Cập nhật nội dung chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm 20 Món Ngon Với Cá Biển Làm Phong Phú Bữa Ăn Gia Đình mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nếu bạn đang phân vân không biết nên nấu gì cho bữa cơm thường ngày, hãy tham khảo một số công thức món ngon với cá biển sau, vừa dễ thực hiện lại vừa có thể chiều lòng khẩu vị khó tính nhất trong gia đình đấy!
Cá thu ngon ngọt kèm nước sốt sền sệt, vị chua cay của món ăn sẽ là một món ăn từ cá biển tuyệt vời cho bữa cơm mỗi ngày. Ngoài cá thu, bạn có thể dùng cá hồi để nấu, cũng sẽ rất thơm ngon.
2. Canh chua cá bớp
Đây là món ăn từ cá biển cực thích hợp khi thời tiết nắng nóng, dùng để giải nhiệt rất tốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
3. Cá nục hấp cuốn bánh tráng
Để món cá hấp đạt độ ngon nhất, bạn nên chọn con cá vừa ăn, không quá to để không hấp cá quá lâu, sẽ làm giảm độ ngọt tươi ngon của cá. Bạn có thể làm món cá hấp với cá nục, cá bạc má, cá chẽm,…
Nguyên liệu cần chuẩn bị
4. Cá đuối nướng muối ớt
Da cá đuối rất nhớt, khi nấu lớp da sẽ tiết ra 1 loại chất nhầy làm món ăn có vị đắng và rất tanh. Có thể sơ chế bằng cách lấy nước sôi tráng sơ qua cá, lấy dao cạo sạch phần nhớt, cạo tới đâu xát muối tới đấy thì cá sẽ không còn tanh nữa.
5. Cá hồi ướp nước sốt cải nướng
Nếu nhà bạn có lò nướng thì đây chính là một sự lựa chọn cực kì lý tưởng để bữa tối thêm ngon miệng. Hàm lượng dinh dưỡng cao và cực ít chất béo, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn mà không ngại tăng cân!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
6. Cá bạc má kho cà chua
Đây là món ăn từ cá biển vô cùng quen thuộc trên mâm cơm người Việt. Vị béo ngậy của cá kho hòa quyện cùng vị sốt cà chua ăn cùng cơm nóng, là món ăn được nhiều thế hệ yêu thích.
7. Cá chim kho tiêu
Đây là cách chế biến cá biển đơn giản nhất nhưng không bao giờ là “cũ” cho cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể dùng cách chế biến này cho cá thu, cá nục,… tùy thích
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
8. Cá ngừ nướng giấy bạc
Cá nướng ăn cùng mắm chua ngọt là “chuẩn bài” nhất. Để đảm bảo hương vị, bạn nên chọn cá không quá to, như vậy khi nướng lên sẽ đảm bảo độ tươi ngon cho món cá.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
9. Cá nục chiên mắm tỏi
Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn từ cá biển để thay đổi khẩu vị thì đây là một lựa chọn không tồi chút nào!
10. Cá hồi kho gừng
Một món ăn từ cá biển không tốn nhiều công chuẩn bị nhưng lại cực kì thơm ngon, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng vì độ tươi ngon!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bột năng, muối, ớt, xì dầu, nước mắm, đường, tỏi, hành lá, gừng.
11. Cá thu kho nước dừa
Cá thu là loại cá rất ngon và lành, một trong những loại cá giàu dinh dưỡng nhất của biển cả, từ người già đến trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cá thu (cá thể dùng cá thu tươi, cá thu nướng, cá thu một nắng đều được): 500gr
Dừa xiêm: 1 quả
Hành củ, tỏi: 100g
Một vài nhánh hành lá.
Gia vị bao gồm: Nước mắm, tiêu, đường, bột ngọt, mỡ nước đủ dùng.
12. Cá chim nướng riềng sả
Món ăn thơm lừng nhất định sẽ khiến cả gia đình phải suýt xoa khi ăn đấy!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
13. Cá cơm khô kho
Cá cơm nhỏ nhỏ nhưng lại là món ăn cực khoái khẩu khi trời lạnh lạnh. Món ăn này có thể bảo quản lâu nên bạn có thể làm nhiều chút và để ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
14. Cá kho kiểu hàn
Món ăn từ cá biển cay nồng đặc trưng hương vị Hàn Quốc. Người Hàn thường ăn cá kho với củ cải hoặc kim chi, rất “hao cơm” mà không bị ngán
Nguyên liệu cần chuẩn bị
15. Cá kho kiểu nhật
Một nồi cá kho với màu nâu vàng bắt mắt, ăn kèm dưa leo hoặc xà lách thì ngon khó cưỡng!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
16. Lẩu cá khoai – cá cháo
Cá khoai – cá cháo mềm thịt, có giá trị dinh dưỡng cao. Hãy chuẩn bị một nồi lẩu thơm lừng để cả nhà cùng thưởng thức. Bạn có thể nấu lẩu bằng cá đuối.
17. Cá nục chuối kho lá húng quế
Cá nục thấm gia vị, quyện lẫn với vị thơm đặc trưng của rau húng quế sẽ là một món ăn từ cá biển cực kì độc đáo bạn nên thử nấu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
18. Cá kho coca
Hãy thử một lần kho cá với nước Coca, bạn sẽ rất thích vì cá sẽ rất mềm, lại ngọt. Thêm chút vị cay sẽ làm bạn “lưu luyến không thôi”.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
19. Canh khế cá cơm
Để góp phần hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, một tô canh khế cá cơm chính là một sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Khế chua đem rửa sạch, cắt bỏ viền ngoài của múi, thái miếng mỏng. Chia khế làm 2 phần, 1 phần đem giã dập sơ, phần còn lại giữ nguyên.
Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Rau răm nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Cá cơm rửa sạch, cho ra tô và ướp với 1 thìa cafe bột canh và 1 thìa cafe hạt nêm.
Bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho cá cơm vào đảo săn, thêm 1 cafe ớt bột vào đảo cùng. Tiếp đến là bạn thêm 1,5 lít nước vào nấu sôi.
Thêm cà chua và khế chua vào nấu cùng 3-4 phút, để món canh thêm ngon bạn nêm vào 3 cafe nhỏ hạt nêm + 3 cafe nước mắm.
Tắt bếp, cho canh ra tô và rắc lên trên một ít rau mùi.
20. Cá trích kho rục
Nguyên liệu cần chuẩn bị
3 Cách Làm Chả Cá Ngon Thơm Làm Phong Phú Bữa Ăn Hàng Ngày Của Bạn
1. Chả cá ngon làm từ cá rô phi
Nguyên liệu làm chả cá
Cá rô phi: Đã được phi lê với 500gr, để đông đá ở bên trong
Hành lá: 1 bó
Bột khoai, bột bắp, bột nở, bột nêm, nước mắm, tiêu trắng, đường, muối.
Cách làm chả cá rô phi
Bước 1: Cá rô phi sẽ được đem đi thái thành từng miếng phi lê nhỏ để dễ dàng xay nhuyễn ra hơn. Phần hành lá sẽ được rửa thật sạch với nước và thái thành từng khúc ngắn vừa chín.
Bước 2: Cho cá vào bên trong bát to rồi thêm vào đó một chút ít muối tiêu và bột nêm. Ướp cá với hỗn hợp trong khoảng thời gian 10 phút để cá được ngấm gia vị, sau đó trộn đều với cá hành lá ở bên trong.
Bước 3: Cho tô cá với hỗn hợp này vào bên trong của máy xay thịt. Lưu ý khi xay phải dừng lại một lúc chứ không được xay liên tục, như vậy có thể gây nóng máy và hỏng máy.
Thêm vào trong đó một ít bột nở, bột bắp, đường, nước mắm, xay tiếp cùng cho hỗn hợp nhuyễn hơn đến khi hòa quyện lại với nhau, không nên xay quá lâu, có thể bị bở nếu làm thịt cá.
Nếu có được máy trộn bột, bạn cần phải cho cá vào bên trong xay, quết trong khoảng thời gian 2 phút, như vậy, chả cá sẽ có được độ dai, dẻo và không hề bị nát hay bị khô cứng.
Bước 4: Trải thêm 1 tấm màng bọc thực phẩm lên bên trên của bàn, bạn sau đó có thể vét hỗn hợp dàn phẳng ra sao cho thành hình vuông hay hình tròn để bọc kín bảo quản lại.
Cho nồi chả cá rô phi lên trên bếp hấp cách thủy trong khoảng thời gian 20 phút, lấy miếng chả ra bên ngoài sao cho đảm bảo cá nguội hẳn. Sau khi hấp chín ở bên trên, bạn sẽ tiến đến công đoạn chiên cá ở trên chảo.
Bước 5: Chả cá chín được hai mặt sao cho đảm bảo có được màu vàng ngon mắt là hoàn thiện và có thể vớt ra. Xếp chả cá ra đĩa rồi trình bày theo ý thích là có thể hoàn thiện được món chả cá rô phi vô cùng ngon miệng.
2. Chả cá thu ngon miệng hấp dẫn
Nguyên liệu chế biến chả cá
Cá thu: 1kg
Thịt xay: 200gr
Ra thì là, hành lá, hành khô, dầu ăn, đường, nêm, nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt.
Cách làm chả cá thu
Cá thu sẽ được mua về để làm và chế biến cá một cách sạch sẽ, dùng dao để sơ chế và tách phần xương của cá riêng ra. Tiếp theo đó, bạn cần phải lấy thìa để cạo thịt cá ra sau đó để vào trong tô.
Cho phần thịt xay vào chung với cá rồi thêm những gia vị như hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, trộn đều hỗn hợp này với cá sau đó để trong khoảng thời gian 15 phút để món ăn có thể ngấm được gia vị một cách tối ưu nhất.
Hành khô được băm nhỏ, phần hành lá và thì là sẽ được thái nhỏ. Cá sau khi ướp với gia vị sẽ được đưa vào bên trong máy để xay, thêm vào đó chút hành khô cho dậy mùi, 1 thìa dầu ăn rồi xay nhuyễn hỗn hợp ở trên máy.
Lấy từng miếng cá nhỏ đã được xay nhuyễn rồi ấn sao cho dẹt lại. Đặt những miếng chả cá vào trên xửng bếp để hấp cá với thời gian khoảng 15 phút đến khi cá vừa chín, lấy ra ngoài để cho cá có thể nguội bớt.
Sau khi cá đã nguội thì bạn có thể cho từng miếng chả cá lên trên bếp rồi chiên chín vàng, miếng cá thu thơm ngon bổ dưỡng, có màu vàng hấp dẫn, ngon miệng, mùi vị tuyệt hảo.
3. Chả cá ba sa ngon tuyệt hảo
Nguyên liệu chế biến chả cá ba sa
Cá ba sa phi lê: 500gr lòng đỏ trứng gà
Curry Paste: 1 thìa cà phê
Bột năng/ bột bắp: 35gr
Gia vị: tiêu, nước mắm, đường, bột nêm, hành lá.
Cách làm chả cá ba sa
Cá ba sa sau khi đã được rửa sạch sẽ được đem đi thái thành từng miếng nhỏ. Cho cá vào bên trong ngăn lạnh của tủ. Tiếp theo là cho vào xay nhuyễn hỗn hợp cùng với lòng đỏ trứng trong vòng vài phút để hỗn hợp trở nên dẻo và sánh hơn.
Thoa chút dầu ở bên trên của từng viên cá sao cho có hình tròn dẹp đẹp mắt. Lưu ý đặt trên màng bọc thực phẩm để chả cá không bị dính. Bắc chảo lên trên bếp, cho đợi đến khi dầu nóng thì sẽ cho chả cá vào để chiên vàng đến khi chín vừa thì đem gắp ra đĩa.
Ngoài ra, Hải Sản Ông Ba chúng tôi còn là đơn vị chuyên cung cấp những sản phẩm, món ăn làm từ những nguyên liệu hải sản tươi ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe có thể kể đến như:,…. ngon hấp dẫn vị giác con người một cách tuyệt vời nhất.
Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.
Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0947211899
Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.
– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.
– Điện thoại: 0974863889
Bật Mí Cách Làm Cà Tím Nhồi Thịt Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Gia Đình
Với nguyên liệu là cà tím trong tủ, bạn băn khoăn không biết nên làm món ăn gì cho bữa cơm gia đình hôm nay. Vậy thì chúng tôi xin mách cho bạn món cà tím nhồi thịt ngon khó và béo ngậy nhưng không hề ngán. Vậy các cách làm món ăn này ra sao và cần chuẩn bị những nguyên liệu gì?
Nội dung bài viết
Cà tím nhồi thịt món ăn ngon cho bữa cơm gia đình
Cà tím nhồi thịt là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Đây là một món ăn vô cùng phù hợp để chúng ta làm trong bữa cơm gia đình hằng ngày.
Nguyên liệu làm Cà tím nhồi thịt chiên giòn
Hai quả cà tím
Một củ hành tím
150 gam thịt heo
Một quả trứng
Bột chiên giòn
Hành lá
Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu hào
Cách làm món cà tím nhồi thịt
Cách chế biến Cà tím nhồi thịt chiên giòn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị một chiếc tô, cho thịt xay, hành lá và hành tím vào. Nêm thêm hạt nêm nước mắm mỗi loại ½ muỗng, ⅓ muỗng bột ngọt, ¼ muỗng tiêu sau đó đảo đều lên và tiến hành ướp nhân trong khoảng tầm 15 phút để thịt thấm gia vị.
Sau khi đã ướp nhân xong, dùng thìa để lấy từng phần nhân nhỏ rồi nhất vào miếng cà tím. Lưu ý bước này thật làm phải thật cẩn thận để tránh miếng cà tím bị đứt rời ra. Làm sao mà sau khi nhồi nhân xong thì phần nhân phải nằm gọn trong những cà tím.
Đổ bột chiên giòn ra một cái bát sau đó đập trứng gà và cho ½ chén nước vào để khuấy đều. Nhúng cà tím nhồi thịt ở bước 3 vào hỗn hợp bột chiên giòn. Sau đó cho cà tím nhồi thịt nên chiên với lửa nhỏ.
Cách làm cà tím nhồi thịt hấp
Nếu bạn cảm thấy món cà tím nhồi thịt chiên quá nhiều dầu mỡ, bạn muốn một món ăn thanh đạm thì cũng có thể làm món cà tím nhồi thịt hấp. Các bước thực hiện để làm nên món ăn này như sau:
Về cơ bản nguyên liệu và cách làm của món ăn này cũng không khác gì so với món cà tím nhồi thịt chiên.
Sau khi sơ chế nguyên liệu, ướp nhân và nhồi nhân vào cà tím như chúng tôi đã hướng dẫn ở trên. Chúng ta sẽ thực hiện hấp cà tím nhồi thịt thay vì chiên nó.
Bạn hãy chuẩn bị một nồi hấp cách thủy sau đó xếp các miếng cà tím nhồi thịt vào. Thực hiện hấp cách thủy trong khoảng 15 – 20 phút.
Như vậy là bạn đã thực hiện xong món cà tím nhồi thịt hấp thanh đạm và ngon rồi. Giờ thì bắt đầu thưởng thức thành quả thôi nào.
Cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua
Ngoài cách chế biến cà tím nhồi thịt trên, chúng tôi cũng xin giới thiệu thêm một cách nữa đó là cà tím nhồi thịt sốt cà chua. Về nguyên liệu và cách làm cũng có phần tương tự nhau. Tuy nhiên các bạn cần chuẩn bị thêm 2 đến 3 quả cà chua.
Sau khi thực hiện sơ chế nguyên liệu, ướp nhân và nhồi nhân vào cà tím. Bạn cũng tiến hành chiên cà tím nhồi thịt như chúng tôi đã hướng dẫn ở trên.
Cà chua đem rửa sạch và thái thành các lát mỏng, đổ dầu vào chảo và xào cà chua nêm nếm gia vị vừa miệng. Sau đó đổ một chén nước vào và đun sôi sốt cà chua.
Yêu cầu sau khi hoàn thành món cà tím nhồi thịt
Đối với món cà tím nhồi thịt hấp, món ăn sẽ có một hương vị nhà béo. Vì vậy khi ăn bạn nên chuẩn bị thêm nước sốt để chấm cùng. Phần thì bên trong thấm đậm gia vị và ngọt thịt. Hòa quyện với vị thơm của các nguyên liệu khác như hành lá và hành tím. Phần cà tím bên ngoài phải có độ mềm và ngọt. Với cà tím nhồi thịt chiên, phần cà tím bên ngoài được chiên giòn vàng, hòa quyện với vị ngọt của thịt bên trong.
Cách bảo quản món cà tím nhồi thịt
Cà tím nhồi thì sau khi hoàn thành bạn cũng có thể bảo quản nó trong ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý hãy cho món ăn vào một chiếc hộp có nắp đậy để bảo quản món ăn được lâu hơn và bảo vệ tủ lạnh gia đình mình. Tuy nhiên, bạn nên thưởng thức món ăn ngày sau khi còn nóng và nấu với lượng vừa đủ ăn. Bởi khi món ăn đã bảo quản trong tủ lạnh và đem đi nấu lại thì món ăn sẽ không còn giữ được hương vị ban đầu nữa.
Hướng Dẫn Làm Thịt Bò Xào Ngon Nhất Cho Gia Đình
Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình
Hướng dẫn làm món thịt bò xào cần tây
Hướng dẫn làm món thịt bò xào cần tỏi
Món bò xào cần tỏi có hương vị thơm ngon của thịt bò mềm, thấm đều gia vị rất đậm đà khi thưởng thức nóng cùng với cơm.
Hướng dẫn làm món thịt bò xào chua ngọt
Món bò xào chua ngọt rất phổ biến cho các bữa ăn hàng ngày, vừa bổ dưỡng lại rất thơm ngon giữa các vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt, ăn với cơm nóng thì tuyệt vời.
Hướng dẫn làm món thịt bò xào hành tây
Miếng thịt bò mềm đậm đà, hành tây giòn ngon làm nên hương vị thơm ngon của món bò xào hành tây.
Hướng dẫn làm món thịt bò xào khổ qua
Thịt bò tươi mềm được xào cùng với khổ qua là một gợi ý cho món xào ngon thay đổi thực đơn cho bữa ăn của bạn.
– 500 gram thịt bò tươi
– 500 gram khổ qua
– Tỏi, hành, tiêu, dầu hào, bột ngọt, dầu ăn.
Hướng dẫn làm món thịt bò xào măng tây
Hướng dẫn làm món thịt bò xào nấm
Thịt bò xào nấm là một món ăn rất đỗi quen thuộc trong bữa cơm gia đình người Việt. Với vị dai ngon của thịt bò kết hợp với vị giòn ngọt của nấm sẽ giúp bữa cơm thêm đậm đà và hấp dẫn.
Hướng dẫn làm món thịt bò xào sả ớt
Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm với vị ngọt của thịt bò mùi thơm của sả và màu sắc bắt mắt của ớt sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon miệng.
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt thái miếng vừa ăn. Xả đập dập, thái khúc, hành và gừng đập dập, thái mỏng.
Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng, rồi ướp thịt bò với các gia vị, gừng, 01 thìa dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị. Thịt bò các bạn xào giống như vừa chín tới cùng với xả, ớt, tỏi hành phi thơm.
Hướng dẫn làm món thịt bò xào thiên lý
Với những miếng thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị thơm giòn của hoa thiên lý sẽ là món bò xào hoa thiên lý vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.
– 200 gram thịt bò
– 100 gram hoa thiên lý
– 01 củ hành tím
– Gia vị: nước sốt Mayonnaise, bơ lạt, mè rang, hạt tiêu, đường, nước mắm và dầu ăn.
Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon
Bạn đang đọc nội dung bài viết Hướng Dẫn Cách Làm 20 Món Ngon Với Cá Biển Làm Phong Phú Bữa Ăn Gia Đình trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!