Cập nhật nội dung chi tiết về Những Món Ăn Giảm Cân Từ Thịt Heo Giúp Eo Thon Dáng Gọn Chỉ Trong Thời Gian Ngắn mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Thịt heo xóc tỏi, món ăn giảm cân lạ miệng ngày cuối tuần
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
1.2 Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu:
Thịt heo sau khi mua về bạn sẽ rửa sạch, để thịt ra rổ cho ráo nước. Xắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào tô, ướp vào thịt một ít muối, đường, bột ngọt và tiêu. Trộn đều hỗn hợp thịt với gia vị.
Ớt rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Tỏi và hành tím sau khi loại bỏ vỏ bạn sẽ đập dập, xắt nhỏ hành và tỏi.
Hành lá làm sạch, rửa với nước rồi thái nhỏ hành.
Loại bỏ phần đầu của sả, rửa sạch phần gốc rồi băm nhuyễn.
Hoàn thành món ăn giảm cân:
Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 ít dầu oliu (có thể không cho dầu), tiếp đến cho thịt vào, chiên vàng đều 2 bề mặt của thịt dưới ngọn lửa nhỏ.
Khi thịt bắt đầu vàng và săn lại thì cho đường, bột ngọt và nước mắm với lượng vừa đủ vào chảo, tiếp tục đảo đều món ăn.
Cuối cùng là hỗn hợp các nguyên liệu đã được sơ chế như tỏi, hành tím, ớt, sả và hành lá vào, xóc đều món ăn là có thể tắt bếp.
2. Đậu phụ dồn thịt heo – Món ăn giảm cân từ thịt heo ngon lành
Đậu phụ là một sản phẩm của đậu nành, do đó rất giàu đạm (còn gọi là protein) giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và kiểm soát sự thèm ăn, từ đó hạn chế các chất béo và carbohydrate. Chất đạm khi được cơ thể hấp thụ sẽ cung cấp năng lượng thúc đẩy chuyển hóa chất béo, làm giảm tích tụ mỡ nên rất hiệu quả cho người đang muốn giảm mỡ bụng.
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
10 miếng đậu chiên (to cỡ 1/3 bàn tay)
200g thịt lợn xay
1 muỗng canh miến ngâm mềm thái nhỏ, 1 muỗng canh mộc nhĩ ngâm mềm thái nhỏ.
2 củ hành tím to, 2 quả cà chua chín, 1/4 chén sốt cà ketchup, bột nêm, tiêu, muối, nước mắm, vài cọng hành lá.
Bước 1: Hành tím băm nhỏ cùng với đầu hành trắng rồi trộn cùng với thịt băm, miến và mộc nhĩ, nêm vào hỗn hợp thịt khoảng 1/3 muỗng nhỏ bột nêm, chút muối, tiêu rồi trộn đều.
Bước 2: Đậu chiên dùng dao hay kéo cắt một phần nhỏ ngang thân miếng đậu rồi mở ra để nhồi thịt vào cho đầy. Tiếp theo cho đậu đã nhồi vào tô hay đĩa sâu lòng rồi cho vào nồi hấp chín, thời gian hấp khoảng 15 phút.
Bước 3: Cà chua cắt múi cau hay miếng nhỏ tùy thích.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo chút dầu ăn, sau đó cho hành tím vào phi thơm, tiếp theo cho cà chua vào xào, nêm vào cà chút muối cho đậm đà, cho tiếp sốt cà ketchup và khoảng nửa chén nước (có thể dùng nước hầm xương cho ngon) vào đảo đều.
Bước 5: Cho hết đậu nhồi đã hấp chín cùng với nước hấp vào chảo sốt cà chua, nêm nếm cho vừa ăn với nước mắm và chút đường cho dịu.
Bước 6: Đậy nắp chảo lại nấu lửa vừa cho đậu thấm sốt khoảng 5 – 7 phút là được. Cho ra đĩa, trên rắc hành lá hoặc rau mùi, dùng nóng với cơm.
3. Cách làm món cà chua nhồi thịt heo giảm cân ăn ngon miệng
Nguyên liệu dễ tìm, dễ thực hiện lại thơm ngon, nhiều dinh dưỡng là những ưu điểm khiến bạn phải làm ngay món cà chua nhồi thịt cho bữa tối nay.
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt nạc heo băm: 300g
Cà chua cỡ vừa: 6-7 quả
Cà rốt: 1/2 củ
Hành hoa: 2 nhánh; nấm hương: 5 tai; hành khô: 2 củ
Gia vị: Bột nêm, muối, mì chính, dầu ăn
3.2 Cách làm món cà chua nhồi thịt
Bước 1: Hành hoa rửa sạch thái nhỏ; cà rốt bào sợi, thái nhỏ; nấm hương thái nhỏ; hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 2: Cho các hỗn hợp hành hoa, cà rốt, nấm hương, hành khô vào bát thịt băm. Nêm 1 thìa bột nêm. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Cà chua rửa sạch, cắt núm đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong quả cà để vào 1 bát nhỏ dùng làm phần nước sốt.
Bước 4: Từ từ nhồi phần thịt vào trong quả cà chua. Không nên nhồi quá nhiều vì khi nấu thịt nở, cà chua sẽ bị vỡ.
Bước 5: Phi thơm hành cho phần ruột cà chua vào xào. Nêm 1 chút gia vị cho vừa miệng. Thêm chút xíu nước đun nhỏ lửa. Sau đó cho cà chua nhồi thịt vào đun tiếp cho tới khi chín.
4. Cách làm món thịt heo xào kim chi
Món thịt heo xào kim chi đậm đà lại cay cay rất hợp để ăn cùng cơm nóng trong buổi tối ngày mưa lạnh. Lại giúp chị em giảm cân, nhất là vùng bụng cực hiệu quả.
4.1 Chuẩn bị nguyên liệu
2 muỗng canh dầu ăn (30gr)
200gr thịt ba chỉ
1 củ hành tây, cắt múi
300gr kim chi
7gr đường
1 muỗng canh tương ớt Hàn (15gr) (hoặc thay bằng tương ớt thường + ít bột ớt)
2 phần cơm nóng
1 nhánh hành lá, cắt khoanh
4.2 Tiến hành chế biến
Bước 1: Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn vào chiên sơ 1 phút cho ra thêm mỡ.
Bước 2: Thêm kim chi và ít nước kim chi vào để tăng thêm màu sắc cho món ăn.
Bước 3: Sau đó cho củ hành tây và đường xào cùng với thịt ba chỉ thêm 3 phút.
Bước 4: Cuối cùng là thêm tương ớt vào xào thêm ít phút cho nguyên liệu thấm gia vị thì tắt bếp.
Bước 5: Dọn ăn cùng với cơm nóng và trang trí thêm ít hành lá cắt khoanh vào.
Thành phẩm: Món thịt heo xào kim chi ăn nóng kèm với cơm là thích hợp nhất. Món có vị chua cay ngọt ngọt của kim chi, kèm với thịt ba chỉ giòn mềm thấm gia vị. Sẽ là món ngon mang phong cách Hàn đổi gió cho thực đơn bữa cơm nhà bạn đấy.
Hạnh Sử tổng hợp
Có thế bạn quan tâm :
Món Ăn Đơn Giản, Dinh Dưỡng Từ Cá Giúp Giảm Cân
Cá không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng hằng ngày. Khi áp dụng các chế độ luyện tập giảm cân, nên bổ sung cá vào thực đơn sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Trong các có chứa nhiều vitamin, protein, các axit omega 3 trong cá sẽ giúp tăng cường trao đổi chất, giúp đào thải mỡ thừa ra ngoài cơ thể. Cùng chế biên món ăn đơn giản, dinh dưỡng từ cá giúp giảm cân.
Những loại cá chứa nhiều axit omega 3 , protein tốt cho giảm cân : cá ngừ, cá hồi, cá thu, hoặc các loại cá thông thường tuy ít omega 3 nhưng vẫn hổ trợ tốt cho giảm cân.
Nước dừa thanh mát, ngọt hòa quyện với vị ngọt và béo của cá thu sẽ là món ăn thật tuyệt vời.
Chuẩn bị : Cá thu rửa sạch, cắt khúc, sau đó ướp gia vị trong 10 phút. 200g hành tây gọt vỏ thái mỏng theo hình tròn, tách từng lớp. 1 trái dừa xiêm lấy nước.
Cách làm : bắt 1 chảo chiên cá thu cho vàng đều rồi tắt bếp. 1 bếp cho dầu vào xào hành tây cho thơm, sau đó cho cá thu vào, cùng với nước dừa , để lửa nhỏ khoảng 15 phút là được.
Món cá thu này thơm ngon với hương vị lạ, vị chua chua của chanh dây sẽ tạo nên phần hấp dẫn cho món ăn này.
Chuẩn bị: 400g cá thu, sau đó làm sạch, cắt khúc rồi ướp với hạt nêm, 1 quả chanh dây vắt lấy nước. 1 thìa nước mắm, gia vị: đường, hạt nêm, tỏi, rau mùi, dầu ăn.
Cách làm: Cá thu sau khi ướp hạt nêm đem đi rang vàng đều 2 mặt. Chanh dây đã vắt lấy hột cho thêm chút đường và bột điều. Bắt một cái chảo, phi thơm tỏi và ớ sau đó cho hỗn hợp chanh dây, đảo cho đều, tiếp đến cho cá ngừ vào đảo nhanh tay. Thêm ít nước nắm và nên vừa ăn rồi tắt bếp.
Thực đơn Mona giúp giảm cân của Nhật Món ăn giảm cân sau sinh lạ miệng từ đu đủ Perfect SlimRelacoreCollagen Slim USA- Thuốc giảm cân bổ sung Collagen từ Mỹ – giải pháp cho người siêu béo USA – viên giảm cân hiệu quả số 1
3 Món Ngon Từ Cá Giúp Bạn Giảm Cân Nhanh “Thần Tốc”
Món ngon từ cá hồi – giảm cân siêu đơn giản
Đứng đầu trong danh sách này đầu tiên phải kể đến là cá hồi. Với phần thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng như: omega 3, chất chống oxy hóa, protein, vitamin và khoáng chất, cá hồi giúp tăng cường chuyển hóa, giảm cholesterol trong máu và tốt cho tim mạch. Ngoài ra, ăn cá hồi còn là phương pháp giảm cân rất hiệu quả khi giúp giảm tới 20% trọng lượng cơ thể trong 3 tháng.
Với công dụng giảm cân sẵn có nên cá hồi thường được chế biến dưới nhiều món ăn và cách thức khác nhau. Tuy nhiên, cá hồi nướng chanh lại là một trong số những món ăn được nhiều người ưa chuộng.
Để làm món cá hồi nướng chanh giảm cân bạn cần chuẩn bị:
4 khúc cá hồi
2 muỗng canh lá hương thảo cắt nhỏ
2 quả chanh tươi
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu, 1 củ hành, ½ củ tỏi, 2 muỗng canh dầu oliu, 2 muỗng mùi tây cắt nhỏ
Quy trình chế biến món cá hồi nướng chanh:
Chanh: cắt đôi lấy nước, vỏ chanh thái sợi, cắt khoảng chừng 10 gam.
Hành tỏi: bóc vỏ, băm nhuyễn.
Trộn đều: 2 muỗng dầu oliu, 3 muỗng nước cốt chanh và vỏ chanh đã thái sợi. Sau đó cho lá mùi tây và lá hương thảo trộn đều.
Cá hồi rửa sạch để ráo nước.
Uớp cá: cho ½ muỗng cafe tiêu, 1 cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe nước mắm vào một chén nhỏ, khuấy đều rồi tẩm 2 mặt cá.
Tiếp đến, bạn dùng hỗn hợp đã pha sẵn (oliu, chanh, mùi tây, hương thảo) rưới lên cá.
Cắt 6 – 7 lát chanh tươi rồi đặt lên những miếng cá hồi, rồi lấy màng bọc thực phẩm bọc cá hồi lại cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút.
Lấy cá ra, bỏ lớp bọc thực phẩm và cho vào khay nướng ở nhiệt độ 200 độ C.
Sau khi cá chín, bạn có thể thưởng thức món cá hồi nướng chanh thơm ngon, dinh dưỡng và hơn hết là giảm cân thần tốc.
Salad cá ngừ món ăn thích hợp cho người giảm cân
Đứng vị trí thứ 2 trong danh sách các món ăn giảm cân từ cá chính là cá ngừ. Cá ngừ chứa ít chất béo và calo, nhưng là thực phẩm phong phú protein và các chất dinh dưỡng. Đặc biệt hơn là khi được kết hợp với rau quả thành món salad tạo nên thực phẩm giảm cân cực kỳ hiệu quả.
Bạn cần chuẩn bị:
Cách sơ chế nguyên liệu:
Xà lách: bỏ cuống, rửa kỹ với nước rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó, đem cắt thành khúc có độ dài khoảng 2cm.
Cà chua: bỏ cuống, rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng 30 phút, vớt ra để ráo rồi đem cắt làm đôi, để riêng.
Dưa leo: cắt bỏ phần hạt rồi cắt khúc có độ dài khoảng 1cm.
Chanh dây: chắt lấy nước cốt chanh dây và bỏ hạt.
Cách làm salad cá ngừ:
Bước 1: Trộn đều 4 muỗng sốt mayonnaise, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu olive, 1 ít muối và 1 muỗng nước cốt chanh dây thành hỗn hợp sánh mịn.
Bước 2: Mở hộp cá ngừ ra, dùng muỗng chắt bỏ hết nước ngâm dầu có trong cá, chỉ lấy phần cá ngừ.
Bước 3: Cho xà lách, dưa leo và cà chua vào đĩa rồi cho phần cá ngừ lên trên, rưới phần nước sốt đã pha chế cùng một chút tiêu xay và trộn đều là có thể thưởng thức.
Cá lóc hấp bầu – thực đơn giảm cân “thần tốc”
Đây là món cuối cùng mà VinID muốn giới thiệu đến bạn trong thực đơn giảm cân. Cá lóc có chứa ít mỡ, nhiều chất khoáng và vitamin. Chính vì thế, thực phẩm này được “đề cử” trong danh sách những loại cá giúp giảm cân thần tốc. Để đạt được hiệu quả cao, bạn có thể kết hợp cá lóc với bầu vì bầu cũng được đánh giá là một loại thực phẩm có tác dụng cao trong việc giảm cân.
Cách sơ chế nguyên liệu:
Cá lóc: đánh vẩy, làm sạch, dùng muối làm sạch nhớt. Tiếp đến, dùng dao khứa thân cá, rồi ướp cá lóc với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, hành.
Bầu cắt đôi, bỏ ruột, để vỏ, rửa sạch.
Hành tây, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt miếng, ngò rửa sạch.
Gừng, hành lá, ớt: cắt nhỏ.
Cách nấu cá lóc hấp bầu:
Bước 1: Hấp cá lóc
Cho cá lóc đã ướp gia vị vào trái bầu đã bỏ ruột, xếp cà rốt, hành tây, ớt xung quanh. Nêm thêm cho vừa miệng. Sau đó, đem hấp khoảng 20 phút cho tới khi cá chín thì tắt bếp.
Bước 2: Làm nước sốt
Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho gừng, hành lá, ớt vào xào. Sau đó, cho 3 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 chén nước lọc, thêm bột năng pha loãng vào đun sôi. Nêm nếm lại gia vị, đợi nước sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Cho cá lóc ra đĩa rồi cho thêm đậu phộng, hành, ngò lên trên.
Khi ăn, cho nước sốt lên trên cá. Khuyến khích dùng khi nóng để cá không bị tanh.
Dùng tính năng Scan & Go trên app VinID để tìm mua cá tươi ngon nhất
Với 3 món ngon từ cá VinID vừa giới thiệu chắc hẳn bạn sẽ thấy rất hấp dẫn? Nếu kiên trì thực hiện và có chế độ luyện tập hợp lý, bạn sẽ sớm có được vóc dáng như mong đợi. Tuy nhiên, làm thế nào để đảm bảo được món cá bạn mua luôn trong tình trạng tươi ngon và đảm bảo chất lượng?
VinID sẽ giúp bạn làm được điều ấy với tính năng Scan & Go thông minh, tiện lợi.
Theo đó, Scan & Go là tính năng giúp bạn có thể ngồi tại nhà và mua sắm thực phẩm tại siêu thị VinMart. Hình thức thanh toán sẽ được thực hiện bằng chuyển khoản ngân hàng hoặc liên kết ví điện tử.
Tại Scan & Go, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu cho món ngon từ cá với các mức giá rõ ràng và chi tiết, điển hình như:
Lườn cá hồi: 34.950 đồng/500 gram
Cá ngừ ngâm dầu Seaspimex (hộp 185g): 26.300 đồng/hộp
Cá lóc đen làm sạch: 71.600 đồng/kg
(Giá sản phẩm cập nhật ngày 16/08/2019 chỉ mang tính chất tham khảo. Để có thông tin giá cả chính xác hằng ngày, khách hàng hãy mở cẩm nang VinMart 4.0, scan QR code thông qua Scan & Go trên App VinID.)
6 bước mua sắm nhanh chóng tại nhà qua App VinID
Bước 2: Vào tính năng Scan & Go trên ứng dụng
Bước 3: Lựa chọn phương thức giao hàng. Trường hợp bạn quá bận rộn thì hãy chọn giao hàng tận nơi, đơn hàng trên 300.000 đồng trong phạm vi bán kính 10km, bạn sẽ được miễn chi phí giao hàng.
Bước 5: Thanh toán bằng 1 trong 4 phương thức: ví điện tử, điểm VinID, thẻ VISA/MasterCarrd, thẻ ATM (theo hướng dẫn từ ứng dụng)
Chế Biến Món Ăn Giảm Cân Từ Thịt Bò Đơn Giản Lại Nhanh Xuống Cân
Những món ăn giảm cân từ thịt bò từ lâu đã được nhiều người truyền tai nhau áp dụng. Nhiều người vẫn quan niệm rằng, thịt chứa rất nhiều năng lượng và calo khiến cơ thể bị béo phì, thừa cân. Nhưng thịt bò dù khá nhiều dưỡng chất nhưng lại là một thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả mà bạn nên biết. Thịt bò đứng đầu bảng xếp hạng về giá trị dinh dưỡng. Cứ 100g thịt bò có tới 20g protein, axit amin thiết yếu trong protein của thịt bò tương đối nhiều, hơn nữa hàm lượng chất béo và cholesteron lại tương đối thấp. Vì vậy thịt bò thích hợp cho cả người béo muốn giảm cân lấy lại vóc dáng.
1. Thịt bò nướng trộn rau quả
Nguyên liệu:
Bò bít tết nướng (khoảng 100gr)
Hai hoặc ba quả cà chua
Muối, hạt tiêu, dầu ô liu
Một chén giấm táo
Mù tạt (nếu ăn được cay)
Rau mùi, xà lách
Bò mua về rửa sạch để nguyên miếng to, phết chút dầu ô liu, 1 chút muối và tiêu rồi cho vào lò nướng. Nướng khoảng 5 đến 7 phút. Bỏ thịt bò vào đĩa khi thịt đã chín
Cà chua rửa sạch cũng phết một chút dầu ăn xung quanh, rồi cho vào lò nướng khoảng ba đến bốn phút.
Tách xà lách ra thành những lá để riêng, thịt bò thái miếng mỏng, cà chua nướng nguyên quả rồi xếp lần lượt vào đĩa. Khi ăn cho giấm táo, mù tạt, dầu ô liu, một chút muối và hạt tiêu vào trộn đều.
2. Món ăn giảm cân từ thịt bò xào thanh long
Nguyên liệu:
Thịt bò: 100g.
Thanh long.
Hạt yến mạch.
Ớt đỏ, ớt chuông, hành lá.
Gia vị: muối, tiêu đen, dầu hào, xì dầu.
Cách sơ chế nguyên liệu:
Sơ chế thịt bò sạch sẽ, cắt miếng vừa ăn. Ướp với gia vị đầy đủ để trong 10 phút cho gia vị ngấm vào từng thớ thịt
Thanh long lấy ruột thái miếng vuông nhỏ. Để muốn món được đẹp mắt và hấp dẫn hơn, bạn có thể giữ lại vỏ để trang trí vào lúc cuối
Xào thịt bò với hành phi thơm cho đến khi dậy mùi thì tắt bếp, múc ra đĩa.
Cho ớt chuông xanh và ớt đỏ đã thái nhỏ vào chảo hành lá đã phi thơm rồi đảo đều, cuối cùng cho thịt bò vào xào tiếp. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi xào lại trong 1 phút.
Đổ ruột thanh long vào, đảo đều một rồi thêm chút bột yến mạch đã ngâm nước vào, tiếp tục đảo một phút nữa rồi tắt bếp.
3. Cách chế biến món thịt bò xào giá đỗ
Nguyên vật liệu:
300g thịt bò
300g giá đỗ
1 trái ớt chuông đỏ, 2 cọng hành lá, 1 mẫu gừng
Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, một ít muối và đường.
Bước 1: Rửa sạch thịt bò cùng các nguyên liệu cần dùng, để ráo nước. Sau đó, thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ, hành lá, gừng xắt sợi. Giá đỗ ngắt bỏ đầu, đuôi.
Bước 2: Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm…rồi cho thịt bò vào.
Bước 3: Xào trên lửa lớn cho tới khi thịt đổi màu thì thêm ớt chuông vào. Ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho thích hợp, bước này bạn nên nêm hơi nhạt một chút để bước sau thêm nước tương là vừa.
Bước 4: Thêm 2 muỗng cà phê nước tương vào cho đậm đà; cuối cùng rắc hành lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra dùng rồi.
4. Giảm cân với món gỏi rau má thịt bò
Với vị hơi đắng, bùi bùi của rau má quyện với vị ngọt của thịt bò, vị chua chua cay cay của nước trộn gỏi đã tạo ra một món gỏi rau má hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày hè oi bức này.
Nguyên liệu:
200g rau má
150g thịt bò mềm
1 củ hành trắng nhỏ, 1/2 củ cà rốt, hành khô, tỏi, ớt, chanh.
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu, dầu hào.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rau má mua về nhặt bỏ lá già, rễ, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để thật ráo nước.
Bước 2: Hành củ, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành trắng gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, xắt lát.
Bước 3: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với chút tỏi bằm, tiêu và dầu hào khoảng 10 phút cho ngấm.
Bước 4: Lấy 1/3 chén dấm ăn, cho thêm 1 thìa đường vào bát và hòa tan. Sau đó cho hành trắng đã thái mỏng ở trên vào ngâm khoảng 5 phút cho bớt hăng.
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, khi dầu ăn nóng cho hành, tỏi đã bằm nhỏ ở trên vào phi thơm, vớt ra đĩa để riêng. Cũng chảo dầu này cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay, thịt bò chín tắt bếp cho ra bát cho nguội chút.
Bước 6: Pha nước trộn gỏi: chanh bổ đôi, vắt lấy nước, bỏ hạt. cho thêm 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, ít tỏi bằm, ớt xắt lát khuấy đều. Tỷ lệ nước trộn gỏi thay đổi tùy theo loại nước mắm bạn sử dụng, sau khi đường tan, nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 7: Cho rau má, cà rốt thái sợi, hành trắng vào một cái tô lớn. Dưới 2/3 chỗ nước chấm trộn gỏi trên vào hỗn hợp rau trong tô, trộn đều để khoảng 10 phút cho ngấm. Tiếp đó cho thịt bò đã xào chín vào và cho từ từ phần nước chấm còn lại vào, nêm nếm vừa miệng.
Cho ra đĩa rắc thêm ít hành, tỏi đã phi thơm ở trên là được. Ăn gỏi rau má thịt bò cùng với nước chấm chua ngọt và đĩa phồng tôm.
Hạnh Sử tổng hợp
Có thế bạn quan tâm :
Bạn đang đọc nội dung bài viết Những Món Ăn Giảm Cân Từ Thịt Heo Giúp Eo Thon Dáng Gọn Chỉ Trong Thời Gian Ngắn trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!