Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá diêu hồng hấp xì dầu
Cá diêu hồng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và chất đạm. Để chế biến món cá diêu hồng hấp xì dầu ngon đúng vị, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
Cá diêu hồng: 1kg (khoảng 1 con)
Rau thơm, hành lá, thì là: 30gr
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương: 10gr
Tỏi: 2-3 nhánh
Ớt tươi: 2-3 quả
Gừng: 1 củ
Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, muối, hạt nêm, đường, xì dầu, dầu hào
Sơ chế nguyên liệu cho món cá diêu hồng hấp xì dầu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần có, chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế nào!
Cá diêu hồng làm sạch, sát muối hạt toàn thân cá để loại bỏ mùi tanh, rửa lại với nước một lần nữa rồi để ráo nước. Dùng dao khía thật khéo 3-5 đường ngang thân cá để cá nhanh chín và ngấm gia vị.
Rau thơm, hành lá, thì là nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành lá, thì là cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem bào sợi nhỏ
Nấm hương và gừng rửa sạch, thái sợi.
Tỏi bóc vỏ đập dập rồi đem băm nhỏ.
Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi thái chỉ.
Cho vào bát 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng đường trộn đều tay.
Ướp cá cùng 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt tiêu xay, gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nấm hương thái chỉ và hỗn hợp gia vị vừa pha. Ướp trong khoảng từ 15 đến 20 phút cho cá ngấm gia vị.
Cách chế biến món cá diêu hồng hấp xì dầu ngon cho bữa ăn gia đình
Bước 1: Cho cá đã ướp gia vị vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
Bước 2: Chờ đến khi cá chín, cho 2 muỗng xì dầu lên bề mặt cá diêu hồng, cho thêm cà rốt bào sợi nhỏ, hành lá, thì là, ớt, gừng vào. Sau đó tiếp tục đun sôi khoảng 5-7 phút nữa thì tắt bếp.
Cá diêu hồng hấp xì dầu khi chín thơm mùi gừng tỏi nấm hương và các loại rau thơm vô cùng hấp dẫn. Các bạn có thể ăn món cá này cùng cơm nóng hoặc các loại bún, bánh canh đều hợp. Các bạn có thể trình bày món cá cùng rau sống, xà lách, rau thì là cho đẹp mắt.
Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu: Món Ngon Dễ Làm
Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu ngon cho bữa ăn gia đình
Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá diêu hồng hấp
Cá diêu hồng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và chất đạm. Để chế biến món cá điêu hồng hấp xì dầu ngon đúng vị, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
Cá diêu hồng: 1kg (khoảng 1 con)
Rau thơm, hành lá, thì là: 30gr
Cà rốt: 1 củ
Nấm hương: 10gr
Tỏi: 2-3 nhánh
Ớt tươi: 2-3 quả
Gừng: 1 củ
Gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, muối, hạt nêm, đường, xì dầu, dầu hào
Sơ chế nguyên liệu cho món cá diêu hồng hấp xì dầu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần có, chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế nào!
Cá diêu hồng làm sạch, sát muối hạt toàn thân cá để loại bỏ mùi tanh, rửa lại với nước một lần nữa rồi để ráo nước. Dùng dao khía thật khéo 3-5 đường ngang thân cá để cá nhanh chín và ngấm gia vị.
Rau thơm, hành lá, thì là nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước. Hành lá, thì là cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi đem bào sợi nhỏ
Nấm hương và gừng rửa sạch, thái sợi.
Tỏi bóc vỏ đập dập rồi đem băm nhỏ.
Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi thái chỉ.
Cho vào bát 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng đường trộn đều tay.
Ướp cá cùng 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt tiêu xay, gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nấm hương thái chỉ và hỗn hợp gia vị vừa pha. Ướp trong khoảng từ 15 đến 20 phút cho cá ngấm gia vị.
Bước 1: Cho cá đã ướp gia vị vào nồi hấp cách thủy khoảng 20 phút.
Bước 2: Chờ đến khi cá chín, cho 2 muỗng xì dầu lên bề mặt cá diêu hồng, cho thêm cà rốt bào sợi nhỏ, hành lá, thì là, ớt, gừng vào. Sau đó tiếp tục đun sôi khoảng 5-7 phút nữa thì tắt bếp.
Cá diêu hồng hấp xì dầu khi chín thơm mùi gừng tỏi nấm hương và các loại rau thơm vô cùng hấp dẫn. Các bạn có thể ăn món cá này cùng cơm nóng hoặc các loại bún, bánh canh đều hợp. Các bạn có thể trình bày món cá cùng rau sống, xà lách, rau thì là cho đẹp mắt.
Chỉ với một vài bước chế biến cơ bản, bạn đã có món cá diêu hồng hấp ngon khó cưỡng cho bữa ăn gia đình rồi!
Làm Món Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Như Thế Nào Cho Đúng Cách? Bí Quyết Để Có Món Ngon Nhẹ Nhàng Ngày Nóng
Cá diêu hồng là một loại cá thịt trắng, có vị ngon đậm đà. Đồng thời, nó cũng mang nhiều giá trị sức khỏe, bao gồm khả năng giúp giảm cân, tăng cường trao đổi chất, xây dựng khung xương chắc khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính. Thịt cá chứa ít chất béo hơn thịt lợn nhưng lại có lượng đạm và chất khoáng như photpho, iot cực cao.
Do vị thơm ngon nên cá diêu hồng có thể chế biến được rất nhiều món ăn, đồng thời bồi bổ sức khỏe, đặc biệt là cho người già, trẻ em và người mới ốm dậy. Một số lợi ích cụ thể của cá diêu hồng có thể kể đến là:
Cá diêu hồng giúp xương phát triển khỏe mạnh
Một trong những khoáng chất được tìm thấy ở cá diêu hồng là phốt pho. Chất này đóng vai trò khá quan trọng trong sự phát triển và tăng trưởng của xương. Đó cũng là một yếu tố cốt lõi trong việc giữ cho răng và móng chắc khỏe.
Nguyên liệu và cách nấu món cá diêu hồng hấp xì dầu cực ngon và đơn giản
Để nấu món cá diêu hồng hấp xì dầu, khâu chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần có:
Bắt tay vào nấu món ăn cực ngon mà lại thanh mát thôi nào!
Bước 1: Cá diêu hồng làm sạch vảy, mổ phần bụng để lấy hết ruột. Rửa sơ với rượu hoặc nước ngâm gừng cho bớt mùi tanh của cá. Hoặc đơn giản hơn bạn có thể chà sơ qua với muối cũng giúp giảm mùi. Dùng dao nhọn khứa từng đường song song trên thân cá, chú ý không khứa quá sâu gây đứt.
Bước 2: Ướp cá với các gia vị như muối, bột nêm, đường trong vòng khoảng 20-25 phút cho ngấm.
Bước 3: Pha xì dầu với nước, đường, khuấy đều cho tan.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo sau đó đợi dầu nóng cho thêm tỏi, gừng lát nhỏ vào phi vàng. Cho cá vào đĩa rồi đổ phần nước xì dầu đã pha trước đó lên mình cá, kế tiếp cho dầu phi tỏi, gừng lên trên cá, rắc ít tiêu lên trên. Cho cá vào nồi hấp khoảng 15 phút là chín rồi.
Vậy là đã hoàn thành, bạn xếp cá ra đĩa và mời mọi người trong gia đình đến thưởng thức thôi nào!
Món cá diêu hồng thêm ngon, việc bếp nhẹ nhàng khi mua hàng qua siêu thị VinMart 4.0
Những ngày hè nóng bức như thế này, việc đi chợ, chọn món rồi lại phải xếp hàng chờ đợi được thanh toán, mang vác nặng nề về nhà chắc hẳn là nỗi ám ảnh của không ít chị em nội trợ. Một giải pháp mua hàng mới toanh đến từ Vingroup chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người – đó chính là siêu thị VinMart 4.0.
Đây là hình thức các khách hàng có thể mua sắm mà không cần tới siêu thị. Chỉ cần scan mã QR code là có thể biết được thông tin về giá thành, trọng lượng và hình ảnh sản phẩm. Đặc biệt, giá các sản phẩm cũng không hề thay đổi so với khi mọi người mua trực tiếp tại cửa hàng.
Một phần cá diêu hồng tươi hiện chỉ có giá 69.900 đồng mà thôi. ( Giá sản phẩm cập nhật ngày 03/06/2019 chỉ mang tính chất tham khảo, khách hàng vui lòng chọn định lượng cụ thể với mỗi sản phẩm để tham khảo thông tin giá cả chính xác hằng ngày bằng cách scan QR trên App VinID) .
Để có thể sử dụng hình thức mua hàng tiện lợi này, trước hết bạn cần phải tải App VinID tại:
Sau đó, bạn làm theo các bước như sau:
Bước 1: Mở App VinID và chọn tính năng Scan & Go để quét QR sản phẩm bạn muốn mua qua siêu thị 4.0
Bước 2: Thanh toán theo phương thức phù hợp hiển thị trên App VinID
Bước 3: Nhận hàng ngay tại nhà
Cách Làm Bắp Bò Ngâm Xì Dầu Đãi Gia Đình Ngày 20/10
1kg bắp bò (bạn nên dùng bắp lõi rùa hoặc bắp hoa là ngon nhất vì loại này khi ăn sẽ rất giòn)
Xì dầu: 250ml (khoảng 1 bát ăn cơm). Nếu có điều kiện, bạn dùng xì dầu càng cua hàng nội địa Trung Quốc là thơm ngon nhất.
Nước trắng: , dấm ăn: , đường cát vàng: , gừng: 1 củ, tỏi: 1/2 bát ăn cơm, ớt hiểm cay: tuỳ theo sở thích
Vài nhánh hạt tiêu xanh (món này có thêm hạt tiêu xanh sẽ thơm ngon hơn, không có thì dùng hạt tiêu bắc khô cũng được), củ sả: 2 cây.
Bắp bò mua về rửa sạch, lọc hết phần mỡ bám xung quanh. Với bắp bò thường bạn nên dùng chỉ buộc chặt để phần thịt sau khi luộc xong được săn chắc hơn.
Sau đó, ta xếp thịt vào nồi, thêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 nhánh gừng đập dập, một khúc sả đập dập.
Bạn lưu ý: Luộc thịt trong khoảng 30 phút là thịt chín, vì luộc lâu quá sẽ làm thịt bị nhừ, khi ngâm xong thịt bị bã không giòn ngon.
Thịt nguội cắt khúc dài khoảng 7cm để thịt dễ ngấm gia vị hơn. Gừng thái sợi, rửa qua một lần nước đun sôi để nguội để thật ráo nước. Tỏi thái lát mỏng, ớt cay thái lát mỏng. Nếu dùng hạt tiêu xanh thì phải rửa sạch và để thật khô ráo.
700ml nước + 250 ml xì dầu + 100gr đường cát vàng + 100ml dấm ăn + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu bắc giã rối (nếu có tiêu xanh bỏ qua tiêu khô).
Bạn có thể nêm nếm lại hỗn hợp ngâm cho vừa miệng hơn. Sau đó, bạn để phần nước ngâm nguội (bước này cũng rất quan trọng, ghi nhớ để nước ngâm thật nguội, nếu không làm đúng các bước món bắp bò ngâm xì dầu sẽ bị nổi váng và hỏng).
Hũ thuỷ tinh ngâm bắp bò rửa thật sạch, tráng lại nước sôi già và để ráo nước.
Ta xếp bắp bò vào hũ thuỷ tinh, xen kẽ là một lớp tỏi gừng, ớt và tiêu xanh. Làm lần lượt đến hết và đổ ngập phần hỗn hợp xì dầu vào (Bạn nhớ thịt và hỗn hợp nước ngâm phải để thật nguội).
Trời mùa đông ta để lọ bắp bò bên ngoài một ngày cho ngấm gia vị rồi hôm sau cất ngăn mát tủ lạnh. Mùa hè làm xong phải cất ngăn mát tủ lạnh luôn.
Sau 5 ngày ta mang ra ăn được, thái lát mỏng, rưới phần nước ngâm xì dầu lên.
Để đĩa ăn thêm bắt mắt, bạn trang trí thêm gừng tỏi ớt hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Món ngon này rất phù hợp cho những ngày trời mát mẻ.
Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Cá Diêu Hồng Hấp Xì Dầu Ngon Cho Bữa Ăn Gia Đình trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!