Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Món Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Nóng Hổi, Xua Tan Giá Lạnh Ngày Đông mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách làm món cá chẽm hấp xì dầu nóng hổi, xua tan giá lạnh ngày đông
Cá chẽm thịt trắng, dai, ăn ngọt thịt, vị ngọt đậm đà của cá, mùi thơm của xì dầu và các loại gia vị khiến món ăn ngon này vô cùng hấp dẫn, nhất là trong tiết trời lạnh ngày đông.
Nguyên liệu:
– Cá chẽm
– Nấm đông cô (nấm hương)
– Mộc nhĩ
– 1 củ gừng
– Đầu hành lá
– Hành tím
– Gia vị: xì dầu, hắc xì dầu, muối, đường, tiêu, tiêu xanh, dầu mè, dầu ăn
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế cá
Cá chẽm mua về bỏ vảy, bỏ mang rồi rửa sơ lại với muối. Riêng lần rửa cuối cùng sẽ thêm vào ít rượu trắng.
Cá sau khi làm sạch, dùng dao khứa nhẹ các đường trên lưng và tiến hành ướp cá.
Bước 2: Ướp cá
– 1 thìa cafe muối
– 2 thìa cafe dầu mè
– 1 ít tiêu
– 2 thìa cafe nước tương (xì dầu)
Trộn đều hỗn hợp và thoa đều cá sau đó ướp trong khoảng 20 phút.
Dùng khay lớn, cho mộc nhĩ, tiêu xanh, nấm hương và ít đầu hành lá, hành tím và gừng cắt sợi mỏng bên dưới sau đó cho cá chẽm lên trên. Nhớ là nhồi ít hành lá, gừng và mộc nhĩ bên trong bụng cá để tăng tính hấp dẫn.
Bước 3: Chuẩn bị nước hấp cá
– 2 chén rượu (loại chén uống trà nhỏ)
– 2 chén xì dầu (nước tương)
– 1/2 chén hắc xì dầu
– 1 chén dầu ăn
– 1/2 cúp nước lọc
– 1 thìa cafe muối
– 1 thìa cafe đường và ít tiêu
Trộn đều hỗn hợp và rưới lên cá sau đó ướp thêm 10 phút là có thể hấp cách thuỷ tầm khoảng 30-40 phút là có thể thưởng thức.
Vị ngọt từ cá kết hợp với các vị từ hành, nấm và hoà quyện với rượu cũng như xì dầu tạo nên vị đặc trưng của món ăn.
Lưu ý: Để món cá luôn nóng hổi, mọi người nhớ chuẩn bị một khay inox để có thể đun luôn trên bếp. Món này khi dọn ra, cho thêm ít ớt sừng cắt lát mỏng, ít gừng cắt sợi và thật nhiều hành lá chẻ hoặc bào mỏng rồi ăn kèm với cơm trắng hoặc bún hay cuốn bánh tráng.
Chúc mọi người thành công!
*Món ăn được bếp Eric Nguyen thực hiện!
Nguồn: https://baogiaothong.vn/cach-lam-mon-ca-chem-hap-xi-dau-nong-hoi-xua-tan-gia-lanh-ngay-dong-d493…Nguồn: https://baogiaothong.vn/cach-lam-mon-ca-chem-hap-xi-dau-nong-hoi-xua-tan-gia-lanh-ngay-dong-d493328.html
Theo 24h.com.vn
Từ khóa : món cá chẽm hấp xì dầu
Cách Làm Món Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Ngon Không Thể Cưỡng
Có rất nhiều món ngon từ cá, trong đó đặc sắc nhất và không kém phần cầu kỳ là món Cá chẽm hấp xì dầu. Cá chẽm hấp xì dầu thơm ngon hấp dẫn, với nguyên liệu và cách làm đơn giản, phù hợp cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
Món ăn mang hương vị ngọt thanh của cá tươi, kết hợp thêm nước sốt nước tương đậm đà khiến nhiều người không thể nào quên sau khi thưởng thức một lần.
Cách làm món cá chẽm hấp xì dầu ngon không thể cưỡng
Mình thì thì kiểu rất thích ăn bao tử cũng như ruột cá, nên mình làm sạch phần nội tạng này cũng như giữ lại phần vay và đuôi cá luôn.🤣
Cá sau khi làm sạch, chúng ta sẽ dùng dao khứa nhẹ các đường trên lưng và tiến hành ướp cá với các gia vị bên dưới:
– 1 thìa cafe muối – 2 thìa cafe dầu mè – 1 ít tiêu – 2 thìa cafe nước tương (xì dầu)
Trước khi hấp cá, cả nhà chuẩn bị thêm ít nguyên vật liệu khác nha:
– Nấm đông cô (nấm hương) – Mộc nhĩ – 1 củ gừng cắt sợi mỏng – Đầu hành lá – Hành tím
Bình thường ăn món này thì không thấy có tiêu xanh, tuy nhiên hôm nay ở nhà có một ít, nên cho vào luôn và cũng rất là hợp vị cũng như giữ được tinh thần của món ăn. Nhà mình ai không thích thì nên bỏ qua nhen.
Dùng khay lớn, cho mộc nhĩ, nấm hương và ít đầu hành lá, hành tím và gừng bên dưới sau đó cho cá chẽm lên trên. Nhớ là nhồi ít hành lá, gừng và mộc nhĩ bên trong bụng cá để tăng tính hấp dẫn nha.
– 2 cúp rượu nấu ăn Thiệu Hưng (loại hay dùng trong các món Hoa) – 2 cúp xì dầu (nước tương) – 1/2 cúp hắc xì dầu – 1 cúp dầu ăn – 1/2 cúp nước lọc – 1 thìa cafe muối – 1 thìa cafe đường và ít tiêu
Quậy đều hỗn hợp và rưới lên cá sau đó ướp thêm 10 phút là có thể hấp cách thuỷ tầm khoảng 30-40 phút là có thể thưởng thức. Vị ngọt từ cá kết hợp với các vị từ hành, nấm và hoà quyện với rượu cũng như xì dầu tạo nên vị đặc trưng của món ăn.
Để món cá luôn ngon, mọi người nhớ chuẩn bị một khay inox để có thể đun luôn trên bếp nha. Món này khi dọn ra, cho thêm ít ớt sừng cắt lát mỏng, ít gừng cắt sợi và thật nhiều hành lá chẻ hoặc bào mỏng rồi ăn kèm với cơm trắng hoặc bún hay cuốn bánh tráng. À nhớ chuẩn bị thêm ít bún tàu để ăn cho hấp dẫn nha.
Cá chẽm hấp xì dầu vẫn ngon nhất khi ta ăn kèm với cơm nóng. Với hương vị thơm ngon đậm đà của nước sốt hòa quyện cùng nét ngọt thanh, dai dai của thịt cá, giúp kích thích khẩu vị tạo sự ngon miệng hơn khi ăn chung với cơm.
Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Như Thế Nào Cho Đúng Cách? Bí Quyết Để Có Món Ngon Nhẹ Nhàng Ngày Nóng
Cá diêu hồng là một loại cá thịt trắng, có vị ngon đậm đà. Đồng thời, nó cũng mang nhiều giá trị sức khỏe, bao gồm khả năng giúp giảm cân, tăng cường trao đổi chất, xây dựng khung xương chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Thịt cá chứa ít chất béo hơn thịt lợn nhưng lại có lượng đạm và chất khoáng như photpho, iot cực cao.
Do vị thơm ngon nên cá diêu hồng có thể chế biến được rất nhiều món ăn, đồng thời bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho người già, trẻ em và người mới ốm dậy. Một số lợi ích cụ thể của cá diêu hồng có thể kể đến là:
Cá diêu hồng giúp xương phát triển khỏe mạnh
Một trong những khoáng chất được tìm thấy ở cá diêu hồng là phốt pho. Chất này đóng vai trò khá quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của xương. Đó cũng là một yếu tố cốt lõi trong việc giữ cho răng và móng chắc khỏe.
Nguyên liệu và cách nấu món cá diêu hồng hấp xì dầu cực ngon và đơn giản
Để nấu món cá diêu hồng hấp xì dầu, khâu chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần có:
Bắt tay vào nấu món ăn cực ngon mà lại thanh mát thôi nào!
Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch vảy, mổ phần bụng để lấy hết ruột. Rửa sơ với rượu hoặc nước ngâm gừng cho bớt mùi tanh của cá. Hoặc đơn giản hơn bạn có thể chà sơ qua với muối cũng giúp giảm mùi. Dùng dao nhọn khứa từng đường song song trên thân cá, chú ý không khứa quá sâu gây đứt.
Bước 2: Ướp cá với các gia vị như muối, bột nêm, đường trong vòng khoảng 20-25 phút cho ngấm.
Bước 3: Pha xì dầu với nước, đường, khuấy đều cho tan.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo sau đó đợi dầu nóng cho thêm tỏi, gừng lát nhỏ vào phi vàng. Cho cá vào đĩa rồi đổ phần nước xì dầu đã pha trước đó lên mình cá, kế tiếp cho dầu phi tỏi, gừng lên trên cá, rắc ít tiêu lên trên. Cho cá vào nồi hấp khoảng 15 phút là chín rồi.
Vậy là đã hoàn thành, bạn xếp cá ra đĩa và mời mọi người trong gia đình đến thưởng thức thôi nào!
Món cá diêu hồng thêm ngon, việc bếp nhẹ nhàng khi mua hàng qua siêu thị VinMart 4.0
Những ngày hè nóng bức như thế này, việc đi chợ, chọn món rồi lại phải xếp hàng chờ đợi được thanh toán, mang vác nặng nề về nhà chắc hẳn là nỗi ám ảnh của không ít chị em nội trợ. Một giải pháp mua hàng mới toanh đến từ Vingroup chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người – đó chính là siêu thị VinMart 4.0.
Đây là hình thức các khách hàng có thể mua sắm mà không cần tới siêu thị. Chỉ cần scan mã QR code là có thể biết được thông tin về giá thành, trọng lượng và hình ảnh sản phẩm. Đặc biệt, giá các sản phẩm cũng không hề thay đổi so với khi mọi người mua trực tiếp tại cửa hàng.
Một phần cá diêu hồng tươi hiện chỉ có giá 69.900 đồng mà thôi. ( Giá sản phẩm cập nhật ngày 03/06/2019 chỉ mang tính chất tham khảo, khách hàng vui lòng chọn định lượng cụ thể với mỗi sản phẩm để tham khảo thông tin giá cả chính xác hằng ngày bằng cách scan QR trên App VinID) .
Để có thể sử dụng hình thức mua hàng tiện lợi này, trước hết bạn cần phải tải App VinID tại:
Sau đó, bạn làm theo các bước như sau:
Bước 1: Mở App VinID và chọn tính năng Scan & Go để quét QR sản phẩm bạn muốn mua qua siêu thị 4.0
Bước 2: Thanh toán theo phương thức phù hợp hiển thị trên App VinID
Bước 3: Nhận hàng ngay tại nhà
Món Cà Ri Bò Nóng Hổi Hấp Dẫn
Món cà ri bò nóng hổi hấp dẫn
14:28 – 12/12/2018
“Hôm nay nấu món gì?” là câu hỏi quá quen thuộc với những bà nội trợ. Nếu bạn muốn đem đến hương vị mới lạ cho gia đình thì cà ri bò là một sự lựa chọn thông minh. Với những nguyên liệu phổ biến, bạn có thể chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà.
Bắp bò là một trong số những phần thịt ngon nhất của con bò. Đây là bộ phận nằm ở chân bò vận động nhiều nên phần thịt này sẽ có nhiều đường gân, ăn dai giòn sần sật. Dùng bắp bò để nấu cà ri sẽ rất tuyệt vời vì phần bắp không có mỡ nên không bị ngấy và thịt sẽ mềm.
rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Cho thịt vào trong một bát tô, ướp cùng 2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa hạt nêm và một thìa nhỏ bột cà ri vàng. Trộn đều và ướp thịt trong khoảng 20-30 phút.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu
Gừng nạo vỏ, thái lát (nên dùng khoảng 2-3 lát), cà rốt, hành tây, khoai tây bỏ vỏ và thái quân cờ, sả rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
Cho nồi lên bếp, phi thơm tỏi với sả rồi cho hành tây vào xào đến khi thấy hành có màu vàng nhẹ thì cho lát gừng vào nồi cùng 3 thìa bột cà ri và đảo đều khoảng 1 phút.
Đổ khoảng 60ml nước lọc vào nồi, đợi khi nước sôi thì cho cà rốt và khoai tây vào nồi nấu đến khi thấy phần khoai tây và cà rốt gần chín thì các bạn cho phần thịt bò đã ướp vào nồi nấu thêm khoảng 7-10 phút nữa.
Đổ một lon nước cốt dừa vào nồi cà ri (khoảng 400ml), bật bếp lại đến khi cà ri sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Món cà ri bò rất thích hợp dùng trong những ngày mùa đông lạnh giá. Bạn có thể dùng kèm với bánh mỳ hoặc cơm trắng đều rất ngon miệng.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Nóng Hổi, Xua Tan Giá Lạnh Ngày Đông trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!