Cập nhật nội dung chi tiết về Tổng Hợp Các Món Cá Nướng Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua(P1) mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cập nhật vào 10/06
1. Cá bắp nẻ nướng
Mang trong mình hàm lượng dinh dưỡng cao và vị ngọt thịt tự nhiên, cá bắp nẻ đen là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn. Do cá chỉ thích hợp cho chế biến khô nên nướng luôn là lựa chọn hàng đầu. Chỉ cần làm sạch cá sau đó khứa hình thoi lên mình cá rồi ướp với muối ớt xanh, cho vào nướng vàng vậy là bạn đã có món cá nướng tuyệt ngon rồi đấy.
Với đặc tính không có xương nhỏ và chỉ có xương sống chạy dọc theo chiều dài của thân cá chình là sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ. Do là các da trơn nên trước khi chế biến bạn cần chà sạch hết nhớt bên ngoài da cá. Làm sạch cá cắt khúc vừa ăn, ướp cá trong 15 phút trước khi nướng. Cho cá vào nướng khi cá chuyển sang màu vàng là được. Cho cá ra đĩa chấm kèm muối ớt xanh.
Cá đuối nướng nghệ là món ăn rất quen thuộc đối với người dân ven biển miền Trung. Cá đuối làm sạch ướp chung với hỗn hợp nghệ, tỏi, tiêu băm nhỏ, mắm muối, dầu ăn trong 15 phút. Xếp lá gừng lên vỉ nướng, đặt cá lên phía trên nướng cá trên bếp than hoa. Trong khi nướng bạn nên thường xuyên quét thêm một ít dầu ăn lên bề mặt cá để cá không bị khô. Vậy là bạn đã có món cá đuối nướng nghệ mang đậm chất hương vị miền Trung rồi đấy!
“Pỉnh tộp” trong tiếng Thái là món cá được gập đôi lại và nướng chín. Thông thường, người dân đồng bào thường chọn cá trắm hoặc cá chép, cá được làm sạch nhưng vẫn giữ lại mang cá, không cạo vảy, cắt vây. Mổ dọc lưng cá từ đầu đến hết đuôi, tách đôi con cá, rửa sạch ướp gia vị. Hỗn hợp sả, rau thơm, mùi tàu… được băm nhỏ trộn với với nhau. Cho hỗn hợp đó cùng hạt mắc khén vào bụng cá. Gập cá theo chiều ngang của thân cá rồi nướng chín. Cá nướng chín yêu cầu bên ngoài không bị cháy, có màu vàng ươm cùng hương thơm hấp dẫn.
Cá tắc kè là một đặc sản nổi tiếng của vùng biển Khánh Hòa, Ninh Thuận. Để làm món cá tắc kè nướng muối ớt, cần chọn cá còn tươi, rửa sạch để ráo. Chỉ cần ướp cá với ít muối ớt rồi đem nướng chín, khi lớp da bên ngoài chuyển sang màu vàng là cá đã chín. Bạn có thể cuốn cùng bánh tráng, rau sống và nước chấm mắm ớt đậm đà sẽ rất tuyệt vời đấy.
Để làm món cá chim nướng riềng xả, ta cần chọn cá còn tươi, rửa sạch, khứa chéo vài đường lên mình cá sau đó ướp với hỗn hợp: xả băm nhỏ, riềng xay, hành khô, muối, đường và 1 chút dầu ăn trong 30 phút. Nướng cá trên bếp than hoa, trong khi nướng cứ 10 phút nên phết dầu một lần cho cá không bị khô. Cá chín có thể ăn kèm cơm hoặc bún.
Cá bò da có thịt trắng phau, thơm, ngon ngọt và dai như thịt gà. Đặc biệt xương cá là loại xương sụn rất mềm phù hợp với mọi lứa tuổi thích hợp cho các món nướng.Cá làm sạch đem ướp với hỗn hợp muối ớt đã được giã chung với nhau cùng một ít hạt nêm trong 15 phút. Trong lúc nướng cá chú ý nên lật cá liên tục để cá được chín đều và không bị cháy.
Cá lóc nướng trui là món ăn vô cùng dân dã mang đậm hương vị miền quê. Những con cá lóc được xiên vào những que tre gót nhọn rồi cắm ngược xuống đất chất rơm xung quanh và bắt đầu nướng. Khi mà rơm cháy hết không nên lấy cá ra luôn mà phải để 1 lúc lâu để cá chín hết phần bên trong. Cá lóc được bày lên lá chuối chấm với bát muối ớt thì còn gì tuyệt vời bằng.
Cá chìa vôi trông khá giống con lươn nhưng da cá không trơn bóng và có màu hồng đỏ. Loại cá này chỉ có một trục xương sống ở giữa thích hợp để làm món nướng. Trước tiên, cá được cắt miệng, bỏ mang, bỏ ruột, rửa sạch, để ráo sau đó ướp với nghệ, ớt tươi, hành tỏi, mắm muối cho thấm đều rồi nướng chín trên bếp than hồng. Món này phải có một đĩa muối ớt xanh giã nhuyễn, ăn kem đĩa rau thơm, một ít bánh tráng và một chén mắm nêm sẽ rất tuyệt vời.
Thay vì hấp, kho hay nấu canh như bình thường, bạn có thể chế biến món ăn này bằng cách nướng lá chuối, hương vị sẽ thơm ngon và lạ miệng hơn rất nhiều đấy. Cá sau khi làm sạch, khứa vài đường nhỏ trên thân cá để dễ thấm gia vị hơn. Ướp cá với bột nghệ, hành khô, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn… ướp trong khoảng 2 tiếng. Bọc kín cá vào trong lá chuối, rồi đem nướng. Cá sau khi nướng chín bạn có thể thoa thêm mỡ hành, rắc lạc rang lên rồi cuốn cùng bánh tráng và rau sống sẽ rất ngon đấy.
Tổng Hợp Các Món Ngon Nhất Từ Nạm Bò Không Nên Bỏ Qua
Những món ăn ngon nhất từ nạm bò không chỉ ngon, bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp chị em nội trợ tiết kiệm thời gian cho bữa cơm.
Nạm bò chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất khi kết hợp với khoai tây
Nạm bò hầm khoai tây
Nạm bò là phần thịt ngon nhất của con bò kết hợp với rau củ đi kèm thì càng tăng thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy, món ăn ngon nhất từ nạm bò không thể bỏ qua là nạm bò nấu khoai tây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn sơ chế nạm bò bằng cách sử dụng rượu trắng và gừng đập dập xát lên để bỏ mùi, rồi rửa sạch với nước.
Sau đó, đem nạm bò đi rửa sạch rồi trụng sơ quá với nước sôi, dùng dao xắt miếng vừa ăn. Tiếp đó, mang nạm bò đi ướp với gia vị gồm: bột canh, hạt tiêu, bột bò khô, dầu hào. Uớp trong vòng 30 phút để nạm bò ngấm vào gia vị. Khoai tây gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch đem cắt thành những miếng vừa ăn và cà rốt cũng vậy. Lưu ý, không nên cắt quá nhỏ để tránh khi nấu bị nát. Sả rửa, rồi đập dập, gừng, tỏi, hành tím đem bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Hồi và quế cho lên chảo rang sơ để khi dậy mùi thơm để riêng.
Cách nấu đơn giản, nhanh chóng cung cấp nhiều dinh dưỡng
Các bước nấu món ăn ngon nhất từ nạm bò khoai tây
Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho ít dầu ăn vào. Tiếp theo, cho hành tím, tỏi, gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi cho nạm bò vào đảo đều. Cho một ít dầu điều vào để tăng thêm màu sắc của món ăn.
Đun nạm bò săn lại và không ra nước nữa thì cho sả, quế, hồi vào, cho thêm một cốc nước vào đun sôi.
Đến khi nạm bò chín, mềm, vớt hết sả, hồi, quế và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cho khoai tây và it cà rốt vào (do cà rốt và khoai tây nhanh chín nên cho vào sau để tránh bị nát).
Hòa bột năng vào nước lạnh, rồi vào nồi tiếp tục đun thêm 5 – 7 phút nữa rồi tắt bếp.
Bạn múc nạm bò ra, thêm chút hành lá với rau ngò lên bề mặt và thưởng thức ngay khi nóng.
Nạm bò sốt rượu vang
Các món ăn ngon nhất từ nạm bò khá phổ biến với những nguyên liệu chuẩn bị cũng khá đơn giản và có gian trong nhiều gian hàng ngoài chợ, siêu thị…
Nguyên liệu chuẩn bị
Các bước làm bò nạm sốt vang ngon tuyệt
Băm tỏi, gừng, chuẩn vị các gia vị để ướp bò
Rửa sạch thịt bò, sau đó ướp các loại gia vị.
Ướp gia vị gồm: nước mắm, đường, gừng, quế, rượu vang và chút ngũ vị hương trong vòng 20-40 phút. Ướp càng lâu thì thịt sẽ càng thơm.
Bắt chảo lên, cho vào ít dầu ăn vào, chờ chảo nóng xào hành tây. Khi hành tây thơm lên cho hạt gấc vào. Sau đó, cho thịt bò ướp vào xào đều hỗn hợp này. Cuối cùng nêm nếm gia vị để tạo độ dẻo cho món ăn.
Dùng một chảo khác xào cà chua
Dùng một cái nồi to trộn thịt bò vừa xào với cà chua. Đổ phần rượu vang vào. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị. Tiếp đó, cho một ít nước lọc vào để đun hơn 1 tiếng.
Thịt bò mềm, dễ nấu, nguyên liệu chuẩn bị đơn giản
Nạm bò luộc
Món ăn ngon nhất từ nạm bò thì không nên bỏ qua nạm bò luộc chấm cùng nước mắm gừng. Để tăng thêm khẩu phần lạ miệng cho mâm cơm gia đình thì tại sao không thử nhỉ?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách nấu món gầu nạm bò luộc đơn giản, ngon miệng
Rửa sạch thịt nạm bò và thịt gầu bò. Ướp với hạt nêm, muối, tiêu cuộn tròn lại. Dùng dây lạt buộc chặt lại để thịt sẽ chắc và không bị rớt.
Gừng gọt vỏ, thái mỏng rồi bằm cho nhuyễn.
Đặt cái nồi lên bếp, cho nước mắm, nước lọc, đường, sả + gừng vào. Đun sôi, nhờ khuấy đều đường tan. Khi nước sôi cho thịt bò vào luộc. Luộc khoảng từ 45 – 60 phút cho đến khi thử đũa không thấy máu chảy ra thì vớt để ráo.
Lấy thịt bò ra, gỡ bỏ hết dây lạt rồi dùng dao sắc cắt lát mỏng và thưởng thức.
Có thể thấy, các món ăn từ nạm bò đều mang lại giá trị đặc sắc của món ăn. Do đó, bạn cần tìm địa chỉ mua nạm bò ngon để tăng thêm mùi vị. Và một trong địa chỉ không thể bỏ qua, đó chính là dịch vụ Vạn Thìn – chuyên cung cấp sỉ lẻ thịt bò, nạm bò… tại chúng tôi với giá rẻ, chất lượng. Nếu bạn có nhu cầu mua thịt bò hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline hoặc website để được tư vấn và nhận hàng sớm nhất.
Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê
Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon
Món Ngon Từ Cá Dìa Không Thể Bỏ Qua
Cá dìa, thực phẩm thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Tại nước ta có rất nhiều loại cá dìa, mỗi loại cá mang hương vị đặc trưng riêng. Để biết thêm những điều thú vị về cá dìa, các bạn đừng nên bỏ lỡ bài viết này của chúng tôi.
1. Cá dìa là cá gì
Cá dìa có môi trường sống khá phong phú, có loài sinh sống ở biển nhưng cũng có loài sống ở nước lợ hoặc nước ngọt.
2. Nguồn gốc của cá dìa
Cá dìa là dòng cá có kích thước nhỏ thuộc chi cá dìa (Siganus). Cá dìa có tên khoa học tiếng anh Siganidae, thuộc bộ cá Vược.
Chi cá dìa được tìm thấy vào năm 1775. Tính đến nay, chi cá dìa có khoảng 25 loài và phân bổ ở khắp nơi trên thế giới.
3. Đặc điểm của cá dìa
Cá dìa có kích thước khá nhỏ, con trưởng thành cũng chỉ to gần bằng lòng bàn tay của người lớn. Một chú cá dìa khi trưởng thành có thể dài từ 8 – 42cm.
Thân hình của cá dìa có hình con thoi và dẹt về 2 bên. Phần đầu của cá dìa hơi nhọn, miệng tù nhỏ có răng kết hợp cùng với đôi mắt to và lồi.
Chất độc trong vây của cá dìa không làm tử vong, khi bị đâm sẽ có cảm giác hơi tê tay. Phần đuôi hình quạt, hơi chia ở giữa và khá cứng.
Cá dìa là loài cá vảy, tuy nhiên phần vảy của chúng khá nhỏ và ít.
Cá dìa có rất nhiều loại và có màu sắc khác nhau. Thông thường, cá dìa có màu xanh xám ở phần lưng và phần bụng có màu trắng.
Ở một số dòng cá dìa còn có những đốm trắng.
4. Cá dìa ăn gì?
Cá dìa là dòng cá ăn thực vật và chuyên kiếm ăn vào ban đêm. Thức ăn chính của cá dìa sống tự nhiên là các loại thực vật thủy sinh và các loại mùn bã hữu cơ.
5. Đặc tính sinh sản ở cá dìa?
Cá dìa là loài sinh sản theo hình thức đẻ trứng. Đối với cá dìa biển chúng sẽ sinh sản ngay tại vùng chúng sống.
Riêng đối với cá dìa nước ngọt chúng sẽ có cuộc di cư ra vùng nước lợ hoặc biển đế sinh sản.
Mùa sinh sản hàng năm của cá dìa là từ tháng 4 – 8. Đẻ nhiều nhất là khoảng cuối tháng 6 đến đầu tháng 8.
Trung bình một lần sinh sản, cá dìa có thể đẻ được 200 – 250 nghìn trứng.
6. Cá dìa sống ở đâu?
Cá dìa là loài sống thành từng bầy lớn. Có những loài cá dìa sinh sống tại biển, cũng có những loài cá dìa sinh sống ở sông (môi trường nước ngọt và nước lợ).
Cá dìa phân bổ chủ yếu ở Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương và biển Địa Trung Hải. Một vài quốc gia có nhiều cá dìa sinh sống nhất: Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam, Singapore….
Cá dìa nước ngọt thường được tìm thấy ở Huế, khu vực sông Thu Bồn và khu vực rừng dừa Bảy Mẫu.
7. Phân loại cá dìa
Cá dìa rất phong phú và đa dạng về chủng loại. Tuy nhiên, bài viết này của chúng tôi sẽ chỉ nêu ra một vài loại cá dìa thường gặp.
Giúp các bạn có thể dễ dàng phân biệt các loại cá dìa.
Cá dìa bông (cá dìa công)
Cá dìa bông là loài cá dìa có kích thước lớn nhất và có tên gọi khác là cá dìa chấm. Cá dìa bông có tên tiếng anh là Orange – spotted spinefoot.
Tên khoa học của chúng Siganus guttatus, được tìm thấy vào năm 1787.
Cá dìa bông có thân hình giống với hình con thoi và dẹt ở 2 bên. Cá dìa bông là dòng cá có kích thước lớn, một con trưởng thành có chiều dài lên đến 25cm, có những trường hợp lên tới 50cm.
Cá dìa bông có phần miệng bé và hơi nhọn. Cá dìa bông có màu xanh thâm ở phần lưng, phía dưới bụng có màu bạc.
Trên cơ thể có rất nhiều chấm đen ánh vàng, phần gần đuôi có 1 chấm màu vàng sáng. Đây là nguyên nhân dòng cá dìa này được gọi là cá dìa bông hay cá dìa chấm.
Tại nước ta, cá dìa bông phân bổ ở các bờ vịnh thuộc vịnh Bắc Bộ cho đến bờ vịnh Thái Lan.
Cá dìa đen
Cá dìa đen là một loại cá biển nổi tiếng của biển Phú Quốc của nước ta. Cá dìa đen có kích thước tương đối lớn, một con cá dìa đen khi trưởng thành có thể nặng đến 0.5kg.
Cá dìa đen có thân hình giống với hình con thoi, dày mình và phần đầu khá tù. Mọi đặc điểm của cá dìa đen giống với cá dìa bông.
Tuy nhiên màu sắc của chúng lại có chút khác biệt. Toàn bộ thân hình của dòng cá dìa này có màu xám đen, trên thân không có các chấm màu.
Loài cá dìa này xuất hiện nhiều nhất ở các vùng biển thuộc Hải Phòng và Quảng Ninh nước ta. Chúng là một trong những loại cá được những người dân miền biển nơi đây vô cùng yêu thích.
Cá dìa biển có kích thước nhỏ hơn 2 dòng cá dìa kể trên. Loài cá dìa trơn khi trưởng thành chỉ to bằng lòng bàn tay của người lớn hoặc 2/3.
Phần đầu của cá khá nhọn và thân hình hơi thuôn.
Toàn bộ thân hình của cá dìa trơn có màu vàng đậm ở lưng, xuống đến bụng có màu vàng trắng. Các vây lưng, vây bụng và vây tia đều có màu vàng.
8. Cá dìa làm món gì ngon?
Câu hỏi “cá dìa nấu gì ngon?” chắc hẳn là câu hỏi được rất nhiều và nội trợ quan tâm. Cá dìa là loài cá có tính mát, thịt săn chắc và rất ngọt.
Cá dìa nướng muối ớt
Cá dìa nướng muối ớt, đây có vẻ là cách chế biến được nhiều người yêu thích nhất. Để chế biến món ăn này, các bạn nên lựa chọn cá dìa bông hoặc cá dìa đen.
Bởi chúng có kích cỡ lớn, khi nướng thịt cá không bị cháy và khô.
Chắc chắn rồi, nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn không thể thiếu là cá dìa nguyên con, muối ớt và dầu ăn. Cá dìa làm sạch vảy, ruột và mang.
Để ráo và khía thịt để khi ướp cùng với muối ớt sẽ ngấm gia vị hơn. Khi cá đã ngấm muối các bạn xiên vào que hoặc cho vào vỉ để nướng trên bếp than.
Ngoài nướng trên bếp than, có thể cuộn giấy bạc để nướng (tuy nhiên, phương pháp này thịt cá sẽ không dai như khi nướng bằng bếp than).
Cá dìa hấp xì dầu
Ngoài nướng, nấu canh chua lá giang, cá dìa còn được sử dụng để chế biến món cá dìa hấp xì dầu vô cùng thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá dìa nguyên con (nên sử dụng cá dìa đen), xì dầu, tỏi, ớt.
Cá dìa sau khi được làm sạch để ráo nước thì đem ướp cùng với các loại gia vị.
Khi cá đã ngấm gia vị thì đem cá đi hấp cách thủy (phương pháp này sẽ giúp giữ nguyên vị ngọt đậm đà của cá).
Cá dìa hấp xì dầu nên hấp khoảng 25 – 30 để cho cá chín kĩ.
Cá dìa hấp xì dầu có thể ăn kèm cùng với cơm nóng hoặc cuộn cùng bánh tráng – rau sống – chấm mắm tỏi ớt cũng vô cùng ngon.
Cá dìa nấu lá giang
Lá giang là một loại lá có hương vị chua thanh, chính vì thế thường được người dân miền Nam sử dụng để nấu canh chua.
Món cá dìa nấu lá giang là một món ăn đặc sản với hương vị vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá dìa (nên chọn cá dìa trơn), lá giang, cà chua, ớt, hạt nêm, nước mắm.
Cá dìa làm sạch và ướp cùng với một chút hạt nêm.
Cà chua đun ở trong nước đến khi sôi thì thả cá vào nồi.
Khi cá gần chín thì cho thêm lá giang và ớt vào trong canh.
Khi gần tắt bếp thì nêm thêm nước mắm cho vừa ăn.
Lưu ý là nên ăn khi còn nóng để không bị tanh.
Ngoài những món ăn hấp dẫn kể trên, cá dìa còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như: cá dìa kho nước, chiên giòn, kho dưa, sốt dứa….
Cá dìa chiên
Thơm ngon, giòn, chắc thịt là những gì bạn có thể cảm nhận được với món cá dìa chiên, nhất là khi được rán cùng với ớt xanh.
Chắc chắn, đây sẽ là món ăn vô cùng cuốn cơm, ngay cả những ngày hè oi ả hay mùa đông giá rét.
Vậy để có một đĩa cá dìa chiên hấp dẫn, bạn cần chế biến theo quy trình như thế nào?
Quy trình thực hiện món cá dìa chiên:
Trước tiên, bạn cạo vẩy, rửa sạch cá rồi ướp với muối ớt xanh khoảng 25 đến 30 phút để cá thấm hẳn.
Sau đó, bạn làm nóng chảo, đổ dầu ăn và chiên đều cả 2 mặt của cá.
Cuối cùng, bạn để cá ra đĩa và thưởng thức cùng với rau sống và nước mắm tỏi ớt.
Cá dìa kho tiêu
Cá dìa kho tiêu được coi là món ăn vô cùng phù hợp trong những ngày thu mát mẻ.
Với món ăn này, mâm cơm trưa của bạn sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn, khiến tất cả các thành viên trong gia đình có cơ hội được quây quần, gần sát lại bên nhau nhiều hơn.
Để có một nồi cá dìa kho tiêu thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu bao gồm: Cá dìa, tỏi, ớt, hành lá, tiêu, gia vị cần thiết.
+ Trước tiên, bạn vẫn cần cạo vẩy, làm sạch cá như với món cá dìa chiên. Sau đó ướp với các loại gia vị cần thiết như tiêu, muối, đường khoảng 25 đến 30 phút cho ngấm.
+ Khi toàn bộ các gia vị đã thấm vào cá, bạn đưa cá lên nồi, bật nhỏ lửa.
Khi nước bắt đầu lăn tăn sôi, bạn đổ thêm khoảng 2 thìa canh nước lạnh để tránh việc cá bị cháy.
+ Khi cá đã chín đều, bạn đổ thêm một ít nước mắm và bật to lửa 1 chút và kho cho sôi hẳn.
Khi toàn bộ sốt từ cá đã sánh lại, bạn tắt bếp rồi thêm một chút hành lá, hạt tiêu để món ăn trở nên thơm ngon hơn.
+ Cuối cùng bạn thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng, chắc chắn, hương vị của cá dìa sẽ khiến bạn không thể nào quên.
9. Mua, Bán Cá dìa mua ở đâu tại Hà Nội, Tp Hcm
Cá dìa là loại cá thương phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong thịt của cá dìa chứa nhiều omega 3 và các loại vitamin – khoáng chất.
Chính vì điều này chúng được rất nhiều người lựa chọn để chế biến thành các món ăn hấp dẫn cho gia đình.
Nhưng đối với những tỉnh thành như Hà Nội, việc mua cá dìa tươi sống là rất khó khăn.
Hầu như chỉ có dòng cá dìa tươi để đông lạnh, bán tại các chợ cá – siêu thị. Ngoài ra có thể đặt hàng ở trên các trang mạng chuyên buôn bán hải sản.
10. Cá dìa giá bao nhiêu tiền 1KG?
Giá cá dìa đông lạnh: 100 nghìn đồng/kg.
Giá cá dìa tươi sống: 180 nghìn đồng/kg.
(Mức giá này có thể thay đổi theo mùa vụ và theo vùng).
Thêm vào đó là những món ăn ngon được chế biến từ cá dìa, giúp cho thực đơn món ăn của gia đình bạn thêm phong phú.
Tổng Hợp Các Món Cá Hồi Nướng Thơm Ngon
Cập nhật vào 26/06
Cá hồi được chị em phụ nữ ưa chuộng dùng làm thức ăn cho bữa ăn gia đình. Các bạn hãy thay đổi khẩu vị của gia đình bằng các món cá hồi nướng thơm ngon sau đây.
1. Cá hồi nướng mù tạt
2 lát cá hồi
2 muỗng canh dầu dừa ép lạnh
½ quả chanh
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê tiêu
1 tờ giấy bạc loại chuyên dùng để nấu ăn
1,5 muỗng cà phê tinh bột nghệ
1 muỗng cà phê ớt bột
2 muỗng canh mayonnaise
1 muỗng canh mù tạt (có thể gia giảm)
4 tép tỏi nhỏ
Cách làm:
Trải giấy bạc ra mân nướng cho thẳng, dùng 2 muỗng canh dầu dừa ép lạnh thoa đều lên mặt giấy để tránh cá cháy khét trong quá trình nướng. Sau đó để 2 khứa cá đã chuẩn bị lên trên, thoa thêm 1 ít dầu dừa lên cá, cho nước cốt chanh, tiêu, muối và ½ muỗng cà phê tiêu đã chuẩn bị sẵn lên cá. Cho cá vào lò nướng và nướng trong vòng 10 phút với nhiệt độ 200 độ C.
Chuẩn bị gia vị ướp cá để nướng lần 2: Cho hỗn hợp mayonnaise, mù tạt, ớt bột, tinh bột nghệ và ½ muỗng cà phê tiêu còn lại vào 1 chén nhỏ và trộn đều hỗn hợp này.
Sau khi đã nướng cá lần 1, lấy cá ra khỏi lò nướng, tháo giấy bạc và dùng hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn thoa đều , cho luôn 4 tép tỏi nhỏ lên mình cá. Nướng lần 2 cũng với nhiệt độ 200 độ C trong vòng 20 phút.
2. Cá hồi nướng sốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi mua về rủa sạch sau đó cho vào 1 tô lớn, cho tiếp vào tô 1 muỗng dầu oliu, 1 muỗng cà phê tiêu, thì là khô, và nước cốt chanh.
Bước 3: Bậc lò nướng cho cá vào nướng khoang 7-8 phút là được.
Bước 4: Chuẩn bị rau salach ăn kèm, có thể chọn loại rau mà bạn thích ăn.
3. Cá hồi nướng muối ớt kiểu nhật
300 Cá hồi xắt khúc hoặc fillet
1 tsp muối tinh nhỏ
2 quả ớt tiêu cay nhỏ hoặc bột ớt khô tùy thích, có thể bỏ nếu thích vị cay
Nguyên liệu
Cách làm:
Bước 1: Xếp cá ra đĩa hoặc khay, ớt tươi bằm nhỏ, để riêng, ớt bột hoặc ớt khô có thể trộn cùng với muối.
Bước 2: Rắc một lượt mỏng muối ớt đều lên trên mặt cá, lật miếng cá, rắc muối ớt đều cả 4 mặt. Đợi ít nhất 20p để cá thấm lượt muối đầu và ớt.
Bước 3: Bật lò nướng ở 180 – 200 độ C. Rắc một lượt muối mỏng lên mặt trên và mặt dưới rồi xếp lên vỉ đem nướng, phần da cá hướng lên trên hoặc có thể đem bọc giấy bạc nướng trong 10 phút nếu muốn ăn cá chín mềm, ngọt nước.
Tùy theo lò mà cá sẽ chín vàng chỉ sau chừng 7-10. Nếu bạn bọc giấy bạc thì có thể căn lâu hơn một chút nhưng không nên quá 15 phút.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Tổng Hợp Các Món Cá Nướng Ngon Nhất Không Thể Bỏ Qua(P1) trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!