Cập nhật nội dung chi tiết về Món Ngon Từ Thịt: Cách Làm Thịt Bò Xào Bông Hẹ mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chỉ cần 15 phút sơ chế, chế biến cùng những nguyên liệu vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay món thịt bò xào bông hẹ cực ngon, cực hấp dẫn và vô cùng bổ dưỡng để cả gia đình thưởng thức rồi.
Món ngon từ thịt: Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bò xào bông hẹ
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
– Thịt bò: Rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng theo thớ thịt ngang để khi thực hiện cách làm thịt bò xào bông hẹ thơm ngon, giòn giòn, thịt bò sẽ mềm ngon hơn. Khi thái lát xong bạn trở ngược cây dao, đập nhẹ lên thịt, sau đó ướp thịt bò với ½ phần hành khô, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn trong 10 phút cho thịt bò nhanh ngấm gia vị, dầu ăn và dầu hào sẽ là chất xúc tác giúp thịt bò nhanh ngấm hơn rất nhiều đấy.
– Bông hẹ: Rửa sạch, cắt khúc dài 3cm.
– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái khúc.
– Ớt sừng đỏ: Rửa sạch, 3 trái thái chỉ, 3 trái thái lát rồi trộn với 3 thìa xì dầu để dùng kèm món thịt bò xào bông hẹ ngon, đậm đà.
– Phi thơm 3 thìa dầu ăn với hành khô, tỏi băm nhỏ còn lại rồi cho bông hẹ vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt rồi tiếp tục đảo đều đến khi thấy bông hẹ vừa chín tới, chuyển sang màu xanh nuột hấp dẫn thì bạn trút ra đĩa.
– Xếp thịt bò lên trên bông hẹ, dàn đều, trang trí thêm ớt thái chỉ, rau mùi và một ít tiêu bột nữa là bạn đã hoàn thành các bước thực hiện chế biến món thịt bò xào bông hẹ ngon, dinh dưỡng này rồi. Khi ăn, bạn trộn đều thịt bò với bông hẹ là được.
Yêu cầu và thưởng thức món thịt bò xào bông hẹ
Nguồn: Cachlam9
Hướng Dẫn Cách Làm Bông Hẹ Xào Thịt Bò Thơm Cay Rất Ngon Hấp Dẫn
Nguyên liệu
300g thịt bò
200g bông he
5 thìa tỏi băm
4 thìa hành tím băm
1 thìa nước tương
½ thìa bột ngọt (nếu thích)
½ thìa hạt tiêu
Dầu ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với thịt bò, bạn về rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi. Sau đó rửa lại, để ráo nước rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Ướp thịt bò
– Sau đó bạn cho 1 thìa tỏi băm nhỏ phi thơm với dầu ăn rồi để nguội. Bạn cho thịt bò tẩm ướp cùng 1 thìa tỏi tươi, 1 thìa hành tím băm, 1 thìa nước tương, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa hạt tiêu rồi trộn đều.
– Với bông hẹ, bạn loại bỏ phần thân già. Sau đó rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
– Công việc tiếp theo là bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên. Sau đó cho vào 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm và phi thơm.
– Tiếp đến bạn cho phần bông hẹ vào, xào đều tay trong khoảng 5 phút đến khi mà bông hẹ chín tới. Sau bạn cho hẹ ra 1 chiếc bát hoặc đĩa.
– Sau đó bạn cho vào chảo 1 chút dầu ăn, đun nóng rồi cho 2 thìa tỏi băm, 2 thìa hành tím vào phi thơm tiếp.
– Tiếp đến là cho đã ướp gia vị ở trên vào xào thật nhanh trên lửa lớn. Đợi khi thịt bò chín tới có thể nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó thì tắt bếp. Lưu ý xào thịt bò trên lửa lớn sẽ giúp thịt bò không bị dai mà còn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên.
Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò xào bông hẹ cực ngon với vị ngọt của thịt bò và sự thanh mát, dai giòn của bông hẹ. Có món này ăn chung với cơm nóng hoặc bún đều quá hấp dẫn.
Mẹo chọn thịt bò ngon nhất
– Bạn chọn thịt bò có màu đỏ tươi, đừng chọn màu đỏ thẫm. Phần mỡ bò màu vàng tươi.
– Khi dùng tay chạm vào có cảm giác rắn chắc, không bị dính tay.
– Tuyệt đối không mua thịt bò sờ có cảm giác dính tay, khi ấn bị lõm vì đó là thịt bò không tươi.
– Không mua thịt bò có những chấm trắng giống như bị sán hoặc bị gạo ăn rất hại cho sức khỏe.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách thực hiện chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với thịt bò, bạn rửa cùng với chút muối và gừng băm nhỏ để khử sạch mùi hôi của thịt. Tiếp theo bạn để ráo thịt, thái lát mỏng. Sau bạn ướp với chút hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ và chút dầu ăn. Bạn để nguyên trong khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.
– Bạn cho dầu ăn lên chảo, đun nóng rồi cho hành củ băm nhỏ vào phi thơm lên. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào đảo thật nhanh tay. Đợi thịt gần chín thì bạn cho ra đĩa riêng.
– Tiếp sau, bạn cho dầu ăn vào chảo rồi cho nấm rơm vào xào. Đợi nấm gần chín, bạn cho bông hẹ vào xào thơm, cho thêm chút hạt nêm cho vừa miệng.
Cách Làm Món Dồi Trường Xào Bông Hẹ Giòn Ngon, Thơm Dễ Ăn
Cách xào dồi trường với bông hẹ
Chuẩn bị nguyên liệu xào dồi trường với bông hẹ
Dồi trường: 2 -3 cái khoảng 400g, bạn nên chọn những cái dồi trường trắng, đặc ruột, tươi ngon để thực hiện cách xào dồi trường với bông hẹ giòn ngon đúng chuẩn đấy.
Bông hẹ: 200g.
Ớt sừng đỏ: 6 trái.
Hành tây: 1 củ.
Ớt chuông Đà Lạt màu vàng, đỏ: Mỗi màu ½ trái.
Đá viên: Một ít.
Rau mùi: 50g.
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu bột.
Sơ chế nguyên liệu xào dồi trường với bông hẹ.
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
– Dồi trường: Rửa sạch nhiều lần với nước, rồi ngâm vào tô nước lạnh có thả ít đá viên khoảng 30-40 phút để khi thực hiện cách xào dồi trường với bông hẹ tại nhà, dồi trường sẽ giòn ngon, hấp dẫn hơn, thái miếng vừa ăn. Sau đó, ướp dồi trường với ½ phần hành, tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu bột trong 20 phút cho dồi trường ngấm gia vị.
– Bông hẹ: Rửa sạch, để ráo, thái khúc dài 3cm.
– Hành tây: Lột vỏ, rửa sạch, thái miếng cau.
– Ớt chuông Đà Lạt: rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
– Rau mùi: Nhặt và rửa sạch, thái khúc dài 3cm.
– Ớt sừng đỏ: Bỏ cuống, rửa sạch, 3 trái thái chỉ, 3 trái thái lát rồi trộn với 3 thìa nước mắm nguyên chất để dùng kèm món dồi trường xào bông hẹ cho thêm phần đậm đà.
Thực hiện cách xào dồi trường với bông hẹ
– Phi thơm 3 thìa dầu ăn với phần hành, tỏi băm nhỏ còn lại rồi cho dồi trường đã tẩm ướp gia vị cùng toàn bộ nước ướp vào xào đều tay với lửa vừa trong khoảng 5 phút, đến khi thấy dồi trường vừa chín tới, bạn trút dồi trường ra đĩa.
– Tiếp tục thực hiện cách xào dồi trường với bông hẹ đơn giản tại nhà, cho thêm 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi cho bông hẹ, ớt chuông Đà Lạt vào xào nhanh tay với lửa lớn để bông hẹ có được màu xanh nuột hấp dẫn, nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt rồi cho dồi trường đã xào vào, đảo đều để các nguyên liệu ngấm vào nhau, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn, cho hành tây cùng ½ thìa tiêu bột vào, rưới nhẹ lên bên trên món xào 1 thìa dầu ăn nữa cho món dồi trường xào bông hẹ bóng bẩy, hấp dẫn hơn.
– Tắt bếp, bày món dồi trường xào bông hẹ ra đĩa, trang trí bên trên thái chỉ, rau mùi thái khúc và một ít tiêu bột cho đẹp mắt nữa là bạn đã hoàn thành các bước của cách xào dồi trường với bông hẹ giòn ngon, hấp dẫn rồi.
Yêu cầu và thưởng thức dồi trường xào bông hẹ
– Món dồi trường xào bông hẹ được trình bày rất bắt mắt, màu sắc phong phú, đa dạng, nồi bật, dậy mùi thơm hấp dẫn, vị ngon vừa ăn, dồi trường trắng, giòn ngon, ngấm đều gia vị hoà quyện với bông hẹ xanh nuột, thơm lừng cùng các loại gia vị đi kèm khác đã góp phần làm nên hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này.
Hướng Dẫn Làm Thịt Bò Xào Bông Cải Xanh Thơm Ngon, Tốt Cho Sức Khỏe Cả Nhà
CÙNG KHÁM PHÁ CÔNG THỨC LÀM MÓN ĂN NGAY THÔI NÀO!
1. Gía trị dinh dưỡng của bông cải và thịt bò mà ít ai biết
Bông cải, nhất là bông cải xanh, chưa tới 90% là nước, 7% là cacbonhydrates, 3% protein và hầu như không hề có chất béo trong bông cải xanh. Ngoài ra bông cải xanh chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin như Vitamin A, C, K, B9, và một số chất điện giải. Đặc biệt, bông cải xanh chứa chất chống oxi hóa (Lutein và Zeaxanthin) có thể ngăn ngừa quá trình oxy hóa và bảo vệ mắt của chúng ta. Sự kết hợp của chất chống oxy hóa và chất xơ có trong bông cải xanh còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Như vậy, bông cải xanh cực kì tốt cho sức khỏe của mọi người, nhất là người ăn kiêng, người trung niên và người cao tuổi, người mắc bệnh tiểu đường.
Thịt bò là thực phẩm có chứa nhiều protein chất lượng cao, có ích cho việc hình thành và phát triển cơ bắp. Thịt bò còn chứa nhiều vitamin, kẽm và sắt – những thành phần bổ máu. Chắc hẳn chúng ta đều đã biết rõ về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Thịt bò tốt cho người ăn kiêng, người đang luyện tập và người thiếu máu.
2. Nguyên liệu chế biến món Thịt bò xào bông cải
300 gram thịt bò
1 cây súp lơ (bông cải xanh)
1 củ cà rốt
Gừng, 3 nhánh tỏi
Gia vị: Bột canh, bột ngọt, hạt nêm.
Bước 1. Sơ chế thịt bò
Thịt bò rửa sạch và thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Thịt bò không nên thái quá dày để khi chế biến không bị dai. Sau khi thái thịt bò, cho một mẩu gừng và 3 nhánh tỏi đập dập, cùng với 1 thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe hạt nêm vào trộn đều. Ướp thịt bò trước khi chế biến khoảng 15 – 20 phút cho ngấm gia vị.
Rửa sạch bông cải xanh và cà rốt. Loại bỏ vỏ cà rốt và thái thành những lát mỏng vừa, có thể tỉa thành hình hoa cho đẹp mắt. Cắt bông cảnh thành những miếng vừa ăn, những bông to thì nên chẻ làm 2 – 3 phần cho bông cải dễ ngấm gia vị hơn khi xào.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu phủ bề mặt chảo một lớp mỏng rồi đợi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp trước đó vào xào. Đảo đều đến khi thịt bò săn lại thì gắp hết thịt bò ra khỏi đĩa.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Món Ngon Từ Thịt: Cách Làm Thịt Bò Xào Bông Hẹ trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!