Cập nhật nội dung chi tiết về Khám Phá Cách Xào Thịt Bò Với Hoa Thiên Lý Cùng Với 3 Món Ăn Với Thịt Bò mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Mùa hè đến cũng là lúc nhà mình đua nhau khoe sắc, hoa tươi không chỉ làm hương thơm cả nhà mà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Có một số món ăn xào thịt bò kho, gỏi bò… Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách xào thịt bò với hoa thiên lý.
Thịt bò là một món ăn rất bổ dưỡng và thơm ngon. Có nhiều cách để nấu thịt bò, và xào là một trong những món ăn phổ biến nhất. Tiếp thêm năng lượng cho tuần làm việc năng động hơn với cách xào thịt bò với hoa thiên lý cùng với món thịt bò nướng thơm ngon, ngọt mát. Hãy bắt đầu thôi nào!!!
Khám phá cách xào thịt bò với hoa thiên lý
Các nguyên liệu xào thịt bò với hoa thiên lý
+ Hoa thiên lý: 150gr
+ Thịt bò phi lê: 200gr
+ Hành tây: 1 củ
+ Tỏi: 1 củ nhỏ
+ Gia vị: dầu ăn, dầu hào, tiêu, bột canh
Cách xào thịt bò với hoa thiên lý Để có món bò xào thập cẩm ngon Bạn phải nhớ chọn mua hoa thiên lý phải tươi để có vị ngọt và giòn đặc trưng của hoa thiên lý.
– Ở hoa thiên lý, người ta cắt bỏ thân già, hoa có màu vàng hoặc vàng. Sau đó rửa sạch hoa, vớt ra rổ và lọc lấy nước.
-Cà rốt, hành tím gọt vỏ, thái nhỏ. – Thịt bò băm nhỏ, xào với 1 thìa cà phê dầu hào, hành tím băm nhỏ, 1/2 tỏi băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê tiêu. Trộn đều, ướp trong vòng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
-Khoan chảo, làm nóng chảo với chút dầu, cho nốt phần tỏi băm còn lại vào xào thơm rồi cho hết thịt bò vào xào, đảo đều tay. Nhớ đun thịt trên lửa lớn để thịt trở nên mềm và có màu vàng nâu nhẹ rồi bày thịt bò ra đĩa. -Sử dụng cùng một chiếc nồi và cho một lượng nhỏ dầu thực vật vào nồi. Khi dầu nóng, cho hoa vào xào. Tiếp tục đun cho đến khi rau giòn và có màu xanh. -Khi hoa tươi bắt đầu chín thì cho thịt bò vào, trộn đều và nêm lại cho vừa khẩu vị của cả nhà. Đảo đều vài lần để thịt bò ngấm đều, sau đó tắt bếp và đổ ra đĩa.
Chỉ trong vài phút với cách xào thịt bò với hoa thiên lý và thao tác nhanh chóng, cả nhà có thể nhanh chóng chế biến món bò nướng thơm ngon, bổ dưỡng. Hi vọng đây là một lựa chọn tốt cho bữa tối của gia đình bạn thêm ngon miệng.
Điểm qua một số món săn ngon từ thịt bò
Cách xào măng tây với thịt bò
1. Nguyên liệu
500g măng tây (loại xanh hoặc trắng ngà đều được)
250g thịt bò
Hành lá, mùi ta (tùy thích)
1 nhánh gừng nhỏ
2 nhánh tỏi
Dầu ăn/ bơ thực vật, mắm, muối, mì chính/hạt nêm, tiêu.
500g thịt bò
2 quả chuối chát
2 quả khế
150g bắp chuối bào
1 củ hành tây
3 quả chanh
1 quả ớt sừng
1 ít rau răm, rau mùi
1 củ hành tím (bóc vỏ, băm nhỏ)
1 củ tỏi ( bóc vỏ, băm nhỏ)
100g đậu phộng rang (chà xát vỏ, đập dập)
1 gói bánh phồng tôm (đã chiên)
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, nước tương (xì dầu), mật ong, đường, dầu ăn, tiêu xay
Cách làm gỏi bắp bò hành tây
Nguyên liệu:-Rửa sạch và thấm khô thịt bò rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm. – Bày thịt bò ra đĩa và rắc đều muối lên cả hai mặt. Rắc khoảng 1 thìa cà phê để thịt không bị mặn quá và giữ được hương vị. Thịt bò có thể được nhào nhẹ trước khi nấu – Ướp thịt bò với 1 thìa hạt tiêu và 1 thìa dầu hào. -Tiếp tục ướp thịt bò với 2 thìa cà phê dầu oliu cho ngấm khoảng 5 phút. -Đặt thịt bò ra đĩa rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 190 ° C trong 20 phút. Bạn có thể thay đổi thời gian nấu cho đến khi chín hoàn toàn hoặc có thể nấu tùy thích. Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng thịt bò bằng chảo. Bước 2:
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch với nước sạch, cắt khúc nhỏ – Cho dầu vào chảo để nóng rồi chiên khoai tay đến giòn Sau đó đậy đĩa bằng giấy thấm. Rửa sạch búp xà lách rồi thái nhỏ. – Rửa sạch cà chua, bỏ cuống rồi cắt đôi theo chiều dài. – Trộn đều các nguyên liệu với giấm và dầu ô liu để làm món salad. Bày thịt bò nướng ra đĩa, bên cạnh là khoai tây, các lát salad, thêm tương cà và tương ớt.
Mẹo: Khi chế biến món bít tết bằng chảo rán, kinh nghiệm của một đầu bếp bình thường là bạn cần lưu ý nhiệt độ và độ nóng của miếng bít tết để nướng được món bít tết chính xác và đẹp mắt. Nếu bạn muốn ăn chưa chín, chảo phải thật nóng trước khi nướng thịt. Protein là thành phần chính của tất cả các loại thịt, không chỉ thịt bò. Đặc biệt trong thịt bò, hàm lượng này gần như là 30%, và chất đạm rất quan trọng đối với cơ thể, có vai trò thúc đẩy tăng trưởng và duy trì các chức năng của cơ thể.
Đầu tiên bạn rửa sạch thịt bò với nước muối pha loãng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó dùng khăn giấy thấm khô để thái miếng thịt bò vừa ăn.
Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào tô lớn, thêm 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa nước tương, 1 thìa bột ngọt băm nhỏ, 1/2 thìa mật ong và 1 thìa muối vào trộn đều. Thời gian ướp khoảng 30 phút để thịt bò nguội.
Sau đó ngâm chuối bào đã mua vào bát nước có pha một thìa cà phê nước cốt chanh trong 5 phút, vớt ra rổ để ráo. Với lá rau răm và rau ngổ, bạn sẽ nhặt bỏ rễ cây bùa, lá úa vàng, rửa sạch rồi xay nhỏ. Sau đó rửa sạch tiêu, bỏ hạt và thái miếng. Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng lát mỏng ngâm vào bát nước đá khoảng 10 phút. Bước làm gỏi thịt bò này giúp khử mùi hăng và hành giòn. Sau đó, bạn vớt hành ra bát, vắt lấy nước rồi trộn với một thìa cà phê đường và một thìa cà phê nước cốt chanh. Bước 3: Chộn gỏi
Sau đó bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu thực vật vào đun nhỏ lửa. Khi dầu sôi, bạn cho thịt bò đã ướp vào chiên trong 2 phút rồi tắt bếp.
Sau đó cho các nguyên liệu chuối, khế, hành và ớt… vào một cái tô lớn. Ở bước này, bạn cho các loại gia vị sau: Cho 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tiêu xay rồi cho thịt bò đã rang vào đảo đều. Đây là bước quan trọng để làm món nộm bò ngon nên khi chế biến bạn cần nắm cụ thể. Bước 4: Kết thúc và trình bày Cuối cùng cho ngò gai và lá rau thơm vào, đảo đều, múc gỏi bắp bò ra bát, rắc lạc rang lên và thêm bánh phồng tôm là hoàn thành bữa ăn. …
Bóp gỏi bò để làm nước chấm Để tạo nguồn, hãy xem công thức sau.
Cách làm nước chấm Gỏi Bắp Bò Bóp Thấu
Cho 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường và 1 thìa nước lọc vào bát rồi khuấy đều. Thêm 1/2 thìa tỏi băm nhỏ và 1/2 thìa hạt tiêu băm nhỏ vào trộn đều.
Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hoa Thiên Lý Giảm Cân Hiệu Quả
Công dụng của hoa thiên lý và thịt bò giúp giảm cân hiệu quả:
Giảm cân: Trong hoa thiên lý chứa một lượng lớn chất xơ và chất diệp lục của cây giúp cơ thể dễ dàng trao đổi chất hơn, từ đó làm việc hấp thụ chất béo của cơ thể từ lượng thức ăn hàng ngày, đồng thời gây cảm giác mau no, bạn sẽ dừng bữa ăn của mình sớm hơn mọi ngày. Ngoài ra, hoa thiên lý chỉ chứa một lượng rất nhỏ calo nên bạn hoàn toàn co thể sử dụng hoa thiên lý hằng ngày cho thực đơn giảm cân hằng ngày của mình mà không cần phải sợ béo phì.
Tốt cho người bị trĩ, sa dạ con: Lá và hoa thiên lý không những chế biến thành món ăn khá ngon mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh trĩ và sa dạ con hiệu nghiệm. Người phụ nữ mang thai bị trĩ cũng có thể dùng hoa thiên lý để trị bệnh mà không phải lo sợ ảnh hưởng đến thai nhi.
Giúp chữa mất ngủ, ngủ ngon hơn: Để có giấc ngủ ngon, bạn nên dùng hoa thiên lý nấu canh với thịt lợn nạc hoặc với cá diếc, ăn ngày một lần trong vài ngày liền.
Tốt cho người bị vô sinh: Chất kẽm trong hoa thiên lý có tác dụng đẩy chì ra khỏi tinh dịch, chữa chứng vô sinh ở nam do thường xuyên tiếp xúc với chì.
Tăng cường cơ bắp: Thịt bò, nhất là bắp bò rất giàu axit amoniac, cao hơn cả so với bất kì loại thực phẩm nào khác, có tác dụng làm tăng cơ bắp, đặc biệt là tăng cường sức khỏe cơ thể.
Giàu magiê và kẽm: Magiê và kẽm góp phần tổng hợp protein và chất chống oxy hóa để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Muối của axit glutamic và vitamin B6 và kẽm tương tác với nhau tăng cường hệ thống miễn dịch và quan trọng hơn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin.
Thịt bò rất giàu chất sắt, mà sắt lại là khoáng chất cần thiết cho máu, bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh cơ thể bị thiếu máu.
Cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò:
400g bông thiên lý, 200g thịt bò.
Tỏi, hành tím mỗi thứ 50g, ớt đỏ.
2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một nửa hành, tỏi băm nhỏ, muối, 1 thìa nước mắm. Để thịt bò thấm gia vị 15 phút.
Phi số tỏi, hành còn lại thật thơm, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay vài lần.
Tiếp tục cho bông thiên lý đã để ráo vào xào. Trộn nhẹ tay để gia vị và vị ngọt của thịt bò thấm vào từng cộng bông thiên lý. Nêm lại gia vị và rắc tiêu trước khi tắt bếp. Có thể thêm vài miếng ớt xắt nhỏ để thêm vị cay nồng.
Thịt bò xào bông thiên lý ăn ngay khi còn nóng.
Bắp Bò Hầm Với Gì Ngon? Khám Phá Một Chân Trời Ẩm Thực Từ Thịt Bắp Bò
Bắp bò có chất gì? Liệu có nhiều dinh dưỡng không? Là băn khoăn mà mọi người đặt ra. Bạn hoàn toàn yên tâm vì chúng sở hữu các dưỡng chất vô cùng dồi dào chẳng kém gì thịt bò đâu nha.
– Vitamin B12: là chất dinh dưỡng cần thiết cho sự hình thành máu, duy trì hoạt động của hệ thần kinh.
– Kẽm: là khoáng chất quan trọng giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh.
– Selenium, sắt: đều là vi chất thiết yếu để tăng cường sự hình thành hemoglobin giúp hồng cầu sản sinh ngày càng nhiều, chống lại tình trạng thiếu máu.
– Niacin: hay còn được gọi là vitamin B3 giúp bạn chế nguy cơ bị bệnh tim mạch.
– Creatine: đặc biệt dồi dào rất tốt cho những người muốn tập thể hình vì chúng có lợi cho sự duy trì tăng trưởng của cơ bắp.
– Taurine: là chất oxy hóa có chức năng quan trọng với tim và hệ cơ bắp.
Ngoài ra, bắp bò còn nhiều dưỡng chất khác đều cần thiết cho cơ thể. Vậy nên thịt bò hay bắp bò được xếp trong nhóm thực phẩm “vàng” dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
– Bạn ngâm thịt bắp bò với nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút trước cho sạch. Sau đó chuẩn bị đập dập, băm nhỏ các nguyên liệu như gừng, sả. Nếu thích có mùi thơm thì bạn chuẩn bị thêm quế, hồi.
– Sau đó bạn cho 2 thìa nước mắm với 3 thìa rượu trắng, đường, muối, gừng sả băm nhỏ trộn đều với bắp bò và đợi cho chúng thấm vị. Thời gian đợi ngấm khoảng 25-30 phút.
Với nhiều người có thể không thích lắm với hương vị của thuốc bắc. Tuy nhiên chúng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ cơ thể cực tốt. Đặc biệt nếu bạn biết kết hợp bắp bò hầm với thuốc bắc nữa thì càng tuyệt vời hơn. Để món ăn hấp dẫn hơn, chị em cho thêm ít củ năng, cà rốt, củ sen với hạt sen, quả lê nữa thì chúng tôi đảm bảo những ai mà không thích thuốc bắc cũng phải “quay xe” thưởng thức ngay.
Bên cạnh đó, với những người có sức khỏe yếu, thường xuyên mất ngủ, đau đầu, mồ hôi trộm, bị đái tháo, kiết lị hay muốn có nhiều sữa cho con bú…thì đừng bỏ qua công thức làm món ăn siêu bổ dưỡng ở trên. Chúng tôi chỉ có một số lưu ý với các chị em là: hạt sen sử dụng nên là hạt sen tươi hoặc hạt sen khô nhưng cần đảm bảo chất lượng. Nên hầm với nồi áp suất cho nhanh nhừ hơn, sau đó mới cho nồi thường để nấu. Đi làm về mà mệt mỏi chỉ cần có bát canh bắp bò hầm thuốc bắc thơm phức thế này thì bao ưu phiền đều tan biến hết.
So với thịt bò thì bắp bò thường dai hơn vì nơi đây tập trung nhiều sợi gân, cơ bắp của bò. Vậy nên nhiều chị em không rõ bắp bò hầm bao lâu thì mềm. Theo các chuyên gia, thời gian lý tưởng để hầm bắp bò là khoảng 1 giờ. Nếu có nồi áp suất, bạn có thể hầm trong nồi này trước, sau đó mới cho ra nồi thường để đun tiếp. Điều này cũng không làm ảnh hưởng đến món ăn mà còn giúp tiết kiệm thời gian hơn. Khi hầm bạn chú ý lượng nước để tránh tình trạng bị cạn khô và cháy nồi.
Ngoài ra, chúng tôi có một số mẹo giúp bạn hầm bắp bò nhanh hơn, đó là:
– Bạn có thể cho thêm 1 túi trà vào hầm chung như thế thịt bò vừa nhanh nhừ mà còn có hương thơm đặc biệt nữa.
– Bạn có thể cho vài miếng đu đủ xanh non cắt khúc bằng 2 đốt ngón tay ninh cùng thịt bò, thời gian ninh sẽ ngắn hơn.
Thịt Bò Xào Với Gì Thì Ngon? Bật Mí 2 Món Rau Xào Với Thịt Bò Dễ Làm
Thịt bò xào với gì thì ngon? Đây chắc hẳn là một câu hỏi mà nhiều bạn thắc mắc. Trong bài viết này đầu bếp tìm việc sẽ đưa ra các thông tin vềcác món rau xào với thịt bò siêu thơm ngon để bạn tham khảo.
Thịt bò xào với gì thì ngon và bổ dưỡng?
Rau muống: Rau muống là loại rau đã quá quen thuộc trong bữa cơm của người Việt. Nó có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, xào, nấu canh, làm gỏi… Rau muống mà kết hợp với thịt bò sẽ tạo nên một món ăn vừa cung cấp đủ đạm mà lại nhiều chất xơ và vitamin.
Rau cần: Là món ngon không quá xa lạ với chúng ta, rau cần không chỉ nhiều chất xơ và vitamin mà nó còn được coi là cây thuốc có nhiều tác dụng tốt cho cơ thể con người.
Rau cải: Thịt bò mềm thơm kết hợp cùng độ giòn và vị ngọt của rau cải thực sự tạo nên một món xào ngon đến khó cưỡng. Rau cải có tác dụng làm mát gan, tốt cho hệ tiêu hóa và còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư.
Rau má: Rau má từ lâu đã được biết đến là loại rau với nhiều công dụng tốt như làm đẹp da, tốt cho tim mạch, tăng cường trí nhớ, ngăn ngừa ung thư… Người ta vẫn hay uống nước ép rau má cũng vì vậy. Rau má xào thịt bò cũng là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn đừng nên bỏ qua.
Hoa thiên lý: Hoa thiên lý được coi là một loại rau ngon và cũng là vị thuốc tốt. Nó công dụng trị mất ngủ, giảm đau xương khớp… Thiên lý xào thịt bò từ lâu cũng đã trở thành một món ngon quen thuộc trong thực đơn hàng ngày của người dân Việt Nam.
Ngoài ra, người ta cũng thường xào thịt bò với các loại rau như là rau bí, giá đỗ, su su, mùng tơi… Tất cả đều có hương vị thơm ngon riêng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
“”” Tìm hiểu thêm: Các việc làm đầu bếp lương cao tại https://timviec.com.vn/
Công thức nấu các món rau xào với thịt bò ngon tuyệt.
Rau cần xào thịt bò
Thịt bò mua về rửa sạch rồi thái thành lát mỏng. Ướp thịt với nước tương, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi băm rồi để 1 lúc cho ngấm gia vị.
Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì phi thơm tỏi rồi đổ bò xào. Tiếp đó cho hành tây thái mỏng vào cùng và nêm gia vị cho vừa ăn.
Tắt bếp rồi cho rau cần vào chảo thịt bò hành tây, đảo đều. Cần sẽ chín nhờ hơi nóng lưu lại trong nồi. Nhờ thế rau cần chỉ chín vừa tới, lúc ăn vẫn giữ được độ giòn. Nếu bật bếp mà nấu sẽ khiến rau cần không còn giòn ngon.
Rau cần chín, trút tất cả ra đĩa và ăn khi còn nóng.
Hoa thiên lý xào thịt bò
150 gram hoa thiên lý
200 gram thịt bò phi lê
1 củ hành tóm
1 củ tỏi
Dầu ăn, dầu hào, bột canh, hạt tiêu
Đi chợ mua hoa thiên lý nhớ chọn hoa còn tươi thì nó mới ngọt và có độ giòn đặc trưng. Sau khi mua về thì nhặt bỏ cuống già và những phần hoa vàng úa đi. Tiếp đó mang hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo.
Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng rồi ướp với nửa thìa cafe bột canh, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe hạt tiêu, hành tím băm và 1/2 phần tỏi băm. Trộn đều và để 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Thịt đã ngấm thì cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào rồi phi thơm 1/2 phần tỏi còn lại, sau đó cho thịt vào xào sơ trên lửa lớn rồi trút ra đĩa. Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo đó, dầu nóng rồi thì đổ thiên lý vào xào. Hoa thiên lý cũng nên xào nhanh trên lửa to để hoa giữ được màu xanh và độ giòn đặc trưng.
Lời khuyên từ đầu bếp là khi thiên lý gần chín thì đổ lại thịt bò vào trong chảo, đảo nhanh tay rồi nêm lại gia vị lần cuối cho vừa miệng. Đảo thêm 1 lát vào trút hoa thiên lý và thịt bò ra đĩa để thưởng thức.
Hi vọng qua bài viết này bạn đã biết thịt bò xào với gì thì ngon và tìm ra được 2 công thức đơn giản dễ làm về thịt bò xào rau.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Khám Phá Cách Xào Thịt Bò Với Hoa Thiên Lý Cùng Với 3 Món Ăn Với Thịt Bò trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!