Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Rau Tầm Bóp Xào Thịt Bò Chỉ Trong 30 Phút mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cập nhật vào 23/07
Tác dụng của rau tầm bóp xào thịt bò
Tác hại của rau tầm bóp xào thịt bò
Những người không nên ăn rau tầm bóp xào thịt bò
Nguyên liệu cần có để nấu rau tầm bóp xào thịt bò
Cách xào rau tầm bóp với thịt bò
Tác dụng của rau tầm bóp xào thịt bò
Ăn rau tầm bóp xào thịt bò cung cấp vitamin B6 và protein cho cơ thể: Một nguyên liệu khác làm nên món ăn này là thịt bò. Các chuyên gia đã nhận định rằng thịt bò là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, đặc biệt là vitamin B6 và protein. Đây đều là 2 dưỡng chất có vai trò quan trọng đối với cơ thể chúng ta. Vitamin B6 có công dụng xây dựng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Còn protein giúp chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi những hoạt động cường độ cao.
Tác hại của rau tầm bóp xào thịt bò
Rau tầm bóp là một loại thực phẩm có chứa một hàm lượng lớn cacbohydrat. Theo nghiên cứu, các chuyên gia đã chứng minh rằng ăn nhiều các món ăn giàu cacbohydrat làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Những người không nên ăn rau tầm bóp xào thịt bò
Rau tầm bóp xào thịt bò có thể là cứu tinh của một số người nhưng lại là kẻ thù đối với một số người khác. Những người mắc các bệnh sau đây không nên ăn món ăn này nếu không muốn tình trạng bệnh của mình càng thêm nặng:
Người bị viêm khớp: Như đã đề cập ở trên, thịt bò là nguyên liệu chính làm nên món ăn này. Trong thịt bò có rất nhiều protein. Có thể điều này các bạn không biết, khi thịt bò được tiêu hóa thì nó sẽ sinh ra rất nhiều axit. Mà những axit này phải cần đến canxi mới trung hòa được. Vì vậy khi cơ thể bạn không được bổ sung lượng canxi cần thiết, cơ thể của bạn sẽ tự động rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ của mình. Điều này ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương. Bạn có thể mắc bệnh loãng xương bên cạnh những nguy hiểm của bệnh viêm khớp vốn có.
Những người bị các bệnh về tim mạch nên tránh xa món rau tầm bóp xào thịt bò này. Bởi rau tầm bóp rất giàu cacbohydrat.
Nguyên liệu cần có để nấu rau tầm bóp xào thịt bò
200g thịt bò
500g rau tầm bóp
Tỏi và các gia vị cần thiết khác.
Cách làm rau tầm bóp xào thịt bò
Đầu tiên, các bạn lấy dao thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn, rồi cho vào bát, sau đó cho thêm gia vị vào ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
Tiếp theo, các bạn nhặt sạch rau tầm bóp, loại bỏ những lá bị hư, hỏng, sau đó đem đi rửa thật sạch.
Tiếp đến, các bạn bóc vỏ tỏi, rồi dùng cối đập dập.
Tiếp tục với cách làm rau tầm bóp xào thịt bò. các bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu ăn nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tiếp thịt bò vào xào, xào cho đến khi thịt săn lại thì cho tiếp rau tầm bóp vào xào cùng.
Cuối cùng, khi thấy rau đã chín, nêm các gia vị cần thiết cho vừa ăn rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
Được tổng hợp bởi món ngon miền Bắc
Cách Làm Nộm Thịt Gà Rau Má Chỉ Trong 30 Phút
Cập nhật vào 03/12
Nộm thịt gà rau má có vị ngọt của thịt, vị chua chua cay cay của nước trộn và vị đắng của rau má hòa quyện vào nhau. Món ăn nay rất thích hợp để giải nhiệt ngày hè hoặc để cân bằng lại vị giác khi bạn ăn quá nhiều đồ dầu mỡ.
Cách làm món nộm thịt gà rau má rất đơn giản, chỉ trong 30 phút là bạn có thể hoàn thành món ăn chiêu đãi mọi người. Hơn nữa, không chỉ ngon, món ăn này còn có nhiều tác dụng chữa bệnh ít người biết đến.
1. Tác dụng của nộm gà rau má
Chống trầm cảm
Hiện nay, trầm cảm đã được đưa vào danh sách những loại bệnh nguy hiểm nhất trên thế giới. Trầm cảm không giống với những căn bệnh nguy hiểm khác. Các căn bệnh như ung thư, HIV/AIDS khiến cho cơ thể ngày càng yếu đi và dẫn đến tử vong. Nhưng trầm cảm là bệnh tâm lý, nó khiến người bệnh nghĩ tiêu cực và tự tìm đến cái chết.
Trong khi điều trị trầm cảm, bạn có thể cho người bệnh ăn những món ăn từ thịt gà sẽ làm cho việc điều trị bệnh hiệu quả hơn. Bởi trong thịt gà có chứa lượng lớn tryptophan có tác dụng làm dịu thần kinh, kích thích giấc ngủ. Trên thực tế, nếu bạn đang cảm thấy chán nản, hãy ăn một số món ăn từ thịt gà để làm tăng nồng độ serotonin trong não của bạn, nhằm tăng cường tâm trạng vui vẻ, giảm căng thẳng và dễ chịu hơn.
Làm lành vết thương nhanh chóng
Để vết thương nhanh lành, các bạn có thể ăn những món ăn từ rau má. Trong rau má có chứa hóa chất được gọi là triterpenoids có công dụng tăng tốc độ chữa lành vết thương, tăng cường chất chống oxy hóa tại vị trí vết thương, tăng cường da và tăng cung cấp máu cho khu vực bị thương.
2. Tác hại của món thịt gà nộm rau má
Bên cạch những tác dụng tốt, món ăn này cũng có một số tác dụng phụ không mong muốn như:
Ăn thịt gà có thể gây ngộ độc: Tuy nhiên, không phải cứ ăn thịt gà là bị ngộ độc. Chỉ thịt gà bảo quản không tốt thì mới có nhiều vi khuẩn gây hại và dẫn đến ngộ độc. Cho nên khi các bạn hãy bảo quản thịt gà ở những nơi được vệ sinh sạch sẽ.
Ăn rau má có thể gây sảy thai: Các chuyên gia khuyên rằng, phụ nữ đang mang thai nên tránh ăn rau má bởi các chất cho trong loại rau này có thể dẫn đến khả năng sảy thai, vô cùng nguy hiểm.
Do đó, những người không nên ăn nộm gà rau má bao gồm:
Người bị huyết áp cao, tim mạch: Thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nhưng da gà có nhiều mỡ, colesteron nên những người huyết áp cao, bệnh tim mạch không nên ăn nhiều thịt gà đặc biệt là da gà.
Bệnh nhân tiểu đường: Rau má làm tăng lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Vì vậy những người có cholesterol cao và bệnh tiểu đường nên tránh lạm dụng sử dụng rau má quá nhiều.
Phụ nữ mang thai: Vì có thể dẫn đến sảy thai, sinh non.
3. Cách làm món nộm rau má thịt gà
Nguyên liệu cần có để làm nộm gà rau má:
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn nhặt sạch rau má, loại bỏ hết các lá bị hỏng, rửa thật sạch. Thịt gà rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Bạn đem hành tím đi xắt lát nhỏ, rồi cho lên chảo phi thơm.
Bước 3: Bạn lấy một cái nồi, đổ nước vào, cho gà vào luộc chín, cho thêm hành lá vào, vặn nhỏ lửa. Chờ cho đến khi nào gà chín, bạn vớt ra, rồi cho ngay vào một bát nước đá lạnh để gà mau nguội và thịt gà săn lại. Sau đó, các bạn xé phay thịt gà thành từng miếng hoặc sợi vừa ăn. Mẹo nhỏ: Bạn có thể kiểm tra gà chín hay chưa bằng cách, lấy một chiếc đũa đâm chỗ thịt dày nhất của gà, nếu dễ đâm thì gà đã mềm (nếu muốn ăn gà dai thì vớt ra sớm hơn).
Bước 4: Làm nước trộn nộm: Bạn cho lần lượt nước cốt của 2 trái chanh, 3 thìa súp đường, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe tiêu vào bát khuấy đều lên để các gia vị hòa tan vào với nhau, nêm nếm lại vừa miệng.
Bước 5: Trộn đều rau má và nước trộn với nhau. Tiếp theo, cho tiếp hành phi (cả dầu lẫn hành) vào, trộn cho kĩ, ngấm đều. Sau đó mới cho tiếp thịt gà xé vào trộn chung. Khi ăn rắc tiêu, hành phi lên.
Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến các món nôm rau má, mời bạn tham khảo Cách làm nộm rau má.
Cách Làm Thịt Ếch Xào Lá Lốt Ngon Miệng Chỉ Trong 30 Phút
Cập nhật vào 25/06
Thịt ếch xào lá lốt là món ăn hội tụ các yếu tố ngon, bổ dưỡng, thích hợp bữa cơm gia đình hay tiệc liên hoan. Chỉ 5 phút đọc bài này, bạn đã sở hữu cách làm thịt ếch xào lá lốt ngon miệng.
Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch
Ếch thường thấy nhiều ở đồng ruộng, đầm lầy và được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau. Riêng với ếch đồng Việt Nam có tên khoa học là Rana tigrina, và một số tên khác như điền oa, điền kê, trường cổ, thanh kê.
Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Giúp cơ thể khỏe mạnh, ăn ngon ngủ ngon mỗi ngày để tăng cân.
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà với thành phần dinh dưỡng phong phú. Thịt ếch có nhiều chất dinh dưỡng, trong 100g thịt ếch có 75g nước, 20g protit, 1,1g lipit, 3,9g tro, 22mg canxi, 159mg photpho, 1,3mg sắt, 0,04mg vitamin B1, 0,22mg vitamin B12, 2,1mg vitamin chúng tôi cấp cho cơ thể khoảng 92kcal. Thịt ếch là món ăn giàu dinh dưỡng mà không bị béo.
Thịt ếch còn có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người ốm mới dậy, thanh nhiệt giải độc hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa hấp thu dưỡng chất tốt hơn để cải thiện cơ thể.
Nguyên liệu cần có để làm món thịt ếch xào lá lốt
Thịt ếch : 600g
Lá lốt : 8 – 10 lá
Hành tây: 1 củ
Nghệ vàng: 1 củ
Hành tím băm
Ớt tươi: 1 quả
Gia vị: Hạt nêm, đường, ớt khô, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, giấm gạo.
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt ếch bằng nước muối rồi cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp cùng 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt rồi trộn đều, ướp trong 20 phút.
Hành tây cắt miếng, nghệ cắt lát, thái lát, hành tím và ớt thái nhỏ, lá lốt cắt sợi.
Làm nước sốt: hòa tan nửa chén nước lọc, nửa muỗng đường, một muỗng ớt khô, 2 muỗng giấm gạo.
Cách làm thịt ếch xào lá lốt
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím, nghệ đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm.
Tiếp theo, cho ếch đã ướp vào xào cho đến khi thịt ếch săn lại rồi cho hết phần nước sốt đã pha đảo đều tay trong vài phút.
Đợi đến khi ếch chín thì cho hành tây, nghệ thái chỉ và ớt tươi thái nhỏ vào, đảo đều rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.
Cho lá lốt đã cắt sợi vào đảo thêm vài lần rồi tắt bếp.
Lưu ý khi chế biến thịt ếch
Khi làm món thịt ếch xào lá lốt, bạn cần lưu ý loại bỏ ruột ếch, tách hết những đường gân trên đùi ếch, vì ấu trùng sán có thể bị lẫn trong các mạch máu hay gân cơ của ếch. Ngoài ra phần sống lưng của ếch cũng nên được lọc đi bởi phần xương sống có chứa chất gây tê- thường được dùng để bắt ếch, đây là chất gây hại cho sức khỏe con người.
Để thịt ếch được làm sạch một cách triệt để, bạn nên ngâm thịt ếch vào dung dịch rượu và gừng để diệt khuẩn và khử mùi hôi cho thịt ếch. Trước khi chế biến, nên trần ếch bằng bột nghệ và rượu gừng, chúng có tác dụng lấy màu và diệt khuẩn, đồng thời giúp thịt ếch săn lại, lúc xào hay rán sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
Cách Làm Món Nộm Ngó Sen Tai Lợn Chỉ Trong 30 Phút
Cập nhật vào 01/08
Tác dụng của nộm ngó sen tai heo
Tác hại của nộm ngó sen tai heo
Những ai không nên ăn nộm ngó sen tai heo
Nguyên liệu cần có để làm nộm ngó sen tai heo
Cách làm nộm ngó sen tai heo
Tác dụng của nộm ngó sen tai lợn
Ăn nộm ngó sen tai heo tốt cho da: Một trong những nguyên liệu chính làm ra món nộm này là tai heo. Mà tai heo lại chứa rất nhiều collagen. Collagen là một loại protein chiếm 25% tổng lượng protein cơ thể và đến 70% cấu trúc da. Collagen phân bố chủ yếu ở lớp hạ bì, có chức năng chính là kết nối các mô trong cơ thể, kích thích quá trình trao đổi chất. Đối với riêng làn da thì Collagen được xem như 1 chất keo kết nối các tế bào dưới da nên không ngạc nhiên khi Collagen là một trong những yếu tố quyết định độ săn chắc, mịn màng của da.
Ăn nộm ngó sen tai lợn tốt cho phụ nữ sau sinh: Trong dân gian còn truyền nhau kinh nghiệm rằng, phụ nữ ăn ngó sen sau sinh có thể giúp giải phóng cơ thể, nếu có gặp những rủi ro về mặt tâm lý, ăn sen sẽ giúp an thần.
Tác hại của nộm ngó sen tai lợn
Thức ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với con người. Nhưng các bạn có biết rằng hầu hết các căn bệnh hiện nay, đa phần đều gây ra bởi những thức ăn mà chúng ta đang ăn hàng ngày. Nộm ngó sen tai lợn cũng không phải ngoại lệ. Ăn nhiều nộm ngó sen tai lợn làm giảm khả năng hấp thụ đồng và tăng nguy cơ mắc bệnh thiếu máu: Tai lợn có chứa một hàm lượng rất lớn chất kẽm. Nếu các bạn hấp thu quá nhiều kẽm có thể gây ra nhiều hậu quả khôn lường. Một trong số đó là làm giảm khả năng hấp thu đồng. Mà chất đồng cũng là một trong những khoáng chất quan trọng đối với cơ thể. Thêm nữa, khi cơ thể có lượng đồng và kẽm không cân bằng với nhau, bạn sẽ có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu do giảm nồng độ hemoglobin.
Những ai không nên ăn nộm ngó sen tai lợn
Như ở trên đã đề cập ăn nhiều nộm ngó sen tai lợn có nguy cơ mắc bệnh thiếu máu. Vì vậy để tránh tình trạng bệnh không trở nặng thêm, những ai bị bệnh thiếu máu thì tốt nhất không nên ăn món nộm này.
Nguyên liệu cần có để làm nộm ngó sen tai lợn
Cà rốt: 1 củ
Ngó sen tươi: 250 gram
Tai lợn: 1 cái
Dưa chuột: 1 quả
Ớt tươi: 2 quả
Chanh: 1 quả
Rau mùi: 1 mớ
Lạc: 100 gram
Các gia vị khác: 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 3 thìa muối tinh
Cách làm nộm ngó sen tai lợn
Đầu tiên, ngó sen, cà rốt, dưa chuột, ớt tươi, rau mùi tất cả đem đi sơ chế rồi rửa sạch. Cho ngó sen ra thớt, cắt khúc chừng 4-5cm, chẻ đôi. Dưa chuột cắt lát mỏng vừa ăn. Cà rốt bào sợi mỏng. Rau mùi thái rối. Ớt thái mỏng băm nhỏ.
Tiếp theo, sau khi mua tai lợn về, bạn sơ chế với 2 thìa muối, nửa quả chanh để tẩy hết mùi hôi và chất bẩn. Cho tai lợn vào nồi, đổ 500ml nước cùng 1 thìa muối tinh vào đun sôi. Sau khi sôi, bạn vớt ra rửa lại lần nữa rồi luộc lại lần thứ 2 cho tai chín. Tai heo sau khi luộc chín, bạn vớt ra chon gay vào 1 tô nước lạnh ngâm khoảng chừng 2 phút, như vậy sẽ giúp tai giòn, trắng hơn. Cho tai ra thớt, thái thành từng miếng mỏng.
Tiếp đến, nửa quả chanh còn lại vắt lấy nước cốt. Lạc cho lên chảo rang chín giòn, bỏ vỏ và giã làm đôi.
Tiếp tục với cách làm nộm ngó sen tai lợn, cho 3 thìa mắm, 3 thìa nước lọc, 2 thìa ớt băm, 2 thìa đường, 3 thìa nước cốt chanh và 1 thìa hạt tiêu vào bát tô, khuấy đều cho đường tan.
Sau đó, cho ngó sen, dưa chuột, cà rốt vào bát mắm đã pha. Ướp trong khoảng 20 phút. Sau 20 phút, bạn cho tai lợn, rau mùi vào ngâm cùng. Ngâm thêm 10 phút thì đạt yêu cầu.
Cuối cùng, bạn gắp nộm ra đĩa, rắc lên bên trên lạc rang. Trang trí thêm lát ớt thái mỏng hay vài nhánh rau thơm cho món ăn thêm phần đẹp mắt.
Được tổng hợp bởi món ngon miền Bắc
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Rau Tầm Bóp Xào Thịt Bò Chỉ Trong 30 Phút trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!