Cập nhật nội dung chi tiết về Tổng Hợp Các Món Cá Nướng Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua(P2) mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cập nhật vào 09/12
Các món cá nướng được nướng cùng với các gia vị khác nhau, từ riềng mẻ, nghệ, đến tỏi, ớt… chắc chắn sẽ khiến bạn không kìm được nước miếng. Tìm hiểu 10 món cá nướng ngon nhất (P2) qua bài viết này.
11. Cá trê nướng riềng mẻ
Cá trê là loại cá khá quen thuộc đối với mỗi gia đình do đó có khá nhiều cách chế biến nó như kho, rán. Vậy bạn đã bao giờ thử nghĩ đến món cá trê nướng chưa, chắc chắn nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Cá trê sau khi làm sạch đem ướp với riềng, sả, nghệ, rượu, mẻ, mắm muối, hạt tiêu, đường trong khoảng 30 phút. Đem nướng lên trên bếp than hoa khi cá chín vàng đều là được.
Cá hồi được biết đến là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, ít xương. Cá hồi nướng nghệ sẽ là biến tấu khá lạ cho bữa cơm gia đình của bạn. Cá hồi được ướp với muối, tiêu, một chút bột nghệ và dầu ô liu rồi để khoảng 1 tiếng cho thấm đều gia vị. Sau đó vắt một ít nước cốt chanh xoa đều lên miếng cá rồi cho lên bếp than nướng khoảng 15 – 20 phút cho cá chín vàng đều là được. Cá nướng vừa chín tới, có màu vàng đẹp mắt, gia vị thấm đều đậm đà vừa ăn, miếng cá ngọt béo, dùng với cơm nóng làm món ăn mặn.
Cá kìm thuộc loại cá “trắng” tương đối nạc, thành phần dinh dưỡng nhiều vì thế nó được chị em ưa chuộng. Cá kìm mua về sơ chế sách rồi ướp qua với rượu trắng và gừng để khử mùi tanh. Gừng, sả xay hoặc giã thật nhỏ, trộn cùng hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, muối tôm (bí quyết nhỏ giúp cho thịt cá thêm phần đậm đà) tạo thành hỗn hợp ướp cá kìm. Sau đó, bọc hỗn hợp này lại bằng giấy bạc rồi đem nướng. Thịt cá khô vừa phải, bên trong vẫn giữ được độ mềm, mùi vị đậm đà. Ăn với cơm nóng rất hợp!
14. Cá sa ba nướng
Cá sa ba (không phải cá ba sa) còn biết đến như là cá thu Thái Bình Dương, cá thu Nhật Bản, cá thu lam hoặc cá thu bống, đôi khi còn gọi là “cá thu đầu cứng” hay “cá thu mắt bò”. Cá sa ba có thịt nạc và trắng, trong thịt và mỡ cá sa ba rất giàu axít docosahexaenoic (DHA) tốt cho sức khỏe. Cá sa ba làm sạch rồi ướp với các gia vị như đường, muối, sả, sa tế… Sau đó bọc cá vào giấy bạc và nướng. Các món cá sa ba nướng thường dễ bị cháy khét và khô nhưng nướng giấy bạc sẽ giúp khắc phục tình trạng này. Nhiệt độ được giữ nóng và hơi nước không mất đi trong quá trình nướng bằng giấy bạc nên món ăn có độ mềm nhất định. Món cá này ăn cùng rau sống vừa ngon mà lại vô cùng thanh mát.
Cá đối đem tách mang, bỏ ruột, không đánh vảy, rửa sạch và để ráo. Xếp từng con cá lên vỉ và nướng trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng, bạn nhớ trở đều tay để cá chín vàng đều và không bị cháy. Nướng đến khi vảy cá chuyển từ màu trắng sang màu vàng ruộm, mỡ chảy xèo xèo nghe thơm phức là được. Thịt cá trắng tinh, vị ngọt cùng hương thơm hấp dẫn đem lại một món ăn thật tròn vị cho bạn.
Đây là món ăn nhà quê được chế biến cực kì đơn giản. Cá rô còn tươi sống vừa mới bắt về được rửa sạch, xếp lên vỉ rồi nướng chín. Lớp da cá chín vàng ươm, thịt trắng mềm và thơm ngon thật hấp dẫn. Ăn kèm với món này là chén nước mắm ớt cay cùng các loại rau thơm như ngò gai, húng thơm, lá mơ…thì còn gì tuyệt vời hơn.
Cá Dìa là một loại cá sinh sống ở vùng giao thoa giữa nước mặn và nước ngọt, chủ yếu là gần cửa biển. Cá thân dẹp, to cỡ bàn tay, thịt cá chắc, ngọt và rất bổ dưỡng. Để lám món này, cá làm sạch, ướp sơ với một tí muối rồi cuốn tròn lại trong lá chuối và nướng chín. Bạn có thể thưởng thức món này bằng cách cuốn bánh tráng hoặc làm món lai rai đều rất thích hợp.
Thịt cá chình được xếp vào nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng, là một trong những đặc sản ngon, hiếm thấy. Cách làm món cá chình nướng muối ớt này khá đơn giản, sau khi làm sạch cá, ướp với ớt băm nhỏ, hạt tiêu, nước mắm, đường khoảng 20 phút. Nướng cá trên vỉ than hoa, trong qua trình nướng trở mình cá liên tục để cá chín đều, không bị cháy. Cứ 10 phút lại phết sốt ướp lên mình cá để cá không bị khô. Thật đơn giản phải không nào.
Khi chế biến món ăn này, nên chọn những con cá ngừ béo tròn, khoảng gần 1kg là được, cá nhỏ quá nướng sẽ không ngon, cá mà lớn quá sẽ khó nướng, thịt cá chín không đều. Cá làm sạch, dùng dao khứa thành những đường xiên trên mình, ướp với một ít muối ớt và cho lên vỉ nướng trên bếp than hồng. Khi nướng nhớ trở đều tay để cá chín vàng và không bị cháy. Cá ngừ nướng được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm cay.
Tổng Hợp Các Món Ngon Nhất Từ Nạm Bò Không Nên Bỏ Qua
Những món ăn ngon nhất từ nạm bò không chỉ ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian cho bữa cơm.
Nạm bò chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất khi kết hợp với khoai tây
Nạm bò hầm khoai tây
Nạm bò là phần thịt ngon nhất của con bò kết hợp với rau củ đi kèm thì càng tăng thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy, món ăn ngon nhất từ nạm bò không thể bỏ qua là nạm bò nấu khoai tây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn sơ chế nạm bò bằng cách sử dụng rượu trắng và gừng đập dập xát lên để bỏ mùi, rồi rửa sạch với nước.
Sau đó, đem nạm bò đi rửa sạch rồi trụng sơ quá với nước sôi, dùng dao xắt miếng vừa ăn. Tiếp đó, mang nạm bò đi ướp với gia vị gồm: bột canh, hạt tiêu, bột bò khô, dầu hào. Uớp trong vòng 30 phút để nạm bò ngấm vào gia vị. Khoai tây gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch đem cắt thành những miếng vừa ăn và cà rốt cũng vậy. Lưu ý, không nên cắt quá nhỏ để tránh khi nấu bị nát. Sả rửa, rồi đập dập, gừng, tỏi, hành tím đem bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hồi và quế cho lên chảo rang sơ để khi dậy mùi thơm để riêng.
Cách nấu đơn giản, nhanh chóng cung cấp nhiều dinh dưỡng
Các bước nấu món ăn ngon nhất từ nạm bò khoai tây
Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho ít dầu ăn vào. Tiếp theo, cho hành tím, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho nạm bò vào đảo đều. Cho một ít dầu điều vào để tăng thêm màu sắc của món ăn.
Đun nạm bò săn lại và không ra nước nữa thì cho sả, quế, hồi vào, cho thêm một cốc nước vào đun sôi.
Đến khi nạm bò chín, mềm, vớt hết sả, hồi, quế và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cho khoai tây và it cà rốt vào (do cà rốt và khoai tây nhanh chín nên cho vào sau để tránh bị nát).
Hòa bột năng vào nước lạnh, rồi vào nồi tiếp tục đun thêm 5 – 7 phút nữa rồi tắt bếp.
Bạn múc nạm bò ra, thêm chút hành lá với rau ngò lên bề mặt và thưởng thức ngay khi nóng.
Nạm bò sốt rượu vang
Các món ăn ngon nhất từ nạm bò khá phổ biến với những nguyên liệu chuẩn bị cũng khá đơn giản và có gian trong nhiều gian hàng ngoài chợ, siêu thị…
Nguyên liệu chuẩn bị
Các bước làm bò nạm sốt vang ngon tuyệt
Băm tỏi, gừng, chuẩn vị các gia vị để ướp bò
Rửa sạch thịt bò, sau đó ướp các loại gia vị.
Ướp gia vị gồm: nước mắm, đường, gừng, quế, rượu vang và chút ngũ vị hương trong vòng 20-40 phút. Ướp càng lâu thì thịt sẽ càng thơm.
Bắt chảo lên, cho vào ít dầu ăn vào, chờ chảo nóng xào hành tây. Khi hành tây thơm lên cho hạt gấc vào. Sau đó, cho thịt bò ướp vào xào đều hỗn hợp này. Cuối cùng nêm nếm gia vị để tạo độ dẻo cho món ăn.
Dùng một chảo khác xào cà chua
Dùng một cái nồi to trộn thịt bò vừa xào với cà chua. Đổ phần rượu vang vào. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Tiếp đó, cho một ít nước lọc vào để đun hơn 1 tiếng.
Thịt bò mềm, dễ nấu, nguyên liệu chuẩn bị đơn giản
Nạm bò luộc
Món ăn ngon nhất từ nạm bò thì không nên bỏ qua nạm bò luộc chấm cùng nước mắm gừng. Để tăng thêm khẩu phần lạ miệng cho mâm cơm gia đình thì tại sao không thử nhỉ?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách nấu món gầu nạm bò luộc đơn giản, ngon miệng
Rửa sạch thịt nạm bò và thịt gầu bò. Ướp với hạt nêm, muối, tiêu cuộn tròn lại. Dùng dây lạt buộc chặt lại để thịt sẽ chắc và không bị rớt.
Gừng gọt vỏ, thái mỏng rồi bằm cho nhuyễn.
Đặt cái nồi lên bếp, cho nước mắm, nước lọc, đường, sả + gừng vào. Đun sôi, nhờ khuấy đều đường tan. Khi nước sôi cho thịt bò vào luộc. Luộc khoảng từ 45 – 60 phút cho đến khi thử đũa không thấy máu chảy ra thì vớt để ráo.
Lấy thịt bò ra, gỡ bỏ hết dây lạt rồi dùng dao sắc cắt lát mỏng và thưởng thức.
Có thể thấy, các món ăn từ nạm bò đều mang lại giá trị đặc sắc của món ăn. Do đó, bạn cần tìm địa chỉ mua nạm bò ngon để tăng thêm mùi vị. Và một trong địa chỉ không thể bỏ qua, đó chính là dịch vụ Vạn Thìn – chuyên cung cấp sỉ lẻ thịt bò, nạm bò… tại chúng tôi với giá rẻ, chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu mua thịt bò hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline hoặc website để được tư vấn và nhận hàng sớm nhất.
Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê
Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon
Món Ngon Từ Cá Dìa Không Thể Bỏ Qua
Cá dìa, thực phẩm thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Tại nước ta có rất nhiều loại cá dìa, mỗi loại cá mang hương vị đặc trưng riêng. Để biết thêm những điều thú vị về cá dìa, các bạn đừng nên bỏ lỡ bài viết này của chúng tôi.
1. Cá dìa là cá gì
Cá dìa có môi trường sống khá phong phú, có loài sinh sống ở biển nhưng cũng có loài sống ở nước lợ hoặc nước ngọt.
2. Nguồn gốc của cá dìa
Cá dìa là dòng cá có kích thước nhỏ thuộc chi cá dìa (Siganus). Cá dìa có tên khoa học tiếng anh Siganidae, thuộc bộ cá Vược.
Chi cá dìa được tìm thấy vào năm 1775. Tính đến nay, chi cá dìa có khoảng 25 loài và phân bổ ở khắp nơi trên thế giới.
3. Đặc điểm của cá dìa
Cá dìa có kích thước khá nhỏ, con trưởng thành cũng chỉ to gần bằng lòng bàn tay của người lớn. Một chú cá dìa khi trưởng thành có thể dài từ 8 – 42cm.
Thân hình của cá dìa có hình con thoi và dẹt về 2 bên. Phần đầu của cá dìa hơi nhọn, miệng tù nhỏ có răng kết hợp cùng với đôi mắt to và lồi.
Chất độc trong vây của cá dìa không làm tử vong, khi bị đâm sẽ có cảm giác hơi tê tay. Phần đuôi hình quạt, hơi chia ở giữa và khá cứng.
Cá dìa là loài cá vảy, tuy nhiên phần vảy của chúng khá nhỏ và ít.
Cá dìa có rất nhiều loại và có màu sắc khác nhau. Thông thường, cá dìa có màu xanh xám ở phần lưng và phần bụng có màu trắng.
Ở một số dòng cá dìa còn có những đốm trắng.
4. Cá dìa ăn gì?
Cá dìa là dòng cá ăn thực vật và chuyên kiếm ăn vào ban đêm. Thức ăn chính của cá dìa sống tự nhiên là các loại thực vật thủy sinh và các loại mùn bã hữu cơ.
5. Đặc tính sinh sản ở cá dìa?
Cá dìa là loài sinh sản theo hình thức đẻ trứng. Đối với cá dìa biển chúng sẽ sinh sản ngay tại vùng chúng sống.
Riêng đối với cá dìa nước ngọt chúng sẽ có cuộc di cư ra vùng nước lợ hoặc biển đế sinh sản.
Mùa sinh sản hàng năm của cá dìa là từ tháng 4 – 8. Đẻ nhiều nhất là khoảng cuối tháng 6 đến đầu tháng 8.
Trung bình một lần sinh sản, cá dìa có thể đẻ được 200 – 250 nghìn trứng.
6. Cá dìa sống ở đâu?
Cá dìa là loài sống thành từng bầy lớn. Có những loài cá dìa sinh sống tại biển, cũng có những loài cá dìa sinh sống ở sông (môi trường nước ngọt và nước lợ).
Cá dìa phân bổ chủ yếu ở Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và biển Địa Trung Hải. Một vài quốc gia có nhiều cá dìa sinh sống nhất: Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam, Singapore….
Cá dìa nước ngọt thường được tìm thấy ở Huế, khu vực sông Thu Bồn và khu vực rừng dừa Bảy Mẫu.
7. Phân loại cá dìa
Cá dìa rất phong phú và đa dạng về chủng loại. Tuy nhiên, bài viết này của chúng tôi sẽ chỉ nêu ra một vài loại cá dìa thường gặp.
Giúp các bạn có thể dễ dàng phân biệt các loại cá dìa.
Cá dìa bông (cá dìa công)
Cá dìa bông là loài cá dìa có kích thước lớn nhất và có tên gọi khác là cá dìa chấm. Cá dìa bông có tên tiếng anh là Orange – spotted spinefoot.
Tên khoa học của chúng Siganus guttatus, được tìm thấy vào năm 1787.
Cá dìa bông có thân hình giống với hình con thoi và dẹt ở 2 bên. Cá dìa bông là dòng cá có kích thước lớn, một con trưởng thành có chiều dài lên đến 25cm, có những trường hợp lên tới 50cm.
Cá dìa bông có phần miệng bé và hơi nhọn. Cá dìa bông có màu xanh thâm ở phần lưng, phía dưới bụng có màu bạc.
Trên cơ thể có rất nhiều chấm đen ánh vàng, phần gần đuôi có 1 chấm màu vàng sáng. Đây là nguyên nhân dòng cá dìa này được gọi là cá dìa bông hay cá dìa chấm.
Tại nước ta, cá dìa bông phân bổ ở các bờ vịnh thuộc vịnh Bắc Bộ cho đến bờ vịnh Thái Lan.
Cá dìa đen
Cá dìa đen là một loại cá biển nổi tiếng của biển Phú Quốc của nước ta. Cá dìa đen có kích thước tương đối lớn, một con cá dìa đen khi trưởng thành có thể nặng đến 0.5kg.
Cá dìa đen có thân hình giống với hình con thoi, dày mình và phần đầu khá tù. Mọi đặc điểm của cá dìa đen giống với cá dìa bông.
Tuy nhiên màu sắc của chúng lại có chút khác biệt. Toàn bộ thân hình của dòng cá dìa này có màu xám đen, trên thân không có các chấm màu.
Loài cá dìa này xuất hiện nhiều nhất ở các vùng biển thuộc Hải Phòng và Quảng Ninh nước ta. Chúng là một trong những loại cá được những người dân miền biển nơi đây vô cùng yêu thích.
Cá dìa biển có kích thước nhỏ hơn 2 dòng cá dìa kể trên. Loài cá dìa trơn khi trưởng thành chỉ to bằng lòng bàn tay của người lớn hoặc 2/3.
Phần đầu của cá khá nhọn và thân hình hơi thuôn.
Toàn bộ thân hình của cá dìa trơn có màu vàng đậm ở lưng, xuống đến bụng có màu vàng trắng. Các vây lưng, vây bụng và vây tia đều có màu vàng.
8. Cá dìa làm món gì ngon?
Câu hỏi “cá dìa nấu gì ngon?” chắc hẳn là câu hỏi được rất nhiều và nội trợ quan tâm. Cá dìa là loài cá có tính mát, thịt săn chắc và rất ngọt.
Cá dìa nướng muối ớt
Cá dìa nướng muối ớt, đây có vẻ là cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất. Để chế biến món ăn này, các bạn nên lựa chọn cá dìa bông hoặc cá dìa đen.
Bởi chúng có kích cỡ lớn, khi nướng thịt cá không bị cháy và khô.
Chắc chắn rồi, nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn không thể thiếu là cá dìa nguyên con, muối ớt và dầu ăn. Cá dìa làm sạch vảy, ruột và mang.
Để ráo và khía thịt để khi ướp cùng với muối ớt sẽ ngấm gia vị hơn. Khi cá đã ngấm muối các bạn xiên vào que hoặc cho vào vỉ để nướng trên bếp than.
Ngoài nướng trên bếp than, có thể cuộn giấy bạc để nướng (tuy nhiên, phương pháp này thịt cá sẽ không dai như khi nướng bằng bếp than).
Cá dìa hấp xì dầu
Ngoài nướng, nấu canh chua lá giang, cá dìa còn được sử dụng để chế biến món cá dìa hấp xì dầu vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá dìa nguyên con (nên sử dụng cá dìa đen), xì dầu, tỏi, ớt.
Cá dìa sau khi được làm sạch để ráo nước thì đem ướp cùng với các loại gia vị.
Khi cá đã ngấm gia vị thì đem cá đi hấp cách thủy (phương pháp này sẽ giúp giữ nguyên vị ngọt đậm đà của cá).
Cá dìa hấp xì dầu nên hấp khoảng 25 – 30 để cho cá chín kĩ.
Cá dìa hấp xì dầu có thể ăn kèm cùng với cơm nóng hoặc cuộn cùng bánh tráng – rau sống – chấm mắm tỏi ớt cũng vô cùng ngon.
Cá dìa nấu lá giang
Lá giang là một loại lá có hương vị chua thanh, chính vì thế thường được người dân miền Nam sử dụng để nấu canh chua.
Món cá dìa nấu lá giang là một món ăn đặc sản với hương vị vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá dìa (nên chọn cá dìa trơn), lá giang, cà chua, ớt, hạt nêm, nước mắm.
Cá dìa làm sạch và ướp cùng với một chút hạt nêm.
Cà chua đun ở trong nước đến khi sôi thì thả cá vào nồi.
Khi cá gần chín thì cho thêm lá giang và ớt vào trong canh.
Khi gần tắt bếp thì nêm thêm nước mắm cho vừa ăn.
Lưu ý là nên ăn khi còn nóng để không bị tanh.
Ngoài những món ăn hấp dẫn kể trên, cá dìa còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như: cá dìa kho nước, chiên giòn, kho dưa, sốt dứa….
Cá dìa chiên
Thơm ngon, giòn, chắc thịt là những gì bạn có thể cảm nhận được với món cá dìa chiên, nhất là khi được rán cùng với ớt xanh.
Chắc chắn, đây sẽ là món ăn vô cùng cuốn cơm, ngay cả những ngày hè oi ả hay mùa đông giá rét.
Vậy để có một đĩa cá dìa chiên hấp dẫn, bạn cần chế biến theo quy trình như thế nào?
Quy trình thực hiện món cá dìa chiên:
Trước tiên, bạn cạo vẩy, rửa sạch cá rồi ướp với muối ớt xanh khoảng 25 đến 30 phút để cá thấm hẳn.
Sau đó, bạn làm nóng chảo, đổ dầu ăn và chiên đều cả 2 mặt của cá.
Cuối cùng, bạn để cá ra đĩa và thưởng thức cùng với rau sống và nước mắm tỏi ớt.
Cá dìa kho tiêu
Cá dìa kho tiêu được coi là món ăn vô cùng phù hợp trong những ngày thu mát mẻ.
Với món ăn này, mâm cơm trưa của bạn sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn, khiến tất cả các thành viên trong gia đình có cơ hội được quây quần, gần sát lại bên nhau nhiều hơn.
Để có một nồi cá dìa kho tiêu thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm: Cá dìa, tỏi, ớt, hành lá, tiêu, gia vị cần thiết.
+ Trước tiên, bạn vẫn cần cạo vẩy, làm sạch cá như với món cá dìa chiên. Sau đó ướp với các loại gia vị cần thiết như tiêu, muối, đường khoảng 25 đến 30 phút cho ngấm.
+ Khi toàn bộ các gia vị đã thấm vào cá, bạn đưa cá lên nồi, bật nhỏ lửa.
Khi nước bắt đầu lăn tăn sôi, bạn đổ thêm khoảng 2 thìa canh nước lạnh để tránh việc cá bị cháy.
+ Khi cá đã chín đều, bạn đổ thêm một ít nước mắm và bật to lửa 1 chút và kho cho sôi hẳn.
Khi toàn bộ sốt từ cá đã sánh lại, bạn tắt bếp rồi thêm một chút hành lá, hạt tiêu để món ăn trở nên thơm ngon hơn.
+ Cuối cùng bạn thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng, chắc chắn, hương vị của cá dìa sẽ khiến bạn không thể nào quên.
9. Mua, Bán Cá dìa mua ở đâu tại Hà Nội, Tp Hcm
Cá dìa là loại cá thương phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thịt của cá dìa chứa nhiều omega 3 và các loại vitamin – khoáng chất.
Chính vì điều này chúng được rất nhiều người lựa chọn để chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Nhưng đối với những tỉnh thành như Hà Nội, việc mua cá dìa tươi sống là rất khó khăn.
Hầu như chỉ có dòng cá dìa tươi để đông lạnh, bán tại các chợ cá – siêu thị. Ngoài ra có thể đặt hàng ở trên các trang mạng chuyên buôn bán hải sản.
10. Cá dìa giá bao nhiêu tiền 1KG?
Giá cá dìa đông lạnh: 100 nghìn đồng/kg.
Giá cá dìa tươi sống: 180 nghìn đồng/kg.
(Mức giá này có thể thay đổi theo mùa vụ và theo vùng).
Thêm vào đó là những món ăn ngon được chế biến từ cá dìa, giúp cho thực đơn món ăn của gia đình bạn thêm phong phú.
Tổng Hợp Các Món Ăn Vặt Hot Nhất Sài Gòn Phần 2
8. Các món ốc
Hình ảnh Sài Gòn giờ tan làm nghi ngút khói từ các quán ăn không còn xa lạ với chúng ta nữa, mà thay vào đó, đây chính là một nét đặc trưng không thể lẫn được, khiến những thực khách không thể kiềm lòng mà dừng lại ăn ngay một món ăn.
Những điều đó được thể hiện rõ nhất qua các hàng ốc nóng hổi, ốc ở đây đa dạng món lắm: ốc xào me, ốc hấp sả, ốc luộc, ốc mỡ hành…được chế biến tài tình qua bàn tay người chủ quán, chắc chắn sẽ khiến các tín đồ của ốc phải trầm trồ khen ngon.
Các quán ốc ngon có tiếng ở Sài Gòn: Ốc Hồng- 77/16 Hồ Thị Kỷ, P1, Q10; Ốc Khánh- 25/5 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P Bến Nghé, Q1; Ốc Phượng- 2/108 Thiên Phước, P9, Q Tân Bình; ốc Đào- 18 Nhiêu Lộc, P2, Q Phú Nhuận hay ốc đêm-189 Phạm Văn Bạch, P15, Q. Tân Bình…
9. Chuối nếp nướng
Địa chỉ thưởng thức: Chuối nếp nướng Út Lúa- 115 Phan Đăng Lưu, quận Phú Nhuận; chuối nếp nướng Võ Văn Tần- hẻm 378 Võ Văn Tần, quận 3; chuối nếp lá dứa nướng- 266 Đoàn Văn Bơ, P10, Q4;..
10. Bánh khọt
Địa điểm thưởng thức ở Sài Gòn: quán Dì Gái-211/116 Hoàng Hoa Thám, Phú Nhuận; bánh khọt cô Ba- 102 Cao Thắng, P4, Q3;…
11. Bánh bèo chén
Bánh bèo là món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Sài Gòn và dĩ nhiên cũng trở thành món ăn vặt nổi tiếng ở đây. Bánh bèo với nhân tôm thịt ăn kèm với mỡ hành và đậu phộng rang, tất cả đều vừa vặn, bánh ngon, mềm chấm với nước mắm đậm đà, cay cay, thơm thơm tan dần trong miệng khiến cho thực khách khó quên hương vị của loại bánh đặc sản dân dã này.
Địa chỉ thưởng thức: bánh bèo chợ Bến Thành; bánh bèo chén Tân Lan- 98 Bế Văn Đàn, P13, Q Tân Bình;…
12. Bánh căn
Những chiếc bánh có màu vàng tươi của trứng, tôm tươi đỏ au, mực siêu bự, một chút hành lá điểm vào cho thực khách vô cùng thích thú, mang đặc trưng hương vị. Bánh căn có nước mắm chấm chua cay, trong chén có mỡ hành thơm, giòn rụm thêm xíu mại và ăn kèm với xoài chua thái mỏng, không hề có cảm giác bị ngán dầu mỡ
Địa chỉ thưởng thức: Bánh căn Phan Rang cô Ba- số 11 Nguyễn Thị Nhỏ; Dalat Foods- 214/19/19 Nguyễn Văn Nguyễn, P. Tân Định, Q1;…
13. Phá lấu
Phá lấu là món ăn vặt bắt miệng mà ai cũng biết, bất kể trời lạnh hay nóng mà có một chén phá lấu nghi ngút khói trước mặt ăn kèm bánh mì thì còn gì ghiền hơn. Từng miếng phá lấu được ninh mềm vừa tới, vẫn còn độ sừng sực khi ăn. Lá lách giòn giòn, gan bùi béo béo, nước chấm có nước dừa càng tăng độ thơm ngon cho món ăn. Ăn phá lấu phải chấm thêm bánh mì và tí mắm mới thấy hết vị ngon của nó.
Địa chỉ ăn phá lấu ngon: quán dì Nũi- Tôn Đản, Q4; quán dì Phương- Cách mạng Tháng 8, Q3; quán Sơn Ca- Võ Thị Sáu, Q1;…
14. Bò viên ngũ sắc
Trong cục bò viên có nhiều thứ lắm nào là bò viên nhỏ, thanh cua,tôm, trứng cút, trứng muối. Nước lèo mùi thơm thơm , ăn vừa miệng. Bò viên có thể ăn không hoặc ăn kèm các loại bún, nhiều quán bán cả bún bò viên, hủ tiếu bò viên,…
Địa chỉ thưởng thức: quán Chà Bá- 279 Lê Quang Sung, P6, Q6,…
15. Lẩu xiên que
Khi đến với các quán lẩu xiên que, ấn tượng đầu tiên của các bạn chắc chắn là ngợp, ngợp giữa hàng trăm loại đồ nhúng khiến mình không biết chọn món gì, vì nhìn cái gì cũng ngon hết. Các món như: bò viên, cá viên, rau củ, nghêu, tôm, mực, bò phi lê, gà, lòng heo, hoành thánh, ngô…nhìn bắt mắt vô cùng
Địa chỉ thưởng thức: nướng Hot Pot- 483 Nguyễn Tri Phương, P8, Q10; Vinci Deli- 21 Điện Biên Phủ, ẩm thực hoa viên Sơn Thủy- Long Thạnh Mỹ, Q9…
Bạn đang đọc nội dung bài viết Tổng Hợp Các Món Cá Nướng Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua(P2) trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!