Top 16 # Xem Nhiều Nhất Món Cá Nục Kho Dưa Chua / 2023 Mới Nhất 12/2022 # Top Like | Laneigenetrangngoi.com

Cá Mè Kho Dưa Chua / 2023

Cá mè kho với dưa chua nóng hổi rất thích hợp để cùng thưởng thức trong những ngày tiết trời se lạnh. Sự hòa quyện đậm đà của từng những khoanh cá mè tươi ngon kết hợp cùng món dưa chua truyền thống sẽ mang đến bạn một món ăn đầy dân dã nhưng vẫn không kém phần hấp dẫn.

3 Bước Thực hiện Cá mè kho dưa chua dân dã lại đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu làm cá mè kho dưa chua:

1kg cá mè

200g dưa cải chua

Hành khô, ớt bột, ớt quả, gừng, muối, nước mắm, hành lá, đường trắng

1 thìa nước màu, dầu ăn

Chọn mua 1 kg cá mè tươi ngon làm sạch

Cách kho cá mè với dưa chua ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá mè làm sạch, rửa với nước muối loãng, xát gừng để giảm bớt mùi tanh. Rửa cá lại với nước sạch, ướp với 1 thìa muối nhỏ khoảng 30 phút rồi cho lên chảo rán sơ qua.Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước, cắt khúc nhỏ vừa ăn rồi cho vào rổ để ráo nước.

Cải chua rửa sạch , cắt khúc

Bước 2: Tiến hành kho cá mè với dưa chua

(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.

Ướp gia vị vào cá cho thấm

Bước 3: Hoàn thành kho cá mè với dưa chua

Múc cá mè với dưa chua ra đĩa, rắc thêm ít hành lá lên trên, ăn nóng sẽ rất ngon.Cách kho cá mè với dưa chua không quá phức tạp những hương vị đem tới lại rất thơm ngon, đậm đà tinh hoa ẩm thực dân tộc. Những khoanh cá mềm dai, ngon ngọt hòa quyện vào hương vị của dưa cải chua quả là một lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn gia đình thêm ấm cúng. Vậy là các chị em nội trợ đã biết thêm một món ăn truyền thống vô cùng hấp dẫn rồi đấy.

Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.

Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, dê hấp tía tô, dê xào thập cẩm, sườn dê nướng chao, canh xương dê hầm đu đủ, đùi dê nướng, lẩu dê nấu chao, dê ủ trấu, dê hầm ngũ vị …

https://angon.vn/ca-me-kho-dua-chua-p14669425.html

Các Cách Nấu Món Cá Nục Kho Măng, Cà Chua, Nước Dừa Ngon Tuyệt Vời / 2023

Nguyên liệu:

+ 2 con cá nục

+ 3 lạng măng tươi

+ Hành lá, tỏi, ớt đỏ, nước mắm, nước mầu, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1: Cá làm sạch, ướp với một thìa cà-phê tỏi băm nhỏ, 2 thìa cà-phê đường, chút nước mắm, tiêu chừng 5 phút cho ngấm.

Bước 2: Bắc chảo nóng cho chừng 2 thìa xúp dầu ăn và 1 thìa cà-phê tỏi băm vào phi thơm rồi cho cá đã tẩm ướp vào kho với lửa nhỏ.

Bước 3: Măng tươi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Phi tỏi thơm, cho măng vào xào qua, cho thêm đường, nước mắm vào đảo đều rồi trút vào chảo cá, tiếp tục đun lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn và sánh lại. Cho hành lá đã rửa sạch, cắt khúc vào chảo cá và rắc thêm chút tiêu rồi tắt bếp. Dọn cá ra đĩa, thêm vài lát ớt đỏ tươi ăn với cơm nóng.

Nguyên liệu:

+ 500 gr cá nục con

+ 400 gr cà chua chín

+ 1 thìa canh nước mắm

+ 1 thìa canh hạt nêm

+ Tiêu, hành lá, tỏi

Cách làm cá nục kho cà chua:

Bước 1: Cá làm sạch ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu trong 30 phút.

Bước 2: Cà chua rửa sạch cắt múi cam.

Bước 3: Phi thơm tỏi băm rồi xào cà chua với một ít hạt nêm cho thật chín để có màu đẹp. Xếp cá vào nồi cà chua, cho thêm 1 chén nước nóng vào hầm khoảng 1 giờ cho cá mềm cả xương.

Bước 4: Trước khi ăn cho thêm hành lá cho thơm.

Tổng hợp: Mon Ngon Moi Ngay / 123 Am Thuc

Nguyên liệu:

+ 1 con cá nục to, làm sạch

+ 200g thịt ba chỉ

+ 2 quả cà chua chín

+ 1 bát con nước dừa tươi

+ 2 củ hành khô, 1 củ tỏi, 1 nhánh gừng (hoặc bột gừng).

+ Vài nhánh hành tươi.

+ 2 thìa súp nước mắm ngon, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê bột nghệ (nếu bạn muốn món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn)

Cách làm:Bước 1: Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn. Cá cắt khúc vừa ăn. Hành, tỏi, gừng xắt nhỏ. Trong một chiếc bát to, trộn hành, tỏi, gừng, tiêu, ớt với nước mắm. Cho thịt ba chỉ và cá vào ướp đều với hỗn hợp này khoảng 15 phút. Rắc chút bột nghệ lên nếu thích.

Bước 2: Trong khi ướp cá thì bạn gọt vỏ cà chua (bạn có thể giữ vỏ cà chua lại để làm hoa hồng trang trí). Sau đó cắt hạt lựu hoặc xay nhỏ cà chua.

Bước 3: Đục dừa lấy nước.

Bước 4: Làm nóng chút dầu ăn trong chảo. Gạt bỏ phần hành, tỏi, gừng bám lên thịt và cá rồi cho thịt và cá vào rán sơ.

Bước 5: Trút phần dầu rán trong chảo sang nồi đất. Cho nốt hành, tỏi, gừng lúc trước ướp với thịt, cá vào phi thơm. Xếp xen kẽ thịt và cá vào nồi.

Bước 6: Đun cho đến khi nước sốt cà chua cạn còn nửa thì thêm nước dừa vào, đun liu riu tiếp cho đến khi nước sốt gần cạn, cá và thịt chín mềm là được.

Tổng hợp: Mon Ngon Moi Ngay / 123 Am Thuc

Canh Dưa Chua Cá Anh Vũ / 2023

Cá anh vũ là một loài cá rất ngon và bổ dưỡng. Nên chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Ngoài cháo cá anh vũ, cá anh vũ hấp dưa, thì ta còn có thể chế biến loại cá này thành canh dưa chua cá anh vũ, để có bữa cơm thật ngon trong những ngày nóng.

Sơ chế cá anh vũ để nấu với dưa chua :

Cũng như những loài cá khác, trước khi được nấu, chúng ta cần phải làm mang, đánh vảy cho sạch, sau đó rửa sạch lại với nước. Thịt cá sẽ được cắt thành lát vừa ăn. Sau đó sẽ được để ráo nước và ướp với ít muối cho thấm để thịt cá được săn lại và ngấm gia vị tốt hơn.

Cũng như bao món canh chua cá khác chúng ta cũng cần có những nguyên liệu cơ bản cho một nồi canh dưa chua cá anh vũ thật ngon và đậm đà, để làm đươc món canh cá anh vũ này chúng ta cần có :

Nguyên liệu để nấu canh chua cá anh vũ :

– Nguyên liệu đầu tiên chắc chắn phải là cá anh vũ rồi (khoảng 500gram hay các bà nội trọ hay dùng là 0,5kg), chúng ta có thể thay đổi tùy theo số lượng người ăn trong gia đình, ở đây là cho hai người ăn.

– Tiếp đến là dưa chua, tùy theo ý thích mà ta có thể nấu với 200-300gram cải chua, cải chua được chọn có màu vàng đều thì sẽ ngon. Sẽ giúp cho món canh chua cá anh vũ cũng như cá khác sẽ ngon hơn rất nhiều.

-2 quả cà chua để vị chua được ngon hơn

-Các gia vị cần thiết như : muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, các loại hành, tỏi, ớt tiêu …

Cách nấu canh dưa chua cá anh vũ :

B1 : Ướp gia vị gồm một ít bột ngọt, hành và tỏi đá cát nhuyễn, nước mắm khoảng 1 – 2 thìa cà phê để gia vị thấm đều lên thịt cá anh vũ trước khi nấu khoảng 15 phút.

B2: Cho cá anh vũ vào chảo dầu và chiên sơ để gia vị ngấm vào.

B3: Dưa chua sau khi được lặt và bỏ lá sâu hay hư, sẽ được rửa sạch lại với nước và cũng để cho ráo nước.

B4: Cho dầu vào, phi hành hay tỏi cho thơm, sau đó cho cà chua đã căt lát sẵn vào đảo đều.

B5: Tiếp sau đó ta cho dưa chua vào và đảo đều lên và cho lượng nước vừa phải vào đợi đến lúc nước sôi. Đợi nước sôi ta bắt đầu cho thịt cá vào.

B6: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, sau đó đợi cho đến lúc nước sôi thêm lần nữa, ta sẽ cho các gia vị sau như ớt, các loại hành và tiêu. Sau đó tắt bếp để dưa chua và thịt cá không bị bỡ sẽ mất ngon.

Cũng như các món cá khác, để thưởng thức món canh cá anh vũ, chúng ta sẽ bày thịt cá anh vũ ra một đĩa riêng, cho canh dưa chua ra một bát riêng, sau đó có thể thưởng thức với cơm nóng, cùng với nước chấm hay với bún đều được. Và nếu có thắc mắc về món ăn, các bạn có thể liên hệ trực tiếp đến hotline 0913433587 để được tư vấn trực tiếp hoặc các bạn có thể vào trang chủ của chúng tôi để được chat và tư vấn trực tiếp.

Cách Nấu Món Cá Nheo Nấu Canh Dưa Chua Ngon Nhất / 2023

Cá nheo nấu gì ngon

Cá nheo thơm ngon dinh dưỡng với vị ngọt dịu và thơm mềm của thịt cá sẽ rất hoàn hảo khi nấu với dưa chua. Cá nheo nấu canh chua là câu trả lời tuyệt vời khi đi chợ mua cá mà bạn không ngừng thắc mắ c cá nheo nấu gì ngon.

Vị tanh nhẹ của cá nheo sẽ được kiểm soát với vị chua thanh mát của dưa cải chua cùng với vị mẻ chua dịu ngọt, chắc chắn hương vị cá nheo nấu canh chua sẽ khiến người thân của bạn phải trầm trồ ngợi khen và cả thấy sảng khoái khi mùa hè nóng có bát canh cá thanh mát hoàn hảo đến như vậy.

Cách nấu canh chua cá nheo ngon chuẩn vị

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá nheo nấu canh chua

Cá nheo: 1 con

Dưa chua 400gr

Cà chua: 1 quả

Thì là, hành khô, hành tươi, gia vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau thì là mua về rửa cho thật là sạch sẽ, cắt ra thành từng khúc khoảng chừng 1 cm là được, hành tươi cũng vậy

Đối với dưa chua bạn nên nếm thử nếu quá chua bạn hãy rửa qua với nước sạch, kiểm tra độ mặn của dưa để nêm nếm gia vị phù hợp

Lọc mẻ qua rây, bạn có thể không cần cho mẻ nếu dưa đủ độ chua hoặc tùy thuộc vào sở thích ăn chua của bạn.

Rửa thật sạch cà chua, sau đó bổ ra thành dạng miếng cau có kích thước nhỏ đủ miệng ăn.

Bước 2:Thực hiện cách nấu canh chua cá nheo

Cho cá với lượng nước vừa đủ thêm mẻ và dưa chua đun sôi

Nêm nếm lại gia vị vào nồi canh chua cá nheo như 1 thìa cafe muối iot cùng với 1/2 thìa bột ngọt + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng đường cho luôn vào nồi rồi đun ở nhỏ lửa trong khoảng cỡ độ chừng 3-5 phút là được rồi.

Trước khi ăn bạn nhớ hãy cho thêm vào một chút lá thì là và hành lá đã được thái cho món cá nheo nấu canh chua thêm dậy mùi và trọn vị hơn.

Món cá nheo nấu dưa chua ngọt ngon và mát rất phù hợp cho mùa hè vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa dễ ăn.

Nếu bạn là fan trung thành của món cá nheo bạn hãy đến với Quán Họ Hứa để thưởng thức và biết được cá nheo nấu gì ngon. Quán Họ Hứa là một địa chỉ ẩm thực nổi tiếng và thu hút thực khách vô cùng. Nhà hàng chính là thế giới đồ ăn, thế giới đặc sản đặc sắc của các vùng miền.

là địa điểm đến hoàn hảo cho bạn và những người thân khi trải nghiệm hương vị ẩm thực và khám phá những điều vô cùng thú vị trong không gian văn hóa vùng miền. Tại đây bạn sẽ có dịp thưởng thức những hương vị đúng chất “đặc sản” mà không nhất thiết phải đến tận đó. Nếu có dịp đến Quán Họ Hứa hãy thử và cảm nhận món canh cá nheo chua hương vị của sông Đà Tây Bắc chuẩn nhất và hoàn hảo nhất!