Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Mỳ Ý Sốt Bò Băm Đơn Giản Và Ngon Nhất Cho Ngày Cuối Tuần mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Trước khi bắt tay vào cách làm mỳ ý sốt bò băm, bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:
Trên thị trường có rất nhiều loại mỳ ý được bày bán ở các siêu thị lớn, bạn có thể lựa chọn tùy ý phụ thuộc vào sở thích của bản thân
Cách làm mỳ ý sốt bò băm với 4 bước cơ bản sau:
Thực phẩm để làm ra mỳ ý sốt bò băm tương đối đơn giản vì vậy việc sơ chế nó không mất quá nhiều thời gian. Cà chua bạn rửa sạch sau đó chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây và tỏi cũng bóc vỏ, băm nhỏ sau đó để ra bát riêng.
Có thể thấy, việc tạo nước sốt là khâu quan trọng nhất trong cách làm mỳ ý sốt bò băm. Đầu tiên, bạn phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.
Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.
Làm nước sốt là một công đoạn vô cùng quan trọng trong cách làm mỳ Ý sốt bò băm
Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 thìa whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt bếp. Vậy là công đoạn phức tạp nhất trong cách làm mỳ ý sốt bò băm đã hoàn thành rồi đấy.
Bạn đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.
Một lưu ý nhỏ trong cách làm mỳ ý sốt bò băm là khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu ăn thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.
Vậy là cách làm mỳ Ý sốt bò băm đã hoàn thành rồi
Địa chỉ: Tầng M, Song Hong Land Building, số 165 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Email: spartabeerclub@gmail.com
Tất Tần Tật Các Cách Làm Mỳ Ý Sốt Thịt Bò Băm Đặc Trưng Từ Ý
Mỳ ý sốt cà cà chua kèm thịt bò băm là món ăn truyền thống của Ý. Mỳ Ý được phát minh từ thời Rome cổ đại và được làm từ bột mỳ cứng, muối, các gia vị khác.
Người ta cũng có thể pha trộn bột mỳ với ngủ cốc để làm cho sợi mỳ ý có một hương vị khác, và giàu hàm lượng dinh dưỡng hơn. Món mì ý sốt thịt bò là sự kết hợp giữa sợi đặc trưng của Ý và hương vị ngon, ngọt của thịt bò hòa cùng nước sốt.
Có thể thêm một ít phô mai vào để bạn có thể cảm nhận vị beo béo. Cùng học cách người Ý làm mốt mỳ ý sốt thịt bò bằm này nào.
Đầu tiên, nguyên liệu làm điều cần thiết để thực hiện món mỳ ý sốt thịt bò băm
Bạn cần chuẩn bị thịt bò (có thể chọn loại thịt bò bằm, hoặc sẵn để tiết kiệm thời gian hơn), nước sốt cà chua đóng hộp, hành tây, mỳ ý, hành củ, tỏi, đường, dầu ăn, hạt nêm,…. Cụ thể nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
250g thịt bò xay
Hành tây ngọt – bạn có thể sử dụng màu trắng hoặc vàng, tôi thực sự thích hành tây hơi ngọt với tất cả các loại axit và thịt bò nồng nhiệt
Tỏi đinh hương – băm nhỏ tỏi đinh hương trước khi làm
Sốt cà chua đóng hộp
Cà chua thái hạt lựu, húng quế, tỏi
Muối và hạt tiêu
Các thành phần cho công thức nước sốt thịt này là mặt hàng chủ lực đang bán rất chạy ở . Nếu nhưng bạn không có thời gian để đi mua ngay những nguyên liệu trên, đặc biệt là thịt bò, hãy lựa chọn loại .
Bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh trong một thời gian dài rất lâu, sau đó khi dùng chỉ cần đem rã đông thịt bò đông lạnh ra là có thể dùng được. Vị ngon vẫn vậy, nhưng giữ được lâu hơn.
Với món ăn này bạn nên chọn thịt bò mỹ, hoặc thịt bò úc để có thể cảm nhận vị ngon hơn. Các loại thịt bò mỹ, bò úc thường có hàm lượng chất béo ít tuy nhiên khi ăn lại có vị beo béo, không ngậy, rất dễ chịu.
Khi hòa vào nước sốt cho ra vị ngọt, đậm đà, thơm thơm. Đầu tiên, khi làm mỳ ý sốt cà chua bò bằm bạn cần làm theo các bước sau:
– Thịt bò rã đông trong tủ lạnh 1 ngày trước khi nấu. Sau đó đem thịt bò cho vào chén ướp với muối, đường, tiêu,…
– Hành tây lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Hành củ và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
– Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch.
– Bạn cho 2 lít nước sôi vào nồi, sau đó nấu lên. Lưu ý là phải thêm một ít dầu ăn ( ½ muỗi cà phê vào) để sợi mỳ không bị dính vào nhau.
– Nước sôi bạn thả mỳ ý vào luộc (nhớ để tơi mỳ ra để khi chúng mềm và chìm trong nước không bị dính vào nhau).
Sau khi mỳ đã hoàn toàn chìm trong nước, bạn luộc thêm khoảng 2 – 3 phút cho sợi mỳ chín mềm có thể dùng đũa ngắt thử là được, giai đoạn này bạn nhớ đảo sợi mỳ để chúng không dính vào nhau.
Thời gian luộc mỳ sẽ tầm 15- 20p thì sợi mỳ mới chín được. Sau khi mỳ chín, bạn vớt ra rổ và để ráo nước.
Bước 3: Cách làm nước sốt mỳ ý thịt bò băm
Xào một ít thịt bò xay với hành tây thái hạt lựu, tỏi đã nghiền nát và muối. Xào thịt bò cho đến khi không còn màu hồng. Thêm hành tây xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê thì là, 1/4 muỗng tiêu, nấu cho đến khi mềm sau đó thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm.
Sau đó bạn cho thêm các thành phần nước sốt mì ống như: sốt cà chua, cà chua thái hạt lựu và cà chua nghiền cùng với một số gia vị.
Để cho nó sôi nhỏ và sau đó để nhỏ lửa trong ít nhất 15 phút. Trong khi đang sôi, hãy chuẩn bị các sợi mỳ ý đã được luộc theo cách hướng dẫn ở trên.
Nếu bạn có thời gian, hãy để hỗn hợp nước sốt này sôi càng lâu càng tốt. Bởi vì nước sốt mỳ ý thịt bò bầm sẽ có hương vị ngày càng tốt hơn khi nó được đun sôi đủ lâu để thấm dần. Đến khi nước sốt cô đặc lại, là bạn có thể tắt bếp.
Sau đó trình bày và thưởng thức món mỳ ý sốt thịt bò băm thơm ngon mà bạn đã làm.
Chỉ mất vài phút để chuẩn bị và hoàn thành một món ăn có hương vị tuyệt vời, tại sao lại không thử chứ? Phục vụ mì ý với một ít bánh mì tỏi cho bữa tối ngon miệng sẽ làm hài lòng tất cả mọi ngườ trong gia đình.
Cách Nấu Món Thịt Bò Sốt Cà Chua Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Ngày Cuối Tuần
Cách nấu món thịt bò sốt cà chua thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu làm món thịt bò sốt cà chua
Để chế biến món thịt bò xòa cà chua cho gia đình 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Thịt bò: 300 gam
Cà chua chín: 2 trái
Gia vị gồm: dầu ăn, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu xay.
Sơ chế nguyên liệu nấu thịt bò sốt cà chua
Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp cùng 1 thìa dầu ăn, 1 thìa muối trong vòng 30 phút. Để thịt bò mềm và ngấm gia vị, bạn nên dùng đập nhẹ lên miếng thịt rồi mới thái thịt.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bổ dọc miếng cau.
Tỏi bóc vỏ, đập giập.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Các bước chế biến nguyên liệu nấu thịt bò sốt cà chua
Bước 1: Bật bếp, đun nóng chảo cùng 1 thìa dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm.
Bước 2: Khi tỏi đã dậy mùi, cho thịt bò vào xào đều đến khi thịt chín tái sau đó bỏ riêng ra đĩa. Chú ý đảo nhanh tay để thịt không bị dai.
Bước 3: Cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua đã mềm, cho thịt bò vào đảo cùng. Nêm nếm thêm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt đến khi vừa miệng.
Bước 4: Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và 1 thìa hạt tiêu xay để thịt bò dậy mùi thơm.
Để chế biến được món thịt bò xào cà chua ngon, điều quan trọng nhất là bạn cần chọn mua được thịt bò còn tươi.
Ngoài ra, các bạn cũng có thể thêm hành tây để món ăn ngon miệng và đậm đà hơn. Cách thực hiện cũng tương tự như các bước hướng dẫn trên.
Sau khi đã xào qua thịt bò, bạn phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua và hành tây vào đảo đều cùng lúc. Khi cà chua đã nát và hành tây gần chín, bạn cho thịt bò đã xào trước đó đảo cùng. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
Lưu ý: để món thịt bò xào cà chua thơm ngon, bạn không nên nấu quá lâu vì có thể khiến thịt bị khô và dai. Hành tây nấu chín cũng dễ bị nũn và có mùi hăng. Tốt nhất, nên xào hành chín tới để giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên.
Các Món Xào Ngon Đơn Giản Từ Thịt Bò Cho Bữa Tiệc Cuối Tuần
Cập nhật vào 23/08
Thịt bò là món ăn phổ biến của người dân Việt Nam nói riêng và trên thế giới nói chung. Mời các bạn tham khảo các món xào ngon đơn giản từ thịt bò sau đây.
1. Thịt bò xào dưa chua
Bò xào dưa chua sẽ là món ăn nhanh gọn mà ngon miệng bạn có thể làm trong những ngày bận rộn. Với vị đậm đà dai dai của thịt bò hòa quyện cùng vị chua dịu, giòn giòn của dưa muối rất đưa cơm, lại phù hợp cho cánh mày râu lai rai nhậu rất nên thực hiện để bữa cơm thêm phần mới mẻ.
2. Thịt bò xào cần tây
Thịt bò xào cần tây là 1 trong số các món ăn phổ biến làm từ thịt bò. Cách làm thịt bò xào cần tây rất đơn giản, nhanh chóng. Bạn có thể thực hiện món ăn này dễ dàng với chút thời gian ít ỏi mà vẫn đảm bảo bữa ăn hấp dẫn cho gia đình.
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng miếng vừa ăn rồi đem ướp 1/2 thìa cà phê muối canh, 1/3 thìa cà phê hạt nêm, rồi ướp gừng. Không ướp quá lâu nếu không thịt bò sẽ chảy nước. – Trong lúc ướp thịt bạn có thể chuẩn bị rau củ. Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. Cần tây rửa sạch, cắt khúc chừng 3cm. – Cho dầu vào chảo lớn, dầu nóng thì bạn thi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào, đảo đều, nhanh tay. – Thịt bò hơi săn lại thì bạn cho cà chua vào xào cùng. Cuối cùng bạn cho cần tây, tỏi tây vào xào chung trên lửa lớn. Nêm hạt nêm cho vừa miệng, không xào quá lâu thịt bò sẽ dai. – Thịt chín cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
3. Thịt bò xào măng chua
Bước 1: Mua măng tươi còn bẹ, về rửa sạch và thái nhỏ, ngâm với chút muối và nước ngập trong khoảng 1-2 ngày cho măng hết đắng. Sau đó đem rửa lại với nước sạch và luộc chínBước 2: Lá lốt, hành lá nhặt bỏ lá già, rửa sạch.Bước 3: Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng café gia vị, tỏi, gừng trong khoảng 15-10 phút cho ngấm.Bước 4: Lá lốt thái chỉ bản to, hành lá xắt khúc.Bước 5: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín, trút ra đĩa.Bước 6: Tiếp tục vào măng và lá lốt chín, nêm nếm gia vị vừa miệng ăn. Cho thịt bò vào chảo măng, đảo lại để các thành phần ngấm gia vị, có thể thêm ít ớt nếu thích.
4. Thịt bò xào mướp đắng
Cách làm thịt bò xào mướp đắng:
Bước 1: Cho thịt bò cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn đều, ướp khoảng thời gian 30 phút cho thấm đều.
Rửa sạch mướp đắng, bổ làm đôi, bỏ hạt. Thái lát mướp đắng tầm 3 mm. Ngâm mướp đắng vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước. Rửa sạch hành tím, thái lát mỏng. Đun nóng chảo, thêm dầu ăn phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng. Bạn vẫn dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu ăn cho mướp đắng vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một ít muối. Chú ý, bạn có thể xào chín mềm hay chín tái tùy theo sở thích. Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
5. Thịt bò xào sả ớt
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Mỳ Ý Sốt Bò Băm Đơn Giản Và Ngon Nhất Cho Ngày Cuối Tuần trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!