Cập nhật nội dung chi tiết về Mỳ Ý Sốt Bò Bằm Phô Mai mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
MỲ Ý SỐT BÒ BẰM PHÔ MAI – ĐẶC TRƯNG ẨM THỰC NƯỚC Ý
10:52 – 15/01/2019
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có nền văn hóa riêng và nền ẩm thực đặc sắc với rất nhiều món ăn ngon và nổi tiếng. Nếu như Việt Nam có phở, Mỹ nổi tiếng với những món ăn nhanh, Nhật Bản nổi tiếng với món sushi thì Mì ý là món ăn mang đậm bản sắc và đặc trưng của nước Ý. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn là làm món mì ý sốt bò bằm phô mai trứ danh.
Nguyên liệu
Đặt hàng gọi ngay 084 5060 555
Cách chế biến
Hành khô, tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ.
Ướp thịt bò với 1 thìa nhỏ dầu ăn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa muối và ½ thìa hạt tiêu.
Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu
Cà chua khứa làm 4, đun sôi nước để luộc. Sau khi luộc bóc vỏ bỏ hạt, xay nhuyễn.
Bước 2
Cho nồi lên bếp, cho nước đến lưng nồi và đun sôi. Khi nước sôi chúng ta cho 1 thìa nhỏ dầu ăn và 1 thìa muối và nước để mỳ đậm đà hơn và không bị dính vào nhau. Cho mỳ vào nồi, khi mỳ mềm thì khuấy nhẹ tay rồi để mỳ sôi trong khoảng 8-10 phút. Vớt mỳ ra rổ, để ráo.
Bước 3
Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm và cho phần thịt bò vừa ướp vào xào ở lửa lớn để thịt không bị ra qua nhiều nước. Xào sơ khoảng 2 phút thì tắt bếp và đổ thịt ra bát.
Bước 4
Vẫn dùng chảo xào thịt bò, cho 1 thìa bơ vào chảo. Đến khi bơ tan hết các bạn cho hành và tỏi băm vào chảo phi thơm. Khi thấy hành tỏi băm có mùi thơm các bạn đổ phần hành tây vào xào chín tới thì tiếp tục đổ phần cà chua đã xay nhuyễn vào chảo và đảo đều tay.
Bước 5
Đổ khoảng 100ml nước lọc vào chảo để hỗn hợp không bị đặc quá. Lần lượt cho khoảng 3 thìa tương cà, ½ thìa muối và phần thịt bò xào ở bước 2 vào chảo. Đảo đều khoảng 2-3 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho mì vào trộn chung. Rắc phô mai bào sợi lên trên và tắt bếp.
Bước 6
Cho mỳ ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức.
Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Chuẩn Châu Âu
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 gói mì khô spaghetti ( bạn có thể mua ở các siêu thị và các cửa hàng bách hóa lớn).
200g thịt bò tươi
Phomai
Bơ
4 quả cà chua
1 củ hành tây
1 gói sữa tươi không đường
Hành, tỏi.
Các gia vị: Tương ớt, tương cà, muối, đường, hạt nêm.
Thịt bò là nguyên liệu không thể thiếu để chế biến món mì Ý sốt bò bằm2. Cách làm mì Ý sốt bò bằm
Bước 1: Sơ chế:
Thịt bò ta đem rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào cối xay. (Bạn nên cắt miếng nhỏ, mỏng để thịt dễ xay hơn).
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, sau đó bạn nên khứa 4 miếng xung quanh.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu. (Các bạn chú ý bảo vệ mắt khi cắt hành).
Tỏi, hành: bóc sạch vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn cùng nhau.
Cũng giống như phần tìm kiếm nguyên liệu, các bước chế biến món mì Ý sốt bò bằm thật sự sẽ không làm khó bạn. Bạn chỉ cần thực hiện các bước cơ bản sau:
Bước 2: Luộc cà chua
Trước tiên, bắc nồi nước lên bếp. Nước sôi, ta cho cà chua đã sơ chế vào luộc.
Cà chua chín, bạn nên vớt ra để nguội. Sau đó bóc vỏ cà chua và loại bỏ phần hạt (bạn có thể dùng thìa sạch để bỏ hạt). Sau cùng, ta cắt nhuyễn cà.
Bước 2: Ướp thịt bò
Bước 3: Luộc mì
Trong khi đợi thịt bò ngấm gia vị, chúng ta đi luộc mì. Bắc nồi nước lên bếp, cho mì vào nồi khi nước đã sôi.
Mì chín, ta vớt ra và để ráo nước.
Lưu ý: Bạn không nên luộc mì quá lâu sẽ làm mì nhão, khó ăn.
Bạn không nên luộc mì quá lâu sẽ làm mì bị nhão
Bước 4: Làm nước sốt
Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng cà phê bơ. Nấu bơ chảy, sau đó ta bổ sung thêm hành, tỏi băm phi vàng. Sau đó cho hành tây vào đảo đều.
Kế tiếp, ta cho thêm cà chua cắt nhuyễn. (Bạn có thể cho thêm một chút nước để màu nước sốt đẹp hơn).
Sau đó, bạn bổ sung 1 cục phomai, 1 muỗng cà phê tương cà, ½ muỗng cà phê tương ớt (bạn có thể thay thế bằng ớt bột).
Khi pho mai tan, bạn cho thịt bò đã ướp vào đảo đều.
Bò chín,ta cho sữa tươi vào để tăng vị thơm, béo. Sau đó, bạn nấu cho tới khi nước sốt sôi và tắt bếp.
Nước sốt bò bằm tạo nên hương vị đậm đà của món mì
Bước 5: Trưng bày
Bạn cho mì đã luộc vào đĩa thật gọn gàng. Rưới nước sốt lên. Bây giờ bạn chỉ cần cho thêm một chút tiêu xay và thưởng thức.
Cách Làm Gà Chiên Sốt Phô Mai Thơm Ngon Béo Ngậy
Nguyên liệu thực hiện món gà chiên sốt phô mai:
Ức gà: 1kg
Bột ớt cay Hàn quốc: ½ bát ăn cơm
Tương ớt Hàn Quốc: 1 lọ
Phô mai con bò cười: 450g
Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát
Gia vị: xì dầu, dầu thực vật, tỏi, đường, mật ong, gừng, hành lá
Thực hiện làm món gà chiên sốt phô mai:
– Bước 1: Sơ chế ức gà: Xát muối và rửa sạch ức gà nhiều lần bằng nước lạnh. Cắt miếng vừa ăn– Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu gia vị: * Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ cho vào bát * Phô mai: Cắt thành từng miếng nhỏ * Gừng tươi: gọt vỏ, rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ * Hành lá: nhặt bỏ phần dập nát, rửa sạch, thái thành từng khúc nhỏ– Bước 3: Làm nước sốt: Trộn đều hỗn hợp gồm: ½ bát con bột ớt + 30g tương ớt Hàn Quốc + 30ml dầu ăn + 15ml xì dầu + hạt tiêu + tỏi + gừng băm– Bước 4: Cho thịt gà vào trộn cùng với hỗn hợp nước sốt ở bước 3– Bước 5: Đặt chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn, sau đó cho bánh gạo vào chiên cùng đến khi thấy bánh gạo hơi phồng lên thì vớt ra để thấm dầu– Bước 6: * Cho phần thịt gà đã trộn đều ở bước 4 vào đun nóng với ngọn lửa to trong khoảng 10 phút để thịt gà ngấm đều gia vị. * Sau 10 phút, mở vung nồi, đảo lại thịt gà cho đều sau đó xếp bánh gạo chiên lên trên gà. Lúc này, bạn vặn nhỏ lửa và đậy nắp nồi lại đến khi gà được chín mềm và bạn ngửi thấy hương thơm của thịt gà– Bước 7: Bắc nồi xuống và bày phô mai lên trên. Sau đó cho nồi gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong vòng 10 phút cho đến khi thây phô mai đã tan chảy hết ra bề mặt thịt gà thì là lúc thịt gà đã chín sốt– Bước 8: Xếp thịt gà ra đĩa và rắc thêm chút hành lá lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách Làm Món Gà Chiên Sốt Phô Mai Thơm Ngon Béo Ngậy
Món gà chiên sốt phô mai với thịt gà mềm ngọt hòa quyện vớ những lát phô mai dai dai thơm ngậy sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được sức hút của món ăn này. Nguyên liệu để làm gà sốt phô mai
Bột ớt Hàn Quốc: 1/2 bát con
Tỏi: 6 tép
Gừng: 10 gram
Hành lá: 1 – 2 nhánh
Mật ong: 60 ml
Phô mai: 450 gram
Bánh gạo Hàn Quốc: 1 bát
Tương ớt (loại của Hàn): 35 gram
Gia vị: xì dầu, dầu ăn thực vật, hạt tiêu đen xay nhỏ
Cách làm món gà sốt phô mai thơm ngon béo ngậy Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà sau khi mua về bạn đem rửa sạch với nước sau đó để cho ráo và chặt thành miếng nhỏ chừng 2.5cm/miếng là vừa.
Ngoài ra khi rửa, bạn có thể xát gà với chút muối hạt sau đó rửa sạch với nước để khử mùi hôi.
Tỏi khô: bóc bỏ vỏ, băm nhỏ, để vào một chiếc bát con.
Gừng tươi: gọt vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.
Phô mai: cắt thành miếng nhỏ.
Hành lá: nhặt bỏ phần dập nát, sau đó rửa sạch và thái thành những khúc nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt gà
Bạn dùng 1/2 bát con bột ớt, 30 gram tương ớt Hàn, 30ml dầu ăn, 15ml xì dầu, 60ml siro gạo, chút hạt tiêu, tỏi băm, gừng băm cho vào tô lớn, trộn đều.
Cho thịt gà vào trộn cùng hỗn hợp trên để gà thấm các gia vị.
Nếu lượng thịt gà bạn chuẩn bị ít hơn hoặc nhiều hơn thì có thể giảm hoặc tăng các gia vị ướp này cho phù hợp.
Bước 3: Chiên bánh gạo
Đặt chảo lên bếp, đun cho chảo được nóng già rồi thêm chừng 15 – 20ml dầu ăn vào.
Tiếp đến cho bánh gạo vào chảo và chiên vài phút để bánh gạo nở đều, hơi phồng lên.
Bước 4: Chiên gà
Cho phần thịt gà ướp vào trong một chiếc nồi gang, sau đó đậy kín vung lại và đun trong khoảng 10 phút, nếu dùng chảo rán thì đun trong khoảng 8 phút là được. Khi đun gà ở bước này bạn nên đun với ngọn lửa to để gà ngấm đều gia vị và chín đều hơn.
Tiếp tục đun rồi mở vung nồi ra, dùng thìa gỗ đảo thịt cho đều và xếp bánh gạo chiên lên trên gà. Lúc này bạn hạ lửa một chút rồi đậy nắp chảo lại. Tiếp tục đun như vậy cho tới khi gà được chín mềm, hương thơm của thịt gà lan ra.
Bước 5: Làm gà nướng phô mai
Khi thịt gà đã chín mềm thì bạn tắt bếp, bắc nồi xuống rồi bày phô mai đã chuẩn bị lên trên.
Cho nồi gà vào trong lò nướng, nướng tới khi phần phô mai tan chảy và sôi lên là được.
Bước 6: Trình bày và thưởng thức
Lúc này bạn đem nồi gà sốt phô mai ra, chuẩn bị một chiếc đĩa và bày gà vào đó. Bạn có thể rắc thêm chút hành lá đã chuẩn bị lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.
Theo Thu Chang/Gia đình Việt Nam
Nguồn Doanh nghiệp Việt Nam : http://doanhnghiepvn.vn/doi-song/cach-lam-mon-ga-chien-sot-pho-mai-thom-ngon-beo-ngay/20210129080522509
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mỳ Ý Sốt Bò Bằm Phô Mai trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!