Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Thu Kho Dứa Chua Chua Ngọt Ngọt mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bạn mua cá thu mà không biết chế biến thành món gì để phục vụ cả nhà bữa tối hôm nay thì theo dõi bài viết này.
Thực hiện món cá thu đơn giản hương vị được hoà quyện hài hoà chua ngọt của dứa kích thích vị giác.
Đảm bảo khoá cưỡng tất cả mọi người khi thưởng thức.
– Cá thu một nắng
– Dứa
– Ớt, hạt tiêu xanh, củ gừng, lá gừng, tỏi, hành tím khô
– Hạt nêm, nước mắm, nước màu.
Cách làm món cá thu kho dứa chua ngọt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món cá kho
– Gọt vỏ quả dứa cắt lát thành từng miếng nhỏ, sau đó ngâm với gia vị đường.
– Thái lát các gia vị hành lá, gừng, hành tím và các gia vị khác.
Bước 2: Chiên giòn cá thu héo
– Đun nóng chảo và dầu ăn sau đó các bạn mới cho khúc thu một nắng rửa sạch để ráo nước vào chiên chín vàng đều hai mặt cá.
Bước 3: Phi thơm gia vị hành
– Hành tím băm nhuyễn phi trong chảo dầu ăn nóng đảo qua đảo lại cho đến khi có mùi thơm.
Bước 4: Ướp gia vị với cá thu chiên
– Sau khi phi thơm gia vị các bạn ướp với cá thu vừa chiên xong trong khoảng 15 phút trước khi kho.
Bước 5: Bắt đầu kho cá thu một nắng
– Sau 15 phút ướp gia vị, các bạn bắt đầu kho cùng với tất cả gia vị.
Bước 6: Món cá thu kho dứa hoàn thành
– Món ăn sau khi kho chín.
– Kho món cá thu này khoảng 20 phút cho món ăn đủ ngấm gia vị hoà quyện đều lại với nhau.
Cá thu máu một nắng (héo) – Giá 250,000vnd / 1kg
Cá thu phấn một nắng (héo) – Giá 280,000vnd / 1kg
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.
Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0947 211 899
Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0974 863 889
Học Ngay Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Kho Dứa Chua Ngọt Đậm Đà Đầy Hấp Dẫn
Tiết trời Hà Nội đang vào những ngày cuối cùng của mùa hạ oi bức, thay vào đó là những cơn mưa chiều se se lạnh. Những lúc như này chiếc bụng đói của bạn chắc hẳn sẽ thèm những món ăn nóng hổi, béo ngậy, thơm lừng hương vị. Vậy tại sao bạn không cùng vào bếp với Tomimarkets làm món thịt ba chỉ kho dứa chua ngọt đậm đà để thỏa mãn vị giác chứ?
Lạ miệng với thịt ba chỉ kho dứa ngầy ngậy đơn giản ngay tại nhà
Món thịt kho dứa nghe lạ nhưng thật ra không hề lạ bởi các nguyên liệu đã quá quen thuộc với mỗi người chúng ta rồi. Dứa là loại quả có hàm lượng calo thấp và chứa nhiều chất dinh dưỡng cao như: vitamin C, protein, chất xơ, đồng, sắt, Mangan, Magie, Kali,… Chúng không những thúc đẩy hệ miễn dịch khỏe mạnh, hỗ trợ tiêu hóa mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh: tiểu đường, tim,… nữa đó.
Với món ăn này, thịt heo vừa đậm đà ngấm vị mà không hề béo gây cảm giác ngấy, bên cạnh đó bạn sẽ thấy vị chua chua ngọt ngọt của dứa mới chín tới sẽ tạo nên cảm giác mới lạ và vô cùng độc đáo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300 gam thịt ba chỉ
150 gam dứa
2 quả ớt đỏ
2 nhánh tỏi
3 củ hành tím
300 ml nước dừa tươi
1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
Các gia vị khác: hạt nêm, đường, nước tương, dầu ăn, tiêu.
Quy trình thực hiện
Bước 1: Đầu tiên bạn làm sạch thịt ba chỉ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn với độ dày khoảng 0.5cm. Dứa thì bạn sẽ cắt bỏ bớt phần cùi, sau đó thái lát dày tầm 1cm. Còn tỏi, ớt (chỉ lấy 1 trái) và hành tím thì sẽ băm nhuyễn.
Bước 3: Chảo dứa ta sẽ cho lên bếp và sao lên với đường ở lửa vừa để cho đường thấm vào bên trong dứa, giảm đi được vị chua ban đầu. Bạn cần đun đến khi nào phần nước hơi khô lại thì tắt bếp.
Bước 5: Sau khi thấy nước kho sệt lại, bạn có thể nêm nếm lại nếu chưa thấy vừa ăn . Cuối cùng, cho thêm hành lá và ớt lên trên bề mặt để trang trí.
Đến đây bạn đã làm thành công món thịt ba chỉ kho dứa đậm đà hương vị, nóng hổi cùng gia đình mình thưởng thức rồi phải không. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã nhanh chóng chế biến được một món ăn lạ miệng, độc đáo để đổi gió cho mâm cơm gia đình đầy ấm cúng của mình rồi.
Hướng Dẫn Cách Làm Lòng Gà Xào Chua Ngọt Hấp Dẫn
Chuẩn bị nguyên liệu làm lòng gà xào chua ngọt
Ớt Đà Lạt: chọn 2 màu đỏ và vàng, mỗi màu ½ trái.
Cà chua: 2 trái.
Dưa chuột: 1 trái.
Ớt sừng: 5 trái.
Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.
Chanh tươi: 1 trái.
Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột.
Sơ chế nguyên liệu làm lòng gà xào chua ngọt
– Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ.
– Chanh tươi: Lấy nước cốt.
– Gừng tươi: Gọt vỏ, rửa sạch, giã nhỏ.
– Lòng gà:
+ Làm thật sạch, để riêng phần gan và trứng, những phần còn xa kỹ với hỗn hợp muối và nước cốt chanh tươi để lòng gà được sạch, trắng và không có mùi khi chế biến món ăn.
+ Cho lòng gà vào nồi nước sôi luộc cùng 1 thìa muối và gừng giã nhỏ khoảng 5 phút, vớt lòng gà ra, cho ra tô nước lạnh 5 phút, rồi vớt ra rổ nhỏ, để ráo. Đây chính là bí quyết trong cách làm lòng gà xào dứa ngon, giòn và không tanh đó bạn ạ.
– Thơm: Gọt vỏ, rửa sạch, cứa kỹ mắt, thái miếng vừa ăn.
– Dưa chuột: Rửa sạch, chà kỹ mũ 2 đầu, chẻ làm đôi, cắt bỏ phần ruột, thái miếng dài 3cm.
– Cà chua: Rửa sạch, chẻ đôi, bỏ cuống, thái hình miếng cau.
– Hành lá, rau mùi: Nhặt và rửa sạch, hành lá thái khúc 3cm, phần đầu hành chẻ làm 2, để riêng từng loại.
– Ớt sừng: Bỏ cuống, rửa sạch, 3 trái thái lát rồi trộn với 3 thìa nước mắm nguyên chất để dùng kèm món lòng gà xào chua ngọt cho thêm phần đậm đà, 2 trái chẻ đôi, bỏ hạt, thái chỉ.
Thực hiện làm món lòng gà xào chua ngọt
– Phi thơm 2 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhỏ còn lại và ½ thìa ớt bột là cách làm lòng gà xào chua ngọt có màu sắc hấp dẫn hơn, cho lòng gà đã ướp gia vị vào xào nhanh tay với lửa vừa, đến khi lòng gà vừa chín tới bạn trút ra đĩa, để riêng.
– Bày món lòng gà xào chua ngọ t ra đĩa sao cho đẹp mắt, trang trí bên trên rau mùi, ớt thái chỉ và một ít tiêu bột nữa là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món ăn vừa thơm ngon vừa hấp dẫn này rồi.
Yêu cầu và thưởng thức món lòng gà xào chua ngọt
– Món lòng gà xào chua ngọt được trình bày đẹp mắt, màu sắc đa dạng, phong phú, nổi bật, vị ngon vừa ăn, lòng và tươi ngon, ngấm gia vị, các nguyên liệu đi kèm như ớt Đà Lạt, cà chua, dưa chuột, thơm thấm gia vị, chín tới và giữ được màu sắc tự nhiên góp phần làm món ăn hấp dẫn hơn.
Cách làm món mực xào chua ngọt ngon đậm đà
Cách làm tôm xào dứa chua ngọt ngon lạ
Cách làm món bò xào thập cẩm thơm ngon
Hướng Dẫn Cách Rim Cá Cơm Khô Chua Ngọt Cực Ngon
Trong những ngày mưa hay cái se se lạnh của trời thu, cùng thưởng thức món cá cơm khô rim chua ngọt kèm với bát cơm nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.
Trong các món ngon được chế biến từ cá cơm khô thì món cá cơm khô rim chua ngọt cũng là một trong những món “tốn cơm” nhất. Đặc biệt vào những ngày mưa dầm dề hay cái thời tiết se se lạnh khi trời đất bước vào thu, thì còn gì tuyệt vời bằng ngồi vào mâm cơm gia đình với bát cơm nóng cùng món cá cơm khô rim.
1.Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món rim cá cơm khô chua ngọt thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Bước 1: Đem cá cơm khô mua về phải được rửa cho sạch cho hết cát. Bạn có thể ngâm vào nước khoảng 5 – 10 phút cho cá cơm mềm và bớt mặn. Khi cá đã nở mềm, rửa lại bằng nước ấm một lần nữa cho sạch, để ráo.
Bước 2: Tiến hành pha nước mắm chua ngọt: Cho vào bát nước mắm ngon – đường – chanh (hoặc dấm) – ớt rồi khuấy đều đến khi đường tan hết.
Bước 3: Hành khô đập dập hoặc băm nhỏ, phi thơm vàng, cho cá cơm khô để ráo nước vào đảo đều. Để lửa to vừa. Khi thấy cá cơm khô dậy mùi thơm thì cho nước mắm chua ngọt đã pha vào đảo đều tay, vặn lửa liu riu cho cá ngấm đều với nước mắm.
Bước 4: Khi thấy nước mắm cạn, keo lại và quyện đều lên cá thì chúng ta có thể tắt bếp được rồi. Sau đó xúc cá cơm khô rim chua ngọt ra đĩa, trang trí rau mùi, rắc hạt tiêu xay. Dọn ăn cùng cơm nóng.
Như vậy #Quatetsumvay.com đã hướng dẫn bạn xong cách làm món cá cơm khô rim chua ngọt rồi. Các bạn có thể ăn kèm với dưa leo hay xà lách.
3.Địa chỉ mua cá cơm khô uy tín
Thông tin liên hệ:
– Địa chỉ: 315/4/9 TTH7,P. Tân Thới Hiệp, Q12, TPHCM.
– Điện thoại: 07 6789 4759
– Email: quatetsumvayvn@gmail.com
– Website: www.quatetsumvay.com
– Facebook: fb/quatetsumvayvn
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Thu Kho Dứa Chua Chua Ngọt Ngọt trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!