Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Thịt Dê Xào Dứa Chua Ngọt, Bổ Dưỡng / 2023 # Top 21 Like | Laneigenetrangngoi.com

Đề Xuất 12/2022 # Cách Làm Thịt Dê Xào Dứa Chua Ngọt, Bổ Dưỡng / 2023 # Top 21 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Thịt Dê Xào Dứa Chua Ngọt, Bổ Dưỡng / 2023 mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cập nhật vào 04/12

1. Nguyên liệu

300 gam thịt dê,

1/2 trái dứa,

1/2 trái ớt chuông màu xanh,

1/2 quả ớt sừng đỏ,

3 nhánh sả,

3 tép tỏi khô,

1 củ hành tím,

1 củ hành tây,

3 cây ngò om.

Gia vị : tiêu, 1/2 thìa súp mì chính,1 thìa canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng nhỏ thường dùng để uống cà phê muối ăn, 1/2 thìa bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê sa tế, dầu thực vật, dầu điều.

Để món ăn ngon hơn, các bạn nên chọn quả dứa chín vừa để cho độ ngọt vừa phải. Dứa gọt vỏ rồi cắt lát vừa dùng.

Tỏi bỏ vỏ đi rồi băm nhỏ.

Củ hành tây lột vỏ rửa cho sạch thái lát bằng hai ngón tay.

Còn sả cũng rửa cho sạch rồi thái mỏng.

Hành khô lột vỏ xắt miếng mỏng.

Ớt chuông tươi xanh và ớt sừng đỏ mang đi rửa thật sạch rồi xắt đôi vứt hạt đi, xong sau đó thái mỏng.

Ngò om cắt gốc rửa cho sạch.

Thịt dê bạn mang đi rửa thật sạch qua nước muối pha loãng hoặc rượu gạo. Thịt dê chặt miếng lớn, mỏng. Sau đó ướp các gia vị bột nghệ, muối, bột ngọt, dầu ăn vào khuấy đều để chừng 20 phút.

3. Cách làm thịt dê xào dứa

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp rồi bật lửa, cho dầu ăn vào chảo rồi đợi một lúc để dầu nóng, tiếp đến cho tỏi và hành vào phi vàng. Xong rồi cho tiếp dứa, hành, ớt vào xào chín.

Tiếp đến, cho thịt dê đã tẩm ướp vào xào chung, xào thịt dê và dứa khoảng 10 phút cho săn và chín đều nguyên liệu. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước cuối cùng bạn cho ra đĩa làm đẹp thêm cây ngò để màu sắc thịt dê xào dứa được đẹp mắt.

Món thịt dê xào dứa yêu cầu thành phẩm thịt dê mềm, tan trong miệng, không bị khô, dai quá. Kết hợp với dứa chín tới, ăn vẫn giữ được độ giòn, vị chua chua ngọt ngọt kết hợp với vị đậm, ngọt của thịt dê làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

4. Lưu ý khi làm thịt dê xào dứa

Nếu như bước 1 bạn để thịt cho vào tủ lạnh thì lấy ra sớm cho thịt không còn lạnh và khi đun sẽ nhanh hơn.

Thịt dê cần phải chọn mua thịt tươi ngon màu đỏ.

Muốn thịt dê chín đều cần phải mở lửa trong mức vừa phải không để quá lớn hoặc quá nhỏ ảnh hưởng đến độ thấm và vị ngon của thịt.

Bài viết được tổng hợp và biên tập bởi Dương Nhung – Content Marketer tại Nội thất Đức Khang – Đơn vị cung cấp các sản phẩm bàn hội trường chất lượng, uy tín của các thương hiệu nổi tiếng, trong đó có Hòa Phát. Bạn có thể tham khảo những sản phẩm này tại: Bàn hội trường website:noithathoaphat.pro.

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Thu Kho Dứa Chua Chua Ngọt Ngọt / 2023

Bạn mua cá thu mà không biết chế biến thành món gì để phục vụ cả nhà bữa tối hôm nay thì theo dõi bài viết này.

Thực hiện món cá thu đơn giản hương vị được hoà quyện hài hoà chua ngọt của dứa kích thích vị giác.

Đảm bảo khoá cưỡng tất cả mọi người khi thưởng thức.

– Cá thu một nắng

– Dứa

– Ớt, hạt tiêu xanh, củ gừng, lá gừng, tỏi, hành tím khô

– Hạt nêm, nước mắm, nước màu.

Cách làm món cá thu kho dứa chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món cá kho

– Gọt vỏ quả dứa cắt lát thành từng miếng nhỏ, sau đó ngâm với gia vị đường.

– Thái lát các gia vị hành lá, gừng, hành tím và các gia vị khác.

Bước 2: Chiên giòn cá thu héo

– Đun nóng chảo và dầu ăn sau đó các bạn mới cho khúc thu một nắng rửa sạch để ráo nước vào chiên chín vàng đều hai mặt cá.

Bước 3: Phi thơm gia vị hành

– Hành tím băm nhuyễn phi trong chảo dầu ăn nóng đảo qua đảo lại cho đến khi có mùi thơm.

Bước 4: Ướp gia vị với cá thu chiên

– Sau khi phi thơm gia vị các bạn ướp với cá thu vừa chiên xong trong khoảng 15 phút trước khi kho.

Bước 5: Bắt đầu kho cá thu một nắng

– Sau 15 phút ướp gia vị, các bạn bắt đầu kho cùng với tất cả gia vị.

Bước 6: Món cá thu kho dứa hoàn thành

– Món ăn sau khi kho chín.

– Kho món cá thu này khoảng 20 phút cho món ăn đủ ngấm gia vị hoà quyện đều lại với nhau.

Cá thu máu một nắng (héo) – Giá 250,000vnd / 1kg

Cá thu phấn một nắng (héo) – Giá 280,000vnd / 1kg

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – Hải Sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0947 211 899

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận Ba Đình, Hà Nội.

– Giờ mở cửa: Từ 07h00 – 23h00 các ngày trong tuần.

– Điện thoại: 0974 863 889

Cách Làm Thịt Bò Xào Dứa / 2023

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Thịt bò : 300g. Thịt bò xào dứa đòi hỏi thành quả phải mềm, độ dai vừa phải và không quá mềm. Do đó miếng thịt bò để xào nên chọn phần nạc thăn, không có quá nhiều mỡ.

– Dứa : 1 quả nhỏ hoặc 1/2 quả to. Nên chọn chọn quả dứa chín vừa phải, không quá xanh bởi dễ bị chua và không quá chín khi nấu sẽ bị nhão và mất đi vị của thịt bò.

– Hành tây : 1 củ

– Cà chua : 1 quả

– Hành lá

– Hành khô, tỏi

– Cần tây ( không bắt buộc ) : 50g. Để tạo mùi thơm cho món ăn vì thịt bò rất hợp cần tây do đó bạn có thể thêm nguyên liệu này nếu muốn.

– Gia vị : Dầu ăn, dầu hào, bột canh, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1 :

– Thịt bò mua về rửa sạch cho bớt máu sau đó thái miếng mỏng vừa ăn, nên thái ngang và đúng thớ để khi xào thịt không bị dai. Nếu muốn thịt ngon hơn thì sau khi thái xong thịt các bạn đem bỏ lên ngăn đá tủ lạnh khoảng 10-15 phút để giữ được độ tươi ngon.

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt làm tư rồi thái miếng mỏng. Nếu không quen làm dứa bạn có thể nhờ người bán hàng sơ chế hộ.

– Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt gốc và thái nhỏ.

– Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn

– Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ

– Cà chua rửa sạch, khía múi cau.

Bước 2 :

– Ướp thịt bò với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 chút tiêu và 1 thìa dầu hào, trộn đều rồi để riêng thịt bò từ 15-20 phút cho ngấm vị.

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi và cho cà chua vào dằm nhuyễn. Đến khi cà chua sôi lăn tăn thì từ từ thả thịt bò vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm.

– Đổ chút nước vào chảo và tiếp tục đun, có thể nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Bước 3 :

– Khi thấy thịt bò đã chín đều, mềm thì lúc này cho dứa, hành là cùng cần tây vào đảo chung. Lưu ý chỉ nên cho dứa vào cuối cùng bởi nếu bạn xào ngay từ đầu sẽ khiến dứa bị nát và mất đi độ ngon.

– Đậy nắp và tiếp tục đun đến khi nước hơi cạn thì tắt bếp, đổ thịt bò xào ra đĩa, rắc chút hạt tiêu,trang trí với rau thơm và thưởng thức.

2. Cách làm bò kho gừng Nguyên liệu:

– 400g bắp bò

– 1 củ gừng, 4 cây sả, 1 củ hành tím, gia vị (nước mắm, tiêu, ớt bột, hạt nêm…)

Cách làm:

– Bò rửa sạch, lau khô, thái khúc vương vừa ăn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả bỏ vỏ già, chẻ nhỏ dọc thân, hành tím thái mỏng.

– Cho dầu ăn vào chảo phi thơm với hành, sau đó cho thêm gừng, sả phi thơm tầm vài phút thì cho bò vào xào săn ở lửa lớn đến khi bò mềm. Tiếp đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, ⅓ thìa tiêu, 1 thìa ớt bột và ít bột canh sao cho vừa ăn, cuối cùng thêm ít hành là được.

Bật Mí Cách Làm Canh Mướp Đắng Nhồi Thịt Ngọt Mát Và Bổ Dưỡng / 2023

Mướp đắng (hay còn gọi là khổ qua) có chứa hàm lượng lớn vitamin C, rất tốt cho sức khỏe và chữa một số bệnh. Đặc biệt, mướp đắng còn có tác dụng giải nhiệt, giải độc và làm sáng mắt…Vì vậy, các bạn nên học cách làm canh mướp đắng nhồi thịt ngon và thanh mát để cả gia đình cùng thưởng thức trong mùa hè nóng bức.

Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt

Nguyên liệu làm canh mướp đắng nhồi thịt

1.Mướp đắng: 400gr (Để có cách làm canh mướp đắng nhồi thịt ngon, các bạn nên chọn những quả ngắn và có gai to, non) 2.Nước dùng từ xương heo 3.Thịt nạc: 150gr 4.Nấm hương + mộc nhĩ chúng tôi vị: Tiêu + bột ngọt + muối + nước mắm 6.Hành lá, ngò, hành tím, ớt

Hướng dẫn cách làm mướp đắng nhồi thịt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm canh mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng: rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó, dùng thìa nhỏ mọc sạch ruột, rửa sạch để riêng ra đĩa.

Thịt rửa sạch, có thể chần qua với nước sôi cho bớt mùi hôi. Sau đó, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ. Rồi ướp với gia vị tiêu, muối, bột ngọt và hành lá.

Mộc nhĩ + nấm hương: ngâm với nước ấm cho nở đều và mềm, sau đó rửa sạch để riêng ra đĩa.

Bước 2: Tiến hành làm mướp đắng nhồi thịt

Thực hiện cách làm mướp đắng nhồi thịt ngon chuẩn vị, các bạn cho thịt + mộc nhĩ băm nhỏ + nấm hương + 1/2 muỗng cà phê muối, bột ngọt + 1 muỗng cà phê tiêu + hành lá trộn đều. Sau đó, dồn nhân vào từng khúc mướp đắng vừa sơ chế ở trên.

Bước 3: Đun sôi nước dùng, có thể dùng nước ninh xương heo hoặc nước luộc gà rồi cho mướp đắng vừa nhồi thịt vào đun nhỏ lửa. Sau khi đun khoảng 15 phút các bạn nêm nếm gia vị vừa ăn, khi gần bắc xoong ra khoảng 5 phút các bạn cho rau thơm vào rồi bắc xoong ra, múc ra bát to và thưởng thức.

Một số lưu ý với những món ăn từ mướp đắng

Theo một vài mẹo vặt khi ăn mướp đắng tốt cho sức khỏe, các bạn không nên ăn kèm các món ăn có vị chua với mướp đắng, vì sẽ làm món ăn đắng hơn và không ngon.

Ngoài ra, các bạn có thể tìm hiểu thêm món ăn từ mướp đắng hấp dẫn khác: Cách làm nộm mướp đắng cực ngon

Nên nấu mướp đắng với thịt nạc băm hoặc tôm, không nên nấu cùng với thịt bò hay cua vị sẽ mất đi vị đặc trưng của món ăn.Cách làm canh mướp đắng nhồi thịt ngon, đơn giản và tốt cho sức khỏe, bổ dưỡng. Vì vậy, các bạn nên thực hiện nấu món canh này vào những ngày hè nắng nóng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Thịt Dê Xào Dứa Chua Ngọt, Bổ Dưỡng / 2023 trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!