Cập nhật nội dung chi tiết về Các Món Lẩu Cá Ngon Ở Sài Gòn Nhất Định Bạn Phải Thử mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Lẩu cá là món ăn quen thuộc được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, vào những ngày cuối tuần, cả gia đình cùng quây quần bên nhau và thưởng thức món lẩu cá ngon thì còn gì tuyệt hơn. Trong chuyên mục món ngon hôm nay, J&T sẽ giới thiệu đến bạn các món lẩu cá ngon ở Sài Gòn , giúp bữa ăn của bạn thêm đậm đà và ngon miệng hơn.
Lẩu mắm Kingfish
Lẩu mắm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong văn hóa ẩm thực của người miền Tây. Bất cứ ai đã từng thưởng thức món lẩu này đều cảm nhận được hương vị đậm đà, ngọt cay với mùi thơm đặc trưng của mắm cá. Với sự kết hợp của các loại rau bình dị, chân quê như bông bí, bông điên điển, bông chuối, rau nhít, rau đắng, kèo nèo… khiến món ăn càng trở nên nổi bật hơn.
Tại J&T, món lẩu mắm truyền thống đã được biến tấu tạo thành món ăn ngon được nhiều người yêu thích với tên gọi “lẩu mắm Kingfish”. Sự kết hợp ăn ý giữa nguyên liệu chính lá cá Kingfish nhập khẩu trực tiếp từ Úc và lẩu mắm truyền thống đã tạo nên món ăn vừa lạ vừa quen nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món lẩu mắm miền Tây. Với công thức chế biến đặc biệt đã giúp món ăn được nhiều người yêu thích và lọt top các món lẩu cá ngon ở Sài Gòn .
Lẩu Thái Kingfish
Tại J&T, cá Kingfish không chỉ được dùng để làm món lẩu mắm thơm ngon mà nó còn là nguyên liệu chính để chế biến món lẩu Thái thơm ngon hấp dẫn được nhiều người ở Sài Gòn yêu thích. Kingfish là loại cá được nhập khẩu ở Úc, được đánh bắt và đông lạnh trực tiếp trên tàu ở nhiệt độ -18 đến -60 độ C. Đây là loại cá có hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt cá săn chắc, ngọt, hương vị thơm ngon.
Khác với lẩu mắm, nước dùng để nấu món lẩu Thái Kingfish đơn giản hơn bởi vị ngon của món lẩu phần lớn nằm ở hương vị của thịt cá. Lẩu Thái Kingfish – một trong các loại lẩu cá ngon ở Sài Gòn mang đậm hương vị của chua cay đặc trưng của món lẩu Thái truyền thống với hương thơm của sả, riềng, hải sản tươi sống nhúng kèm các loại rau tươi sống hấp dẫn. Lẩu Thái Kingfish dễ ăn với thịt cá da, đầu cá béo, nước lẩu chua chua, cay cay, pha chút thanh ngọt ăn hoài không biết chán.
Muốn ăn lẩu cá Kingfish thơm ngon hấp dẫn, bạn chẳng cần phải mất công vào bếp, hay đến tận quán để ăn, Hãy liên hệ ngay với J&T để được thưởng thức các món lẩu cá ngon ở Sài Gòn với vị nhà làm như lẩu Thái Kingfish, lẩu mắm Kingfish chỉ trong 90 phút đặt hàng.
Chưa bao giờ việc ăn lẩu lại trở nên đơn giản đến thế. Hãy thử và cảm nhận với dịch vụ ship lẩu tận nơi – món ngon thời hiện đại!
Tổng Hợp 20 Quán Gà Sài Gòn Mà Bạn Nhất Định Phải Thử Qua
1. Cơm Gà Xối Mỡ 007 – Quán Cơm Gà Ngon Sài Gòn
Còn gì hấp dẫn hơn khi thưởng thức món cơm mềm với phần thịt gà ướp gia vị xối mỡ trên đó. Cơm Gà Xối Mỡ 007 sẽ khiến thực khách chỉ nhớ mãi hương vị thơm từ món cơm gà nức tiếng. Đặc biệt, thực khách có thể lựa chọn đùi, ức hoặc cánh gà để ăn với cơm. Tại quán cũng có những món ăn kèm đặc sắc như rau, kim chi,.. làm tăng mùi vị hấp dẫn của cơm gà.
2. Phở Miến Gà Kỳ Đồng – Quán Miến Gà Ngon Tại Hồ Chí Minh
Ngoài những món cơm gà và gà nướng ra thì phở miến gà cũng được rất nhiều thực khách tìm đến. Phở Miến Gà Kỳ Đồng nổi tiếng bởi nước dùng ngọt thơm vị gà và những phần gà được nấu rất vừa miệng. Khi ăn, thực khách có thể thêm một ít tương ớt để mùi vị được phong phú hơn.
3. Mì Bay & Gà Ta Nướng Lu Ông Dzú – Quán Gà Ngon Tại Sài Gòn
Một trong những món mì rầm rộ hiện nay mà giới trẻ yêu thích đó là mì bay. Mì Bay & Gà Ta Nướng Lu Ông Dzú gần như nức tiếng khắp các ngõ ngách Sài thành với món mì lạ mắt. Phần mì dai dai, nhai giòn sựt ăn cùng với miếng gà cắt vừa phải được tẩm gia vị thấm đều.
4. Quán Cơm Gà Thượng Hải – Cơm Gà Ngon Tại Hồ Chí Minh
Sở hữu trong mình đến tận 3 chi nhánh nên việc tìm kiếm quán cơm gà Thượng Hải là điều rất dễ dàng. Tại đây, thực khách dễ dàng sở hữu món cơm gà nổi tiếng mang hương vị chuẩn Trung Hoa. Không gian được bài trí tinh xảo và bắt mắt, tạo nhiều không gian riêng tư cho thực khách thưởng thức món ăn.
Cơ sở 1: Số 74 Trương Quốc Dung, P.10, Q.Phú Nhuận, Tp.HCM
Cơ sở 2: Số 1 Nguyễn Hữu Cầu, P.Tân Định, Q.1, Tp.HCM
Có sở 3: Số 21 – 23 Võ Văn Tần, P. 6, Q. 3, TP. Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá dao động: 65.000đ – 165.000đ
5. Cơm Gà Hải Nam – Quán Cơm Gà Nổi Tiếng Sài Gòn
Cơm Gà Hải Nam chắc hẳn không còn xa lạ gì với các thực khách tại Sài thành nói chung và khách du lịch nói riêng. Tại đây không chỉ nổi tiếng với món cơm gà mà quán còn đa dạng các món về gà cho thực khách lựa chọn. Các phần ăn đều rất hợp lí, xứng đáng với số tiền bỏ ra và có hương vị khiến bạn muốn quay lại lần sau.
6. Quán 2 Chị Em – Cơm Gà Nha Trang Tại Sài Gòn
Những Quán Gà Nướng Sài Gòn
7. Quán Nướng Boom Dak – Gà Nướng Ngon Sài Gòn
Nếu bạn là một “tín đồ” mê món gà nướng thì bạn không thể bỏ qua quán nướng Boom Dak. Quán nướng Boom Dak sở hữu món gà nướng chuẩn vị Hàn mê li mà vẫn hợp khẩu vị người Việt. Với không gian rộng rãi, mang cách trang trí bên Hàn Quốc. Quán nướng Boom Dak còn khiến thực khách yêu mến với món gà đặc biệt rút xương, được bao phủ bởi lớp phô mai béo ngậy.
8. Gà Nướng Ò Ó O – Quán Gà Sài Gòn Nổi Tiếng
9. Gà Nướng Đất Sét Turin Sài Gòn
Một trong những quán gà Sài Gòn không thể không kể đến khi ăn tại Sài Gòn là gà nướng Đất Sét Turin. Điểm đặc biệt chỉ có ở gà nướng đất sét là thực khách sẽ được cảm nhận hương vị thơm lừng. Với miếng thịt gà chắc, ngọt thịt, chuẩn vị nướng đất sét.
Địa chỉ: 62/19 A, Trương Công Định, P.14 Q.Tân Bình, Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 15h00 – 21h30
Giá dao động: 50.000đ – 250.000đ
10. Gà Nướng Bảy Đực – Quán Gà Sài Gòn Ngon
11. Quán Gà Nướng Lu Việt Hương Sài Gòn
Các Quán Gà Ngon Tại Sài Gòn Khác
12. Lòng Gà Cháy Tỏi 121 – Quán Gà Ngon Tại Sài Gòn
Quán 121 được xem như quán nhậu bình dân sở hữu nhiều món gà đa dạng đặc sắc. Đặc biệt, quán nổi tiếng với món lòng gà cháy tỏi nổi danh. Lòng gà được cắt kĩ, loại bỏ tạp chất, rửa sạch. Sau đó được ướp gia vị đầy đủ, xào mềm, khi ăn ăn kèm với bánh mì chấm chung sốt bơ tỏi đặc biệt. Quán 121 luôn là lựa chọn tốt cho thực khách khi thưởng thức món gà chất lượng.
13. Xôi Gà Bà Chiểu – Quán Xôi Gà Ngon Sài Gòn
Nhắc đến xôi gà, xôi gà bà Chiểu luôn là cái tên đầu tiên được nhắc đến. Hàng xôi của bà luôn đông khách dù là nắng hay mưa. Tại đây, xôi sẽ được bọc trong lá chuối, phần xôi được nấu dẻo, thơm và dễ ăn. Phần thịt gà được cắt miếng vừa ăn, sau đó chiên giòn để thưởng thức cùng xôi, ăn rất vừa miệng.
Gà Hàn Quốc Papa Chicken & Von’s Chicken sẽ là điểm đến lí tưởng cho những “fan cứng” với món gà Hàn Quốc. Với một không gian thoáng mát, phong cách ngồi bệt như kiểu Hàn và có điều hòa phục vụ thực khách. Gà Hàn Quốc Papa Chicken & Von’s Chicken sẽ khiến thực khách hài lòng khi lựa chọn thưởng thức.
15. Wow Tea & Chicken Sài Gòn – Quán Gà Ngon Tại TP Hồ Chí Minh
Một điểm đến quen thuộc khác để thưởng thức món gà tươi ngon của giới trẻ Sài thành là Wow Tea & Chicken. Wow Tea & Chicken sở hữu thiết kế giống phong cách đường phố cùng ánh đèn sáng nhẹ nhàng. Tạo cảm giác ấm áp nhưng cũng năng động, vui tươi. Tại đây có nhiều món gà phổ biến như gà viên, gà chiên cùng các món đi kèm hấp dẫn khác.
16. Quán Tú Anh – Quán Gà Nổi Tiếng Sài Gòn
Nhắc đến tiệm gà ngon ở Sài Gòn thì chắc chắn không thể bỏ lỡ Quán Tú Anh. Nằm ngay tại Phường 4, Q10, Hcm, Tú Anh đặc biệt nổi tiếng với món gà luộc của mình. Không giống như những món gà luộc thông thường, gà ở đây chủ yếu là gà đồi. Nên thịt gà khi luộc lên đặc biệt thơm ngon và vẫn giữ được độ dai và vị ngọt tự nhiên. Chắc chắn đây sẽ là địa điểm yêu thích của các tín đồ đam mê gà.
17. Gà Ta Ngon Số 1 – Những Quán Gà Sài Gòn Ngon
18. Don Chicken – Những Quán Gà Ngon Tại Sài Gòn
Don Chicken được biết đến là một trong những quán đặc biệt nổi tiếng về các món được chế biến từ gà. Nơi đây đặc biệt chuyên về các món gà nướng me, gà sốt gia vị, gà không xương sốt phô mai cay… Các món đều vô cùng ngon và hấp dẫn. Ngoài ra giá cả còn cực kì phải chăng.
19. Mir Kiss – Quán Gà Ngon Tại Sài Gòn
Mr Kiss là một trong những quán gà đặc biệt nổi tiếng với những món gà Hàn Quốc. Nơi đây có menu cực kì đa dạng, trải dài hết một trang giấy, món nào cũng cực ngon và đậm vị. Nhưng đặc biệt nhất vẫn phải kể đến là món gà cay phô mai. Thịt gà mềm, thơm, được tẩm ướp đậm đà, hứa hẹn sẽ “chiều lòng” được các thực khách khó tính nhất.
Nếu Bạn Là Tín Đồ Của Các Món Ăn Từ Thịt Bò Thì Nhất Định Đừng Bỏ Qua Các Món Này Ở Sài Gòn
Bò né Hai Chị Em
Nếu đang tìm một quán bò với giá bình dân thì Bò né Hai Chị Em sẽ là gợi ý lý tưởng dành cho bạn. Quán chuyên về hai món như bò bít tết và bò lúc lắc, tuy giá rẻ nhưng hương vị luôn được nhiều thực khách cho điểm cao.
Phần bít tết đầy đủ thức ăn, nào là bò, trứng, xúc xích, pate… ăn kèm cùng ổ bánh mì giòn thơm. Đương nhiên sẽ không thể thiếu cái giòn tươi từ salad, cà chua để đỡ ngán. Còn bò lúc lắc thì đậm đà hơn khi xào cùng hành tây, rau củ với nước sốt sền sệt. Ngoài ra, quán còn có món ăn vặt để bạn nhâm nhi như khoai tây, đậu phộng rang…
Về hương vị, những miếng bít tết mang đến vị ngọt tự nhiên đặc trưng của thịt bò và quán cũng hạn chế nêm nếm gia vị nhiều. Vì thế, đôi khi có nhiều ý kiến cho rằng, món ăn ở đây nhạt và kém hấp dẫn. Nhưng khi kết hợp cùng những thức ăn khác thì lại vừa miệng hơn. Món ăn được chế biến ngay khi khách gọi nên luôn có độ mềm, nóng hổi hấp dẫn. Điểm cộng thêm nữa là mỗi phần ăn giá vô cùng dễ chịu, chỉ dao động từ 35k – 45k mà thôi.
Nhưng vẫn có những góp ý về độ mềm của thịt bò, đôi khi do quá lửa mà miếng thịt bị giảm hẳn chất lượng. Tuy đầy đủ thức ăn nhưng “nhân vật chính” lại có kích thước nhỏ, mỏng nên khách không cảm nhận trọn vẹn được hương vị của món ăn. Do giá cả bình dân nên không gian quán không được đầu tư, mong rằng chất lượng dịch vụ sẽ được cải thiện hơn.
Bò quanh lửa hồng – Bò 3 Ngon
Quen thuộc nhất đối với những ai hảo hương vị của các món bò có lẽ là quán bò Ba Ngon. Có mặt ở nhiều địa chỉ tại Sài Gòn, thương hiệu bình dân này là điểm dừng chân hợp lý với mức giá bình dân cho mọi tầng lớp. Chuyên về bò né nên quán sẽ có nhiều lựa chọn phù hợp với khẩu phần của bạn. Nhưng hấp dẫn nhất chính là món Bò quanh lửa hồng với đầy đủ tận 7 loại thức ăn.
Ngoài thành phần chính là bò thì nào là xúc xích, pate, thịt xông khói, phô mai, cá mòi, trứng… đầy ắp trên chiếc chảo nóng hổi. Bò mềm, độ chín vừa phải và đậm vị là những gì thực khách cảm nhận về món ăn ở quán. Ngoài ra, phần ăn vẫn gồm bánh mì, salad… dùng kèm không kém phần hấp dẫn.
Thực đơn dao động ở mức giá vô cùng dễ chịu, trung bình từ 32k – 50k là bạn đã có thể thưởng thức no căng bụng rồi. Tuy nhiên, ngoài bò được đánh giá cao thì các thức ăn kèm vẫn còn hạn chế ở độ tươi ngon. Một hạn chế quán cần khắc phục là không gian không gọn gàng, bàn ghế thường bám dầu mỡ. Nhưng bù lại, món ăn hợp vị, giá bình dân nên đây là điểm thường lui tới của học sinh, sinh viên.
Beefsteak chảo –
Nếu như hai quán trên dành cho những chiếc ví “xẹp” thì bò Nam Sơn sẽ dành cho những ai muốn thưởng thức một phần beefsteak chất lượng hơn. Thương hiệu lâu năm gây ấn tượng bởi từng miếng thịt bò mềm, mọng nước. Quán dùng loại bò ngoại nhập nên đương nhiên món ăn sẽ đậm đà và hấp dẫn hơn.
Chảo beefsteak đủ đầy từ vị ngọt tươi của thịt bò, béo mềm từ pate gan hay viên xíu mại to tròn. Mách bạn nên dặn nhân viên chế biến trứng vừa chín tới thôi để có thể cảm nhận được lòng đỏ tan chảy hòa quyện vào từng món ăn. Chấm cùng bánh mì giòn giòn kèm thêm vài lát rau, dưa chua để thêm tròn vị.
Điểm cộng của quán là phần ăn đầy đặn, mỗi món từ phụ đến chính đều to và chất lượng nên sẽ giúp bạn no căng. Nhưng cũng còn nhiều ý kiến cho rằng, thịt bò chưa ổn định, đôi lúc quá lửa gây dai nên độ hấp dẫn bị giảm ít nhiều. Và giá của phần ăn cũng tương đối cao, từ 70k – 110k khiến thực khách còn nhiều e ngại.
Bò nướng, bò nhúng lẩu – Bò – Lế – Rồ
Bò – Lế – Rồ đã không còn xa lạ gì với thực khách nhờ menu đa dạng và những hương vị độc đáo được sáng tạo từ bò. Đặc trưng ở đây chính là các loại sốt nhúng để làm mới khẩu vị. Bên cạnh món bò nướng thơm lừng thì các set bò nhúng lẩu cũng không kém cạnh về độ hấp dẫn.
Thịt bò nướng cùng bơ, nấm và bắp Mỹ mang đến vị ngọt, mềm. Còn lẩu thì đa dạng hơn với nhiều kiểu sốt, nếu muốn béo bùi thì chọn sốt đậu phộng, còn sốt me lại kích thích vị giác trong cái chua ngọt. Một phần ăn gồm nhiều đĩa thịt tươi ngon bày ra bên cạnh rau, nước chấm hay bánh mì dành cho món nướng.
Bò – Lế – Rồ được đánh giá cao khi bạn vừa ăn vừa nhúng từng miếng thịt nên đảm bảo độ tươi, tái mềm hay chín tới hoàn toàn phù hợp với sở thích của mỗi người. Phần thịt pha lẫn chút mỡ để tăng thêm cái béo ngậy vị của món ăn.
Nhưng điểm trừ là nhân viên phục vụ thường bị khách phàn nàn về thái độ, thịt tuy nhiều nhưng thái mỏng. Món ăn ở đây giá tương đối cao và phải gọi riêng từng đĩa, các bạn nên tham khảo thực đơn để chọn những phần ăn theo combo sẽ tiết kiệm hơn đấy.
27 Món Ngon Hà Nội Bạn Nhất Định Phải Thử Một Lần Trong Đời
Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon.
Phở ngon phải là phở “cổ điển”, nấu bằng thịt bò, nước dùng trong và ngọt. Bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt với hành tây đủ cả.
Rau thơm tươi, hồ tiêu bắc, giọt chanh cốm gắt, lại điểm thêm một ít cà cuống, thoảng nhẹ như một nghi ngờ.
2. Phở cuốn Hà Nội
Phở cuốn là một trong những món ngon Hà Nội đặc trưng của con người Hà Nội.
Thịt bò được cuốn trong bánh phở lớn, kết hợp với các loại rau thơm, xà lách tạo nên một món ăn hấp dẫn, ngon miệng và được rất nhiều người yêu thích
3. Bún thang Hà Nội
Bún thang hà nội là một món ngon Hà Nội cầu kỳ nhất. Được làm từ khoảng 20 nguyên liệu để làm bát bún.
Có thể kể ra các nguyên liệu chính: trứng gà rán mỏng thái nhỏ, lườn gà xé, giò lụa thái mỏng, tôm, mực, rau răm, mùi tàu… tất cả được rắc lên trên bát bún đẹp như một bức tranh.
4. Bún chả Hà Nội
Món bún chả của người Hà Nội là bún dùng với tô nước đu đủ muối chua ngọt phía trong là chả miếng, chả viên chín tới, hơi sém chút than nhưng thơm lừng, ngọt thịt, nạc mà không bị khô.
Món ăn thêm rau sống, ớt chưng, ớt quả tạo nên hương vị tuyệt vời.
Ngoài ra, một số quán bún chả còn vẫn giữ được sự cầu kỳ tinh tế. Thịt ở đây được nướng bằng que tre tươi do đó tạo nên một hương vị thơm rất riêng.
Một số quán bún chả ngon nổi tiếng lâu đời ở Hà Nội:
Bún chả kẹp que tre ngõ chợ đồng xuân: bún chả ở đây hết hàng rất sớm (4h30 chiều)
Bún chả Hương Liên hay còn gọi bún chả Obama. Giá 45k/suất. 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội.
Bún chả Duy Diễm 140 Ngọc Khánh, Quận Ba Đình Hà Nội.
Bún chả que tre Ngõ 213 Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Chỉ mở từ 2h-4h chiều.
5. Bún riêu cua Hà Nội
Các nguyên liệu làm bún riêu chỉ là cua đồng tươi rửa sạch, xé rồi giã nhuyễn, lọc lấy nước đun nhỏ lửa để thịt cua đóng thành bánh thật chắc nổi trên mặt nước.
Bát bún riêu ngon có sự góp mặt của bún trắng, gạch cua nâu hồng, cà chua đỏ, hành xanh, chút mắm tôm cho dậy mùi, hành phi thơm, cầu kỳ hơn có thể thêm đậu rán vàng, miếng giò tai rồi ăn kèm với các thức rau sống như kinh giới, xà lách, rau mùi.
6. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu vốn là món ăn ngon rất bình dân với vài chiếc bún lá cắt nhỏ, một vài thanh đậu cắt nhỏ rán ngập trong mỡ đến giòn và vàng đều thì gắp ra ăn cùng với mắm tôm đã pha chế cùng ớt, đường, chút quất.
Gắp một miếng bún, một miếng đậu chấm chút mắm tôm rồi ăn kèm với kinh giới, tía tô, mùi tàu bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bún, vị béo ngậy của đậu, vị mặn ngọt của mắm tôm pha khéo. Bản hợp ca này quả thật vô cùng hấp dẫn, khó chối từ.
7. Bún mọc dọc mùng
Một món bún rất đáng thử khi tới Hà Nội chính là bún dọc mùng. Chẳng quá cầu kỳ, bún dọc mùng chỉ gồm chút bún, vài khoanh thịt chân giò thái mỏng, vài viên mọc, có thể thêm sườn hoặc móng giò tùy ý, chút dọc mùng chần xanh ngắt chan nước ninh từ xương.
Dọc mùng ăn giòn, không ngứa. Nước dùng trong, ngọt.
Tô bún ốc với miếng cà chua đỏ au nằm chen cùng màu trắng của bún, màu xanh của hành, tía tô, màu xám đen của những con ốc chan thứ nước riêu điểm chút váng mỡ vàng ươm luôn là món quà được ưa thích nhất nhì của người Hà Nội.
Quả thật nếu được thưởng thức tô bún ốc ngon rồi cảm nhận đủ vị chua dịu, thơm nồng của dấm bỗng, cay nhẹ của ớt hòa cùng độ giòn dai của ốc, của bún, bạn sẽ hiểu tại sao những người đi xa lại chẳng thể thôi thèm thuồng khi được bạn bè, người thân chia sẻ tấm ảnh bát bún ốc mới ăn.
9. Bún ngan, chả ngan
Chả ngan làm từ thịt ngan đã lọc xương, thái miếng dày nhưng mềm, tẩm ướp đậm đà, nức mũi người ăn nhờ nướng than hoa. Thịt cũng được chọn phần nạc ít bì và mỡ.
Chả ngan được ăn kèm với bát canh măng tiết và đĩa bún.
Món chả cá của người Hà Nội được ăn kèm với bún rối, rau húng láng, lạc rang tách vỏ, hành chẻ, thì là cùng một bát mắm tôm được pha chế công phu. Nếu không ăn được mắm tôm, bạn cũng có thể gọi nước mắm thay thế.
Cá là nguyên liệu chính, được chế biến chủ yếu từ cá lăng, cá basa, cá quả… Người đầu bếp cắt cá thành khúc, chiên trong dầu rồi mới bê cả bếp và chảo đặt lên bàn cho khách.
Người ăn trút hành, thì là vào chảo và đảo đều lên. Gắp một đũa bún nhỏ vào bát, thêm vài hột lạc, cọng rau thơm, một miếng cá và ít hành xào trong chảo nóng đang nghi ngút khói, rưới lên trên thìa nhỏ mắm tôm rồi bắt đầu thưởng thức.
Từng đó thứ hòa lẫn vào nhau mới tạo nên được vị ngon nức tiếng của đặc sản Hà Nội.
II. Các món ngon Hà Nội: món bánh
11. Bánh mỳ sốt vang
Khi gió lạnh về thưởng thức bát bánh mì sốt vang thì không còn gì bằng. Bánh mì nóng giòn, ngả màu vàng ruộm ăn cùng với bát sốt vang đậm đà, dậy mùi vang, lại đầy ắp những thịt. Thịt bò gân mềm vừa đủ, dai vừa độ, ăn đến đâu thấm thía đến đó.
Một số quán bánh mỳ sốt vang nổi tiếng Hà Nội:
12. Bánh cuốn
Bánh cuốn là những dải bánh được làm từ bột gạo, mỏng tang, dai mềm, nhân bánh được điểm vào một chút mộc nhĩ hoặc một số thì cho thêm cả thịt băm.
Bánh cuốn thường được ăn kèm với chả mỡ, chả quế.
Nước mắm chấm được pha khéo léo, nóng hổi, một số nơi còn thêm vào tinh dầu cà cuống thơm phức.
13. Bánh khúc Hà Nội
Bánh khúc hay xôi khúc, xôi cúc là loại bánh có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ, làm từ lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ. Bánh thường được làm vào mùa rau khúc – dịp tháng 2, tháng 3 Âm lịch.
Ở Hà Nội, bánh thường được rao bán vào các buổi tối, người bán (thường là nam) đội thúng bánh trên đầu đi dọc các phố và rao “Xôi nóng bánh khúc đê, xôi nóng bánh khúc nào…” hay “Ai bánh khúc nóng đây!” cùng rất nhiều cách rao khác nhau với một âm điệu rất đặc biệt trở thành nét đặc trưng của người Hà Nội.
Nhắc đến bánh trái ở Hà Nội mà thiếu đi bánh giò thì quá là vô lý, đúng không? Cái thứ bánh bình dân, giá cũng bình dân, hàng quán cũng bình dân nốt như món bánh giò này vậy mà được lòng không biết bao nhiêu là người Hà Nội.
Sáng ăn sáng, chiều chiều về lại thành món quà chiều cho ấm bụng, một tuần mấy ngày ăn bánh giò cũng được
Bánh giò luôn phải nóng hổi, là sự kết hợp rất hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh làm từ bột gạo cùng phần nhân thịt xay đầy đặn và mộc nhĩ. Bánh giò thường được ăn kèm thêm với giò chả, tương ớt. Một số nơi có bán cả dưa chuột muối để ăn kèm.
15. Bánh tôm Hồ Tây
Tôm (nước ngọt) hồ Tây bọc bột mì cho vào chảo mỡ nóng già ngập bánh cho chín tới. Khi bánh phồng lên và ngả màu vàng có bốc mùi thơm ngậy. Gắp bánh gác lên hai que đũa xếp ngang chảo cho ráo mỡ.
Ăn bánh nóng cùng với nước chấm vị chua, ngọt và cay, thêm chút dưa góp (đu đủ và cà rốt thái nhỏ ngâm giấm).
Bánh tôm ăn cùng rau xà lách, có thể thêm bún rối và rất hợp với bia.
Bánh đúc dẻo quánh, chìm trong lớp nước chan trong vắt, đậm đà. Nhân bánh đúc gồm thịt băm xào cùng mộc nhĩ, chút rau mùi thái nhỏ, hành phi thơm nức mũi. Ăn lúc còn nóng hôi hổi vào tầm chiều chiều thì quả là tuyệt cú mèo.
III. Các món ngon Hà Nội: ăn chơi
Hương vị độc đáo của chả cốm đã trở thành hình ảnh biểu trưng cho nét tài hoa ẩm thực đất kinh thành. Chả cốm dùng nóng vẫn còn giòn hạt cốm bên ngoài, bên trong hạt cốm thơm dẻo, vị chả béo tạo nên hương vị đặc trưng của mùa thu Hà Nội. Bạn có thể dùng chả cốm với cơm hoặc với bún đậu đều rất ngon.
18. Chả rươi Hà nội
19. Nộm bò khô
Là món ngon ăn chơi yêu thích của người Hà Nội. Vị ngọt đậm đà, chút cay cay của thịt bò khô kết hợp với đu đủ giòn giòn đã tạo nên món ngon Hà Nội hấp dẫn.
20. Nem chua rán
Nem được lăn qua một lớp bột mỳ rán làm hai lần để có độ giòn. Cảm giác giòn tan, béo ngậy của lớp vỏ nhưng vẫn giữ được hương vị miếng nem chua bên trong hòa quyện trong vị cay cay của tương ớt cũng làm say lòng biết bao người.
Một số quán nem chua rán nổi tiếng Hà Nội
21. Nem chua nướng
Giống như nem chua rán, nem chua nướng cũng đã len lỏi vào đời sống người Hà Nội từ lâu. Nem chua nướng ăn nóng hổi, ăn ít ngấy hơn nem chua rán.
IV. Các món ngon Hà Nội: quà vặt
Tào phớ ở Hà Nội thường được bán rong; hình ảnh người bán hàng gánh một đầu là thùng tào phớ, đầu kia là một chạn nhỏ rong ruổi khắp các con đường, miệng rao ” Ai…phớơơ đây” trở nên quen thuộc tại thành phố này. Tuy nhiên thời gian gần đây gánh hàng thường được thay thế bằng chiếc xe đạp cũng với “thiết kế” riêng để chở được hết đồ dùng.
Hoa quả dầm là một trong những món ăn vặt nổi tiếng rất được giới trẻ yêu thích.
Nói đến sữa chua là những món sữa chua được làm theo phương thức truyền thống. Sữa chua được làm nhiều hương vị khác nhau như cam, dừa, dâu, bạc hà ..
Bên cạnh món caramen truyền thống hiện nay caramen còn được biến tấu rất “quyến rũ” khi có độ béo ngậy của trứng gà với sữa, quyện cùng hương cà phê thơm đắng rất vừa phải khiến người ăn có khả năng húp xì xụp đĩa chỉ trong một phút là sạch bách.
Bởi vậy, khi kết hợp thêm với hoa quả, trân châu, cốt dừa… các món caramen biến tấu càng trở nên hấp dẫn.
26. Cốm hà nội
“Hà Nội mùa thu…, mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ, cốm sữa vỉa hè thơm bước chân qua…”. Cốm được làm từ nếp cái hoa vàng, ăn vào thấy thơm hương lúa nếp, man mác ngọn gió thu và thoang thoảng mùi lá sen, lá ráy.
Nhắc đến những món ăn vặt của các cô nàng thì chắc có lẽ không thể thiếu hai từ “ô mai”. Chỉ cần vang lên hai từ đó thôi cũng đủ làm nước miếng chua chua nơi đầu lưỡi. Và ô mai ở Hà Nội nó cũng có hồn vía khác hẳn, có độ ngọt đậm của đường, vị cay nồng của gừng hoặc vị cam thảo nhẹ chứ không ngọt.
Các phố ô mai nổi tiếng ở Hà Nội: Ô mai Hàng Đường, Hàng Ngang, Hàng Đào, Hàng Bông, Hàng Da.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Các Món Lẩu Cá Ngon Ở Sài Gòn Nhất Định Bạn Phải Thử trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!