Top 10 # Xem Nhiều Nhất Làm Món Gà Hầm Hạt Sen Mới Nhất 3/2023 # Top Like | Laneigenetrangngoi.com

Cách Làm Gà Hầm Ngũ Quả Hạt Sen Nguyên Con

Cách làm món gà hầm ngũ quả hạt sen nguyên con bổ dưỡng

Cách nấu gà tiềm ngũ quả nghe có vẻ cầu kì, khó khăn vì cái nhìn chung của mọi người với món hầm là vậy.

Nhưng thực tế cách làm gà hầm chỉ lâu thôi chứ mọi bước đều đơn giản, dễ dàng. Gà hầm ngũ quả giúp gà không những đậm đà hơn, ngon hơn, thơm hơn mà còn bổ dưỡng hơn gấp bội phần.

Gà tiềm ngũ quả bổ dưỡng cho người mới ốm dậy hoặc phụ nữ có thai

Thực hiện cách hầm gà ngũ quả bổ dưỡng cho người mới ốm dậy hoặc phụ nữ có thai rất có ích, giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn, thai nhi phát triển khỏe mạnh còn thể hiện được tấm lòng của người nấu. Gà tiềm ngũ quả là công thức cổ truyền chế biến món hầm từ thịt gà, rất đơn giản và cực hấp dẫn.

Đặc biệt khi thưởng thức món ăn này mình rất ấn tượng với hương thơm của các loại ngũ quả và thịt gà thì mềm ngọt rất lôi cuốn. Các bạn có muốn tận hưởng hương vị tuyệt vời của món gà tiềm này không?

Nguyên liệu nấu gà tiềm ngũ quả hạt sen nấm đông cô

Nước tương 2 muỗng cà phê

Muối, hạt nêm, đường, bột ngọt

Cách làm gà hầm ngũ quả hạt sen nguyên con ngon bổ

Bước 2: Tiếp tục ta đem ngâm nở nấm đông cô, hạt sen, bạch quả, táo đỏ. Sau đó ta vớt ra rổ cho ráo.

Bước 3: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn hoặc là tỉa hoa cho cách nấu gà hầm nếu có thể.

Bước 4: Bắc lên bếp một lít nước lọc và cho gà vào luộc, thêm vào nồi nửa thìa café muối vào. Đun cho đến khi nước luộc gà sôi thì ta cho nấm đông cô, hạt sen, bạch quả, táo đỏ, củ năng, cà rốt vào hầm khoảng 2 tiếng cho nhừ. Một mẹo nhỏ của cách làm gà hầm ngũ quả là để cho nước dùng trong thì khi hầm bạn chỉnh cho lửa nhỏ lại và không đậy nắp nồi gà nấu ngủ quả.

Bước 5: Món gà hầm ngũ quả đã nhừ thì ta nêm thêm vào nồi 2 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cafe bột ngọt+ 2 thìa cafe nước tương+ 1/2 muỗng đường. Khi ăn ta múc ra tô, rắc lên 1 ít tiêu và hành ngò thái nhỏ, gà hầm ăn nóng chấm kèm muối tiêu chanh mới ngon.

Món gà hầm ngũ quả với phần nước dùng trong ngon nhờ mẹo nhỏ mà đầu bếp vừa chia sẽ, thịt gà hầm mềm nhừ dễ ăn đối với người già thì các gà hầm ngũ quả là một lựa chọn thích hợp.

Chủ đề tìm kiếm: hướng dẫn nấu gà tiềm, cach nau ga tim, cách nấu gà tiềm hạt sen, cách nấu gà tiềm nấm đông cô, cách nấu gà tiềm nguyên con, cách nấu món gà hầm hạt sen, cách nấu món gà tiềm, cách nấu vịt tiềm ngũ quả, gà hầm nguyên con, gà hầm rau củ, gà hầm táo đỏ, ga nau nam dong co tao tau, gà nấu táo đỏ, ga tiem bach qua, ga tiem hat sen, gà tiềm bát bửu, gà tiềm hạt sen ngũ vị, gà tiềm ngũ quả, ga tim, gio heo ham ngu qua, món gà hầm hạt sen, món gà hầm ngũ vị, sườn hầm ngũ quả, sườn nấu ngũ quả, thit ga ham hat sen, vit nau ngu qua, vit tiem ngu qua

Coi thêm ở : Cách làm gà hầm ngũ quả hạt sen nguyên con

via #1 Mâm Cơm Việt – Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam – Feed http://bit.ly/2fxBEwh

Cách Làm Món Chân Giò Hầm Hạt Sen Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Các món canh được làm từ chân giò hầm mềm ngon và bổ dưỡng luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều bà nội trợ. Món chân giò hầm hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp để bồi bổ cho cơ thể.

Nội dung bài viết

Chân giò hầm hạt sen – món ăn bổ dưỡng

Chân giò là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong chân giò có chứa chất cao, loại chất này khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ giúp cho các tế bào da giữ được thủy phân, khiến da luôn căng mịn và tươi trẻ. Món chân giò hầm hạt sen là sự kết hợp của 2 nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng. Món ăn có hương vị ngọt lành thanh mát, thích hợp để bồi bổ cho những người ốm hoặc sức khỏe bị suy nhược.

Thành phần chính có chứa hạt sen -loại hạt giúp hỗ trợ điều trị tình trạng mất ngủ. Giúp cho người dùng có giấc ngủ ngon và sâu hơn. Vì vậy món chân giò dùm heo không chỉ phù hợp với những người ốm mà còn rất phù hợp với ai thường xuyên mất ngủ.

Nguyên liệu làm Chân giò hầm hạt sen

1 cái giò heo

2 củ cà rốt

5g nấm đông cô hoặc nấm hương khô

100g hạt sen tươi

Hành ngò

Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, đường.

Cách làm chân giò hầm hạt sen

Cách làm chân giò hầm hạt sen bằng nồi áp suất

Dùng dao cạo sạch phần lông trên giò heo. Sau đó dùng một ít muối để chà sát giúp khử mùi hôi của giò heo, rửa sạch giò heo với nước. Sau khi rửa sạch, chặt giò heo thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Phần móng heo thì cho vào chân qua với nước sôi để loại bỏ mùi hôi và bụi bẩn. Sau khi trần qua khoảng 1 phút thì vớt ra và để vào thau nước đá. Sau hai phút thì vớt giò heo ra và rửa sạch rồi để cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đem các nguyên liệu hành ngò, cà rốt đi rửa sạch. Hành ngò thì cắt nhuyễn, cà rốt gọt bỏ vỏ và cắt khoanh. Còn nấm hương khô thì bạn đem ngâm khoảng 30 phút với nước ấm. Sau đó mang đi rửa sạch nhiều lần rồi cắt phần chân nấm bỏ đi.

Đối với hạt sen nếu bạn mua hạt sen tươi thì chỉ cần tách vỏ và tim rửa sạch là được. Còn nếu bạn mua hạt sen khô thì để hạt sen nở đều bạn cần phải ngâm trong nước tầm 2 tiếng. Sau đó thì đem đi luộc sơ qua với mước trong khoảng 20 phút.

Ở bước này chúng ta sẽ ninh giò heo đã sơ chế ở bước 1. Các bạn cầm ninh trong khoảng 30 phút bằng nồi áp suất để cho giò ra nước ngọt và mềm hơn không bị giai.

Sau khi ninh được 30 phút thì tiến hành cho 1 muỗng hạt nêm và 1 muỗng muối sau đó khuấy đều lên. Tiếp tục cho cà rốt vào để hầm cho chín. Sau đó cho nấm hương và hạt sen vào nuôi. Nêm thêm 2 muỗng hạt nêm, muối và đường mỗi loại 1 muỗng và ½ muỗng canh nước mắm vào nồi và khuấy đều lên. Cuối cùng là cho hành ngò vào rồi tắt bếp.

Cách làm món chân giò hầm hạt sen, táo đỏ

Ngoài cách nấu chân giò hầm hạt sen bằng nồi áp suất bạn cũng có thể nấu món chân giò hầm hạt sen và táo đỏ. Về nguyên liệu sử dụng để nấu món ăn này không khác gì so với cách làm ở trên các bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một ít táo đỏ. Các bước được thực hiện như sau:

Tiến hành sơ chế giò heo và các nguyên liệu khác như chúng tôi đã chỉ dẫn tại bước 1 và bước 2 trong cách làm chân giò hầm hạt sen bằng nồi áp suất.

Ở đây bạn cũng sử dụng nồi áp suất để ninh chân giò trong khoảng 20 phút. Sau khi thấy thịt chân giò đã như thì cho hạt sen, nấm hương và táo đỏ vào hầm chung. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

Cuối cùng là cho hành ngò vào. Vậy là bạn đã hoàn thành món chân giò hầm hạt sen táo đỏ ngon và bổ dưỡng rồi.

Yêu cầu sau khi hoàn thành chân giò hầm hạt sen

Chân giò rồi mà xem sau khi hoàn thành sẽ có nước dùng canh ngọt hấp dẫn. Phần giò heo mềm béo, kết hợp với hương vị nấm hương dai dai và vị bùi bùi của hạt sen. Làm nên món ăn vô cùng ngon miệng và khiến nhiều người yêu thích. Để tăng thêm khẩu vị bạn có thể dắt thêm chút tiêu và thái một ít ớt nhỏ để ăn cùng.

Sự hòa quyện của giò heo mềm và như kết hợp với hạt sen có vị bùi và bở. Mang lại cho chúng ta một món ăn vô cùng bổ dưỡng, rất thích hợp trong thời điểm giao mùa.

Cách bảo quản món chân giò hầm hạt sen

Món chân giò hầm hạt sen mang lại nhiều chất bổ dưỡng và ngon nhất khi thưởng thức còn nóng. Tuy nhiên, chúng tôi cũng sẽ giới thiệu cho bạn đọc cách để bảo quản món chân giò hầm hạt sen khi sử dụng không hết.

Bạn có thể cho chân giò hầm hạt sen vào trong một tù còn lắp đấy. Sau đó đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh. Với cách này bạn có thể bảo quản món ăn trong 3 đến 4 ngày.

Ngoài cách này mà cũng có thể bảo quản món ăn ở trong nhiệt độ phòng, tuy nhiên cách này chỉ có thể bảo quản trong vòng 1 đến 2 ngày nếu thời tiết lạnh. Còn trong điều kiện thời tiết nắng nóng thì chỉ có thể ăn trong ngày.

Công dụng của món ăn chân giò hầm hạt sen

Chân giò hầm hạt sen là một món ăn vô cùng buồn. Món ăn này có công dụng giúp người biếng ăn kích thích sự thèm ăn. Đồng thời hỗ trợ tiêu hóa, bồi bổ âm dưỡng và dưỡng huyết. Đối với những người vừa mới thực hiện phẫu thuật, cơ thể đang trong tình trạng suy nhược thì món ăn này vô cùng bổ ích.

Ngoài ra đối với phụ nữ sau sinh, cũng nên sử dụng món chân giò hầm hạt sen để bồi dưỡng cho cơ thể. Không những vậy món ăn này còn giúp cho cơ thể có sức đề kháng cao. Giúp cơ thể ngăn ngừa và phòng ngừa các loại bệnh cảm cúm. Đối với những người thường xuyên mất ngủ, có thể ăn món ăn này 1 tuần 2-3 lần sẽ thấy tình trạng mất ngủ được cải thiện đáng kể.

Cách Hầm Chân Giò Và Cách Làm Món Chân Giò Hầm Hạt Sen Thơm Nức Mũi

Chân giò hầm thực sự là món ăn phù hợp với thời tiết mùa đông, nếu bạn là người bận rộn thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng, sẽ có dư thời gian để tự mình làm một nồi chân giò hầm đơn giản bằng nồi cơm điện mà vẫn đảm bảo được món chân giò được ninh nhừ, thịt mềm và đầy đủ hương vị.

Cách hầm chân giò thơm ngon bằng nồi cơm điện hay nồi áp suất

Với cách hầm chân giò đúng cách giúp chân giò hầm hương vị ngon và giữ được toàn bộ được các chất dinh dưỡng của nó

Đầu tiên là công đoạn chế biến nguyên liệu, món ăn cần có chân giò. Bạn nên chọn loại chân giò tươi, chắc, mập như thế ăn thịt vừa thơm ngon lại nhanh mềm hơn cả. Tiếp đó là hành lá mua về đem rửa sạch. Tỏi mang bóc vỏ, đập nhỏ, lấy gừng cạo vỏ, cắt miếng.

Bênh cạnh đó là đường phèn, rượu gia vị, nước mắm, xì dầu, hoa hồi, vỏ quế và lá nguyệt quế.

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết là chúng ta tới bước chế biến món ăn.

Trước hết là bạn mang chân giò cạo bỏ lông, rửa sạch và chặt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn với gia đình mình. Cần chú ý là bạn phải để riêng các nguyên liệu tạo hương thơm gồm: hoa hồi, vỏ quế, lá nguyệt quế và đường phèn ở một đĩa riêng.

Tiếp nữa là bạn chần qua chân giò với nước sôi, sau đó cho vào bát nước ấm làm sạch rồi vớt ra và để ráo nước. Lúc này, bạn cần chú ý để cạo bỏ lông heo nếu còn sót lại trên chân giò.

Khi đã làm sạch thì bạn mang ướp chân giò bằng cách đổ xì dầu, nước mắm, gừng và tỏi vào trộn đều trong khoảng 10 – 15 phút.

Các gia vị như hoa hồi, vỏ quế, lá nguyệt quế thì bạn đem cho vào túi lọc, buộc kín lại. Tiếp đó lấy chân giò bỏ vào nồi cơm điện hay nồi áp suất. Đem túi lọc, đường phèn và hành lá thả vào nồi. Đổ thêm nước ngập ngang mặt chân giò, đóng nắp và hầm trong 2 tiếng là được.

Khi đã chín bạn nhớ nếm xem đã vừa chưa để có thể thêm gia vị sao cho món ăn hợp khẩu vị với gia đình mình.

Bonus:

Món chân giò hầm hạt sen là một trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngây ngất. Một món ăn mang đầy đủ hương vị và chất dinh dưỡng cần thiết. Nghe có vẻ cao siêu nhưng thực ra ít người biết cách làm món chân giò hầm hạt sen lại vô cùng đơn giản. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm cho cả gia đình mình cũng thưởng thức trong những ngày cuối tuần thảnh thơi.

Chân giò: 2 cái.

Hạt sen: 350g

Cà rốt + ngó sen.

Nấm hương: 60g

Hành khô + mùi tàu.

Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, hạt nêm.

Hành lá, rau mùi.

Hướng dẫn chi tiết cách làm chân giò hầm hạt sen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân giò sau khi mua về bạn sơ chế sạch bằng cách cạo bỏ lông và luộc trần qua để khử bỏ mùi hôi. Bạn đem rửa sạch lại với nước rồi ướp muối. Tiếp đến cho hành khô, hạt tiêu và 1 chút dầu ăn vào trong 1tiếng để chân giò ngấm gia vị.

Cà rốt nạo vỏ rửa sạch rồi thái miếng tròn. Nếu muốn món ăn đẹp hơn thì nên tỉa hoa. Chuẩn bị thêm 1 chút hành khô bóc rửa sạch và băm nhỏ, mùi tàu thái nhỏ. Ngó sen rửa sạch thái lát mỏng.

Hạt sen, nấm hương trước hết cần ngâm nước ấm cho nở. Sau đó bạn vớt ra rửa sạch giá và để ráo nước.

Bước 2: Chế biến hạt sen

Cho hạt sen vào xoong nước sạch rồi bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Khi thấy hạt sen chín bở thì bạn tắt bếp đổ ra bát. Chú ý không đun qua lâu vì hạt sen sẽ bị nát và mất ngon

Bước 3: Cách hầm chân giò

Áp dụng cách hầm chân giò mình đã hướng dẫn bên trên cho bước này. Bạn đem ninh chân giò với lượng nước vừa phải trong nồi áp suất 30 phút, cho thêm, bột ngọt, nước mắm. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể ninh bằng nồi cơm điện hoặc bếp gas nhưng thời gian lâu hơn. Sau đó cho nấm hương và hạt sen vào đun thêm 2 phút.

Bước 4: Hoàn thành thành phẩm

Cuối cùng bạn thả cà rốt, ngó sen, mùi tàu đã chuẩn bị vào đun chín. Sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Khi cả nhà ăn bạn múc giò heo và hạt sen ra bát. Thêm chút hành lá và rau mùi cho món ăn thêm bắt mắt. Như vậy là bạn đã có một món ăn tuyệt vời cả sắc lẫn vị cho cả gia đình không khác gì ngoài hàng rồi đó.

Thu Về Làm Gà Hầm Hạt Sen Ngải Cứu Phòng Bệnh Cho Cả Nhà

Gà hầm hạt sen ngải cứu là món ăn thanh lịch, thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho con người. Sự góp mặt của gà cùng các loại thảo mộc tự nhiên như hạt sen khô, lá ngải cứu, tam thất,…, vừa giúp món ăn có vị ngọt mà không kém phần đậm đà, quyến rũ

Nguyên liệu

Gà tơ 1 con: 0, 8kg

Hạt sen khô đã bỏ tâm: 50g

Ngải cứu: 1 nắm

Gạo nếp ngon: 1 chén nhỏ

Đậu xanh vỡ đôi còn nguyên vỏ: 1 chén nhỏ

Gói thuốc bắc hầm gà: 1 gói nhỏ

Nghệ vàng: 1 củ

Bột cà phê tam thất: 2 thìa

Gia vị

Nghệ rửa sạch, giã giập

Gà rửa và làm sạch. Dùng ½ phần nghệ vừa giã dập trà vào thân gà để gà có màu vàng đẹp mắt hơn. (Chú ý: Để món gà hầm được ngon, bạn phải đảm bảo rằng loại gà được sử dụng là gà tơ (nếu gà già thì thịt sẽ bị dai, gà non thì sau khi hầm thịt sẽ bị nhũn, ăn không ngọt và ngon))

Ngâm hạt sen, đỗ xanh, gạo khoảng 3h trước khi nấu để cho các loại hạt ngấm nước

Gói thuốc bắc ngâm với nước ấm khoảng 1h rồi rửa sạch

Lá ngải cứu rửa sạch rồi thái nhỏ

Trộn đều hỗn hợp thuốc bắc, hạt sen, rau ngải cứu, gạo nếp, đậu xanh, ½ nghệ, bột tam thất với ½ muỗng gia vị. Nhồi hỗn hợp đã trộn phía trên vào bụng gà rồi lấy kim nhỏ khâu phần bụng gà lại để giữ cố định phần nhân bên trong

Đặt gà vào một chiếc nồi hầm, phần nhân còn lại thì dải xung quanh nồi

Thêm 1 lít nước vào nồi hầm gà và tiến hành hầm trong khoảng thời gian 1h cho đến khi thịt gà chín mềm là được

Dùng kéo cắt gà thành từng miếng vừa ăn, rồi bày vào trong bát sâu lòng cùng với nhân hầ gà để cả gia đình cùng thưởng thức

Bấm vào đây để tìm hiểu thêm nhiều công thức nấu món ăn ngon từ hạt sen

Gà hầm hạt sen ngải cứu có hương vị thơm ngon, béo ngọt pha lẫn cùng với hương đậm đà của lá ngải cứu, mang đến một món ăn vô cùng bổ dưỡng dành cho gia đình bạn. Đặc biệt, với những gia đình có phụ nữ mang thai, người mới ốm dậy, người có sức đề kháng yếu thì đây là một món ăn vô cùng tuyệt vời, vừa thơm ngon, vừa có thể chữa bệnh

Thời tiết mùa thu ẩm ương, còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món gà hầm hạt sen ngải cứu bổ dưỡng này cho gia đình mình