Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Bò Kho Bánh Mỳ Ngon Khó Cưỡng mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nguyên liệu nấu bò kho bánh mì
Bò (gân, nạm, gàu, bắp … tùy ý ) : 500g
Cà rốt: 3 củ
Khoai lang (hoặc củ cải trắng ) : 2 củ
Sả: 5 tép
Gừng tươi: 1 củ vừa
Gia vị: 2 muỗng cafe cà ri dầu, 1 gói gia vị nấu bò kho, tiêu, hành, ớt bột, tỏi, đường, bột nêm
Rau thơm (ngò gai hay rau quế)
Cách nấu bò kho bánh mì
Khi mua thịt bò về, bạn rửa thật sạch, trụng qua nước sôi có ít gừng đập dập để khử mùi của thịt bò rồi rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn (có thể là hình vuông hay hình chữ nhật).
Cà rốt, của cải trắng (khoai lang) rửa sạch , gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn ( đừng mỏng quá sẽ dễ nát khi nấu).
Sả bạn đập dập sau đó băm nhuyễn một nữa, một nữa bạn cắt khúc. Gừng thì nướng qua cho dậy mùi thơm, tỏi băm nhuyễn. Rau thơm thì nhặt sạch, rửa sạch để ráo.
Thịt bò khi đã sơ chế xong, bạn ướp thịt bò với 1/2 với sả băm nhuyễn + 1 muỗng cafe cà ri dầu + 1 muỗng cafe tỏi băm + 1/2 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng cafe bột ngọt + 2 muỗng cafe đường. Để 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong xuôi, bước đầu tiên bắt đầu bước vào giai đoạn nấu bò kho.
Đầu tiên cho dầu vào nồi, đợi vừa nóng cho ít hành tỏi băm vào phi thơm sau đó cho thịt vào đảo đều. Đợi thịt ra nước, gần cạn thì cho thêm 2 chén nước cùng gói gia vị bò kho vào, để lửa to, nấu nhanh cho phần nước này mau cạn. Lúc này thịt sẽ ngấm gia vị rất đậm đà nhưng rất cứng. Cho vào nồi tiếp 1,5 lít nước, thả hết sả đập dập + củ gừng nướng vào nồi, để lửa vừa, hầm ít nhất 1 giờ cho bò mềm.
Sau khi chế biến xong, nếu muốn ăn ngay thì múc bò kho ra tô thêm ngò gai, rau om và rau quế cắt nhỏ vào, sau đó rắc tiêu bột lên và dọn kèm cũng bánh mì. Bò kho bánh mì ắc hẳn là không thể thiếu bánh mì rồi, tuy nhiên bạn cũng có thể dùng kèm với cơm hay bún cung được.
Thịt Bò Nấu Cà Ri Ngon Đậm Đà Khó Cưỡng
Cách nấu thịt bò cà ri là công thức nhấn mạnh nhất nhiều nhất ở vị đặc trưng của cà ri cũng cảm giác cay cay, the the vô cùng hấp dẫn và có tác dụng kích thích vị giác rất tuyệt vời.
Cách làm thịt bò nấu cà ri là món ăn sử dụng rất nhiều nguyên liệu khác nhau khi chế biến để món ăn có được hương vị tuyệt vời thông qua sự kết hợp hoàn hảo của những nguyên liệu khác nhau. Với nước sốt sánh mịn, hương cà ri cay cay, màu vàng đậm đặc trưng chính là những điểm độc đáo tạo nên sức hấp dẫn riêng có của thịt bò hầm cà ri. Tuy dùng nhiều nguyên liệu như vậy, cách nấu thịt bò cà ri lại không khó, chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản là món thịt bò nấu cà ri đã sẵn sàng ngay trước mặt để có thể thưởng thức.
+ Thịt bò nạm, hoặc thịt sườn bò: 1 kg + Cà rốt: 100 gr + Hành khô: 2 củ + Tỏi khô: 1 củ + Cà chua: 100 gr + Bột cà ri: 1 gói 10 gr + Ớt khô + Gia vị: Đường, muối, nước mắm, mì chính + Gừng tươi: 1 miếng nhỏ + Dầu ăn + Húng lìu: 1 thìa cà phê
Cách làm thịt bò nấu cà ri
– Gọt vỏ gừng, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
– Bóc vỏ hành và tỏi khô rồi cũng băm nhỏ.
– Rửa sạch thịt bò rồi thái miếng vuông, ướp cùng gừng và nửa phần hành tỏi, thêm chút mước mắm.
– Làm sạch cà rốt và thái móng lợn.
– Cắt đôi quả cà chua theo chiều ngang, bỏ hạt rồi băm nhỏ,
– Phi thơm chỗ hành tỏi còn lại và xào thịt bò cho săn, nêm mắm và đường rồi cho cà chua vào xào chung một lát thì thêm tiếp cà ri + húng lìu + ớt khô và đảo đều.
– Đổ nước vừa ngập rồi đun lửa nhỏ đến khi nước cạn thì nêm chút mì chính vào và tắt bếp là xong.
Cách nấu thịt bò cà ri là công thức nhấn mạnh nhất nhiều nhất ở vị đặc trưng của cà ri cũng cảm giác cay cay, the the vô cùng hấp dẫn và có tác dụng kích thích vị giác rất tuyệt vời.
Cùng Danh Mục:
Cách Làm Bò Chiên Giòn Thơm Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị làm bò chiên giòn:
– 2 quả lỏng đỏ trứng gà
– 1 kg thịt bò ( bạn nhớ lựa chỗ phần thịt mềm )
– 100g bột gạo và bột mì
– 100g xà lách xoong
– 1 trái dưa chuột
– 10 trứng cút
– 1 thìa muỗng súp nước tương
– 3 quả hành tây loại nhỏ
– 4 quả cà chua tươi
– 2 thìa muỗng súp rượu chát cho thơm
– ½ muỗng cà phê thuốc tiêu mặn
– 100g bơ
– Gia vị, ngò, ớt
Hướng dẫn cách làm bò chiên giòn ngon, đơn giản tại nhà.
Say đây là những công thức chế biến món bò chiên giòn này, chúng ta cùng bắt đầu.
– Trong lúc chờ đợi thịt thấm gia vi, bạn đem luộc 10 trứng cút cho chín, vớt ra lột vỏ và cắt khoanh
– Tiếp theo, lấy cà chua ra rửa sạch rồi tỉa hoa, cắt khoanh tròn
– Dưa leo cắt lát mỏng
– Cuối cùng là hành tây, tiếp tục cắt khoanh và ngâm vào giấm + đường
*Chế biến:
Sau khâu chuẩn bị, và thịt đã ướp thấm gia vị xong, bạn lấy miếng thịt bò ra và lăn qua lòng đỏ trứng gà, rồi tiếp tục lăn qua 2 thứ bột đã chuẩn bi sau đó đem chiên vàng giòn trong chảo bơ. ( Hoặc bạn có thể đem chiên giòn trong chảo dầu không cũng được, sau đó đem bơ ra phết vào )
*Trình bày:
Để món ăn thêm phần đẹp mắt và sinh động, sau khi vớt thịt bò ra dĩa, bạn trang trí bằng cách để rau xà lách ở dưới, điểm thêm trứng cút, dưa leo. cà chua, hành tây đã cách khoanh mỏng xung quanh dĩa. Chính giữa có thể cho 1 trái ớt tỉa hoa cùng với ít hành ngò để đẹp hơn
*Mách bạn: Bạn có thể pha nước chấm tương ớt cùng sốt mayonnaise ăn kèm với món bò chiên giòn này rất ngon
Chủ đề: cách làm bò chiên giòn ngon nhất, cách làm bò chiên giòn đơn giản tại nhà, hướng dẫn làm bò chiên giòn, công thức làm bò chiên giòn, chế biến bò chiên giòn đúng cách, cách nấu bò chiên giòn
Đổi Vị Với Món Bò Kho Pate Kiểu Miền Nam Ngon Khó Cưỡng
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món bò kho pate
Các bước chế biến món bò kho pate kiểu miền Nam
Thịt bò bạn mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cắt miếng vuông vừa ăn
Gân bò bóp muối rồi rửa sạch, cắt miếng
Cho thịt và gân bò vào âu lớn rồi cho gói bột ngũ vị hương và gói bột cà ri nấu bò kho vào để ướp thịt.
Húng quế, ngò gai bạn rửa sạch rồi để ráo.
Bước 3: Nấu món bò kho pate
Bắc một cái nồi lên bếp, cho dầu vào và phi thơm tỏi với một vài củ nén đập dập, sau đó cho phần thịt và gân bò đã tẩm ướp vào xào thật thơm, đến khi thịt săn lại thì đổ chừng 600ml nước vào.
Bạn đậy kĩ nắp rồi nấu thịt ở lửa lớn. Đến khi thịt sôi lên thì vặn nhở lửa lại và tiếp tục hầm thịt trong một giờ cho thịt được mềm.
Tiếp đến bạn cho cà rốt vào nồi, nêm thêm muối, mì chính, hạt nêm, đường và đảo đều, lại tiếp tục hầm bò thêm nửa giờ đồng hồ.
Quấy bột năng với nước cho bột tan hết rồi đỏ từ từ vào nồi bò kho để có được độ sệt. Pate đã chuẩn bị được cho vào và dùng đũa khuấy tan ra.
Múc bò kho ra dĩa sâu, trang trí thêm vài cọng ngò và rắc thêm chút tiêu xay cho thơm
Các loại rau thơm ăn kèm bạn bỏ vào trong một cái rổ nhỏ để cạnh.
Thêm hai ổ bánh mì và chấm ăn cùng với bò kho, lúc thưởng thức thì lặt rau vào dùng kèm.
Nếu bạn thích ăn thêm pate có thể cắt một lát pate để lên dĩa bò kho.
Những lưu ý để có món bò kho pate ngon
Nên chọn thịt bò có sắc đỏ tươi, đặc biệt vẫn còn ấm. Có thể khử mùi của thịt bò bằng cách dùng rượu trắng hòa với gừng rồi xát lên thịt.
Chú ý hầm bò cho mềm để ăn không bị dai, nước súp sệt mới ngon đúng vị.
Nếu bạn thích ăn ngọt nhưng không muốn dùng quá nhiều đường có thể cho vào nồi bò kho nước dauwf tươi. Nước dừa sẽ giúp món bò ngọt thanh và thấm vị hơn đón nha.
Pate nên chọn loại pate gan tươi ngon, đảm bảo an toàn. Bạn có thể chọn mua pate gan tươi BMQ được chế biến theo quy trình hiện đại với những nguyên liệu tươi sạch, đạt chứng nhận ATTP nên luôn đảm bảo về chất lượng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Bò Kho Bánh Mỳ Ngon Khó Cưỡng trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!