Cập nhật nội dung chi tiết về Kỹ Thuật Nuôi Bọ Cạp, Cách Làm Chuồng Nuôi Bọ Cạp mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bọ cạp là giống động vật không xương sống, tám chân thuộc lớp động vật hình nhện, Bọ cạp giống nhện, ve, bét…
Thân bọ cạp chia làm hai phần: phần đầu ngực (đốt thân trước) và phần bụng (vùng thân sau). Phần bụng bao gồm phần bụng dưới và đuôi:
– Phần đầu ngực/Đốt thân trước: bao gồm lớp giáp, mắt, chân kìm (một phần của miệng), chân kìm sờ và 8 chân.
– Phần bụng dưới: chia làm 8 đoạn: đoạn đầu tiên chứa cơ quan sinh dục và dấu vết của một bộ phận phụ nay đã bị tiêu giảm gọi là nắp sinh dục. Đoạn thứ hai là 1 cặp cơ quan cảm giác giống như chất Pectine. Bốn đoạn còn lại bao gồm hai lá phổi. Phần bụng dưới được bọc giáp bằng chất sừng.
– Phần đuôi: gồm 6 đốt (đốt đầu tiên như đốt bụng cuối cùng). Hậu môn của bọ cạp nằm ở đốt cuối cùng, đồng thời đốt này mang nọc độc. Đốt cuối lần lượt gồm một túi chứa, một cặp tuyến độc và một mũi tiêm nọc độc.
– Giáp: bao quanh cơ thể, một số chỗ có lông làm cơ quan cân bằng. Một lớp phủ ngoài giáp vốn trong suốt sẽ biến thành màu xanh lục huỳnh quang dưới tia tử ngoại. Những con bọ cạp mới lột xác sẽ không phát sáng cho tới khi lớp giáp nó cứng cáp. Lớp phủ đó có thể không bị sứt mẻ trong hóa thạch suốt hàng trăm triệu năm.
Bọ cạp được tìm thấy trong nhiều hóa thạch có độ tuổi khoảng 425 – 450 triệu năm. Có lẽ chúng có nguồn gốc từ đại dương, có mang cá và vuốt để bám lên đá hoặc tảo biển.
Phân biệt: con cái thì càng và đuôi nhỏ hơn con đực, con cái bụng bự có kích thước to hơn con đực. Con đực mình dẹp nhỏ con hơn con cái.
Ngoài ngoại lệ là loài Hemiscorpius lepturus có nọc độc hoại tế bào, tất cả các loài bọ cạp khác đều có độc làm hủy thần kinh. Những độc tố ảnh hưởng đến thần kinh này chứa một lượng nhỏ protein, natri và cation kali. Bọ cạp dùng nọc độc của nó để giết hoặc làm tê liệt con mồi, hành động này khá nhanh và hiệu quả.
Thật may mắn là nọc độc của đa số loài bọ cạp vô hại đối với con người, tuy nhiên nó có thể gây ra các phản ứng khác như đau, tê cứng hay sưng phồng. Một vài loài bọ cạp, chủ yếu trong họ Buthidae có thể gây nguy hiểm tới con người. Những loài bọ cạp nguy hiểm nhất là Leiurus quinquestriatus – có nọc độc mạnh nhất trong họ Buthidae, và các loài trong chi Parabuthus, Tityus, Centruroides, đặc biệt là Androctonus – cũng có nọc độc mạnh. Loài bọ cạp giết người nhiều nhất là Androctonus australis, hoặc loài bọ cạp đuôi béo Bắc Phi.
Nọc độc của Androctonus australis chỉ bằng một nửa so với Leiurus quinquestriatus, nhưng người bị nó chích có thể chết. Bọ cạp thật ra không đủ nọc để giết chết một người trưởng thành khỏe mạnh. Một vài người bị dị ứng với bọ cạp có thể chết nhanh hơn. Triệu chứng đơn giản nhất sau khi bị bọ cạp chích là chỗ đau tê cứng trong vài ngày. Bọ cạp nói chung khá nhút nhát và vô hại, chúng chỉ chích khi bắt mồi hay tự vệ. Trong trường hợp nguy hiểm, bọ cạp thường bỏ chạy hoặc đứng yên.
Bọ cạp có khả năng điều chỉnh lượng nọc chích, thông thường 0,1-0,6 mg. Đó cũng là một gợi ý về giả thiết bọ cạp để dành nọc độc của mình trong những trận giao tranh khác. Bọ cạp có hai loại nọc: loại nhẹ chỉ làm đối phương choáng váng và loại mạnh đủ để giết chết kẻ thù. Có lẽ bọ cạp mất khá nhiều năng lượng cho loại độc này đến nỗi nó phải mất vài ngày mới hồi phục sau khi dùng hết số độc có sẵn.
Đối với loại bọ cạp xanh và bọ cạp đen (bọ cạp đất của Việt Nam) mà Trang Trại Thanh Xuân đang nuôi thì lượng nọc độc tuyệt đối không gây nghuy hiểm đối với tính mạng con người. Nhưng khi chăn nuôi bà con cũng nên làm chuồng trại cẩn thận, tránh xa tầm tay của trẻ nhỏ. Bởi khi bị chích (đốt) sẽ gây sưng tại chỗ rồi tự hết.
Bọ cạp có khả năng tự tái tạo, mỗi loài bọ cạp đều có con đực và cái riêng biệt. Bọ cạp sinh sản bằng cách chuyển bào tinh từ con đực qua con cái.
Đầu tiên bọ cạp đực giữ lấy các chân kìm sờ của con cái rồi bắt đầu một điệu nhảy. Trên thực tế, con đực đang dẫn dắt con cái tìm nơi để đặt túi bào tinh của nó. Nghi thức này còn có thể bao gồm thêm vài hành động khác như rung mạnh hoặc hôn vào chân kìm của con cái (đôi lúc con đực bơm một ít nọc độc của nó vào người con cái), tất cả những hành động trên là để làm yên lòng con cái.
Khi tìm được nơi thích hợp, bọ cạp đực đặt túi bào tinh và hướng dẫn con cái giữ lấy nó. Con cái sẽ đưa túi bào tinh vào trong nắp sinh dục của mình, bào tinh sẽ vỡ ra đưa tinh trùng vào người con cái. Việc giao cấu có thể mất từ 1 đến hơn 25 giờ tùy thuộc vào khả năng của bọ cạp đực tìm thấy nơi đặt túi tinh của nó nhanh hay chậm. Nếu quá chậm, con cái có thể mất kiên nhẫn và bỏ đi.
Một khi giao cấu xong, chúng sẽ tách nhau ra. Con đực sẽ rút lui thật nhanh chóng để phòng trường hợp bị bạn tình của mình ăn sống, mặc dù tục ăn sống này hiếm khi xảy ra ở bọ cạp.
IV. SINH SẢN VÀ PHÁT TRIỂN
– Con bọ cạp mới đẻ nuôi đến 2,5 tháng là xuất thịt thương phẩm được.
– Một kg bọ cap có trung bình 60 – 110 con tùy theo tháng tuổi.
– Một con bọ cạp sống trong nhiều năm, nhưng chỉ trong thời gian 6 tháng đủ để bọ cạp con lớn lên và trưởng thành. Lúc này, nó có thể giao phối và sinh sản. Nó đẻ khoảng từ 20 đến 30 con mỗi lứa. Khoảng cách giữa những lần bọ cạp đẻ có sự khác nhau, khoảng một tháng hay hơn, tuỳ con.
– Không giống các loài thuộc lớp Nhện, bọ cạp đẻ con. Bọ cạp được sinh ra từng con một và bám trên lưng mẹ cho tới khi chúng trải qua ít nhất một kỳ lột xác. Trước kỳ lột xác đầu tiên, bọ cạp con không thể sống sót nếu không phụ thuộc vào mẹ, cả đàn sẽ ở trên lưng mẹ chúng khoảng 10 ngày rồi mới bò xuống đất kiếm mồi cho mẹ chúng giao phối đẻ tiếp lứa con khác.
– Bọ cạp con khá giống ba mẹ chúng. Chúng lớn lên bằng cách lột xác, sau 5 – 7 lần lột xác, bọ cạp mới trưởng thành. Việc lột xác bắt đầu bởi lớp xương trong, khi lớp giáp ở mép đốt thân trước bị nứt. Những chân kìm sờ và chân của chúng sẽ được lột xác đầu tiên, sau đó là phần bụng. Khi lột xác xong, lớp giáp của chúng rất mềm và sẽ bị tổn thương nếu có sự tấn công. Quá trình làm cứng lại lớp giáp này gọi là sự xơ cứng. Bộ giáp ngoài mới đầu không có màu, nhưng khi nó trở nên cứng cáp ta sẽ thấy nó có màu huỳnh quang.
Tuổi thọ tối đa của bọ cạp vẫn chưa được xác định. Chúng có thể sống tối thiểu 4 năm và tối đa là 40 năm (loài H. arizonensis).
Bọ cạp thích sống ở nơi có nhiệt độ khoảng 20 đến 37 0C (68 – 99 0F) nhưng giới hạn chịu đựng khoảng 14 – 45 0C (57 – 113 0 F).
Bọ cạp là động vật về đêm và hay đào bới, chúng đào hang suốt ngày để tìm nơi trú ẩn mát mẻ, thường là mặt dưới các tảng đá, và ban đêm ra ngoài săn mồi.
Bọ cạp có chứng sợ ánh sáng và các loài chim, rết, thằn lằn và chuột.
Người ta nghĩ rằng bọ cạp tự sát bằng cách tự chích mình cho tới chết. Tuy nhiên thật ra nọc độc của bọ cạp miễn nhiễm với bản thân nó cũng như bất kỳ con bọ cạp nào cùng loại, trừ khi nọc độc bị tiêm thẳng vào hạch thần kinh. Có lẽ sự hiểu lầm xuất phát từ thực tế đó là bọ cạp là động vật biến nhiệt nhưng một số chuyển hóa trong cơ thể nó làm nó nóng hẳn lên. Điều này làm bọ cạp co thắt bừa bãi và dẫn đến việc là nó tự chích mình. Thêm một ý kiến sai lầm nữa đó là cồn sẽ khiến bọ cạp tự tiêm nọc vào người nó.
Người nuôi bọ cạp áp dụng nhiều cách làm chuồng như: hồ nuôi, các loại thùng, chậu… nhưng bọ cạp thông thường phát triển và tồn tại tốt nhất trong hồ nuôi.
Xây hồ nuôi bọ cạp hiện nay là phương pháp hữu hiệu nhất từ trước cho tới nay. Người nuôi không tốn nhiều công sức, thời gian chăm sóc, kỹ thuật nuôi dễ hơn nhiều mà rất an toàn. Bọ cạp không bị thất thoát, sổng ra ngoài, cũng như hạn chế đánh nhau trong quá trình sinh trưởng và phát triển.
Hồ nuôi bọ cạp xây bằng gạch không cần láng xi măng khoảng 5 m 2 đến 10 m 2 một chuồng, chân móng sâu 30cm, từ mặt đất đến miệng hồ cao 50cm. Bà con dán một lớp gạch men phía trên (bên trong) miệng hồ bao xung quanh tránh bọ cạp trèo ra ngoài, cuốc đất trong lòng hồ nuôi cho xốp lên. Đất không quá khô để chúng tự đào hang hốc một cách dễ dàng hoặc ta có thể tạo hang hốc giúp chúng chỉ việc chui vào tổ trú ẩn và tránh rét vào mùa đông.
Tạo hang hốc là việc cần thiết nhất giúp chúng thích nghi để phát triển, bởi ngoài thiên nhiên bọ cạp thường ở trong các hang đất, đá hoặc dưới các gốc cây để ẩn nấp, sinh sản, tha mồi về nuôi con một cách an toàn và tránh các hiện tượng thời tiết như ngập úng, mưa rét, nắng hạn… Đặc biệt là tránh hiện tượng khô hanh bởi bọ cạp có lớp vỏ có cấu tạo cứng (lớp giáp) chúng cần hấp thụ độ ẩm. Môi trường cho chúng phát triển mạnh nhất chính là đất.
Chính vì thế nên tạo các gốc cây dễ chùm như: gốc tre, gốc cây chùm của bất kể loại cây nào và đắp thêm đất vào chúng sẽ tự đào hang lên xuống tránh ngập úng. Nên dùng gốc cây vì chúng không bị mốc nếu gặp nước và lâu bị mục. Hồ nuôi có lỗ thoát nước nếu bị mưa ngập khi làm không có mái che. Việc làm mái che nắng mưa cũng tốt ở những vùng miền nắng to, mưa nhiều và rét hại.
Ngoài ra bà con cho thêm gạch ống, ngói, tấm gỗ… để tạo chỗ trú ẩn và giữ ẩm cho bọ cạp.
nuôi khoảng 50 đến 100 con bọ cạp giống bố mẹ, 2 00 con bọ cạp thương phẩm loại nhỏ.
Phương pháp nuôi mới này trang trại Thanh Xuân giúp nhiều bà con giảm bớt kỹ thuật chăm sóc thoi dõi bọ cạp đẻ để tách con, bọ cạp con sẽ rất an toàn khi mẹ chúng sinh sản ở trong hang tổ lớn, tránh các con bố mẹ khác ăn mất con. C húng làm tổ sinh đàn tự nhiên không cần tách đàn, tránh trú mưa nắng rét hại và tiện thu hoạch. Nuôi cách này giống ngoài tự nhiên, rất nhàn và dễ nuôi nên rất tối ưu để nuôi bọ cạp.
Bọ cạp còn ăn cả thực vật như lá cây cỏ, cây thuốc lá mềm có vị riêng ưa thích. Trang trại TX chọn cách trồng thêm các loại cây cỏ loại lá nhỏ bò lan ( an toàn không có tính độc, đắng, chua, cay) , gieo thóc hạt… tạo không gian tự nhiên sạch sẽ cho chúng. Mặt khác đó là một phương pháp hữu hiệu cho chúng ẩn nấp, có địa phận riêng giúp chúng đỡ đánh nhau khi tìm kiếm mồi ăn, tăng diện tích chăn nuôi vì chúng bò bám được trên cây cỏ. Các cây cỏ này còn là nơi ẩn nấp hữu hiệu khi bọ cạp nhỏ bắt đầu biết bò ra ngoài tổ kiếm ăn không lo bị bọ cạp lớn tấn công.
Ngoài tự nhiên, bọ cạp chỉ cần ăn uống 1 lần có thể nhịn rất lâu, nên chúng ta không mất nhiều công chăm sóc, cũng như thức ăn cho chúng mà chỉ cần tạo cho chúng một môi trường sống thích hợp nhất với chúng đó là độ ẩm và tạo hang hốc cho chúng mát mẻ vào mùa hè, ám áp vào mùa đông là chúng phát triển rất tốt trong môi trường nuôi bán hoang dã tại gia đình.
Những điều kiện trên đủ để giúp người nuôi bọ cạp theo mô hình bán hoang dã mà không cần lo việc tách con sang chuồng nuôi mới, tránh thất thoát rất lớn trong chăn nuôi tập trung, giúp việc chăn nuôi hết sức đơn giản, không mất nhiều thời gian theo dõi bọ cạp đẻ để tách con. Trang trại Thanh Xuân trải qua nhiều năm chăn nuôi nên đúc rút được những kinh nghiệm quý báu cùng chia sẻ với bà con chăn nuôi.
*** Phương pháp cũ: nếu nuôi tập trung theo nhiều hồ nuôi với số lượng đàn đông ta chăm sóc bình thường cho đến khi thấy bọ cạp con bám trên lưng bọ cạp mẹ, khoảng 10 ngày sau khi bọ cạp con tự bò xuống đất kiếm ăn thì bắt bọ cạp bố mẹ qua chỗ khác để nuôi cho đẻ tiếp. Nếu lượng bố mẹ quá đông chúng có thể ăn con của nhau. Phương pháp này trang trại không áp dụng từ nhiều năm nay.
Ngoài thiên nhiên, bọ cạp ăn những động vật chân khớp nhỏ và sâu bọ. Đầu tiên chúng dùng càng để bắt mồi. Tùy vào lượng nọc độc và kích cỡ càng mà bọ cạp sẽ chích độc hay dùng càng ép con mồi. Cách này có thể làm tê liệt, thâm chí là giết chết mồi để sau đó bọ cạp có thể ăn. Bọ cạp có một kiểu ăn duy nhất là sử dụng chân kìm. Đó là những vuốt nhỏ từ miệng, chỉ có một số loài có (trong đó có nhện). Chân kìm rất sắc và có thể được dùng để chia nhỏ con mồi ra cho dễ tiêu hóa. Bọ cạp chỉ có thể tiêu hóa thức ăn ở một dạng chất lỏng nhất định, bất kỳ chất rắn nào (lông, bộ xương ngoài… của con mồi) đều bị chúng bỏ lại.
Trong chăn nuôi, bà con có thể tận dụng nhiều nguồn thức ăn như: dế, sâu, các loại thịt, phổi,ếch, nhái, ốc sên, ốc bươu vàng, cá, tôm tép… Lưu ý là chúng ăn cả loại sống hoặc đông lạnh, để tiết kiệm nếu thức ăn to quá bà con băm hoặc thái nhỏ thức ăn cho chúng ăn. Khi cho ăn bà con tính lượng thức ăn cho phù hợp, mỗi con bọ cạp ăn 1 con dế một lần, một vài hôm sau mới phải cho chúng ăn tiếp nên cho ăn vào buổi chiều tối.
Nếu là dế hoặc các con côn trùng sống bà con đổ trực tiếp vào hồ nuôi cho chúng tự bắt mồi nếu là thức ăn không chuyển động bà con rắc trực tiếp hoặc cho vào các miếng nhựa phẳng để vào các rãnh sát nền gần miệng hang hốc cho chúng tìm ăn được dễ dàng.
*** Lưu ý, khi cho bọ cạp con ăn bà con nên cho dế nhỏ khoảng 1 tuần tuổi hoặc băm nhỏ thức ăn cho chúng ăn.
Bốn ngày tưới nước sạch một lần để giữ ẩm cho bọ cạp hoặc cho vào hồ nuôi bọ cạp các khay nước cao khoảng 2 – 3cm tránh cho bọ cạp bị chết đuối. Nếu thời tiết mưa ẩm không cần tưới hoặc cho uống.
IX. THU HOẠCH
Một phương pháp hữu hiệu tạo thức ăn tự nhiên cho chúng: bà con xếp lá khô các loại, gỗ mục vào một góc hồ để các loại côn trùng phát triển sinh sôi thêm làm mồi cho bọ cạp.
Lứa đầu khoảng 2 tháng nên kiểm tra tổ hoặc theo dõi chúng bò ra kiếm ăn vào buổi tối vì bọ cạp băn ngày ngủ, ban đêm bò ra ngoài hang kiếm mồi. Các lứa tiếp theo khoảng 1 tháng kiểm tra chuồng để thu hoạch bọ cạp thương phẩm. Khi thu hoạch nên dùng găng tay, đũa, cái kẹp để thu hoạch hoặc cầm nhẹ nhàng từ phía sau phía trên gần đuôi tránh bị trích vào tay.
Nếu vận chuyển đi bán, sẽ cho khoảng 5 con vào một túi nilon đục lỗ cho bọ cạp thở, túm miệng phía trên buộc lại cho vào thùng bìa catton dán miệng thùng rồi đục lỗ các mặt thùng để lưu thông không khí. Lưu ý nên để nằm mặt thùng có diện tích lớn nhất để tránh đè lên nhau.
Nếu thu hoạch chế biến, cho nhịn ăn 2 ngày cho sạch ruột rồi rửa sạch vài lần với xô nước, dùng đũa ngoáy đều như rửa cua vớt ra chế biến các món ăn hoặc cấp đông.
Theo Giáo sư Đỗ Tất Lợi có bài đăng trên báo Sức khỏe & Đời sống thì ” Bọ cạp là một vị thuốc dùng trong đông y với tên Toàn Yết dùng làm thuốc trấn kinh, chữa động kinh, uốn ván, kích thích thần kinh, chữa liệt nửa người, đau đầu, tràng nhạc, lao xương, táo bón… “Nọc độc có khi còn được sự dụng như thuốc và rất đắt tiền còn hơn cả nọc độc rắn”.
Bọ cạp đất còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như món bọ cạp chiên giòn, chiên bột, chiên bơ tỏi, nướng, xào xả ớt, ngâm rượu rất bổ…
Tuy nhiên có một số loài có độc mạnh (bọ cạp vàng) không thể ăn được nên cẩn thận đề phòng trước khi ăn thịt bò cạp phải chắc chắn là nó không có độc. Phải cho chúng chích hết nọc hoặc bỏ phần khấu đuôi rồi mới chế biến. Trích: “Tôi gắp đại một con bỏ miệng, cảm nhận đầu tiên khi răng cắn vào con côn trùng này là béo béo, bùi bùi pha vị ngòn ngọt. Cái “áo giáp” của nó nhai giòn rụm, tan ra trong miệng. Một vị rất lạ, rất khó tả và tất nhiên là không thể chê nó được…”
Bọ cạp còn được dùng làm thuốc chữa bệnh trong đông y trên thế giới, chế tạo đồ trang sức hoặc các món ăn cao cấp và bình dân trong nước và nước ngoài.
Cơ sở 1 : 119 Tam trinh, Mai Động, Hoàng Mai, Hà Nội Mrs. Xuân: 097 487 0000 Mr. Phi: 0168 995 8888 Cơ sở 2 : Thôn Hóp, xã Mỹ Phúc, huyện Mỹ Lộc, Nam Định Bác Mạc: 0945 370 300
Cho tới nay trang trại côn trùng Thanh Xuân là trang trại đầu tiên nuôi sinh sản tắc kè, bọ cạp, dế mèn thành công được V T V 2 , VTC16, VTV6, VTC14, VTV5, Hà Hội I, Bộ Nông Nghiệp, Đài tiếng nói Việt Nam và Đài truyền hình các tỉnh phát sóng hàng năm.
Kỹ thuật nuôi bọ cạp, ky thuat nuoi bo cap, cách nuôi bọ cạp, cach nuoi bo cap, phương pháp nuôi bọ cạp, phuong phap nuoi bo cap, hướng dẫn nuôi bọ cạp, huong dan nuoi bo cap, bọ cạp giống, bo cap giong, ban bo cap, bán bọ cạp, nuôi bọ cạp, nuoi bo cạp, cung cap bo cap, cung cấp bọ cạp.
Món Ăn Bọ Cạp, Rượu Ngâm Bọ Cạp, Cách Chế Biến Các Món Bọ Cạp
TỔNG ĐẠI LÝ CẤP 1: DẾ MÈN, TẮC KÈ, BỌ CẠP, CÔN TRÙNG TRONG NƯỚC VÀ XUẤT KHẨU TỪ 2004
NUÔI DẾ MÈN – VTV2 PHÁT SÓNG TỪ NĂM 2009 – HỢP ĐỒNG BAO TIÊU KHÔNG THỜI HẠNKỸ THUẬT NUÔI DẾ MIỀN BẮC, MIỀN NAM KHÁC NHAU HOÀN TOÀNKỸ THUẬT NUÔI DẾ MÈNCÁCH CHĂN NUÔI DẾ MÈN, PHƯƠNG PHÁP NUÔI DẾNUÔI DẾDẾ MÈN ĐÔNG LẠNH, BÁN DẾ ĐÔNG LẠNHKHAY TRỨNG DẾ MÈNDẾ MÈN THƯƠNG PHẨMDẾ MÈN GIỐNG, DE MEN GIONGDẾ MÈN GIỐNG, DE MEN GIONGMÓN ĂN RƯỢU NGÂM DẾ MÈNDẾ GIỐNG
NUÔI TẮC KÈ – VTV2 PHÁT SÓNG TỪ 2009 – HỢP ĐỒNG BAO TIÊU KHÔNG THỜI HẠNKỸ THUẬT NUÔI TẮC KÈCÁCH LÀM CHUỒNG NUÔI TẮC KÈ, PHƯƠNG PHÁP XÂY CHUỒNG NUÔI TẮC KÈNUÔI TẮC KÈTẮC KÈ THƯƠNG PHẨMHÌNH ẢNH TRỨNG TẮC KÈMÓN ĂN TẮC KÈRƯỢU TẮC KÈ, RƯỢU NGÂM TẮC KÈTẮC KÈ GIỐNG
NUÔI BỌ CẠP – VTV2 PHÁT SÓNG TỪ 2009 – HỢP ĐỒNG BAO TIÊU KHÔNG THỜI HẠNKỸ THUẬT NUÔI BỌ CẠPHÌNH ẢNH CHĂN NUÔI BỌ CẠPBỌ CẠP THƯƠNG PHẨMMÓN ĂN RƯỢU NGÂM BỌ CẠP
ĐẦU RA DẾ MÈN, TẮC KÈ, BỌ CẠP, CÔN TRÙNG HÀNG CHỤC TẤN/THÁNG – KHỞI NGHIỆP TỪ 2004
Liên hệ 1
Liên hệ 2
Trực tuyến : 57 Truy cập trong ngày : 319 Tổng số truy cập : 4854655
RƯỢU NGÂM BỌ CẠP, CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN BỌ CẠP
Giá 1.000 VNĐ
BỌ CẠP NƯỚNG BỌ CẠP CHIÊN GIÒN
– Hoặc muối tiêu chanh tùy thích
BỌ CẠP XÀO XẢ ỚT
Chuẩn bị:
Bò cạp ở Việt Nam đã được xác định thuộc chi Buthiurus hoặc chi Heteronetrus. Thực tế ta có thể dùng nhiều loài khác nhau. Toàn yết người Việt Nam dùng làm thuốc thuộc loài Buthus martensii Karsch, thuộc họ bò cạp Buthidae. Ðây là một loài có đốt, thường sống ở dưới những hòn đá hoặc khe vách, hang hốc. Đầu và ngực ngắn, bụng tương đối dài hơn, phía dưới của bụng thót lại và dài, cuối cùng có ngòi mang nọc độc.
Thường người ta bắt bò cạp vào mùa xuân và mùa hạ. Khi bắt được cho ngay vào chậu hay nồi nước trong hoặc nước có pha thêm muối ăn (mỗi kilogam bò cạp cho thêm 300-500g muối ăn). Ðậy vung lại và đun từ 3-4 giờ cho đến khi cạn nước; lấy bò cạp ra phơi mát cho khô, không nên phơi nắng, vì nếu phơi nắng, muối có thể kết tinh. Khi dùng lại phải ngâm nước để rửa sạch hết muối đi.
Do nhu cầu lấy nọc bò cạp để điều trị những rối loạn của hệ thần kinh, một số nước đã chú ý nuôi bò cạp lấy nọc làm thuốc. Muốn có 1g nọc bò cạp cần lấy ở 8.000 con một lần. Có thể dùng những xung điện để bắt bò cạp tiết nọc nhiều lần. Nọc bò cạp đắt hơn nọc rắn.
Công dụng và liều dùng:
Toàn yết là một vị thuốc được dùng trong Ðông y làm thuốc trấn kinh, chữa trẻ em kinh phong, uốn ván. Ngoài ra còn dùng làm thuốc kích thích thần kinh, bán thân bất toại, bị cảm mồm miệng méo xệch.
Theo tài liệu cổ, toàn yết có vị mặn, hơi cay, tính bình, có độc, vào kinh can. Có tác dụng khu phong, trấn kinh. Dùng chữa kinh giản, phá thương phong, cảm mồm méo, mắt xếch, bán thân bất toại. Người huyết hư sinh phong không dùng được.
Nếu dùng thuốc sắc thì ngày dùng 3-5g; Nếu dùng thuốc bột hay thuốc viên thì chỉ dùng 2-3g, chia làm 2 hay 3 lần uống.
Ðơn thuốc có bọ cạp:
Thuốc chữa trẻ em kinh phong, người lớn sau khi ngất bị bán thân bất toại, thiên đầu thống (kinh nghiệm của Diệp Quyết Tuyền): Toàn yết (bỏ đầu, chân) 3g, địa long (rửa sạch, sao vàng) 3g, cam thảo 2g, tất cả tán bột. Chia làm 5 hay 6 lần bình ngâm rượu đẹp uống trong ngày. Dùng nước nóng chiêu thuốc.
Bò cạp còn có tên khoa học là Arachnida. Các loài bò cạp đều có độc tố ảnh hưởng đến thần kinh, mà bò cạp dùng để giết hoặc làm tê liệt con mồi. Nọc độc của đa số loài bò cạp vô hại đối với con người, tuy nhiên nó có thể gây ra các phản ứng khác, từ đau, tê cứng đến sưng phồng. Một vài loài bò cạp, chủ yếu trong họ Buthidae, có thể gây nguy hiểm, nhất là đối với một số người bị dị ứng. Nhưng bò cạp nói chung khá nhút nhát và vô hại, chúng chỉ chích khi bắt mồi hay tự vệ.
Nọc độc bò cạp được dùng như một vị thuốc y học cổ truyền, là vị thuốc rất quý và có giá cao hơn cả nọc rắn. Bò cạp còn là món ăn “thượng đẳng”. Tuổi thọ của các loài bò cạp có khác nhau. Chúng có thể sống tới 4 – 5 năm, thậm chí 25 năm hoặc lâu hơn.
Cơ thể bò cạp có chứa 17 loại axít amin cần thiết cho cơ thể con người, ngoài ra nó còn chứa 14 loại nguyên tố vi lượng khác cùng nhiều vitamin đặc biệt có tác dụng mạnh mẽ trong việc tăng cừng sức khẻo, thúc đậy quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng tái tạo và phát triển các tế bào ở cơ thể người!
Những bài thuốc quý từ bò cạp:
Theo các chuyên gia nghiên cứu thì bò cạp có thể dung để điều trị rất hiệu quả các bệnh thấp khớp, viêm mãn tính, liệt nữa người, tê bì chân tay, đột quỷ, uốn ván, sưng độc không rỏ nguyên nhân, giúp hỗ trở hiệu quả trong việc điều trị bên ung thư và các bệnh lây nhiệm qua đường tình dục như AIDS.
Đặc biệt là bò cạp giữ vai trò rất quan trọng trong việc phòng và điều trị các bệnh nan y của hệ thống thần kinh, tim mạch, viêm gan B, viên thận, viên dạ dày, bệnh ngoài da và ung thư gan!
Top 5 thí sinh giỏi nhất của MasterChef Việt Nam phải đối đầu với những nguyên liệu “độc” như bọ cạp, dế, đuông dừa…
Lách qua cánh cửa hẹp để đến với top 5, Thanh Cường đang dần lấy lại phong độ. Anh chọn cho mình món Đuông dừa, bọ cạp chiên giòn và Gỏi cuốn dế. Món ăn của Thanh Cường đã khiến giám khảo khách mời Alain Nguyễn rất hài lòng bởi “cách trang trí đẹp, món ăn có hương vị và sáng tạo”.
BỔ DƯỠNG HƠN THỊT CÁ
GS.TS Bùi Công Hiển cho rằng, cần phải nhân nuôi một cách bền vững chứ không thể săn bắt ngoài tự nhiên. Việc nhân nuôi côn trùng cũng không quá phức tạp. Ví dụ, người ta có thể nuôi dế bằng cỏ, thả dế và cỏ vào thùng, cho sinh sản trong đó.
Giá trị dinh dưỡng của bọ cạp:
Theo kết quả phân chất tại Federal College of Agriculture, Akure, Ondo StateNigeria (Journal of Entomology số 3, 2006, trang 156-160)
Phần lớn những loại côn trùng như bọ cạp, châu chấu, dế mèn… khi về đến nơi tiêu thụ là đã được giữ đông lạnh, sau đó được nướng, chiên hoặc rang muối, ăn giòn và thơm. Kể về những món “đặc sản” từ côn trùng, ThS Nguyễn Viết Hải, Viện Di truyền Nông nghiệp hào hứng: “Chúng tôi thường gọi bọ xít là “tôm nhãn”, dế mèn là “tôm bò”, còn châu chấu là “tôm bơi”.
– Khoảng 10 con bò cạp (loại bò cạp đen).
– Ớt, tỏi, sả băm nhỏ.
– Ớt, củ sả thái lát.
– Nước mắm, muối, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
Ướp bọ cạp với sả, ớt, tỏi băm, nước mắm, muối, đường, để 15 phút cho bọ cạp ngấm gia vị, chiên qua dầu cho chín giòn.
Dầu nóng, cho tỏi, sả, ớt thái lát vào xào thơm, cho bọ cạp vào xào qua rồi đổ ra đĩa.
BỌ CẠP TẨM BỘT CHIÊN GIÒN CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG!
Cá Bống Tượng: Kỹ Thuật Nuôi Cá Bống Tượng.
Cá bống tượng là một trong các loài cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam, phân bố tại lưu vực các sông Mê Kông,sông Đồng Nai, sông Vàm Cỏ, sông Cửu Long.
Khu vực Sông Cửu Long có nắng nóng và mưa quanh năm nên thích hợp cho sự phát triển của cá bống tượng,
Ngoài ra, cá bống tượng còn được nuôi tại tỉnh Quảng Nam.
Dọc biên giới các nước Malaysia, Indonesia, Singapore là nơi ở ưa thích của cá bống tượng.
Đặc điểm : cá bống tượng có kích thước lớn nhất trong họ cá bống nước ngọt và có thân hình thoi tròn.
Cá bống tượng có hàm răng khá sắc nhọn của các loài cá ăn động vật. Thân cá có nhiều màu đen và điểm một chút vằn nâu, đầu cá to hơn so với thân. Đuôi cá có hình chữ V màu đen.
Trọng lượng trung bình của cá bống tượng là từ 50-100g lúc nhỏ. Khi chúng trưởng thành , trọng lượng lên tới vài kg. Khi thu hoạch,cá bống tượng khỏe mạnh, thịt dày và ngon. Khi chế biến thì thịt cá có màu trắng như thịt gà, có độ dai và vị ngọt.
Tập tính của cá bống tượng
Cá bống tượng có tập tính sống tại sông ngòi, kênh rạch, ao hồ, .. Việc di chuyển của chúng diễn ra theo cặp đôi, ít khi đi lẻ. Địa điểm cá bống tượng sinh sản là khu vực có nước chảy, chúng có khả năng sinh sống ở vùng nhiễm phèn, độ pH= 5,5 và độ mặn dưới 13%. Nhiệt độ thích hợp để cá bống tượng phát triển tốt là 26- 30 độ C.
Cá bống tượng thích sống ở môi trường đáy nước, ban ngày vùi mình xuống bùn và hang hốc, khi gặp nguy hiểm có thể vùi mình xuống sâu 1m, ở đó hàng chục tiếng đồng hồ. Cá bống tượng có tập tính sống ở tầng đáy, môi trường nước yên tĩnh, có cây thủy sinh làm giá đỡ.
Hoạt động tích cực vào ban đềm, ban ngày cá bống tượng có xu hướng vùi mình dưới bùn.
Ngoài ra, cá bống tượng còn là loài cá dữ điển hình, thích ăn các động vật nhỏ hơn như cá con, tép, cua, ốc tươi sống. Tập tính săn mồi của cá bống tượng rất đặc biệt ở cách săn mồi, chúng không hề rượt đuổi, chỉ nằm rình rập bắt mồi. Khi được nuôi trong ao, trong bè, cá bống tượng được cho ăn một số loại thức ăn thủy sản như thức ăn chế biến và thức ăn dạng viên.
Với cá bống tượng, nuôi trong bồn sẽ thuận lợi hơn trong ao hồ.
Khác với, được nhà thủy sản khuyến khích nuôi ở bồn, phát triển tốt và mang lại năng suất cao hơn.
Ưu điểm khi nuôi cá bống tượng trong bồn:
Quản lý môi trườn nuôi và quản lý cá dễ dàng hơn nuôi ao.
Giúp người nuôi chủ động địa điểm và quy mô nuôi cá bống tượng.
Chủ động mùa vụ thả nuôi vì không bị phụ thuộc vào thời tiết.
Mực nước khi nuôi bồn sẽ thấp hơn nuôi ao, dễ dàng quan sát quá trình cá sinh trưởng và cho cá ăn.
Khi nuôi cá bống tượng bằng bồn sử dụng lượng nước ít hơn nên sẽ thải ra lượng nước ít, hạn chế được ô nhiễm môi trường. Chi phí nuôi, chi phí lao động thấp hơn nuôi ao.
Thiết kế bể nuôi cá mồi cung cấp cho cá bống tượng
Cá mồi là thức ăn bổ sung cho cá bống tượng. Có thể sử dụng túi ni-lông làm bể nuôi cá bống tượng. Người nuôi cá có thể tận dụng nguồn nước thải từ bốn nuôi cá bống để nuôi cá mồi và đặt bể nuôi cá mồi ở nơi có ánh sáng tiếp xúc để tảo quang hợp lấy oxy vào ao. Bể nuôi cá mồi có thể sử dụng sục khí để tạo thêm oxy. Các loại cá kiểng bố mẹ ăn thức ăn viên công nghiệp kích cỡ nhỏ và có hàm lượng đạm cao.
Chuẩn bị bồn nuôi cá bống tượng như thế nào?
Bồn nuôi cá bống tượng cần có diện tích 200 m2, đủ rộng rãi để thả nuôi cá. Vốn cá bống tựơng là loài cá dữ, khi điều kiện sống bất lợi, cá lớn sẽ tấn công cá nhỏ, cần chia bồn thành 3-4 phần để dễ quản lý cá. Mỗi ngăn của bồn đều có lỗ thoát nước riêng. Đặt những ống nhựa, ống tre xuôi theo đường nước thoát. Người nuôi có thể sử dụng thân cây chuối vì nó có khả năng hút đi chất vẩn và vi sinh vật làm cho nước sạch. Khi bẹ chuối xẹp xuống và cá không chui vào được thì cần thay mới.
Bồn nuôi cá bống tượng cần được cấp thoát nước như thế nào?
Tùy vào điều kiện của từng người nuôi, có thể sử dụng mái che hoặc không.
Hình thức cấp nước: phun mưa. Pha một ít muối ăn trong mỗi lần cấp nước nhằm phòng bệnh lở loét cho cá.Thay nước định kỳ tùy vào lượng chất thải của cá.
Mật độ thả cá nuôi
Người nuôi nên thả cá với mật độ 15-40 con/m2 tùy kích cỡ cá giống. Khi cá có kích thước 4-5 cm thì thả 40 con/m2. Những chú cá khỏe thường có màu sáng, không có mầm bệnh. Nguồn giống có thể từ sinh sản nhân tạo hoặc mua gom từ khai thác tự nhiên.
Chăm sóc cá đúng cách
Phòng và trị bệnh cho cá.
Kiểm soát nguồn nước, nguồn thức ăn.
Thức ăn thủy sản cho cá bống tượng; các loại giun, tép sống, cá nhỏ,..
Thức ăn được xay nhuyễn và cắt nhỏ vừa miệng cá.
Hiện nay, có nhiều hộ đã nuôi cá bống tượng và làm giàu nhờ loài cá này. Doanh thu từ nuôi trồng cá bống tường có thể đạt 400 triệu đồng 1 năm.
Gía bán cá bống tượng loại 1 : 290.000 đồng/kg. Cá bống tượng loại 2 210.000 đồng/ kg.
Thức ăn thủy sản. Thị trường và năng suất.
Bò Cạp Món Ăn Mới Lạ
Có lẽ chúng ta sẽ rất tò mò khi nhìn thấy con bò cạp: với màu đen, to, đang bò với hai cái càng to lớn, cồng kềnh với cái đuôi nhọn hoắt đầy vẻ đe dọa. Từ ngày xưa, người dân đã sử dụng bò cạp như là một bài thuốc quý dùng trong Đông Y làm thuốc trấn kinh: chữa bệnh kinh phong và uốn ván cho trẻ em hay chúng còn được dùng để làm thuốc kích thích thần kinh
Bò cạp một loài thuốc quý của Đông Y
Bên cạnh, vai trò làm thuốc thì ngày nay, bò cạp còn là một món ăn đặc sản ở các nhà hàng, quán ăn, quán nhậu với nhiều món ăn nổi tiếng và đặc biệt nhất là món bò cạp chiên giòn
– Giai đoạn chuẩn bị: Con bò cap bắt về cho vào thau, để nguyên con rửa sạch, rã đông rồi lấy ra từng con để sẵn và nhanh chóng chuẩn bị chảo dầu để chiên (quý khách có thể liên hệ mua bò cạp với chúng tôi: sản phẩm là hàng đông lạnh, đã được làm sạch bằng rượu nồng độ cao và gừng, đóng hộp bảo quản kỹ lưỡng)
– Giai đoạn chế biến: Đợi chảo đầu sôi, ta nhanh chóng bắt từng con cho chúng vào. Chỉ vài phút sau, con bò cạp chín, bốc mùi thơm lên mang cho ta cảm giác đến xót ruột muốn thưởng thức ngay.
Nhẹ nhàng gắp bò cạp vào dĩa đã sắp sẵn một ít rau xà lách, cà chua, dưa leo và vài cọng ngò (nhớ làm thêm một chén muối tiêu chanh kèm theo) thế là ta có được món bò cạp chiên giòn
– Giai đoạn thưởng thức: Gắp một con bò cạp, chấm chút muối tiêu chanh và cắn một cái nhẹ ta có được vị béo bùi đặc trưng tiết ra từ cơ thể bò cạp lan tỏa đến tận đầu lưỡi kèm theo âm thanh nổ giòn trong miệng.
Bên cạnh sự ngon miệng, món ăn bò cạp còn giúp chữa trị được chứng đau lưng, nhức mỏi, đau khớp. Và để thêm phần phong phú, chúng ta còn chế ra thêm rất nhiều món như bò cạp nướng muối ớt, bò cạp lăn bột
Thích:
Chia sẻ:
Bạn đang đọc nội dung bài viết Kỹ Thuật Nuôi Bọ Cạp, Cách Làm Chuồng Nuôi Bọ Cạp trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!