Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Làm Bò Kho Bằng Nồi Cơm Điện Ăn Là Mê mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Bò kho là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để thưởng thức. Thịt bò mềm, thơm, thấm đều các loại gia vị, thảo mộc hòa quyện trong nước xốt sóng sánh vàng là những điều làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Vậy còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp với chuyên mục ẩm thực của chúng tôi để có ngay món bò kho hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức nào. # Nguyên…
Bò kho là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn để thưởng thức. Thịt bò mềm, thơm, thấm đều các loại gia vị, thảo mộc hòa quyện trong nước xốt sóng sánh vàng là những điều làm nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Vậy còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp với chuyên mục ẩm thực của chúng tôi để có ngay món bò kho hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức nào.
# Nguyên liệu chế biến món bò kho
Bò kho cà rốt là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng. Để học cách nấu bò kho ngon thì trước hết phải khử được mùi hôi thịt bò rồi mới tẩm ướp gia vị đậm đà. Thịt bò kho phải được nấu chín mềm thì mới ngon. Công thức bò kho truyền thống thường kèm theo các loại củ như cà rốt, khoai tây, củ cải trắng để tăng thêm hương vị. Để làm được món bò kho cần những nguyên liệu sau đây:
+ Thịt nạm bò 1kg (phần thịt có chứa gân bò)
+ Cà rốt: 500g
+ Bánh mì
+ Dầu điều
+ 2 Gói bột gia vị bò kho, bột năng
+ Sả, gừng, hành khô và tỏi
+ Ớt tươi, hoa hồi
+ Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt
+ Rau húng quế, ngò gai
# Cách chế biến món bò kho bằng nồi cơm điện
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Khử mùi hôi và làm sạch thịt bò: Lấy 1 ít gừng đập dập pha với một chút rượu thêm chút muối sau đó cho thịt bò vào bóp đều rồi rửa sạch. Tiếp đó cho thịt vào chần qua nước nóng trong vài phút rồi vớt ra để ráo nước, thái miếng vuông vừa ăn. Rau củ quả gọt vỏ, nhặt sạch. Sả cắt khúc đập dập, cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa cho đẹp. Hành khô, gừng, tỏi đập dập băm nhỏ. Hoa hồi rang thơm để cả hoa, không nên giã nhỏ khi ăn thịt bò sẽ bị đắng.
+ Bước 2: Ướp thịt bò: Thịt bò sau khi thái miếng cho vào ướp với 2 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 2 thìa bột gia vị bò kho, hạt tiêu, thêm chút dầu điều sau đó cho ½ tỏi, gừng và hành băm vào rồi trộn đều để khoảng 25 phút cho thịt ngấm đều gia vị. (Thêm ớt, sa tế nếu bạn thích ăn cay).
+ Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho sả, ½ tỏi, gừng và hành băm còn lại vào phi thơm. Không nên dùng dầu điều để phi thơm gia vị vì khi gặp nhiệt cao, dầu điều sẽ cháy khét gây biến chất.
+ Bước 4: Tiếp đó trút thịt bò đã ướp gia vị vào xào, đảo đều đến khi thịt săn lại thì cho thêm chút dầu điều để lên màu cho món ăn hấp dẫn. Sau đó trút phần thịt bò đã chế biến vào nồi cơm điện, chế nước lọc vào nồi cho xâm xấp mặt thịt tiếp rồi cho hoa hồi vào và nhấn nút cook đun sôi nhỏ lửa khoảng 2 đến 3 tiếng rồi vớt hoa hồi ra. Có thể dùng nồi áp suất để kho cho thịt bò nhanh mềm.
+ Bước 5: Vớt hoa hồi xong, lấy 4 thìa bột năng hòa vào bát con nước lọc khuấy đều sau đó chế từ từ vào nồi đun sôi đến khi sền sệt. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho cà rốt vào đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút là cà rốt chín mềm. Như vậy, cách nấu bò kho đã xong, thịt mềm ăn giòn ngọt mà không nát, nước kho sền sệt đậm màu vô cùng hấp dẫn chắc chắn ai ăn cũng tấm tắc khen ngon.
# Lưu ý khi chế biến món bò kho
Hướng Dẫn Cách Làm Bò Khô Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Thơm Đúng Vị
Chuẩn bị nguyên liệu gồm có: thịt bò loại ngon, số lượng vừa đủ (ước chừng cho số người ăn), gừng, lá nguyệt quế…cùng với một số loại bột như bột nghệ, bột ớt (nếu ăn cay), bột thì là…và các gia vị quen thuộc trong nhà bếp: muối, đường, nước mắm, hạt nêm… Đặc biệt, không thể quên dụng cụ có sẵn như: dao, thớt và quan trọng nhất là chọn top nồi cơm điện chống dính, chất lượng tốt, chính hãng.
Bước 1: Rửa sạch sẽ lượng miếng thịt bò vừa chuẩn bị rồi cắt dọc thành từng lát để đẹp mắt và ngon hơn. Sau đó, cho các gia vị có sẵn trong nhà bếp như đường, muối, nước tương kèm theo một chút rượu đổ vào thịt bò đã cắt. Dùng tay trộn đều và bóp nhẹ để gia vị thấm sâu vào từng miếng thịt. Lưu ý: nhớ rửa tay hoặc đeo bao tay để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Bước 2: Bỏ hỗn hợp thịt bò vào ngăn mát của tủ lạnh để ướp trong khoảng thời gian 6 tiếng hoặc có thể để qua đêm. Khi đã cảm thấy thịt bò được ngấm đều các gia vị rồi thì bỏ vào nồi cơm điện và nhấn nút Cook. Trong quá trình đó, thịt bò sẽ tiết ra nước và bạn nên để sôi liu riu cho chín.
Bước 3: Khi nút Cook nảy lên thì bạn mở nồi cơm điện ra, lật lại thịt và cho một số loại bột như bột ớt, bột gừng, bột thì là vào. Tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt chín và khô. Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy thịt đã chín ra đĩa cho nguội rồi xé nhỏ và từ từ thưởng thức. Với những bước làm như trên thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm khô heo bằng nồi cơm điện hoặc làm khô gà bằng nồi cơm điện cũng rất đơn giản và dễ dàng.
Thịt khô bò ngon (Nguồn: cooky.vn)
2. Lưu ý khi làm khô bò bằng nồi cơm điện
Để có thể làm được món khô bò vừa thơm vừa mềm ngon bá cháy thì mọi người cần lưu ý một số điều như sau:
2.1. Không chọn bò có nhiều gân
Làm khô bò bằng nồi cơm điện (Nguồn: mediamart.vn)
Nếu bạn chọn thịt bò có nhiều gân sẽ rất dày, sần và không ngon, mà thay vào đó nên chọn những miếng thịt mỏng như bắp bò hoặc thăn bò…
2.2. Xé dọc theo thớ bò để dễ ăn
Vì trong quá trình làm, thịt bò đã được cắt dọc thành từng lát để ăn ngon hơn và cho đẹp mắt nên khi thưởng thức, bạn chỉ cần xé dọc theo thớ bò ấy thôi.
2.3. Thời gian làm bò khô phụ thuộc vào độ dày mỏng của miếng bò
Vì thời gian làm khô bò bằng nồi cơm điện sẽ phụ thuộc vào độ dày hay mỏng của miếng thịt nên các bà nội trợ nhớ chọn mua miếng thịt bò mềm tươi, cắt có độ mỏng vừa phải để nhanh và thơm ngon hơn.
2.4. Nếu không phơi khô bò, bạn có thể dùng lò nướng để thay thế
Bên cạnh việc phơi khô bò theo cách tự nhiên thì nhiều người đã nghĩ ra sáng kiến là dùng lò nướng chuyên dụng thay thế bằng cách cho miếng thịt vào lò nướng trong vòng 1 tiếng.
2.5. Hãy bảo quản thịt bò trong lọ kín
Để tránh côn trùng xâm nhập vào món ăn của mình và bảo quản được thịt bò khô trong thời gian dài thì tốt nhất là nên cho thức ăn vào trong lọ kín, để nơi thoáng mát.
Làm khô bò phụ thuộc vào chất lượng nấu của nồi cơm điện (Nguồn: jamja.vn)
Cách Làm Món Gà Nướng Từ Nồi Cơm Điện
– 2 gốc hành
– Gia vị: thìa nước tương, 2 thìa nước, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong.
Cách làm món gà nướng thơm ngon
– Đầu tiên, bạn cho nước tương nước mắm và mật ong vào bát nhỏ rồi khuấy đều tay
– Bước 2: gà mua về rửa sạch, để ráo sau đó cho gà vào ướp chung với hỗn hợp đã chuẩn bị phía trên, xoa đều, rồi để vào ngăn lạnh khoảng 30 phút để gà dễ ngấm gia vị
– Bước 3: Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát, hành lá cắt thành từng khúc rồi để tất cả dưới đáy nồi. Tiếp đến cho gà đã ướp xong lên trên, cho nước ướp vào luôn rồi cắm phích của nồi cơm điện để ở chế độ nấu
– Bước 4: Khi nồi chuyển sang chế độ hấp thì lật ngược gà lại, cho vào thêm khoảng 2 muỗng canh nước sạch rồi bật nút nấu lần nữa
– Cuối cùng, khi nồi lại chuyển sang chế độ hấp thì bạn tiếp tục cho phần hành lá còn lại vào, đóng nồi đợi khoảng 5 phút sau đó lấy gà ra xem đã chín chưa rồi xé ra thành từng miếng, rắc lên ít mè rang
– Phần nước sốt còn lại trong nồi có thể ăn chung với rau sống cũng rất ngon đấy
Nồi được làm bằng chất liệu inox 304 bền đẹp
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại khác nhau có loại được làm từ inox 201, có loại được làm từ inox 403 nhưng với nồi nấu phở do Viễn Đông sản xuất được làm toàn bộ từ inox 304. Đây là chất liệu có khả năng hạn chế han gỉ tốt, chịu được nhiệt độ cao – có thể chịu được nhiệt độ lên 900°C.
Với chất liệu inox 304 bạn cũng rất dễ dàng trong việc vệ sinh nồi. Chỉ cần dùng vòi xịt và cho thêm một chút dung dịch nước rửa bát để đẩy sạch dầu mỡ và xả ra ngoài là xong.
Thiết kế tiện lợi không mất nhiều sức khi di chuyển
Nồi nấu phở điện Viễn Đông được thiết kế thành ba phần: phần thân, phần khung nồi, van xả và bảng điều khiển. Khung được làm từ inox 201 chắc chắn chịu được lực có tải trọng lớn.
Với thiết kế tiện lợi như trên, mỗi lần sử dụng bạn chỉ cần đổ nước vào nồi và ghim điện điều chỉnh nhiệt độ đến khi nước sôi mà không hề tốn sức nâng, di chuyển nồi như nồi nấu bằng than hay gas. Đặc biệt nấu bằng điện vừa sạch sẽ, bảo vệ môi trường và an toàn hơn với mọi người xung quanh gấp nhiều lần so với nồi nấu than.
Những dòng nồi nấu phở Viễn Đông đang cung cấp hiện nay
Các loại nồi Viễn Đông cung cấp hiện nay có cấu tạo khá nhiều điểm tương đồng, chỉ khác nhau chủ yếu về thể tích bao gồm các nồi: 25L – nồi nhúng bánh phở, những loại nồi lớn hơn 50L, 60L, 80L, 100L, 120L… dùng làm nồi nấu nước dùng hoặc nồi hầm xương. Hơn nữa Viên Đông còn nhận đặt gia công theo yêu cầu của khách hàng.
Mẹo Làm Món Rau Muống Xào Thịt Bò Ăn Hết Nồi Cơm
Rau muống vẫn giữ được màu xanh và độ giòn ngon, thịt bò mềm thấm đều gia vị, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một đĩa rau muống xào thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món này đi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị:
100g thịt bò
300g rau muống
Tỏi băm
Gia vị: dầu ăn, muối, nước tương, bột ngọt, tiêu
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, sau đó cắt thành từng lát mỏng.
Chọn những bó rau muống xanh non, sau đó nhặt bỏ những cọng rau héo, rồi rửa sạch với nước, cắt thành từng khúc ngắn.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào tô cùng với một ít muối, hạt nêm, tiêu và nước tương đảo đều lên cho thịt thấm gia vị, sau đó cho dầu ăn vào tiếp tục đảo đều.
Dầu ăn sẽ giúp thịt bò mềm, còn nước tương sẽ giúp thịt bò thơm hơn, món xào sẽ ngon hơn.
Bước 3: Xào rau
Cho một ít dầu ăn vào chảo cùng với một 1/2 tỏi băm, phi lên cho thơm.
Sau đó cho thịt bò vào đảo đều ở lửa lớn để thịt bò chín mềm, khi thấy thịt bò săn lại thì tắt bếp và vớt thịt bò ra, nếu xào chín quá thì thịt bò sẽ dai.
Dùng chảo đó cho một ít dầu ăn và phần tỏi còn lại vào, phi lên cho tỏi vàng thơm thì cho rau muống vào,xào ở lửa lớn để rau muống giữ được độ giòn.
Nêm nếm rau muống với một ít muối, hạt nêm để rau còn giữ được màu xanh.
Khi thấy rau muống gần chín thì cho thịt bò vào, đảo đều, sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Vậy là món rau muống xào thịt bò đã xong rồi, cho ra đĩa trang trí theo sở thích và thưởng thức thôi nào.
Không mất quá nhiều thời gian, là bạn đã có ngay một đĩa rau muống xào thịt bò rồi, món này sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm cơm trắng, chấm với một chén nước tương đấy.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Bò Kho Bằng Nồi Cơm Điện Ăn Là Mê trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!