour et chevalier Jedi la nuit.

Le jour, Laurent travaille dans une usine d’alternateurs à Boulogne-sur-Mer, dans le Pas-de-Calais. Le soir, il se transforme en chevalier Jedi et devient Skarn, qui signe tous ses courriels d’un poétique : ” Je ne suis qu’une feuille portée par le vent de la Force. ” Membre du staff du site chúng tôi , Laurent, 28 ans, se rue sur son ordinateur dès qu’il rentre de l’usine, pour échanger des potins sur Star Wars avec d’autres mordus, répondre aux questions des novices, etc. A la consternation de Peggy, sa femme depuis un an, qui aimerait bien que Laurent/Skarn lui consacre un peu plus de temps à elle, mais aussi à leur fils, âgé de 3 ans, qu’il morigène parfois, tel maître Yoda à son jeune disciple, d’un impérial : ” Tu apprendras à rester à la place qui est la tienne “.

Mon rêve ? Aller à la piscine en famille, par exemple, mais il a toujours à faire sur son site Internet.

Quand elle cherche à comprendre Laurent, Peggy remonte au tout petit garçon : ” Il n’a pas eu une enfance très rigolote, avec une maman malade, qu’il a perdue jeune. J’ai l’impression qu’il s’offre aujourd’hui l’enfance qu’il n’a pas eue. Quand je le vois rejouer avec un copain les duels au sabre laser entre Darth Vador et son ancien maître, Obiwan Kenobi… comme des mômes de 10 ans, je me dis que, oui, vraiment, je suis mariée avec un grand bébé ! Cela dit, je préfère un compagnon qui collectionne les figurines Star Wars plutôt que les maîtresses. Au moins, c’est une passion qu’il vit à la maison ! “.

Homme enfant : ” Moi, je sais qu’il mûrit, à sa façon ”

Elodie, commerciale, et Jean-Luc, homme-enfant, conseiller funéraire le jour et Dragon Ball Z la nuit

” J’ai les sept boules de cristal de Dragon Ball Z “, confie Jean-Luc, les yeux brillants, comme d’autres vous glissent qu’ils se sont offert des mocassins Paul Smith en daim mauve. Dans sa maison près de Mont-de-Marsan, dans les Landes, Jean-Luc, 26 ans -Junta Monomami pour les intimes-, a aménagé une pièce pour y exposer des centaines de mangas, ces BD et dessins animés made in Japan, peuplés, entre autres, de filles aux hanches enfantines, aux immenses yeux innocents et à la poitrine de bimbo.

” Notre rencontre était prédestinée, s’amuse Elodie, sa femme. C’était il y a sept ans, dans un magasin de jeux vidéo où un ami nous avait donné rendez-vous. Jean-Luc s’intéressait déjà aux mangas, mais j’étais loin d’imaginer que, même marié, il continuerait de trouver son bonheur au milieu des figurines de Satan Petit-Cœur ou Tortue Géniale… ” Un antidote coloré au stress d’un métier où l’on ne rencontre que des endeuillés ? Elodie en doute : ” Je crois que, comme beaucoup d’hommes qui ont gardé leur âme d’enfant, Jean-Luc a tendance à fuir les sujets qui fâchent et à se réfugier dans sa bulle, pour voir la vie en rose. ”

Si Elodie a pris son parti de l’invasion des gashapons (figurines) dans son quotidien, elle estime que son accro de mangas pourrait, de temps en temps, bousculer ses priorités. ” Le voir acheter une poupée de plus plutôt que des places de ciné, parfois, ça m’énerve. Cela dit, on ne s’engueule pas vraiment pour ça. Au fond, j’y trouve mon compte : pendant qu’il est dans ses mangas, j’ai une paix que m’envieraient peut-être bien des femmes “. Quid de l’influence des nipponeries sous la couette commune ? Elodie sourit : Jean-Luc/Junta ne ” manganise ” leur duo qu’en lui donnant du ” ban chan ! ” (marque de respect) – décliné en ” ban chamour “, ” ban chérie “, etc.

Les plus interloqués par la mangamania de Jean-Luc, ce sont encore ses beaux parents. ” Ils se passionnent pour les télé crochets, note Elodie. Pour eux, regarder cette émission, c’est normal, légitime. Mais que Laurent fasse de même pour Dragon Ball Z ou Goldorak, ça les dépasse. Ma mère craint que, le jour où je serai maman à mon tour, je n’aie pas un, mais deux bébés à la maison. Cela dit, on peut bien prendre Jean-Luc pour le gamin de la famille. Moi, je sais qu’il mûrit, à sa façon “.

Homme enfant : ” Je suis contente de retrouver cette légèreté à la maison “

Nathalie, infirmière, et Erwan, homme-enfant, journaliste, vivent comme ” Oui-Oui au pays des jouets “

Tu te rappelles la recette du gloubi-boulga, le plat préféré de Casimir ? Il faut mélanger de la confiture de fraises, de la moutarde, de la saucisse de Toulouse…- Et de la chantilly ! ” Avoir regardé les mêmes émissions cultes (” L’Ile aux enfants “), séries télé, films et dessins animés, dans les années 80, ça rapproche.

C’est ainsi que Nathalie et Erwan, 38 ans, se sont rencontrés et ” trouvés “, il y a neuf ans, lors d’un dîner chez des amis. ” C’était attendrissant, cette nostalgie commune, se souvient Nathalie. On est tous de grands enfants, finalement. Et ça fait partie du charme d’Erwan. Mais il me battait sur ce terrain. La première fois que j’ai découvert sa collection d’Action Joe, sûrement l’une des plus importantes existant, je n’en suis pas revenue. ”

Non seulement Erwan avait gardé tous ses jouets, mais il se rappelle quand et pourquoi on les lui avait offerts

Le gros défaut d’un grand enfant ? ” Il ne jette rien, note Nathalie en souriant. Même les vieilles boîtes en carton Pizza Hut “Star Wars”, lancées en 1999. Collectionner, c’est entasser. C’est embêtant quand on vit dans un petit appart’ parisien. Moi, je balance discrètement. J’admire ses collec’ en tout genre, mais je lutte pour préserver mon espace vital. ” Grâce à son expertise en jouets, Erwan est devenu rédacteur en chef d’un magazine consacré aux jouets sous licence, séries télé et BD.

Et il a publié un livre consacré à son idole, Action Joe à l’occasion de ses… 40 ans. ” Formidable, mais ça a quand même un peu bouffé notre vie de couple, confie Nathalie. Moi, je me lève très tôt et je bosse le week-end. Or, pendant des mois, Erwan rassemblait de la doc, écrivait dans notre maison de campagne… Et quand il cherchait une pièce rare jusqu’à pas d’heure sur Internet, alors là, oui, je faisais la tête ! ”

L’un travaille au milieu des jouets, l’autre parmi les malades. Peuvent-ils encore se comprendre ? ” Bien sûr, puisque chacun est passionné par son métier, constate Nathalie. Et puis je suis contente de retrouver cette légèreté à la maison. La passion d’Erwan m’a aussi permis de donner libre cours à la toute petite fille qui dormait en moi : j’ai une maison de poupée Playmobil, que je peins, décore et meuble. ”