Cập nhật nội dung chi tiết về Thử Tài Đầu Bếp Cùng Cá Hấp Dưa mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nhà hàng Sự Hòa là một trong những nhà hàng lớn của nhà hàng biển Hải Tiến Thanh Hóa, đáp ứng được nhu cầy về ẩm thực cho du khách gần xa. Trong bài viết này, đầu bếp của nhà hàng Sự Hòa sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá hấp dưa, vừa ngon mà cực kỳ dễ chế biến, có thể ăn cùng cơm hoặc bún.
Cá là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của gia đình, trong mỗi buổi tiệc, là thức ăn chính, là loại hải sản phổ biến nhất. Cá thường để ăn có rất nhiều loại như: cá chim, cá khoai, cá mú, cá sủ, cá diêu hồng, cá bạc má, cá mòi… Cá còn phân biệt bởi môi trường sống như: cá biển, cá nước ngọt, cá nước lợ, cá sống gần bờ, cá sống xa bờ… Và cách chế biến món cá cũng có nhiều cách khác nhau như: chiên, hấp, kho, nướng, gỏi…
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị đó là những con cá còn nguyên vẹn, tươi xanh, một ít rau mùi, hành hoa, thì là, cà chua và dưa muối chua.
Bước đầu: Bạn sơ chế cá, bỏ ruột, làm sạch vảy, bỏ mang. bạn có thể để nguyên con để hấp hoặc chặt khúc nhỏ ra cho khi hấp cá nhanh ngấm sau đó đem chiên vàng qua dầu, nên nhớ không chiên vàng quá sẽ xơ cá và mất hết độ ngọt, vị dai của cá. sau đó vớt ra đĩa
Đối với thì là, cà chua, hành hoa bạn mang rửa sạch, cà chua cắt múi cau, rau thì là hành hoa cắt khúc
Bước 2: Quá trình chế biến cho nồi nóng lên, cho ít dầu vào sau đó cho cà chua vào chín tơi để tạo màu, cho dưa vào đảo cùng, khi dưa đã xào ngấm bạn cho thêm ít ngập ngang dưa để nấu cho dưa nhừ và sau đó cho cá vào hấp, bạn hấp cá tới khi nào cá chín, có thể hấp trên bếp cồn hoặc om trong nồi, khi hấp bạn trải đều hành hoa và thì là lên trên con cá để trang trí cho đẹp và cho cá có mùi thơm của hành.
Một đĩa bún, một bát cơm nóng đều phù hợp khi ăn cùng cá hấp dưa. Cá hấp dưa hay cá om dưa sẽ rất thích hợp cho những ngày lạnh, quây quần bên gia đình, thưởng thức vị ngọt của cá, hơi ấm của sự đoàn tụ.
Đến với nhà hàng Sự Hòa, nhà hàng lớn tại khu vực biển Hải Tiến Thanh Hóa, bên cạnh việc bạn được thưởng thức những món ăn ngon, bạn được phục vụ một cách tận tình nhất thì bạn sẽ được nhà hàng chia sẽ bí quyết nấu ăn nếu bạn muốn. Nhà hàng luôn luôn đồng hành cùng sức khỏe của các bạn. Nếu bạn có nhu cầu đặt hàng, gọi món hay thắc mắc điều gì, vui lòng liên hệ cho nhà hàng chúng tôi theo địa chỉ:
Thôn 1 – Hoằng Tiến – Hoằng Hóa – Thanh Hóa
Hotline: 0915.677.649
Lỡ Thử Món Cá Hồi Nướng Bỏ Lò Rồi Say Luôn Cả Anh Đầu Bếp
Đi thưởng thức cá nướng theo lời review của admin
Tớ chỉ có thể diễn tả là nó rất ngonnn, sốt thấm với da cá, thân cá được khía cạnh để khi rưới sốt lên phần mình cá sẽ thẩm thấu toàn bộ hương vị đậm đà kèm theo đó có thêm chút rau thơm xắt nhỏ tăng thêm phần vị được hoàn hảo hơn, thị giác cũng bắt mắt hơn,còn có phần thịt cá màu hồng đẹp mắt nữa chứ, ăn mềm – mịn, da cá thì săn lại, dai dai. Gỡ miếng cá, cuộn thêm các loại rau Sapa rồi chấm cái thứ nước chấm làm nên cái hương vị khiến người ta cứ gật gù hỏi nhau, rốt cuộc thì cái ông đầu bếp đẹp trai kia đã có cái sự thẩm thấu sâu sắc thế nào về ẩm thực sapa mà có thể tạo ra đc cái món ăn ngon khó cưỡng đến vậy.
Món này thì tớ thấy kiểu như nó ngon ở nguyên liệu ướp hay sao á. Tò mò quá, mà tính mình cũng hay tập tành nấu ăn nữa, có món gì hay hay là phải hỏi cho bằng được. Con bé mời lò dò vào hỏi thăm anh đầu bếp xem món cá này được chế biến ra sao. Thì mới bàng hoàng nhận ra anh đầu bếp của nhà Sapa Deli đẹp zai cực các chị em ạ (ngon hơn cả con cá 😀 ). Ban đầu hỏi ông ấy chỉ cười (đau tim thật sự) hỏi lần thứ 3 mới tiết lộ bí quyết chế biến món Cá hồi nướng bỏ lò:
Cá hồi nhỏ khoảng 0.6 kg , để nguyên con, khứa vẩy rồng rồi ướp với gia vị Tây Bắc như mắc khén, hạt dổi, và sốt nướng gia truyền (quan trọng là đoạn này thì lại gia truyền hjc hjc ). Sau đó bỏ vào lò nướng đến độ chín rồi nhấc vội ra mẹt , ăn cùng đồ cuốn như em đang ăn đó.
Chấm điểm cho nhà hàng Sapa Deli – 11 Cầu Mây
Tổng kết cho mẹt cá này là 255k, 1 đứa con gái bọn tớ ăn no (vì cuộn ăn kèm cả bún nên thấy no rồi), bạn có thể gọi thêm cơm canh gì đó chắc tầm 50k nữa. Khi thanh toán đọc pass thần thánh của nhóm được giảm ngay 10% cùng những nụ cười cực kỳ thân thiện (như kiểu nhận ra người nhà ấy).
Lời nhắn nhủ của Admin
Admin: Bùi Quyết
TẠI SAO QUYẾT VIẾT BLOG NÀY
Là một trong những con người yêu SAPA với một tình yêu lớn. Quyết muốn mang những trải nghiệm của mình về SaPa, sự tâm huyết, tình yêu, hoài bão và nhiệt huyết của mình trao lại cho bạn. Những người lần đầu tiên đặt chân đến SaPa – những bước chân còn bỡ ngỡ, chưa biết được những nơi đẹp nhất để khám phá.
Tại Blog này bạn sẽ tìm thấy mọi thứ về Du lịch Sapa:
Tin tức mới nhất về Sapa, nhất là thông tin thời tiết.
Những địa điểm du lịch Sapa đẹp nhất, hot nhất.
Review hàng trăm món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng.
Những bài Review Sapa có tâm nhất vịnh bắc bộ.
Và hàng trăm gói combo Sapa đủ loại từ Khách sạn, nhà nghỉ, Homestay đến Resort.
Truyện: Ta Làm Đầu Bếp Ở Hiện Đại
Làn sóng dư luận kéo dài không được bao lâu, nhất là bây giờ thời đại tin tức đổi mới cực nhanh, tin tức về chuyện tiệm cơm Tây Tần đều bị quét xuống, chứ đừng nói đây cũng không phải tin tức gì lớn.
Huống chi hai người cũng không phải cái gì hấp dẫn quần thể khán giả, vấn đề tính hướng cũng không phải vấn đề lớn lao, cho nên tin tức này chỉ sau hai ngày liền nhanh chóng bị quét xuống, tuy là vậy thế nhưng nên biết hay không nên biết thì cũng đều đã biết.
Thẩm lão gia tử tức giận bốc khói trên đầu, mười mấy cuộc gọi liên tiếp bảo hai người họ lập tức về nhà, ông cũng không phải hiện tại đổi ý, mà cảm thấy hai đứa này làm việc này thật sự không ổn, phải biết rằng dùng bát quái giải trí sự tình rất dễ khiến người khác xuyên tạc, hiện tại người gặp Thẩm gia đều biết Thẩm Phục yêu thích một cậu nhóc, việc này chẳng có gì nhưng mọi người không biết Thẩm Phục là thực tâm thật lòng, chỉ cảm thấy Thẩm Phục người này là một công tử bột phóng đãng không chịu nổi chức trách lớn, nếu cho hắn tiếp nhận sự nghiệp của Thẩm gia sẽ không thích hợp.
Nếu như vậy, không bằng nói cho mọi người, Thẩm Phục không phải vui đùa một chút, hắn là thật lòng có tình cảm với Lâm Thục Ý, lời nói ra cũng không phải là vấn đề đức hạnh, mà chính là vấn đề tính hướng, thời đại bây giờ tính hướng đã không phải vấn đề lớn lao, bọn họ cũng không phải ngôi sao, cũng không có nhiều người thực sự để ý đến cái này.
Nhưng Thẩm Phục cũng không biết ý nghĩ của Thẩm lão gia tử ý, còn tưởng rằng Thẩm lão gia tử là đổi ý, đặc biệt sau đó đã xảy ra đoạn đối thoại.
“Mày thằng nhãi con có phải là vẫn chưa trở lại? “
Thẩm lão gia tử nổi trận lôi đình.
“Ông nội, sự tình cũng đã như vậy, còn về làm gì nữa ạ”
Thẩm Phục lười biếng nói vì hắn mới vừa tỉnh ngủ.
“Mày nói trở về làm gì! Trở về kết hôn! “
Phải nhanh đem sự tình hai người bọn họ giải quyết, ông còn muốn chờ sang năm đầu xuân liền để Thẩm Phục tiến vào cao tầng tập đoàn Thẩm thị, làm thành bộ dạng như vậy làm sao tiến vào đây!
Thẩm Phục híp mắt lại, buồn ngủ hoàn toàn biến mất, vươn mình ngồi xuống, âm thanh đều thấp
“Kết hôn? Kết hôn cái gì?”
Kỳ thực cũng không thấy lạ Thẩm Phục mẫn cảm, thực tại là Thẩm lão gia tử chuyện như vậy làm nhiều lắm, trước kiên quyết phản đối thậm chí lấy roi đánh.
Thẩm lão gia tử sắp bị đứa cháu trai chẳng ra gì này làm cho tức chết rồi, còn tưởng rằng Thẩm Phục mặc dù yêu thích Lâm Thục Ý nhưng lại không muốn cùng cậu ấy kết hôn, Thẩm Phục là người tùy ý thích tự do không muốn bị hôn nhân trói buộc là chuyện bình thường, nhưng nếu không muốn kết hôn, làm sao lại làm chuyện như vậy với con người ta, chả lẽ thích giống thiêu thân tìm đường chết. Thẩm lão gia tử tức giận mặt đều đỏ lên
“Mày còn nói kết hôn cái gì! hiện tại tình huống như vậy không kết hôn vậy mày muốn thế nào! Giờ tất cả mọi người đều nghĩ mày vui đùa với đứa bé kia!!”
Thẩm lão gia tử nhất thời tức giận, ngay cả lời đều không giải thích cặn kẽ được, thực chất ý ông nguyên bản là như vậy:
(Mày nếu làm ra tình huống như thế còn không muốn kết hôn với con người ta, không kết hôn, lẽ nào chỉ muốn chơi đùa một chút?)
Kết quả lại bị Thẩm Phục xuyên tạc thành như vậy:
(Hiện tại đều bị mày làm cho mất mặt xấu hổ, khiến tất cả mọi người đều biết mày là người đồng tính luyến ái, còn không nhanh chóng tìm người khác kết hôn, để xoá đi sỉ nhục này)
Rõ ràng là một câu nói, lại lý giải thành hai ý tứ khác nhau, hai người họ đều là nước đổ đầu vịt, tâm lý thiện lương lại bị hiểu lầm.
Thẩm Phục biểu tình trên mặt đều chìm xuống, vốn là muốn muốn cùng ông nội nói mấy câu buồn cười làm nũng, bây giờ tâm tư cũng đều không có, hắn lần thứ nhất cảm thấy được cùng ông nội thấu hiểu lại khác nhau to lớn như thế, hắn phí hết tâm tư như vậy muốn cùng với Lâm Thục Ý, ông nội hắn lại còn muốn hắn kết hôn với một người phụ nữ.
“Ông nội, cháu biết ông cũng là vì muốn tốt cho cháu.”
Biết đến còn không nhanh chóng trở về! Thẩm lão gia tử thở phì phò, ngực không ngừng chập trùng.
“Nhưng là cháu sẽ không kết hôn.”
“Cái gì!!”
“Ngoại trừ Lâm Thục Ý, cháu sẽ không cưới bất luận người phụ nữ nào, cháu đã cho là cháu đã nói rất rõ ràng, xin lỗi ông nội!”
Sau đó Thẩm Phục liền cúp điện thoại.
Thẩm lão gia tử đờ đẫn nhìn điện thoại nửa ngày, cuối cùng đã rõ ràng rồi, hai người mặc dù là đang đối thoại, nhưng mà là nước đổ đầu vịt.
Ai bảo nó đi kết hôn với phụ nữ chứ?!!
Cúp điện thoại, Thẩm Phục cũng cảm thấy đặc biệt mệt mỏi, hắn đã sớm biết con đường này khó đi, lần này lại lĩnh hội sâu sắc đến thế.
Hắn yêu thích Lâm Thục Ý, muốn cùng cậu cả đời, nhưng ông nội lại không hiểu hắn.
Từ nhỏ đến lớn, tuy rằng hắn cùng ông nội tranh luận nhưng cũng rất vui vẻ, trong lòng hắn rõ ràng, toàn bộ Thẩm gia, yêu hắn nhất khả năng không phải ba mẹ của hắn, mà là ông nội hắn, cho nên hắn đã nghĩ ông nội sẽ giúp hắn chống đỡ.
Mà hiện tại tình huống này không khác nào là đem Thẩm lão gia tử cùng Lâm Thục Ý đặt tại hai đầu cân, còn hắn đứng ở chính giữa bắt buộc phải lựa chọn nghiêng về bên nào.
Thẩm Phục xoa xoa huyệt thái dương, hắn không được bỏ cuộc, hắn nhất định phải nghĩ ra biện pháp, đem chuyện này giải quyết triệt để.
Buổi trưa Lâm Thục Ý đi đến nhà của Lão Dương Đầu chơi sau đó gọi điện thoại cho hắn bảo hôm nay không ở nhà nấu cơm, Lão Dương Đầu nói trong nhà nhiều người, buổi trưa muốn làm món lẩu ăn, gọi hắn cùng đi.
Thẩm Phục đồng ý, sau đó cúp điện thoại trước Lâm Thục Ý còn nói bảo hắn tiện đường đi qua cửa hàng mua nguyên liệu, Lão Dương Đầu thích ăn nhất là lẩu nhúng, tiết canh và dạ dày bò Thẩm Phục cũng đáp ứng, sau đó cúp điện thoại.
Lâm Thục Ý kỳ thực tâm lý có chút kỳ quái, bởi vì ngày hôm nay Thẩm Phục một chút cũng không có kề cận cậu, lúc trước cậu đi nơi nào Thẩm Phục sẽ đi theo nơi đó, ngày hôm nay thời điểm cậu nói muốn đến nhà Lão Dương Đầu, Thẩm Phục ngẩng mặt nằm trên ghế sô pha đáp một tiếng cũng không nhúc nhích, Lâm Thục Ý cảm thấy Thẩm Phục tựa hồ là có tâm sự, nhưng nghĩ một hồi lại cảm thấy chính mình suy nghĩ nhiều, dù sao Thẩm Phục một ngày không đi theo phía sau cậu cũng không sao hết. Nhưng Lâm Thục Ý chính là hơi khó chịu cảm thấy được có chút không quen, không biết chỗ nào không đúng, muốn nhìn xem Thẩm Phục đang làm gì, cho nên Lão Dương Đầu nói chuyện ăn lẩu, cậu liền gọi điện thoại cho Thẩm Phục.
Khí trời bên ngoài càng ngày càng lạnh, Thẩm Phục ra khỏi cửa liền bị gió lạnh làm cho lui về, ở trong nhà không tìm được khăn quàng cổ của mình, cuối cùng đến giá treo áo của Lâm Thục Ý lấy khăn quàng cổ sợi đay đeo vào mới đi ra ngoài.
Khóa cửa trước hết đi cửa hàng mua thức ăn, hai vợ chồng cửa hàng bán thức ăn không thấy đâu, chỉ có một cô bé ngồi ở trong xem ti vi, Thẩm Phục vừa đi vào, cô bé liền chú ý tới, sau đó tự cho là không bị thấy liên tục nhìn chằm chằm vào Thẩm Phục.
Một bên xem một bên ấn điện thoại di động, sắc mặt hồng hào kích động không thôi.
Thẩm Phục kỳ thực biết cô bé đang làm gì, hiện tại chỉ cần là người ở phố Triều Dương thì sẽ quen biết hắn và Lâm Thục Ý, phỏng chừng không biết chuyện gì chỉ còn Lão Dương Đầu và Lâm Thục Ý.
Thẩm Phục mua tiết cùng dạ dày bò, cầm túi trong tay.
“Tổng cộng bao nhiêu tiền?”
Cô bé mặt đỏ tới mang tai đem tiền nói ra, sau đó nhìn Thẩm Phục tính tiền rời đi, sau đó lại nhìn trên điện thoại di động, nhanh chóng ấn lên.
“Tớ thấy Thẩm Phục kia rồi, người bên ngoài cũng đẹp trai không kém.”
“Cầu ảnh chụp!”
“Đáng tiếc, người đã đi rồi, hơn nữa cũng không thấy cậu nhóc kia cùng đi”
“Không sao, câụ cách gần như vậy, nghỉ học cũng có thể đi mà, tiệm cơm Tây Tần không phải ở trước mặt sao? Lần sau nghỉ hè tớ muốn đến nhà cậu chơi.”
“Đến đến đến cho cậu xem đại soái ca, thật sự thật đẹp trai! “
Cô bé đánh xong chữ còn ở phía sau bỏ thêm trái tim màu hồng, ngẩng đầu lên xem Thẩm Phục, đã đi xa.
Lão Dương Đầu trong nhà quả nhiên tập hợp không ít người, một nhà Tiểu Uyển còn có lão Trần thúc một nhà, Lão Dương Đầu đang trong bếp nấu canh, Lâm Thục Ý kéo ống tay áo ở bên cạnh cho ông hỗ trợ, mọi người vừa nói vừa cười đến rất là náo nhiệt.
Cũng may Lâm Thục Ý cũng chưa biết tin tức này đó, nếu biết đến, phỏng chừng hiện tại cũng sẽ không có bộ dạng này nghĩ thế Thẩm Phục liền nhìn Lâm Thục Ý, lần thứ nhất cảm thấy được tựa hồ có hơi áy náy.
Hắn yêu thích Lâm Thục Ý không sai, nhưng Lâm Thục Ý còn giống như chưa thích hắn, lần này tuôn ra chuyện như vậy, mọi người ở đây cũng không biết, nếu biết sẽ nghĩ như thế nào về bọn họ, hắn ngược lại là không đáng kể, nhưng Lâm Thục Ý từ nhỏ ở đây lớn lên, sợ mọi người không tiếp thu được, sẽ công kích chửi bới cậu ấy, quan trọng nhất là Lâm Thục Ý cũng không có nhiều yêu thích với hắn
Tuy rằng hắn bức thiết muốn Lâm Thục Ý cũng yêu thích hắn, đồng thời nguyện ý vì tất cả những thứ này nhận gánh trách nhiệm, nhưng hắn vẫn là không đành lòng để Lâm Thục Ý bị mọi người chê trách, đặc biệt cậu ấy lại không chuẩn bị gì cả, thậm chí những người này còn là những người cậu ấy quan tâm.
Vừa mới bắt đầu cảm thấy được đây là cơ hội tốt, bây giờ suy nghĩ một chút, cũng không nghĩ đây là cơ hội tốt gì cả, bất quá việc đã đến nước này, coi như Lâm Thục Ý cảm thấy không đáng, Thẩm Phục cũng không có chút nào nghĩ muốn buông cậu ra.
Thẩm Phục nghĩ không khỏi thở dài, con đường này thật khó đi.
Lâm Thục Ý như là có tâm linh cảm ứng, quay đầu đây,
“Anh đứng ở cửa làm gì?”
Thẩm Phục thu hồi hết thảy tâm tình, mang đồ ăn trong tay, vào cửa.
Lão Dương Đầu bọn hắn cũng đều nhìn về phía hắn,
“Tiểu Phục đến rồi à.”
Chỉ có Tiểu Uyển mắt sáng lên nhìn hắn, không thu thập tới cũng không nói, lại đầy mắt bát quái.
Mọi người bên trong phòng này,đại khái Tiểu Uyên là người biết rõ sự tình nhất.
Cơm quá ba tuần, tất cả mọi người đều ăn xong, thu dọn xong, mấy người ngồi ở trước ti vi, một bên xem ti vi một bên tán gẫu, Lão Dương Đầu muốn dọn dẹp, bị Lâm Thục Ý cự tuyệt, Thẩm Phục liền đi giúp Lâm Thục Ý. Thẩm Phục yên lặng kéo ống tay áo hỗ trợ rửa chén, cũng không nói ba hoa.
Thẩm Phục nhất định có chuyện gì gạt cậu! Lâm Thục Ý nghĩ thầm.
Bất quá dò hỏi lời còn chưa nói ra, Tiểu Uyển liền đẩy cửa phòng bếp đi vào.
“Anh Tiểu Ý, để em cùng anh Tiểu Phục làm đi, ông nội Dương gọi anh đi ra ngoài đây.”
Lâm Thục Ý không nghi ngờ xoa xoa tay liền đi ra ngoài.
Thẩm Phục nhìn Tiểu Uyển, liền biết cô nhất định sẽ mở miệng hỏi.
Quả nhiên, Tiểu Uyển rướn cổ lên xem Lâm Thục Ý đi tới phòng khách, liền lập tức xoay đầu lại nhìn Thẩm Phục,
“Anh Tiểu Phục, em thấy cái kia weibo.”
Thẩm Phục nhu nhu huyệt thái dương, cảm thấy được ứng phó bát quái thật sự là một việc rất nhức đầu.
“Anh không có gì muốn nói với em sao?”
Tiểu Uyển cùng hai người bọn họ ở chung với nhau thời gian không ít, tuy rằng vẫn cảm thấy giữa bọn họ ám muội, bất quá đến cùng Tiểu Uyển tuổi cũng khôngnhìn cái kia thiếp mời sau quả thực là “thể hồ quán đỉnh”, không trách nàng tổng là cảm thấy được sự quan hệ giữa hai người không bình thường, nguyên lai là như vậy?
Tiểu Uyển xưa nay chưa từng tiếp xúc qua đồng tính luyến ái, theo lý thuyết cái này cần phải làm cho cô cảm thấy khó mà tin nổi dù sao ở Thiên triều, người hiểu về đồng tính luyến ái vẫn không có nhiều như vậy, nhưng người trong cuộc đổi thành Thẩm Phục cùng Lâm Thục Ý, Tiểu Uyển lại bất ngờ cảm thấy dễ dàng nhận, hai người bọn họ thật giống như có một loại ràng buộc, khiến người ta cảm thấy bọn họ có kết hôn cũng không có gì đột ngột
Bất quá điều duy nhất khiến Tiểu Uyển cảm thấy khó có thể tiếp nhận chính là, anh Tiểu Phục không phải là anh họ của anh Tiểu Ý sao?
Thẩm Phục đầu óc chuyển động, coi như mọi người đều biết, nhưng có người ở bên phía bọn họ, cũng coi như là việc tốt, huống chi, Lâm Thục Ý coi Tiểu Uyển là em gái, nhất định cũng không muốn Tiểu Uyển đối với quan hệ của bọn họ có hiểu lầm gì, cho nên Thẩm Phục liền đối với bát quái của Tiểu Uyển, đem sự tình rất dài dòng nói ra.
“Các anh không phải anh em! Vậy vừa mới bắt đầu có phải anh đối với anh Tiểu Ý có ý đồ riêng không! Anh Tiểu Ý cũng yêu thích anh! Hai người có phải sẽ ra nước ngoài kết hôn không?”
Tiểu Uyển há to mồm, lại tiếp tục nghỉ vấn, đem câu hỏi hỏi ra hết.
Thẩm Phục kiên nhẫn tiếp tục giải thích, liền coi mình đang trả lời mười vạn câu hỏi vì sao.
“Hai người bọn anh không phải anh em, vừa mới bắt đầu anh cũng không có ý đồ riêng với cậu ấy, đụng vào nhau chỉ là ngẫu nhiên, weibo tuôn ra là ngoài ý muốn, hai người bọn anh cũng không xem như là xác định quan hệ, kết hôn để sau hãy nói đi.”
Tiểu Uyển nghe xong, nửa ngày không nói gì.
Thẩm Phục nghi hoặc, chả lẽ có chỗ nào hắn giải thích sai rồi? Tiểu Uyển làm sao lại có biểu tình này? Đây là tiếp nhận? Hay là không tiếp nhận?
Sau đó Tiểu Uyển liền vỗ mạnh vai hắn một cái.
Cô trước đây vẫn không cảm giác được, đến khi sự tình này nổ ra, liền cảm thấy hài người bọn họ thực sự đẹp đôi, nếu không cùng nhau, cô nghĩ ai còn có thể xứng với anh Tiểu Ý toàn năng ngoài Thẩm Phục đây.
Thẩm Phục
“…”
Cái gọi là vừa vào hủ môn sâu như biển, từ đây làm người qua đường lương thiện, nói đại khái chính là tình huống như thế.
Quá trình đi qua thuận lợi, Thẩm Phục biểu thị không khoa học.
Hết chương 59.
Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Ngon Như Đầu Bếp
Chuẩn bị nguyên liệu nấu hủ tiếu bò kho:
Thịt bò (bắp) 500gr, chọn loại thịt tươi ngon và có lớp mỡ màu vàng. Có thể thêm 1 ít gân bò để món ăn ngon hơn.
Gừng 1 củ
Quế, hoa hồi
Gói ngũ vị hương
Bột năng
Sốt cà chua hoặc cà chua hộp
Cà rốt, hành tây, củ cải trắng
Sả cây
Hủ tiếu khô
Rau thơm: quế, ngò gai, hành lá, ớt, chanh
Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, 1 gói bột bò kho
Các loại rau thơm rửa sạch, vớt để ráo nước. Hành, ngò rửa sạch thái nhỏ. Hành tây bó vỏ rồi thái mỏng. Chanh cắt lát, ớt thái miếng nhỏ. Sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khúc rồi đập dập sơ. Cà rốt, củ cải trắng cắt lát vừa ăn, rửa sạch để ráo. Hành tỏi bóc vỏ giã nhuyễn.
Thịt bò mua về sát qua rượi với gừng rồi trụng sơ qua nước sôi để khử mùi tanh sau đó rửa lại nước sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Tiến hành nấu hủ tiếu bò kho:
Ướp thịt bò với các gia vị theo tỉ lệ sau: 1 đường, 1 muối, ½ tiêu, 1 muỗng sả bằm, 1 muỗng tỏi, hành bằm, muỗng nhỏ mắm. Dùng bao tay bóp đều cho thịt thấm gia vị, để khoảng 20 phút.
Cho nồi lên bếp phi thơm hành tỏi rồi tương cà chua (không có thì có thể dùng cà chua băm nhỏ) + 1 muỗng dầu điều vào xào nóng rồi đổ ra chén riêng.
Phi tiếp hành tỏi + sả thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho thịt thật săn, có thể cho thêm xíu nước để tránh thịt bị cháy.
Khi thịt đã săn thì cho nước dừa xiêm vào ngập thịt nấu với lửa nhỏ, sau đó cho tiếp sả, hoa hồi, quế vào nấu cùng, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa cho thịt mềm rồi vớt xác sả, quế, hoa hồi ra ngoài.
Khi thịt mềm thì cho cà rốt và củ cải trắng vào nấu chung đến khi tất cả đều mềm thì cho sốt cà chua vào nấu tiếp.
Khi nước sôi lại thì cho 1 muỗng bột năng khuấy với nước vào nồi sao cho nước bò kho hơi sánh là được.
Cuối cùng cho thêm 1 muỗng ngũ vị hương và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Hủ tiếu khô trụng qua nước sôi cho mềm rồi cho ra rổ để ráo nước. Cho 1 khoanh bún vào tô, múc cà rốt và thịt bò kho cho lên mặt, rắc hành lá, ngò rí, hành tây thái lên trên rồi chan nước ngập mặt, cho thêm tí tiêu dọn ra ăn cùng với rau thơm, muối ớt chanh.
Món hủ tiếu bò kho thành phẩm màu sắc đẹp, nước bò kho đậm đà, sền sệt thơm mùi đặc trưng của món bò kho, thịt bò mềm, gân dai sần sật nhưng không nát.
Một số lưu ý trong cách làm món hủ tiếu bò kho để được ngon hơn:
Lựa chọn đúng thịt bò tươi ngon
Dùng nước dừa xiêm thay vì nước lọc
Nên tự làm sốt cà chua bằng cà chua tươi sẽ ngon hơn dùng sốt cà chua bán sẵn. Cách làm sốt cà chua cũng đơn giản: Cà chua rửa sạch rồi băm nhỏ, phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào đảo đều, thêm muỗng hạt nêm cho sốt thêm đậm đà. Trong khi xào, thêm chén nước và đun trên lửa nhỏ để làm sốt. Khi thấy cà chua chín nhuyễn thì tắt bếp và để nguội. Dùng rây để lọc lấy nước sốt, bỏ phần vỏ và hột.
Khi xào thịt bò xào nhanh trên lửa lớn cho thịt săn lại, đừng nên xào lâu quá làm thịt sẽ bị dai mất ngon.
Dùng màu điều để món ăn có màu đẹp mắt.
Ngũ vị hương, sả cây sẽ giúp món ăn đậm mùi thơm hơn.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Thử Tài Đầu Bếp Cùng Cá Hấp Dưa trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!