Cập nhật nội dung chi tiết về Mang Bầu Ăn Cá Chép Vừa An Thai Lại Sinh Con Thông Minh mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Lợi ích bất ngờ từ cá chép với sức khỏe con người:
+ Đối với đông y:
Trong đông y, cá chép còn được gọi là lý ngư, từ phần thịt cá cho đến vây cả đều là bài thuốc khá quý hiếm cho y học cổ truyền. Cá chép luôn có thịt dày và béo, ít có xương găm, thịt khá trắng mịn, có mùi thơm nhẹ nhàng, đây không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng cho mỗi gia đình, mà còn là món ăn có nhiều chất dinh dưỡng giúp điều trị bệnh khá tốt, giúp cho việc an thai một cách tự nhiên. Cá chép có tác dụng rất tốt cho thai nhỉ như: lợi tiệu, chữa ho, tiêu phù, thông sữa, và cót hể giúp điều trị bệnh như: gan, thận, và đặc biệt là bệnh phụ nữ.
Theo cac nghiên cứu khoa học, thì cá chép là nguồn dinh dưỡng cho bà bầu nói riêng, và là nguồn dinh dưỡng tốt cho mọi người nói chung, bởi chúng chứa các chất như: protein, lipid, photpho, lysine, isoleucine, Vitamin A, B1, B3, B5, B6, B9, B12, PP, E, K, tryptophan, Valine, leucine, senlen, sắt, kẽm, kali, đồng, magie,…. Trong cá này có chứa hàm lượng protein khá cao trong khi đó, có chất béo bão hòa thấp.
Bởi vậy, cá chép được dùng cho bà bầu khi mang thai mang lại nhiều lợi ích tốt trong sức khỏe như: chống viêm, tăng cường chức năng cho tim, tăng cường chức năng hệ tiêu hóa và làm chậm đi quá trình lão hóa.
Và bên cạnh đó, cá chép còn có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ xây dựng hệ thống thần kinh và não bộ cho thai nhi cũng như việc hạn chế về dị tật bẩm sinh bằng việc cung cấp omega 3, kẽm, selen và lutein.
Cá chép được biết đến à loại cá có hàm lượng dinh dưỡng khá tốt, các mẹ mang thai có biết được, trong cá chép có chứa khá nhiều dưỡng chất dinh dưỡng tốt như: axit glutamic, glycine, chất béo, arginine. Tùy thuộc vào từng mùa và sự thai đổi của thời tiết mà hàm lượng về protein có trong thịt cá sẽ có sự thay đổi khác nhau. Và trong đó, hàm lượng protein có trong thịt cá chép và mùa hẹ lại phong phú nhất, còn vào mùa đông thì hàm lượng protein và acid amin lại giảm đi.
Chính vì thế, từ thời xa xưa, ông cha ta vẫn luôn khuyến khích con cháu khi mang thai nên ăn thịt cá chép để tẩm bổ cho thai kỳ.
3. Mẹ bầu ăn cá chép vào thời điểm nào thích hợp nhất?
Đối với cá chép thì các mẹ nên ăn vào các giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên là phù hợp nhất, nghĩa là trong 3 tháng đầu mang thai của giai đoạn thai kỳ. Bởi đây chính là thời điểm để cho các tế bào của thai nhi đang trong suốt quá trình hình thành sẽ dễ dàng hấp thụ chất bổ tốt nhất.
Bởi vậy, ngay từ những tháng đầu tiên khi mới mang thai, các mẹ hãy cập nhật tất cả những món ăn được chế biến từ cá chép vào thực đơn hàng ngày của mình.
4. Những lưu ý cho bà bầu khi ăn cá chép:
+ Không ăn cá khi bị ho: Đối với những người ho lâu ngày và đang sử dụng thuốc điều trì thì không nên ăn cá chép, nhằm tránh tình trạng bị dị ứng.
+ Không ăn cá chép sống: Cá sống sẽ chứa các ký sinh trùng, giun sáng. Nếu ăn cá sống, các ký sinh trùng sẽ xâm nhập vào cơ thể, gây ra bất lợi cho gàn, làm cho gan bị nhiễm ký sinh trùng, trong các trường hợp nghiêm trọng và thậm trí có thể dẫn tới tình trạng bị ung thư gan. Bởi vậy, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ sẽ không được ăn cá sống, tái hoặc chưa đun sôi kỹ.
+ Không ăn các mật cá: Ăn mật cá sẽ rất dễ bị ngộ độc và thậm chí còn gây nguy hiểm đến tính mạng con người đặc biệt với loại mật cá trắm, cá chép. Trong mật cá thường có chất tetrodotoxin, loại chất này được gọi là chất có tác dụng gây hại tới thần kinh gây ra mệt mỏi, suy hô hấp, gây rối loại hành vi. Bởi vậy, khi làm các thực phẩm cần rửa thật sạch, nấu nước thật kỹ, tốt nhất là bạn nên bỏ mật cá và lòng cá đi.
5. Một số món bổ dưỡng từ cá chép cho mẹ bầu:
a – Cá chép sốt cà chua:
Đây chính là một trong những món ngon dễ ăn và lại rất bổ dưỡng cho bà bầu, các mẹ có thể sử dụng ăn trong các bữa ăn hàng ngày với cách chế biến như sau;
+ Nguyên liệu chuẩn bị: 1 con cá chép, 4 quả cà chua, hành lá, tỏi băm, gừng băm, cùng với một số gia vị khác.
– Cho dầu vào nồi, để nóng dầu và chiến cá cho vàng, để ra giấy thấm bớt dầu ăn, cho ra đĩa.
– Tiếp đến cho ít dầu vào nôi, phi gừng tỏi cho thơm. Cho thêm chút dấm, đường, cà chua, muối và khoảng 40ml nước, khuấy cho đều, nêm vừa. Nêm nếm thành sốt chua ngọt cho vừa miệng, rắc chút hành lá thái nhỏ. Và sau cùng, bạn cho ít nước sốt lên trên mình con cá.
b – Cháo cá chép đậu đỏ, giúp phụ nữ an thai:
Cá chép đậu đỏ chính là món ăn khá bổ dưỡng, giúp cho việc lưu thông máu, điều hòa khí huyết, và đồng thời giúp làm giảm nỗi lo phù chân, sưng mặt ở phụ nữ khi mang thai ở tháng thứ 5 và thứ 6 của thai kỳ.
+ Nguyên liệu chuẩn bị:
– 1 con cá chép
– 120g đậu đỏ, 10g hành khô, 5g gừng, hạt nêm gia vị.
– B 2: Cho toàn bộ phần đậu đỏ đó vào bên trong một chiếc nồi tầm 300ml nước sạch, đun cho tới khi thấy nước đã sôi thì vặn nhỏ lửa lại để chế độ riu riu.
– B 3: Cá chép cần làm sạch sẽ, sử dụng dao để chặt thành khcus rồi cho vào nồi nước luộc qua đi, rồi vớt ra.
– B 4: Cho cá chép vào trong nồi đậu đỏ và ninh chúng tới khi tất cả các nguyên liệu mềm nhừ ra thành cháo rồi cho ít nêm vào đó.
– B 5: Khi cháo đã nhừa thì cho ra đập với gừng, thái nhỏ hành rồi cho vào tô dùng lúc còn nóng.
c – Cá chép và táo tàu giúp kích thích vị giác cho bà bầu:
Bạn hãy tưởng tượng về món canh cá chép khi nấu táo tàu để cảm nhận về vị mặn ngọt, chua thanh khá đưa miệng, với những phụ nữ mang thai trong các tháng đầu thì món cá chép khá tốt cho sự tăng trường của thai nhi và cũng như việc kích thích vị giác cho mẹ.
+ Nguyên liệu:
– 1 con cá chép, 40g táo tàu, 100g hành hoa.
– Gia vị gồm có: hạt nêm, bột ngọt, nước nắm, dầu ăn.
– B2: Phần táo tàu rửa thật sạch, ngâm cùng với nước muối được pha loãng, hành hoa nhặt sạch sẽ, rửa thật sạch, thái phần củ trắng để riêng ra, lá để riêng.
– B3: Phi hành củ cho thơm nên rồi cho cá chép vào chảo chiên xơ qua cho vàng đều cả 2 phần mặt cá rồi đổ tầm 250ml nước lọc vào.
– B4: Đợi tới khi nước sôi rồi thả phần táo tàu vào sau cùng, ninh thêm khoảng 10 phút nữa thì cho thêm gia vị vào cho vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp, đổ ra tô, thưởng thức với cơm.
d – Cá chép om dưa giúp lợi sữa cho bà bầu sau sinh:
Không chỉ chỉ với tác dụng trong việc cung cấp dinh dưỡng cao, cá chép còn được sử dụng để làm vị thuốc lợi tiểu, thông sữa, an thai cho bà bầu. Với món, cá chép om dưa sử dụng cùng với cơm hoặc bún tươi sẽ rất hợp lý, với các vị thơm của cá, chút chua dịu của dưa cùng với vị béo ngậy của tóp mỡ quả là một trong những ý tưởng tuyệt vời.
+ Nguyên liệu chuẩn bị:
– 1 con cá chép, 250g dưa cải chua, 150g mỡ heo, 2 quả cà chua.
– 2 củ hành tím, 3 cây thì là, 4 nhánh hành lá, 1 quả ớt.
– Gia vì gồm có: 1 muống giấm, ½ muống cà phê muối, 2 muống cà phê đường trắng, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muống cà phê bột nghệ.
– B2: Rửa sạch mỡ heo, để cho ráo nước rồi mang chiên thành tóp mỡ, vớt ra đĩa, chừa lại phần mỡ nước.
– B3: Cho chảo lên trên bếp, chiên xơ qua cá cùng với phần mỡ để cho săn đều cả 2 mặt, cho cá ra ngoài đĩa.
– B4: Phi hành thơm lên, cho cà chua vào xào lên, rồi cho dưa cải chua và ớt vào. Nêm chút gia vị: muối, hạt nêm, đường, giấm đảo cho đều thấm gia vị, xào cho cải chua chín thì thêm chút nước xâm xấp vào.
– B5: Đợi cho cá sôi, rồi cho tóp mỡ, bột nghệ vào om, lật cá lên để cả 2 mặt cho thấm gia vị.
– B6: Rắc chút hành lá và thì là lên trên rồi tắt bếp.
Khô Cá Sặc Rằn U Minh, Lạt Vừa Ăn, Con To Làm Quà
Khô cá sặc loại thượng hạng tại SINI Food
Là loại khô cá ngon nhất từ 8-9 con/kg.
Được đóng gói – Hút chân không và nhãn hiệu có thể gửi đi nước ngoài.
Khô được lấy chính gốc tại U Minh Cà Mau nên giá tốt nhất.
Là loại khô lạt vừa ăn không bị mặn nên thích hợp là các món ngon phổ biến.
Giao hàng thu tiền tận nơi TPHCM, Hà Nội và toàn quốc.
Miễn phí giao hàng khi mua từ 2kg cho khách tại TPHCM.
Bảng giá khô cá sặc rằn U Minh, Cà Mau
Khô cá sặc có nhiều loại thích hợp cho nhiều nhu cầu của quý khách, xin tham khảo bảng giá sau để chọn đúng nhu cầu của mình:
Loại 1 (8-9 con)
Thích hợp làm quà tặng đối tác, người thân
Loại 2 (11-12 con)
300.000đ
Thích hợp để trong tủ ăn dần hoặc làm quà tặng
Loại 3 (14 con)
260.000đ
Thích hợp mua về ăn tiết kiệm chi phí
Sặc trứng 1 nắng
200.000đ
Vị tươi, dai, thơm, béo thích hợp ăn cùng cơm trắng
Sặc 1 nắng ướp sả ớt
200.000đ
Ướp sả ớt, chiên hoặc kho sả ớt ăn cơm cực ngon
Khô cá sặc đồng
290.000đ
Khô cá sặc bướm, sặc đồng loại con nhỏ
Khô cá sặc – Đặc sản chính gốc U Minh Hạ Cà Mau
Ở xứ U Minh trù phú, có biết bao đặc sản nổi tiếng đã trở thành thương hiệu như mật ong rừng, tôm khô, cua thịt nhưng từng ấy thứ vẫn không thể khiến người ta quên được món khô cá sặc rằn tầm thường. Phải chăng ở loài cá này có điều gì đó đặc biệt, hấp dẫn đến vậy.
Nếu mẹ thiên nhiên ưu ái cho thiên nhiên đất mũi nhiều điều kiện tốt để loài cua Cà Mau, loài tôm bạc, loài ong có nguồn thức ăn phong phú, có môi trường sống thuận lợi thì với cá sặc rằn lại hoàn toàn ngược lại. Sống ở những vùng bị nhiễm phèn mặn nên loài cá này rất chậm phát triển, kích thước của chúng không lớn chỉ bằng bàn tay người. Song có lẽ điều kiện sống khắc nghiệt lại rèn luyện cho chúng tập tục sống lao động chủ động, vì thế mà thịt con nào cái nấy rất chắc, dai và thơm hơn ở các vùng khác. Bởi vậy, dùng con cá sặc rằn làm khô thì khỏi cần bàn cãi đến chất lượng.
Đối với người miền Tây, cá sặc rằn rất quen thuộc và chúng được người dân gọi bằng nhiều cái tên khác nhau như: cá bổi hay còn gọi lái là bối. Và đây cũng là một món ăn thường xuyên góp mặt trong bữa ăn gia đình của họ. Bởi giá thành rẻ, thịt ngon và rất phổ biến. Đánh bắt nhiều ăn không hết người ta làm khô để ăn dần, mà lạ một cái là khô rất ngon, rất đưa cơm nên dần dà tạo thành thương hiệu khô cá sặc rằn Cà Mau.
Thịt khô cá sặc rằn ăn mặn vừa phải, dai và mềm một phần là do chất lượng thịt của cá, phần khác do bí kịp chế biến. Theo chia sẻ của các cơ sở sản xuất sặc rằn, lí do cá dai mềm là do cá tươi làm sạch sẽ sẽ được ướp đá trước khi ướp muối. Sau đó đem phơi nắng đẹp, muốn hương vị cá đậm dà, thịt mềm thì chỉ nên phơi một nắng.
Không cần cầu kỳ, tẩm ướp trong chế biến nhưng khô cá sặc rằn vẫn chiếm được tình cảm của thực khách. Âu đó cũng là đặc điểm thiên phú của chúng.
Các món ngon được chế biến từ khô cá sặc
Canh Gà Hầm Củ Gai Thuốc Bắc Dưỡng Thai Cho Chị Em Mang Bầu
Mẹ mình hay kể với mình, ngày còn mang thai mình, gia đình vẫn còn đói kém lắm, chẳng thể nào có những món bổ dưỡng thường xuyên cho bà bầu. Thuở bấy giờ, có một món ăn ngon đã là quý lắm rồi, ai lại đi ước ao những cao lương mĩ vị nữa. Mẹ cũng kể rằng, mẹ không bao giờ quên cái cảm giác ấy, cảm giác lần đầu tiên được ăn món canh gà hầm củ gai và nấm do bố làm cho mẹ, bảo rằng mẹ cần bổ dưỡng cho khỏe mạnh để nuôi thai nhi. Người ta không cần nói với nhau những lời yêu thương, nhưng họ biết thể hiện sự yêu thương bằng hành động. Mình đã được sinh ra trong tình yêu thương như thế. Mẹ kể rằng, cuộc sống ngày càng khấm khá hơn, mẹ chăm chỉ học nấu ăn để vừa có những món ăn bổ dưỡng cho gia đình, vừa có thể tự làm cho bản thân những món ngon bổ dưỡng khi mang bầu, tốt cho cả mẹ và bé. Mẹ dạy rằng, con gái phải biết nấu ăn, phải biết tự chăm sóc cho bản thân mình… mẹ dạy mình nấu rất nhiều món, nhưng canh món gà hầm củ gai các loại mẹ thường hay dặn dò rất tỉ mỉ, mẹ dặn rằng, gà hầm củ gai cho bà bầu rất tốt : “Học nấu đi để cho cháu của mẹ được ăn ngon”… Và, mình đã nấu được món canh gà hầm củ gai thêm đủ loại gia vị như thế. Không biết rằng, thuở còn trong bụng mẹ, mình đã cảm nhận được hương vị ngon tuyệt của món ăn này từ bát canh gà hầm củ gai và nấm mà bố làm cho mẹ như khi lớn hay không, chắc là có, nhỉ?
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món canh gà hầm củ gai thuốc bắc
+ Gà tơ đã làm sạch: 1 con (khoảng 0,8 – 1kg).
+ Nấm hương khô: 50g.
+ Hành lá, ngò rí: 50g.
+ Những gia vị thường dùng trong nấu ăn: Muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu ăn, tiêu, ớt bột.
Đầu tiên, bạn cần phải làm sạch hành khô và tỏi trước đãm sau đó băm nhuyễn, để lấy nguyên liệu ướp thịt gà ở bước tiếp theo.
Gà sau khi làm sạch lông, lòng mề rồi, bạn cần rửa sạch với nước muối pha loãng để không bị hôi, sau đó đặt vào một rổ sạch hoặc treo lên cho ráo nước. Tiếp đó, bạn đặt gà lên thớt, chặt dứt khoát thành những miếng thịt to vừa (thông thường, đối với 1 con gà với cân nặng từ 0,8 kg – 1 kg, bạn có thể chặt thịt gà thành 8 – 10 miếng là ok).
Bạn tiếp tục với công đoạn chuẩn bị nguyên liệu nha!
Nấm rơm thì bạn cắt bỏ đuôi, rửa sạch, để ráo nước.
Hành lá và ngò rí, bạn làm sạch, rồi thái mịn ra nha! Nhưng phần đầu hành bạn vẫn để nguyên (dài khoảng 3cm là được).
Cuối cùng, chỉ cần cho hành lá, ngò cùng với ½ thìa hạt tiêu vào rồi tắt bếp, vậy là món gà hầm thơm ngon bổ dưỡng đã hoàn thành rồi.
Mẹ mình từng dạy rằng, cuộc sống có rất nhiều những quy luật mà chúng ta phải tuân theo, và nấu ăn cũng có những yêu cầu khắt khe trong thưởng thức. Một đầu bếp giỏi không chỉ được tuyên dương ở sự sáng tạo, mà họ còn phải đảm bảo được vị ngon đặc biệt không lẫn vào đâu được món ăn họ làm ra.
Món canh gà hầm củ gai có vị ngọt thanh, vừa ăn, với nước dùng trọn vị, rất thơm ngon. Thịt gà ngấm đều ra gia vị, chín nhừ. Hành lá, ngò rí vẫn có màu xanh nuột nà, nhìn hấp dẫn muốn thưởng thức ngay.
Đến khi ăn, bạn có cảm nhận được vị ngọt ngon của thịt gà, hương vị đặc trưng của củ gai đã chín mềm, vị ngon của nấm hương, nấm rơm không? Nếu có, bạn đã làm được một món ăn ngon thành công rồi đấy!
Cá Chép Với Nhiều Công Dụng, Cá Chép Hấp Rau Má Cung Cấp Dưỡng Chất Cho Bà Bầu An Thai
Cá chép với nhiều công dụng, cá chép hấp rau má cung cấp dưỡng chất cho bà bầu
Lợi ích bất ngờ của cá chép với sức khỏe người
Cá chép còn có tên gọi là lý ngư. Từ thịt cá đến vây cá đều là bài thuốc quý cho y học cổ truyền. Cá chép có thịt dày và béo, ít xương găm, thớ thịt trắng mịn, có mùi thơm nhè nhẹ, không những là món ăn ngon cho mỗi gia đình mà còn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng giúp điều trị bị tốt, giúp an thai tự nhiên cho bà bầu. Cá chép còn có những tác dụng bổ ích khác cho thai phụ như lợi tiểu, tiêu phù, chữa ho, thông sữa, có thể dùng chữa trị nhiều bệnh về gan và thận, và nhất là các bệnh về phụ nữ.
Qua so sánh này, có thể thấy cá chép có giá trị dinh dưỡng tương đương thậm chí còn cao hơn cả cá hồi hay cá lóc.
Vậy lợi ích của cá chép là gì đối với các mẹ bầu?
Cá chép cũng là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ. Cá mẹ bầu có biết rằng trong thịt cá chép có chứa nhiều dưỡng chất như axit glutamic, glycine, chất béo, arginine. Tùy theo mùa và sự thay đổi của thời tiết mà hàm lượng protein trong thịt cá chép sẽ có sự khác nhau. Trong đó, hàm lượng protein trong thịt cá chép vào mùa hè là phong phú nhất; vào mùa đông, hàm lượng protein và acid amin trong cá chép sẽ giảm đi.
Mặc dù hàm lượng protein trong thịt cá chép có nhiều biến động, nhưng với nhiều thành phần dinh dưỡng hội tụ, thịt cá chép là món ăn mang lại vô vàn những lợi ích cho mẹ bầu, vừa giúp an thai, hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh ngay từ trong bụng mẹ.
Vậy nên, từ xa xưa ông bà ta vẫn luôn khuyến khích con cháu mang thai nên ăn thịt cá chép để tẩm bổ.
Mẹ bầu nên ăn cá chép vào thời điểm nào là thích hợp?
Đối với cá chép thì tốt nhất là các mẹ nên ăn vào giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên là tốt nhất, tức trong 3 tháng mang thai đầu tiên của giai đoạn thai kỳ. Vì đây là thời điểm mà mọi tế bào thai nhi đang trong giai đoạn hình thành bởi vậy sẽ dễ dàng hấp thụ chất bổ hơn.
Nguyên liệu:
Cá chép : 1 con
Rau má : 200g
Ớt sừng: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Hành lá, rau sống, hành tím
Bún, bánh tráng cuộn
Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu:
Mách nhỏ: Muốn làm món này ngon, khi mua cá, bạn nên chọn một con chép nặng khoảng 700g (nếu cá lớn, hấp sẽ lâu chín). Cá chép sau khi đánh vảy, bỏ mang và ruột, rửa sạch nhớt, để ráo nước, khứa sơ hai bên. Rau má rửa sạch, lấy một nửa xay mịn với 1 chén nước, lọc lấy nước. Nấm rơm làm sạch cắt đôi hoặc tỉa hoa.
Bước 1: Sơ chế cá chép
Cá chép làm sạch, rửa hết chất nhớt, dùng dao sắc khứa đều 2 bên thân cá, để riêng cá ra bát tô để cho cá ráo nước.
Bước 2: Rửa sạch các loại rau má
Rau má nhặt sạch, ngâm cùng với nước muối loãng , lấy khoảng 1/3 số rau má đó mang đi xay lọc lấy nước.
– Nấm rơm ngâm vào trong bát nước nóng, cạo sạch phần gốc, cắt đôi miếng nấm.
– Hành tím bóc bỏ, băm nhỏ.
Bước 3: Nấu cá chép rau má
– Hành tím cho chảo dầu ăn nóng phi thơm. Sau đó cho nấm rơm vào xào nhanh tay khoảng 2 phút.
– Đổ toàn bộ nước rau má lúc trước xay nhuyễn vào rồi cho thêm một ít bột năng đã hòa sẵn với nước lạnh vào để tạo thành nước hỗn hợp sánh mịn.
– Cá chép cho vào một chiếc đĩa lớn đặt lên trên nồi hấp và hấp chín.
Bước 4: Thành phẩm món cá chép hấp rau má
– Khi cá chép đã chín đổ toàn bộ phần nước rau má và nấm rơm vừa xào ở chảo vào. Tiếp tục đậy kín vung và tiến hành hấp thêm khoảng 15 phút nữa là được.
Top 5 món ngon bổ dưỡng từ cá chép, mẹ bầu nên tham khảo
1. Cá chép sốt cà chua:
Đây là món ngon dễ ăn lại bổ dưỡng cho bà bầu
Nguyên liệu: 1 con cá chép, 4 trái cà chua, hành lá, tỏi băm, gừng bằm, cùng một số gia vị
Chế biến:
Cá chép bỏ ruột, đánh vảy và rửa sạch. Dùng dao khía những đường dọc thân cá, rồi cho ra tô, ướp với ít muối, hạt nêm, nước mắm trong khoảng 20 phút.
Làm nóng dầu ăn, cho cá vào chiên vàng. Để ra giấy thấm bớt dầu. Cho ra đĩa.
Cho 1 ít dầu vào nồi. Cho gừng, tỏi băm nhỏ vào xào thơm. Cho thêm dấm, đường, cà chua, muối và 40ml nước, khuấy đều, nếm vừa. Nêm nếm thành sốt chua ngọt vừa miệng. Rắc hành lá thái nhỏ. Sau cùng, là rưới nước sốt lên mình cá.
2. Cá chép hầm gạo nếp
Món ăn này có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa.
Nguyên liệu: Cá chép một con 250g, gừng một lát, gạo nếp 200g.
Chế biến:
Nấu cháo gạo nếp cho nhừ để sẵn.
Cá chép luộc chín sau đó tẩm rượu rồi cho táo gừng vào cháo và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
3. Cá chép nấu canh đậu đỏ
Đây là món giúp an thai bổ máu, lợi tiểu tiêu thũng.
Nguyên liệu: Cá chép 500g
Chế biến: Cá chép để vảy nguyên con, nấu cùng 150g đậu đỏ cho nhừ để ăn cái và nước.
4. Cháo cá chép, rễ gai
Có tác dụng an thai chữa mỏi lưng, phù thũng
Nguyên liệu: Cá chép tươi một con (400-500 g), rễ cây gai 15g, gạo nếp 100 g
Chế biến:
Cá chép làm sạch nấu lấy nước bỏ xương.
Rễ gai sắc lấy nước bỏ bã.
Lấy nước cá, nước rễ gai nấu cháo ăn nóng ngày 2 lần, một liệu trình 3-5 ngày.
5. Cháo cá chép, hành, nghệ
Có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù, lợi sữa
Nguyên liệu: Cá chép một con 500 g, gạo tẻ 100 g, 2 cây hành, bột nghệ, rượu vang, gia vị.
cachlamhay.vn
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mang Bầu Ăn Cá Chép Vừa An Thai Lại Sinh Con Thông Minh trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!