Cập nhật nội dung chi tiết về Mách Tiếp Câu Cá Trắm Về Làm Món Gì Cho Cả Gia Đình Ăn Tối? mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Giá trị trong những món ăn từ cá trắm
Không ít người coi thịt cá trắm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bổ sung các dinh dưỡng cần thiết. Giúp cho người mới ốm dạy, bà bầu luôn có một sức khỏe tốt nhất. Tuy nhiên, trên thực tế thịt cá trắm vẫn xếp sau thịt cá chép về giá trị dinh dưỡng.
Cứ mỗi 100g thịt cá trắm trắng có 17,99g đạm, 4,3g chất béo, các khoáng: canxi, photpho, sắt, các vitamin nhóm B (B1, B2, PP). Đây đều là những nguồn dưỡng chất cơ thể cần.
Câu cá trắm về làm món gì ngon?
Trắm chiên xả ớt, giòn dai, lạ miệng
Thay vì những món chiên rán, kho hay nấu canh sau đây. Tại sao các bác không thể làm ngay một món mới với cá trắm. Một món cá chiên, giòn dai vô cùng lạ miệng. Chắc chắn để biết cá trắm về làm món gì ăn cho tốn cơm hơn. Thì đây là một gợi ý thú vị dành cho các bác đó!
Chế biến món cá trắm chiên xả ớt
Cá trắm khi câu về, làm sạch và loại bỏ hoàn toàn ruột cá bên trong. Thấm khô thái miếng vừa ăn và lọc xương lấy thị bình thường. Nên thái nhỏ chứ không nên để cả một khúc lớn vì chúng ta đang làm một món xào. Và đảo rất nhanh trên dầu nóng, vì thế những miếng cá chiên cần một kích thước hợp lý để có thể chín đều nhất.
Tiến hành ướp cá với sả được bóc vỏ, có thể thái chỉ hoặc xay nhuyễn. Cùng ớt cũng đã được xay nhuyễn cho vào một hỗn hợp chung có muối. Tùy từng khẩu vị mà có thể tăng giảm muốn khi ướp cá một cách phù hợp. Cũng như bổ sung thêm muối ớt nếu cá báo muốn cá trắm về làm món gì đó cay hơn. Nhậu nhiều hơn, tùy khẩu vị từng gia đình hay nhóm câu của các bác.
Sau khi cá ngấm gia vị sau khoảng 15-20 phút. Các bác cho bột chiên giòn vào trong bát. Trộn đều thêm một lần nữa cho gia vị cũng như bột chiên giòn ngấm đều vào cá. Dầu ăn trong chảo bắt đầu sôi thì cho cá trắm đã ướp gia vị vào. Đảo đến khi cá vàng đều các mặt dậy mùi thơm sả thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.
Cách làm món canh cá trắm nấu chua đơn giản
Với một chú cá trắm lớn và có thể phải tính xem câu cá trắm về làm món gì, làm bao nhiêu món ăn cho khỏi chán. Thì hãy dành ra 2 khúc cá trắm đã được làm sạch cùng với 2 quả cà chua, 1/2 quả dứa,3 quả sấu (hoặc 1 quả me), 1 củ hành khô, Hành lá, rau thì là.
Không quên những gia vị cần thiết như hạt nêm, mỳ chính và dầu ăn. Như vậy các bác đã chuẩn bị xong và tiến hành món cá trắm nấu chua cực kỳ đơn giản.
Tiếp tục hành khô cho vào chiên thơm cùng chút dầu ăn, cả cà chua vào xào mềm cùng chút muối, hạt nêm. Rồi tiếp tục cho cá vào rim với hỗn hợp hành tây và cà chua cho ngấm gia vị. Sau khoảng 15 phút cá được ngấm gia vị đều thì cho nước vào đun sôi lên. Thái dứa thành từng lát mỏng cho vào. Như vậy câu hỏi câu cá trắm về làm món gì đã được giải quyết xong sau khoảng 30-45 phút chế biến.
Cách làm cá trắm chiên xù
Khi câu câu cá trắm về làm món gì chưa bao giờ dễ đến thế. Khi tới món cá trắm thứ ba này rồi là những món mà cánh nam giới có thể tự chuẩn bị. Tự hoàn thiện những món ăn đơn giản như thế này.
Bột năng: 3 muỗng cà phê
Bột chiên giòn: 5 gói
Bột chiên xù: 100gr
Muối 1/2 muỗng cà phê
Nước tương 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 60 ml
Thì là 2 cây
Các bước chế biến cá trắm chiên xù
Sau khi làm sạch cá hoặc giã đông. Các bác thái nhỏ cá ra thành từng miếng từ hai ngón tay là được. Cho vào ướp chung với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa nước tương, thì là thái nhỏ, trộn đều cá lên. Chờ cá ngấm gia vị sau khoảng 7-10 phút thì bổ sung thêm 3 thìa cà phê bột năng, 5 thìa bột chiên giòn vào cá, tiếp tục trộn đều lên.
100 gr bột chiên xù sẽ được để riêng trong một bát lơ. Hoặc đĩa lớn sâu lòng, nhằm cho từng miếng cá tẩm qua bột chiên trước khi cho vào chảo dầu đang sôi. Làm lần lượt với từng miếng cá đã được ướp sẵn.
Khi cho cá vào chảo với một kích thước lớn các bác nên từ từ. Đảo đều từng miếng cá cho chính giòn và đều ở bên trong. Nên chiên từ 2-3 miếng cá 1 lúc trong chảo để chúng không bị dính vào nhau và không bị vỡ cá mỗi khi lật.
Cách làm cá trắm hấp hành lá tại nhà đơn giản
Với món cá trắm thứ ba, các bác vừa giải quyết câu hỏi câu cá trắm về làm món gì? Hay làm món cá gì ăn nhanh luôn tại hồ câu? Với những bước khá đơn giản, có chăng tại hồ câu thì các bác nên chịu khó mang vác một chút. Thêm cái bếp du lịch nhỏ, hay những đồ làm bếp cơ bản.
Khi bài toán làm sạch cá được giải quyết xong bên hồ câu. Hay ở nhà các bác đặt cá lên đĩa cùng một ít hành. Đun sôi nước và hấp trong nồi đến khi cá chín hoàn toàn là được.
Trong thời gian chờ cá chín, các bác tranh thủ cho chút dầu ăn vào chảo hay soong nhỏ. Ở hồ câu thì do cách các bác chuẩn bị mà thôi. Rửa sạch và cắt sợ gừng vào chảo và xào đều. Khi cá chín thì rắc hành tươi và gừng lên bề mặt món ăn. Đổ thêm chút tương (xì dầu) lên lấy vị cho cá và có một món cá ngon và bổ rồi.
Món cá trắm nướng riềng mẻ thơm ngon
Với cá trắm có sẵn sau mỗi buổi câu. Các bác chuẩn bị thêm những nguyên liệu khác gồm: Riềng và mẻ là hai vị không thể thiếu cho món ngon này. Nước mắm, mỳ chính, hạt nêm và dầu ăn.
Cho những khúc cá đã được thái khúc vào bát. Với 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh cơm mẻ, riềng, 1 muỗng cà phê mỳ chính. Nhớ đeo bao tay và dùng tay trộn đều lên cho gia vị thấm vào cá. Tiếp tục cho xả vào, trộn đều và để cá ngấm gia vị từ 30-60 phút.
Trong thời gian đó chuẩn bị than hoa, nhóm lửa cho hồng lên. Và mang hỗn hợp cá đã ướp sẵn đặt lên vỉ nướng cá có cọ qua dầu ăn. Để khi nướng cá không bị dính chặt vào vỉ. Lần lượt xếp cá lên vỉ và lật các mặt cho chín đều.
Bắt buộc các bác làm món này phải sử dụng than hoa cho món ăn này. Vì nhiệt độ tỏa ra từ than hoa là rất lớn. Giúp cho cá chín đều và sâu hơn, thơm ngon hơn.
Cá trắm chiên giòn sốt cà chua
Tiếp tục câu cá trắm về làm món gì ngon và tốn cơm nhất. Thì cá trắm chiên giòn sốt cà chua là một món ăn khá thân thiện. Thường thấy và đầy dinh dưỡng, tốt cho cơ thể cả gia đình.
Muối 3gr
Đường trắng 3 muỗng canh
Tương cà 5 muỗng canh
Giấm 3 muỗng canh
Nước 6 muỗng canh
Bột bắp 1 chén
Dầu ăn 1 lít
Dầu cải 1 muỗng canh
Cá rửa sạch và loại bỏ ruột và lọc xương. Dùng một con dao sắc bén cắt lấy hai bên thịt phi lê cá trắm ( phần đầu cá và bộ xương cá có thể đem nấu canh). Tiếp tục dùng dao phi lê loại bỏ phần da cá. Sau đó trên mỗi khúc cá đã cắt rời đó. Tiếp tục cắt tiếp theo chiều dọc của thân miếng cá.
Cho toàn bộ miếng cá đó vào một tô lớn, với 1 muỗng canh nước ép gừng, 1 muỗng canh rượu trắng, 2g muối và 1g tiêu xay. Trộn đều và ướp cá trong vài phút. Rồi cho cá lên chảo lên bếp, đổ dầu ngập thân cá và đun sôi dầu trước. Rồi mới cho cá vào chiên với lửa nhỏ. Tránh để lửa to dầu quá nóng là sẽ cháy cá. Cho tới khi cá chín.
Tiếp sau đó hòa tan hỗn hợp bao gồm: 6 muỗng canh nước lọc, 5 muỗng cà tương cà vào chảo sạch khác, thêm vào 3g muối, 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm trắng. Đun cho sệt lên và đổ lên cá chiên giòn từ trước đó.
Câu cá trắm về làm món gì không hoàn toàn quá khó phải không các bác. Chúc các bác thành công với những gợi ý từ blogcauca.com.
Lẩu Cá Chép Giòn, Món Ngon Cho Cả Gia Đình
I. Nguyên liệu chế biến lẩu cá chép giòn
Cá chép giòn: 1kg cá loại to, tươi, ngon
Mẻ, dứa, rau sống
Một số loại rau ăn kèm: rau cần, cà chua (khoảng 500g), rau muống, rau thèo lèo, hoa chuối
Một số loại rau thơm: hành lá, gừng tươi, tỏi, hành tím, thì là
Gia vị nấu lẩu: hạt nêm,nước mắm, muối,…
II. Hướng dẫn các bước lẩu cá chép giòn
Bước 1: Sơ chế cá chép giòn
Sau khi mua cá chép giòn về thì bạn hãy đánh vẩy cá vì vảy cá rất cứng và khó ăn, gây cộm họng. Sau đó bạn hãy mổ bụng cá rồi làm sạch ruột bên trong, làm sạch phần mang cá rối cắt hết phần vây cá đi.
Làm sạch cá xong thì bạn hãy rửa qua nước lạnh cho bớt máu và chất bẩn của cá. Để làm giảm bớt mùi tanh của cá thì bạn có thể lấy muối hột cùng gừng tươi giã nhỏ trộn vào rồi sát quanh thân và bụng cá sau đó hãy rửa lại một lần nữa. Sau đó hãy rửa lại bằng nước sạch một lần nữa.
Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu ăn kèm
Rửa sạch các nguyên liệu đi kèm như cà chua rồi gọt vỏ bổ hình múi cau để ra một bát riêng. Còn các loại rau như thì là, rau cần, hành lá, rau thèo lèo thì hãy nhặt bỏ rễ và các lá già sau đó cần phải rửa sạch với nước một lần, sau đó ngâm qua nước muối loãng rồi cắt thành các khúc mía khoảng 3cm. Còn với các loại rau cần thì bạn hãy rửa sạch thêm lần nữa, không cần giữ nhiều phần lá và chủ yếu là lấy phần cuống của nó.
Dứa gọt vỏ rồi cắt thành các lát nhỏ vừa ăn, rửa sạch rau sống. Sau đó hãy lấy nửa bát cơm để làm thành mẻ sau đó lọc với nước lạnh để loại bỏ bã đồng thời giữ lại phần nước sau lọc. Những nguyên liệu còn lại như tỏi, hành thì lột vỏ rồi giã sau đó băm nhuyễn.
Bước 3: Tiến hành nấu lẩu
Sơ chế các nguyên liệu trên thì bạn hãy cắt cá thành các khúc rồi ướp với nước mắm, muối để ngấm sau đó đem chiên qua cho vàng hai mặt cá. Sau khi cá chín vàng thì bạn lấy thêm hành, tỏi cho vào dầu chiên cá để phi tiếp. Sau đó cho thêm cả cà chua, muối, mắm, hạt nêm, gừng vừa miệng ăn đảo đều lên để cà chua chín mềm.
Cách nấu lẩu cá chép giòn khá đơn giản
Cho thêm một ít nước sôi đun khoảng năm phút cho cá thật nhừ rồi đổ bát nước mẻ vào đun sôi thêm lần nữa. Sử dụng chiếc bếp mini để ăn lẩu kèm với các loại rau, bún và cùng với mọi người thưởng thức.
II. Bật mí địa điểm ăn lẩu cá chép giòn ngon tại Hà Nội
Lẩu cá chép giòn địa chỉ: số 125A Thủy Nguyên, Ecopark, Văn Giang, Hưng Yên được rất nhiều bạn trẻ đón nhận với không gian thoáng đãng, check in rất đẹp. Quán ăn này với đa dạng những món ăn từ vịt nhưng lại được nhiều thực khách đón nhận với những món ăn đặc biệt như lẩu cá chép giòn của quán là nổi tiếng hơn cả. Bất kỳ ai khi đến với quán ăn này đều rất ấn tượng bởi thực phẩm tươi ngon và món ăn rất vừa miệng.
Những Món Ăn Bổ Máu Dành Cho Tất Cả Thành Viên Trong Gia Đình
Đây là đối tượng dễ bị tình trạng thiếu máu nhất vì bà bầu là những người cần được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhất vì lúc này cơ thể cần phải nuôi đến 2 người. Đặc biệt trong giai đoạn thai kỳ thì nhu cầu về máu tăng lên khoảng 50% do đó việc ăn các thực phẩm có chứa sắt tự nhiên cực kì tốt trong việc bổ máu cho chị em. Các món ăn bổ máu mà các bà bầu nên dùng như thịt bò nạc, thịt gà, cá hồi, các loại đậu, rau bó xôi, cải xoăn…
Bên cạnh những món ăn bổ máu có chứa sắt tự nhiên thì các bà bầu nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giúp hấp thụ sắt tốt hơn như các món ăn bổ máu có chứa vitamin C như kiwi, đu đủ, cà chua, ớt chuông….Những món ăn bổ máu trên không chỉ giúp các mẹ bầu được bổ sung sắt mà còn giúp cơ thể được hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng rất tốt trong giai đoạn thai kỳ.
Các món ăn bổ máu từ thịt bò: Trong 100g thịt bò có chứa 2-3mg sắt ở dạng heme, rất dễ hấp thu. Những món ăn các mẹ có thể chế biến từ thịt bò như canh thịt bò cà chua giá đậu, canh thịt bò củ dền.
Các món ăn bổ máu từ gan: gan heo xào trứng gà và bó xôi, gan heo nấu với đậu nành, gan heo nấu mộc nhĩ đen, gan heo tiềm câu kỷ tử, Canh gan dê và bó xôi:
Các món ăn bổ máu từ rau củ quả: bí ngô, dâu tây, đu đủ, mâm xôi…
Hải sản: hải sản cũng là nguồn cung cấp sắt hiệu quả. Đặc biệt là các loại sò là món ăn bổ máu tốt nhất cho chị em.
Mật ong: mật ong giúp tích tụ chất sắt trong máu vì chúng chứa một lượng chất sắt và man-gan dồi dào
Những thực phẩm xanh: đây là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những người bị thiếu máu. N hư rau bina, bông cải xanh… Rau quả: những loại trái cây giàu vitamin C là nguồn bổ sung sắt cực kì tốt cho phụ nữ. Ăn nhiều rau xanh và trái cây mỗi ngày là cách cung cấp sắt tốt nhất.
Sữa: trong sữa chứa nhiều vitamin và đặc biệt có vitamin B12 rất có lợi cho người thiếu máu.
Trái cây họ cam, quít: nhóm trái cây có họ cam, quít như cam, chanh, bưởi, quít… Chứa nhiều vitamin C có vai trò quan trọng đối với quá trình hấp thu chất sắt
4/ Món ăn bổ máu cho người bệnh
Dịch vụ cơm trưa văn phòng giao tận nơi chuyên nghiệp tại Hồ Chí Minh
5/ Món ăn bổ máu cho phụ nữ sau sinh
Có 2 nguồn thực phẩm giàu sắt dành cho người mẹ:
Thịt đỏ, cá, nhìn chung là các loại thịt động vật có màu đỏ. Hoặc các loại hải sản có chứa một hình thức của sắt gọi là haem sắt. ( Dạng sắt cơ thể dễ hấp thu ).
Thức ăn như đậu đỗ, hoa quả sấy khô, rau có lá màu xanh và các loại thực phẩm chứa Vitamin C. Giúp cơ thể hấp thu sắt dạng non-haem hàng ngày. Vì thế nên uống nước cam chứa nhiều vitamin C như rau xanh, nhất là súp lơ xanh, quả kiwi…
6/ Món ăn bổ máu cho người già
Người lớn tuổi là đối tượng cần được bổ sung lượng sắt nhiều nhất. Để duy trì sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Các món ăn bổ máu dành cho người lớn tuổi cũng phải được chọn lựa kĩ càng. Những loại thực phẩm bổ máu mà người lớn tuổi nên ăn:
Trứng là thực phẩm nhiều dinh dưỡng gồm vitamin, canxi, phốt pho, protein, khoáng chất và sắt. Ăn trứng giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu.
Bí ngô giàu sắt và các chất dinh dưỡng tốt cho máu khác như protein thực vật, các axit amin, can xi, kẽm, carotene,..
Nho cũng là một trong những thực phẩm bổ máu chứa nhiều dinh dưỡng khác. Như phốt pho, canxi, vitamin và nho còn chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng đào thải độc tố trong cơ thể.
Để nhận được nhiều sắt từ thực phẩm, không uống cà phê hay trà khi ăn. Vì chúng chứa các polyphenol làm cản trở quá trình hấp thu sắt. Không kết hợp thực phẩm bổ sung sắt và thực phẩm bổ sung canxi cùng với nhau. Vì canxi sẽ làm giảm khả năng hấp thụ sắt của cơ thể. Nên sử dụng các thực phẩm giàu sắt với những thực phẩm giàu vitamin C. ( Bưởi, cam, chanh, ổi, dâu tây, quýt, cà chua…) và thực phẩm có nhiều protein. Đặc biệt là protein động vật để tăng cường hấp thu sắt.
Cách Làm Gà Roti Ngon Đơn Giản Cho Cả Gia Đình
Tiến sĩ U60 chưa vợ khiến mẹ tưởng “cong”, nào ngờ sau 10 tháng cưới đã được lên chức bố
Đặt tượng Thần – Phật trong nhà nhớ lưu ý điểm này, làm sai dễ phản tác dụng
Phụ nữ hiện đại chăm lo gia đình như thế nào?
Chuyên gia SCHOTT CERAN® hé lộ bí kíp vệ sinh bếp từ, bếp hồng ngoại luôn sạch bóng như mới
Nấu cơm nhà – Nấu sao cho dễ mà ngon khoẻ?
Meat Master: Thịt sạch tươi với công nghệ Hàn Quốc, cho bữa ăn gia đình trọn vẹn
Cơm nhà từ ngon đến ngon hơn, Hương Giang bỏ mic cầm đũa, Võ Quốc xuýt xoa không ngớt
Độc đáo – Đông trùng hạ thảo, Đẳng sâm được đưa vào làm bánh trung thu
3 cách tự làm kim chi dễ dàng chuẩn vị Hàn!
Hành trình ra lò khắt khe của hơn 1 triệu chiếc bánh trung thu VinMart
Bánh trung thu Pan Pacific Hà Nội 2020 Trâm Anh Quế Nguyệt
Quán ăn nhỏ thời Covid-19: Đã đến lúc chúng ta cần “lên sàn”
Bánh trung thu hương vị cao cấp được bán với giá quốc dân: Chần chừ gì chưa thử?
Nước mắm cá cơm – hồn tuý ẩm thực Việt
Bật mí 06 vị bánh trung thu ít ngọt, ít béo, an toàn cho cả nhà
Địa chỉ thưởng thức món Đài đúng điệu nhất định phải thử tọa lạc ngay giữa Sài Gòn
Có một loại bánh trung thu vừa “healthy” giá lại cực hợp lý
Dành cho hội yêu bếp: Mua ấm đun siêu tốc hôm nay được giảm ngay 100K!
3 cách tự làm kim chi dễ dàng chuẩn vị Hàn!
Nấu cơm nhà – Nấu sao cho dễ mà ngon khoẻ?
Địa chỉ thưởng thức món Đài đúng điệu nhất định phải thử tọa lạc ngay giữa Sài Gòn
Nước mắm cá cơm – hồn tuý ẩm thực Việt
Mặc váy cô dâu đến phá tiệc cưới tình cũ phụ bạc, tôi nhận cái kết đẹp hơn mơ
Sau khi ly hôn, tại sao phụ nữ không thích liên lạc với chồng cũ?
Sao Việt đấu tố “căng cực” hậu ly hôn, từ ngoại tình đến chồng đồng tính gây sốc
Khinh con dâu xấu lùn, bất tài, một lần lên công ty con trai mẹ chồng run trước cảnh tượng
Cô gái cưới con trai tỷ phú, mẹ chồng không cho ngồi cùng mâm, 6 năm liền hối hận
Lấy chồng nghèo ở cữ ăn cơm muối vừng, tôi chết đứng nhìn cuốn sổ rơi ra khi anh say
Tin tức
Tin nóng trong…
Trạm 246
Eva tám
Eva nói
Eva ngẫm
Giải trí
Sao Việt
TV Show
Thời trang
Tư vấn mặc đẹp
U30 – U40
Làm đẹp
Dưỡng da
Trang điểm
Bà bầu
Cuộc sống mẹ bầu
Chuẩn bị mang thai
Làm mẹ
Nuôi con
Dạy con
Sức khỏe
Alo bác sĩ
Góc chuyên gia
Gà roti có nhiều cách thức chế biến khác nhau, từ vị mật ong, nước dừa cho đến ngũ vị hương. Tất cả nguyên liệu hòa quyện sẽ giúp món gà trở nên thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Bếp Eva sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách làm gà roti đơn giản và ngon miệng nhất.
1. Cách làm gà roti nước dừa, mật ong ngon ngất ngâyNguyên liệu làm gà rô ti
– Thịt gà: 600g (phần đùi)
– Nước dừa tươi: 500ml
– Mật ong: 10ml
– Tỏi: 4-5 tép băm nhuyễn
– Hành tím: 2-3 củ băm nhuyễn
– Gia vị: Nước tương, hạt nêm, ớt bột, dầu hào, dầu ăn, muối, đường,…
Cách làm gà roti nước dừa, mật ong ngon Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp thịt gà
Một số nguyên liệu cần cho món gà rô ti
– Đùi gà mua về đem xát muối và gừng để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch với nước và để cho ráo.
– Dùng dao khía vài đường trên đùi gà rồi tiến hành tẩm ướp cùng với các gia vị theo tỷ lệ: 5 thìa nước tương, tỏi băm, hành tím băm, 2 thìa đường, ½ thìa muối, 1 thìa mì chính, 1 thìa ớt bột.
– Để thịt gà trong vòng 20 phút cho ngấm hết các gia vị cần thiết.
Đem thịt gà đi tẩm ướp gia vị
Bước 2: Làm Roti gà nước dừa, mật ong
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và để lửa vừa. Khi dầu nóng bạn cho thịt gà vào áp chảo khoảng 10-15 phút. Chú ý trở các mặt cho thịt chín đều và không bị cháy.
Thịt gà được áp chảo để chín vàng các mặt
– Khi thịt gà vàng đều và hơi xém, tiến hành đổ nước dừa tươi vào cho xâm xấp mặt thịt. Kế đến cho mật ong vào thịt rồi đậy vung lại đun sôi cho cạn nước.
– Đến khi nước bắt đầu sệt lại, nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Cho nước dừa vào thịt gà để đun sôi
– Gắp các miếng đùi gà ra bát hoặc đĩa, trang trí thêm các loại rau ăn kèm ở xung quanh rồi đổ phần nước sốt đặc sệt ở trong chảo lên thịt gà.
Bước 3: Hoàn thiện món ăn và thưởng thức
Món thịt gà roti nước dừa mật ong sau khi hoàn thành
– Đùi gà: 1kg
– Nước dừa: 500ml
2. Cách làm gà rôti ngũ vị hương thơm ngon khó cưỡngNguyên liệu làm gà rô ti ngũ vị hương
– Ngũ vị hương: 1 gói
– Tỏi: vài tép
– Gừng: 1 củ
– Hành tím: 4-5 củ
– Các gia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu hào, dầu ăn, hạt nêm,…
Các Nguyên liệu làm gà rô ti ngũ vị hương
– Xát muối và gừng vào đùi gà để làm sạch và khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước rồi để cho ráo.
Cách làm gà roti ngũ vị hương
– Tỏi, hành tím bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Ướp đùi gà cùng với 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa tỏi hành băm, ½ thìa muối, 2 thìa đường, 4 thìa nước tương. Trộn đều và để gà trong khoảng 20 phút cho ngấm hết gia vị.
Tẩm ướp thịt gà với các gia vị cần thiết
– Pha nước sốt vào một cái bát theo tỷ lệ: 1 muỗng canh dầu hào, 2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương. Khuấy đều để hòa tan các gia vị làm nước sốt.
Công đoạn pha nước sốt gà roti
– Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn và tiến hành áp chảo gà để cho các mặt được chín vàng đều và không bị cháy. Sau khi đùi gà vàng đều thì gắp ra.
Áp chảo đùi gà để các mặt được vàng đều
Bước 3: Chế biến gà roti ngũ vị hương
– Vẫn cái chảo đó, bạn cho hành tỏi băm còn lại vào phi lên cho thơm rồi sau đó đổ phần nước sốt đã pha ở trên vào đảo đều.
– Cho đùi gà vào chảo trở lại và đảo đều cho ngấm đều nước sốt gia vị. Kế đến cho nước dừa vào rồi đun gà với lửa nhỏ trong vòng 30 phút.
– Thường xuyên lật gà cho chín đều, đến khi nước trong chảo sệt lại thì tắt bếp.
– Vớt đùi gà ra đĩa, trang trí thêm ít rau vào cho đẹp mắt rồi sau đó tưới từ từ phần nước sốt trong chảo lên đùi gà để khiến gà có màu vàng đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn.
– Với món gà roti ngũ vị hương, bạn có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc với bánh mì tùy chọn.
Món gà roti ngũ vị hương trông thật hấp dẫn sau khi hoàn thành
Lưu ý khi làm món gà roti
– Đùi gà mua về cần có màu sắc hồng, tươi sáng, có độ đàn hồi tốt khi dùng tay ấn vào.
– Da của thịt gà cần căng mịn, có màu vàng nhạt đều xung quanh. Không chọn những loại đùi có da màu trắng hoặc hơi sạm đen, trên da có vết bầm tím hoặc các vết rách khác.
– Thịt gà roti chuẩn là phải có màu vàng nâu bóng bẩy đẹp mắt.
– Nên cắt phần đùi gà ra thành nhiều miếng nhỏ để cho thịt chín đều, tránh những chỗ thịt gần xương chưa kịp chín.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Mách Tiếp Câu Cá Trắm Về Làm Món Gì Cho Cả Gia Đình Ăn Tối? trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!