Cập nhật nội dung chi tiết về Những Món Bà Đẻ Sau Sinh Nên Ăn Để Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Chóng mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Món ăn giàu protein, vitamin, sắt, kẽm và axit omega-3 được xem là những món bà đẻ nên ăn để phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Việc này còn ảnh hưởng rất lớn đến khả năng tiết sữa của mẹ sau sinh, bởi sức khỏe không tốt thì rất khó đảm bảo được lượng sữa cần thiết cho em bé.Những dưỡng chất giúp bà đẻ sau sinh phục hồi sức khỏe nhanh chóng
– Protein là yếu tố cần thiết để làm lành các vết thương sau sinh bởi nó thúc đẩy cơ thể tái tạo tế bào mới. Trên 50% khối lượng khô của tế bào chính là protein.
Protein được tìm thấy nhiều trong các loại thịt nạc và đậu đỗ.
– Vitamin vừa tăng cường chất đạm cho mạch máu, dây chằng, da và gân để làm lành các vết thương; vừa chống lại các vi khuẩn và vi rút xâm nhập để bảo vệ cơ thể. Tự chúng ta không thể tự sản xuất được vitamin mà bắt buộc phải bổ sung chúng từ các món ăn bên ngoài.
Bà đẻ sau sinh nên ăn các món từ rau xanh và hoa quả vì đây là nguồn cung cấp vitamin phổ biến nhất.
– Kẽm có mặt trong mọi tế bào của cơ thể và nó cũng rất cần cho quá trình làm lành vết thương.
Các thức ăn giàu kẽm là các loại đậu, thịt gà, lòng đỏ trứng, thịt bò, sò, hàu biển.
– Sắt cần để tạo hemoglobin trong hồng cầu. Bà đẻ sau sinh cần sắt để bù đắp lượng máu đã mất trong quá trình sinh con.
Sắt có nhiều trong các loại đậu, các loại rau màu xanh đậm, trứng, thịt bò và các loại cá tôm.
– Axit béo omega-3 không chỉ là nguồn cung cấp chất béo có lợi cho bà đẻ sau sinh mà còn có tác dụng đáng kể trong việc giảm đau và phòng chống viêm nhiễm.
Các món ăn làm từ cá hồi, cá chép, quả bơ, dầu hạt cải, dầu dừa chính là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào nhất.
Những món bà đẻ sau sinh nên ăn để phục hồi sức khỏe
Dựa vào các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, xin gợi ý cho các mẹ những món bà đẻ nên ăn:
Canh rau ngót nấu thịt bò: Nên ăn để cung cấp protein và sắt
– Tác dụng: Thịt bò giàu protein, rau ngót giàu sắt và vitamin.
Thịt bò băm hoặc xay nhỏ, xào sơ qua với một ít gia vị và một chút dầu ăn. Sau đó múc thịt bò ra bát.
Rau ngót nhặt lấy lá, rửa sạch và vò sơ. Cho rau ngót vào nồi vừa xào thịt bò, xào sơ với một chút dầu ăn và gia vị nữa. Đổ một lượng nước vừa đủ và đun ở lửa vừa.
Khi nước sôi, cho phần thịt bò lúc đầu vào nồi, đun tiếp đến khi sôi lại thì tắt bếp, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Cá hồi/cá chép kho tộ: Bà đẻ nên ăn vì cá hồi rất giàu axit béo omega-3
– Tác dụng: Cá hồi/cá chép rất giàu axit béo omega-3. Đây là một trong những món sau sinh nên ăn để phục hồi sức khỏe và giúp con bú mẹ thông minh hơn.
Cá hồi rửa sạch, để ráo nước.
Hành tím bằm nhỏ, phi thơm. Cho cá hồi và một chút nước mắm vào đun nhỏ lửa. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Khi thấy cá đã trở màu, thắng một ít đường rồi cho vào nồi cá. Tiếp tục đun đến khi thấy nước trong nồi cá sệt lại, trong quá trình đun nên trở cá vài lần để cá chín đều và có màu đẹp. Đun đến khi cá có màu vàng cánh gián (mất khoảng 1 giờ đồng hồ) là được.
Đậu tương hầm đuôi heo: Cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho bà mẹ sau sinh
– Tác dụng: Đậu tương giàu protein, canxi, chất xơ, kẽm, vitamin C. Đuôi heo giàu protein và canxi. Đây cũng là một trong những món bà đẻ nên ăn để cung cấp dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe.
Đậu tương loại bỏ hạt lép, ngâm nước 4 giờ cho đậu mềm. Khi gần nấu thì rửa sạch lại với nước.
Đuôi heo rửa sạch với nước muối, chặt khúc nhỏ vừa ăn. Luộc qua đuôi heo với một ít muối hạt, sau đó rửa sạch lại một lần nữa với nước. Cho đuôi heo vào nồi xào với gia vị và hành tím băm nhỏ. Tiếp tục cho một lượng nước vừa đủ, đun lửa vừa.
Khi đuôi heo đã chín, cho phần đậu tương vào và tiếp tục đun đến khi đậu tương chín nhừ thì tắt bếp. Cho một ít hành lá cắt nhỏ để canh dậy mùi thơm. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Măng tây xào tôm: Món ăn ngon miệng, giàu vitamin C cho bà đẻ sau sinh
– Tác dụng: Măng tây rất giàu chất xơ, canxi và vitamin C. Tôm giàu canxi và axit béo omega-3. Món ăn này rất tốt cho các bà đẻ sau sinh.
Măng tây tước vỏ đoạn già, cắt khúc vừa ăn. Ngâm măng với nước muối trong 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Tôm bóc vỏ, ướp với gia vị trong 5 phút. Cho dầu ăn và bơ vào chảo, xào đến khi tôm gần kín thì cho măng tây vào, đảo nhanh tay đến khi măng tây chín. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Thịt bò xào cải xoăn: Món ăn rất giàu vitamin, protein và canxi
– Tác dụng: Cải xoăn rất giàu vitamin và canxi. Thịt bò giàu protein. Vì vậy, sau sinh mẹ cũng nên ăn món ăn này.
Thịt bò thái lát mỏng, ướp với gia vị 2 phút rồi cho vào chảo đảo nhanh tay với gia vị và dầu ăn.
Rau cải xoăn nhặt bỏ lá già, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Đến khi thịt bò tái thì cho rau cải vào, tiếp tục đảo nhanh tay đến khi rau cải chín tới. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Một số lưu ý: – Khi nấu những món ăn cho bà đẻ, không nên cho tỏi, ớt hay hạt tiêu thì chúng có thể gây ảnh hưởng xấu đến sữa mẹ. – Sử dụng dầu từ các loại hạt sẽ tốt hơn rất nhiều so với mỡ động vật. – Bố trí các món ăn xen kẽ sao cho bà mẹ cảm thấy ngon miệng, đây là việc làm ảnh hưởng lớn đến tâm lý sau sinh của họ. – Không được ăn đồ nấu tái hoặc đồ sống. Mọi món ăn cho bà đẻ đều cần được nấu chín. Với rau củ chỉ nên chín tới, thịt cá thì có thể nấu chín kỹ hơn. Chúc các bà mẹ của chúng ta có được những bữa ăn ngon miệng! MẸ LƯU Ý:
Chế độ ăn uống sau sinh rất quan trọng với bà đẻ vì nó không chỉ giúp mẹ phục hồi các tổn thương mà còn là nguồn dinh dưỡng quan trọng để mẹ có thể đảm bảo đủ sữa cho con bú. Tuy nhiên nhiều khi, chỉ ăn uống thôi là chưa đủ.
Để tránh tình trạng ít sữa, mất sữa sau sinh mẹ cần đảm bảo sự hoạt động ổn định của hoocmon Prolactin – Đây cũng chính là hoocmon quyết định số lượng và chất lượng sữa mẹ. Vậy làm sao để mẹ tăng được lượng hoocmon Prolactin trong cơ thể? VIÊN UỐNG LỢI SỮA MABIO là giải pháp hoàn hảo cho mẹ.
Bà Đẻ Bà Đẻ Sau Khi Sinh Có Ăn Được Thịt Bò Không
Giá trị tuyệt vời mà thịt bò mang lại
Theo kết quả kiểm nghiệm: trong 100g thịt bò có chứa đến 28g protein cùng các vitamin B12, B6,…cùng rất nhiều các khoáng chất như sắt, magie, kẽm, kali, axit amin…Và lí do thịt bò được ưa chuộng hết sức là vì chỉ trong 100g thịt bò sẽ cung cấp 280 kcal năng lượng, gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác.
Thịt bò rất giàu chất sắt giúp tái tạo, bổ sung lượng máu cần thiết cho cơ thể, tránh tình trạng thiếu máu, nhất là đối với những người đang bị bệnh. Ngoài ra để bồi bổ lượng máu thì bạn nên ăn bắp cải sau khi sinh cùng với thịt bò sẽ giúp cung cấp hàm lượng chất sắt nhiều hơn.
Bắp bò rất giàu axit amoniac. Đây là loại axit tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp rất tốt, rất phù hữu ích cho những vận động viên thể hình.
Vitamin B12 cũng là một thành phần chứa nhiều trong thịt bò, nó cần thiết cho các tế bào, nhất là các tế bào máu đỏ mang oxy đến các mô cơ. Hơn nữa, loại vitamin này còn thúc đẩy nhánh chuỗi amino acid chuyển hóa, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao.
⇒ Vì vậy, mẹ sau sinh hoàn toàn có thể ăn thịt bò để bổ sung các dưỡng chất cho cơ thể của mẹ và bé.
Tác dụng của thịt bò đối với mẹ sơ sinh
Theo quan niệm nhân gian, mẹ sau sinh không được ăn thịt bò vì sợ để lại sẹo, nhất là các mẹ sinh mổ. Nhưng hiện nay, các chuyên gia đã nhận thấy rằng, các vết sẹo, lồi lõm trên cơ thể ấy là do cơ địa, không phải do ăn thịt bò gây nên. Vì vậy, mẹ sau sinh cần phải bổ sung một lượng thịt bò vừa đủ để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và khoáng chất cho cả mẹ bỉm và cả bé nữa.
Gợi ý một số món ăn từ thịt bò lợi sữa
Thịt bò hầm khoai tây:
Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng hình vuông rồi ướp với gia vị để 15 phút cho thấm.
Khoai tây, củ cải đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi thái thành những miếng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn; hành tây thì bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ múi cau.
Chảo nóng thì cho dầu và tỏi vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào đến khi thịt săn lại thì cho nước và cà chua vào ngập thịt. Nêm nếm vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ lại chờ thịt bò mềm. Khoảng 25-30 phút thì thêm củ cải đỏ, khoai tây vào, khi nồi súp sôi lại thì nêm lại cho vừa ăn và tiếp tục hầm cho đến khi thịt bò mềm.
Khi tất cả các thứ đều chín mền thì thêm chút gừng để món ăn thơm ngon hơn.
Thịt bò xào nui
Nếu bạn cảm thấy ngán ăn cơm thì có thể làm món này để ăn ngon miệng mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng.Cắt thịt bò thành những miếng mỏng hoặc dày tùy thích vừa ăn, sau đó ướp với ít tỏi băm, gia vị để 15 phút cho thấm.
Luộc nui cho đến khi nở. Trong lúc luộc nhớ khuấy đều và cho thêm ít muối và dầu vào để nui có độ bóng và không bị dính vào nhau.
Khi thấy nui vừa chín tới thì vớt ra, rửa lại với nước sạch sau đó để ráo nước, lưu ý không để nui qá chín mềm sẽ không ngon.
Chảo nóng thì cho dầu và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho nui vào xào, nêm chút dầu hào và gia vị rồi khuấy đều.
Sau khi Sinh có nên uống nước cam không?
Sau khi Sinh uống nước yến được không?
Rate this post
Các Món Ăn Tốt Cho Bà Đẻ Giúp Mẹ Có Nhiều Sữa Sau Khi Sinh
– Bà đẻ không cần ăn kiêng quá mức, nhưng trong 5 – 7 ngày sau sinh, họ cần được ăn các món ăn mềm mại và tránh những thứ nhiều dầu mỡ như da gà, móng giò.
– Món ăn cho bà đẻ sau sinh phải chứa nhiều dinh dưỡng, bởi người phụ nữ đang cho con bú cần rất nhiều năng lượng. Trong đó, nên tăng cường các loại thức ăn giàu protein, sắt và canxi như thịt nạc, các loại đậu, rau xanh đậm, trứng, sữa, nước hầm xương.
– Các món ăn tốt cho bà đẻ nên vừa đảm bảo đúng theo sở thích của sản phụ, lại vừa toàn diện về dinh dưỡng, bởi việc người mẹ cảm thấy thế nào khi ăn rất quan trọng. Có những món ăn lợi sữa nhưng bà đẻ bị dị ứng hoặc không muốn ăn thì có thể thay thế bằng nhiều món khác chứ không nhất thiết phải ép họ ăn.
– Nếu bị táo bón thì nên bổ sung nhiều chất xơ từ rau củ và hoa quả vào các món ăn sau khi sinh cho sản phụ. Tránh trường hợp để bà đẻ bị táo bón quá lâu vì sẽ dẫn đến nguy cơ bị trĩ hoặc sa tử cung rất nguy hiểm.
– Các món ăn cho mẹ sau sinh cần được bố trí thành nhiều bữa nhỏ, trong một ngày đảm bảo 3 bữa chính là sáng, trưa và tối xen kẽ với các bữa ăn phụ. Để làm giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và các vết rạch khi sinh, chỉ nên ăn vừa phải, không ăn quá no.
– Không nên áp dụng chế độ ăn uống giảm cân quá sớm vì nó có thể làm hại sức khỏe của bà đẻ và làm họ không có đủ sữa cho con bú. Nếu quá lo lắng về vóc dáng của mình, bạn nên ăn đủ các món ăn cho bà đẻ nhiều sữa rồi tích cực cho con bú và tập những bài thể dục nhẹ nhàng. Nên nhớ rằng cho con bú chính là một cách để tiêu hao năng lượng và giảm cân một cách hiệu quả.
– Khi chế biến các món ăn cho mẹ sau sinh, các loại thịt cá cần được nấu chín kỹ để loại bỏ vi khuẩn, còn rau củ chỉ nên nấu vừa chín tới để giữ lại nhiều vitamin nhất có thể. Cũng nên chú ý đến nguồn gốc và độ tươi ngon của thực phẩm để sản phụ không bị ngộ độc.
Gợi ý các món ăn cho bà đẻ sau sinh nhiều sữa
Thực đơn sau sinh của người mẹ cần phải có cơm (có thể là cơm trắng hoặc cơm gạo lứt), ngoài ra không thể thiếu canh, các món mặn, món ăn kèm và món ăn phụ.
Các món canh tốt cho mẹ sau sinh
– Canh xương lợn hầm đậu tương: Đây là món ăn giúp bà đẻ có nhiều sữa, vì cả xương lợn và đậu tương đều rất giàu protein cũng như canxi. Ngoài ra, ăn đậu tương còn giúp mẹ cải thiện đáng kể tình trạng khô hạn sau sinh.
– Canh rau ngót nấu thịt bò: Thịt bò chứa nhiều protein, còn rau ngót rất giàu chất xơ và sắt. Sau sinh ăn món canh rau ngót nấu thịt bò giúp bà mẹ nhanh chóng hồi phục các vết thương và có nhiều sữa cho con bú.
– Canh chân giò hầm quả sung: Chân giò rất giàu dinh dưỡng, là nguyên liệu chính của nhiều món ăn giúp mẹ có nhiều sữa sau sinh. Quả sung cũng không hề kém cạnh khi nó vừa tốt cho sữa mẹ, lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Vì vậy, đây là một trong những món ăn cho mẹ sau sinh tốt nhất không nên bỏ qua.
– Canh cá diếc nấu đậu hũ: Cá diếc chứa nhiều canxi, photpho, chất béo lành mạnh, sắt và vitamin B1. Đậu hũ giàu canxi, sắt, magie, dễ tiêu hóa, ít calo. Canh cá diếc nấu đậu hũ là món ăn giúp mẹ có nhiều sữa, bồi bổ sức khỏe mà không tăng cân. Nhưng nên lưu ý khi ăn món ăn này vì cá diếc rất nhiều xương nhỏ.
– Canh rau cải nấu thịt lợn: Rau cải cung cấp nhiều vitamin và chất xơ giúp phụ nữ giảm táo bón và thúc đẩy tuyến sữa hoạt động tích cực. Thịt lợn nạc rất lành tính, ít chất béo nhưng giàu protein và năng lượng giúp bổ sung dinh dưỡng vào sữa mẹ.
– Canh rau đay nấu cua đồng: Cũng là một trong các món ăn tốt cho mẹ sau sinh nhiều sữa. Cua đồng luôn dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm giàu canxi. Rau đay giàu chất xơ và chất nhớt giúp tăng nhu động ruột, giảm táo bón hiệu quả.
– Canh rau củ thập cẩm nấu sườn non: Rau củ vừa cung cấp nhiều chất xơ và vitamin, lại vừa giúp mẹ chống ngán nếu đã ăn quá nhiều thịt. Một chút sườn non giúp nước xương ngọt hơn và cũng giàu năng lượng cho tuyến sữa hoạt động tốt hơn.
Các món mặn vừa ngon miệng vừa giúp bà đẻ nhiều sữa
– Thịt ba chỉ kho trứng cút: Món ăn này quen thuộc này rất dễ làm và đưa cơm, giúp người mẹ cảm thấy ngon miệng hơn. Thịt lợn và trứng cút cũng được đánh giá là giàu protein, canxi và photpho cần thiết cho sức khỏe nói chung và hệ xương khớp của hai mẹ con nói riêng.
– Cá hồi kho sung: Món ăn này rất tốt cho bà đẻ bởi cá hồi giàu DHA giúp bé bú mẹ thông minh hơn. Còn sung thì không còn gì phải bàn cãi vì nó luôn dẫn đầu trong danh sách các thực phẩm lợi sữa rồi.
– Chả cua đồng: Chả cua đồng tuy hơi mất thời gian chế biến nhưng lại cực kỳ giàu dưỡng chất tốt cho các bà mẹ sau sinh.
– Thịt bò kho khoai tây: Thịt bò giàu protein và sắt, còn khoai tây chất xơ, calo để cung cấp năng lượng cho hoạt động của tuyến sữa, giúp mẹ sau sinh có nhiều sữa hơn.
– Tôm cá kho nghệ: Cũng là một trong những món ăn tốt cho bà đẻ bởi tôm cá giàu canxi tốt cho xương khớp, còn nghệ lại hỗ trợ tái tạo tế bào và nhanh liền sẹo. Tuy nhiên tôm cá có tính hàn, để tránh lạnh bụng thì mẹ sau sinh không nên ăn món ăn này quá thường xuyên.
– Sườn non rim mặn: Là món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại vừa có lợi cho tuyến sữa và sức khỏe của bà mẹ sau sinh.
– Cá mòi kho cà chua: Cá mòi rất giàu vitamin D, chất béo bão hòa có lợi cho sức khỏe của cả hai mẹ con. Tuy nhiên cũng giống các loại hải sản khác, cá mòi tính hàn và cũng không nên ăn quá nhiều.
Các món ăn kèm tốt cho mẹ sau sinh
– Các món luộc: Rau lang luộc, rau cải xoăn luộc, rau cải cúc luộc, bí luộc, rau mồng tơi luộc…. Đây đều là những món ăn tốt cho bà đẻ vì chúng giàu chất xơ và vitamin.
– Các món xào: Thịt bò xào rau cải, thịt bò xào rau muống (mẹ sinh mổ thì nên lưu ý tránh rau muống trong 3 tháng đầu), đậu que xào thịt lợn, giá xào gan, măng tây xào tôm, rau củ xào thập cẩm… Chúng giúp bữa ăn của mẹ thêm đa dạng dinh dưỡng và kích thích sự ngon miệng.
Các món ăn phụ giúp mẹ sau sinh nhiều sữa
Món ăn phụ những món ăn dễ tiêu hóa, được dùng vào bữa sáng hoặc giữa bữa trưa, tối để giúp mẹ sau sinh giải tỏa cơn đói và cung cấp năng lượng để có nhiều sữa hơn.
– Các món cháo: Cháo gà, cháo lươn, cháo cá, cháo chân dê, cháo khoai lang, cháo bí đỏ, cháo rau ngót thịt lợn.
– Các món bún/phở: Bún phở gà, bò, lợn, cá, thập cẩm.
– Các món ăn vặt: Ngũ cốc pha sữa, ngũ cốc dầm sữa chua, sữa chua dầm hoa quả, sữa chua có đường thông thường, sữa tươi, sữa đặc pha nước ấm, sữa gạo lứt, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó.
– Các loại hoa quả: Táo, đu đủ, xoài, dưa hấu, dâu tây, mơ, kiwi, hồng, cam, bưởi, quýt, vú sữa, nhãn.
Nguồn: chúng tôi MẸ LƯU Ý:
Ăn uống là việc làm cần thiết với bất cứ bà mẹ sau sinh nào. Thế nhưng bên cạnh đó, chuyên gia cũng khuyên mẹ nên dùng thêm VIÊN UỐNG LỢI SỮA MABIO để tăng khả năng hấp thu và chuyển hóa dinh dưỡng vào sữa mẹ, giúp các món ăn phát huy được tối đa tác dụng, kết quả là mẹ có nhiều sữa và sữa giàu dinh dưỡng hơn, cơ thể cũng hồi phục tốt hơn.
7 Món Ngon Từ Tim Bò Dễ Làm Tại Nhà Bổ Dưỡng Nhanh Hồi Phục Sinh Lực
Để chế biến món ngon từ tim bò quen thuộc này đầu tiên được rửa sạch và thái miếng cho vừa ăn. Cần tây, tỏi tây rửa sạch cắt khúc dài khoảng 3cm. Hành khô, tỏi, gừng làm sạch và băm nhỏ. Sau đó ướp tim bò với gừng, tỏi cùng các loại gia vị thêm đậm vị món ăn như dầu hào Maggi, hạt nêm, tiêu, 1 thìa cafe dầu ăn và để khoảng 5-10 phút cho ngấm. Tiếp theo bạn phi thơm tỏi băm rồi cho tim bò vào xào sơ, khi bò chín tái thì bỏ ra đĩa. Phi thơm tỏi lần 2, cho cần tây, tỏi tây vào xào, thêm 2 muỗng dầu hào, hạt nêm, tiêu rồi cho tim bò vào đảo đều rồi bỏ ra đĩa, ăn nóng với cơm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món ngon từ tim bò vô cùng hấp dẫn rồi.
Tim bò mua về rửa sạch với muối rồi cắt đôi quả tim, giữ lại phần huyết, sau đó thái thành từng miếng to bằng 2 ngón tay dày khoảng 0.5cm. Ớt rửa sạch cắt khoanh. Rau mùi rửa sạch cắt thành từng đoạn khoảng 2cm. Sả, gừng, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Cho tim bò vào bát tô rồi cho các gia vị vừa chuẩn bị ở trên vào và thêm ít rượu trắng.
Dùng đũa trộn đều để gia vị nhanh ngấm và khử bớt mùi tanh của tim bò. Thuốc bắc bạn có thể mua ở siêu thị VinMart hoặc website Docco rất sạch sẽ bạn chỉ cần rửa qua 1 nước là được. Bạn cho thuốc bắc vào 1 bạt tô, đổ khoảng 200ml nước lọc, thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa rượu trắng ngâm khoảng 30-45 phút thì vớt ra rổ cho ráo nước. Khi thuốc bắc đã ráo nước bạn bạn cho lại vào bát to và dùng nồi hấp cách thủy để hấp thuốc bắc, bạn nên đậy nắp kín để giữ hơi và hấp khoảng 15 phút.
Sau đó cho tiếp phần tim đã ướp vào và tiếp tục hấp khoảng 45 phút để tim chín và ngấm đều gia vị cũng như hương thơm của thuốc bắc. Khi món tim bò hầm thuốc bắc đã sẵn sàng bạn chỉ cần bày ra đĩa và dùng với cơm nóng là quá tuyệt rồi.
Tim bò đem rửa sạch với muối sau đó thái vuông hình quân cờ, ướp kỹ với bột canh, hạt tiêu, đường, bột cà ri. Sả và hành khô giã nhỏ. Cùi dừa gọt bỏ vỏ đen, nạo vụn vắt lấy nước cốt dừa để riêng. Lạc rang xát sạch vỏ giã dập. Dầu đun nóng già, cho hành, tỏi, sả vào phi thơm rồi cho tim bò vào xào kỹ, nêm đủ gia vị, đổ nước dừa giảo vào và đậy kín vung, cho nhỏ lửa để cho tim chín mềm, khi nước cạn bớt bạn đổ thêm nước cốt dừa để cho sôi lại là được.
Để trình bày bạn cho các loại rau gia vị để ăn kèm như húng quế, mùi tàu ăn kèm bày xung quanh đĩa rồi trút tim bò khía lên trên và cuối cùng là rắc hạt tiêu, lạc rang. Bữa ăn của bạn chỉ cần thêm 1 chút canh rau hoặc dưa góp là bạn đã đủ hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng rồi.
Tim bò rửa sạch với nước muối, loại bỏ phần gần rồi thái lát mỏng sau đó ướp ngay 1 chút tỏi băm. Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Cần tây và dứa rửa sạch, thái lát mỏng. Pha hỗn hợp xào gồm: ½ chén nước, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa đường, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt và 1 thìa bột năng. Cho 1 chút dầu ăn vào chảo, đun nóng và phi thơm tỏi đã băm, vớt ra để riêng. Tim bò lăn qua bột tẩm khô chiên giòn rụm vị bơ sau đó đem chiên vàng và vớt ra để ráo dầu. Tiếp theo, bạn tiếp tục phi thơm tỏi với bơ, xào cần tây, cà chua, dứa, ớt sừng rồi nêm hỗn hợp gia vị đã pha sẵn, cuối cùng cho tim bò và tỏi tép và đảo đều, tắt bếp rồi trình bày món ăn ra đĩa rồi dùng nóng với cơm trắng.
Đây là món ngon từ tim bò vô cùng dễ làm và hấp dẫn, bạn có thể triển khai cho bữa tối ngay hôm nay.
Tim bò xào hành tây là vừa đơn giản lại vừa thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng các bạn có thể về chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức ngay trong hôm nay. Tim bò rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó đem thái mỏng và để ráo nước. Khi tim đã ráo nước thì cho vào bát tô và ướp với tiêu xay, hành tỏi băm, 1 chút muối, hạt nêm, dầu hào. Hành tây, ớt chuông, hành lá đem rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Phi hành khô với chút dầu cho dậy mùi thơm, sau đó cho tim bò vào xào lên cho chín rồi trút ra đĩa. Sau đó lại thêm ít dầu ăn, đun nóng già rồi cho hành tây, ớt chuông vào xào chín tới thì cho tim bò đã xào bên trên vào, cuối cùng cho hành tươi cắt khúc vào và bắc ra. Trình bày món ăn ra đĩa, trang trí theo sở thích như vậy là bạn đã có thêm 1 món ngon từ tim bò để thỉnh thoảng thay đổi khẩu vị chiêu đãi cả nhà rồi.
Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch và thái mịn. Ớt sừng rửa sạch thái lát mỏng. Phi thơm hành tỏi băm nhuyễn với 2 thìa dầu ăn chính hãng không cholesterol rồi cho tim bò vào xào nhanh tay với lửa lớn. Sau đó cho đậu rồng vào xào, đảo đều tay, nêm 1 chút hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Sau khi thịt bò, đậu rồng đã chính tới cho hành lá, mùi tàu, ớt thái lát và 1 chút hạt tiêu là bạn đã hoàn thành xong món tim bò xào đậu rồng thơm ngon, hấp dẫn rồi.
Để làm được các món ngon từ tim bò việc lựa chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Tim bò mềm, tươi ngon, các loại rau, củ quả chế biến cùng cũng nên lựa chọn các thực phẩm sạch, rõ ràng nguồn gốc. Để an tâm khi lựa chọn nguyên liệu hay mua sắm bạn có thể đến ngay hệ thống siêu thị VinMart hay đặt hàng online tại Docco.vn.
Đây là hệ thống siêu thị bán lẻ tiện lợi, đảm bảo chất lượng, uy tín. Không chỉ vậy, trên Docco còn có combo các món ăn ngon cực hấp dẫn đầy đủ nguyên liệu với giá thành vô cùng hợp lý giúp bữa ăn của mọi nhà luôn ngon, sạch và tiện lợi.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Những Món Bà Đẻ Sau Sinh Nên Ăn Để Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Chóng trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!