Cập nhật nội dung chi tiết về Bọ Cạp: Cách Nuôi Và Giá Bán Ra Sao? mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đặc điểm của bọ cạp
Bọ cạp là giống động vật không xương sống, tám chân thuộc lớp động vật hình nhện (Arachnida).
Đuôi chúng có nọc độc có thể làm hủy hoại tế bào hoặc hủy thần kinh. Bọ cạp dùng nọc độc để giết hoặc làm tê liệt con mồi và để tự vệ.
Tuy nhiên hầu hết nọc độc của bọ cạp không gây nguy hiểm đối với con người, ngoài việc chúng gây đau đớn, tê cứng và sưng phồng.
Tuổi thọ của bọ cạp tối thiểu là 4 năm, có loài sống lên đến 25 năm. Bọ cạp thích hợp với môi trường có nhiệt độ khoảng 20-37 độ C, nhưng giới hạn chịu đựng khoảng 14-45 độ C. Bọ cạp là động vật sống về đêm và hay đào bới.
Chúng có hội chứng sợ ánh sáng. Vì vậy bọ cạp dùng cả ngày để ẩn nấp và đào bới, tìm nơi trú ẩn mát mẻ, an toàn.
Ban đêm chúng mới ra ngoài săn mồi. Kẻ thù của chúng là các loài chim, rết, thằn lằn, những thú có túi và chuột. Bọ cạp ăn những động vật chân khớp nhỏ và sâu bọ.
Bọ cạp không đẻ trứng như các động vật thuộc lớp nhện khác, mà chúng đẻ con. Con non sau sinh bám trên lưng mẹ cho tới khi chúng trải qua ít nhất một kỳ lột xác.
Trước thời kỳ này, bọ cạp con không thể sống sót nếu không phụ thuộc vào mẹ. Sau 5-7 lần lột xác, bọ cạp con mới trưởng thành.
Dù mang trên mình nọc độc, bọ cạp lại là côn trùng khá hữu ích. Chúng là vị thuốc dùng trong đông y với tên Toàn Yết, dùng để chữa trấn kinh, chữa động kinh, uốn ván, kích thích thần kinh, liệt nửa người, đau đầu, lao xương, táo bón…
Nọc độc của bọ cạp cũng như nọc rắn, có tác dụng đối với một số loại bệnh, thậm chí chúng còn đắt hơn cả nọc rắn.
Ngoài ra, bọ cạp còn được dùng trong thực phẩm. Chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như món bọ cạp chiên giòn, chiên bột, chiên bơ tỏi, nướng, xào xả ớt, ngâm rượu…
Kỹ thuật nuôi bọ cạp
Chuồng nuôi bọ cạp
Bọ cạp có thể nuôi trong các loại thùng, chậu, hồ nuôi… trong đó hồ nuôi được đánh giá là tốt nhất vì bọ cạp thường phát triển và tồn tại tốt nhất trong môi trường này.
Với việc xây hồ nuôi, người nuôi sẽ ít phải chăm sóc, kỹ thuật nuôi dễ hơn mà cũng an toàn. Chúng sẽ ít bị sổng ra ngoài cũng như hạn chế đánh nhau tranh giành địa bàn.
Hồ nuôi có diện tích khoảng 5-10m2 một chuồng, xây bằng gạch không cần láng xi măng. chân móng sâu khoảng 30cm, cao khoảng 50cm. 4 mặt phía trong hồ nên dán gạch men trơn để ngăn bọ cạp bò ra ngoài.
Trong lồng hồ nuôi cần cuốc đất cho xốp. Đất đảm bảo không quá khô để chúng tự đào hàng hốc dễ dàng. Hồ cũng cần đảm bảo tránh các hiện tượng thời tiết như ngập úng, mưa rét, nắng hạn.
Bọ cạp có cấu tạo bằng một lớp áo giúp cứng nên chúng cần hấp thụ độ ẩm để phát triển khỏe mạnh.
Vì vậy cứ mỗi 4 ngày cần phải tưới nước vào đất cho bọ cạp. Trong lòng hồ cần đặt các gốc cây có rễ chùm như gốc tre, gốc cây chùm và đắp thêm đất vào để chúng đào hang tạo chỗ ẩn nấp.
Hồ nuôi cần có lỗ thoát nước, có mái che nắng mưa để hạn chế ảnh hưởng của năng nóng hay mưa rét. Ngoài ra trong hồ có thể đặt thêm gạch ống, ngói, tấm gỗ để tạo chỗ trú ẩn và giữ ẩm cho bọ cạp.
Về mật độ nuôi, khoảng 50-100 con bọ cạp giống bố mẹ/1m2 chuồng nuôi, hoặc 200 con bọ cạp thương phẩm loại nhỏ.
Thức ăn cho bọ cạp
Ở ngoài thiên nhiên bọ cạp sẽ ăn các động vật nhỏ như sâu bọ. Chúng sử dụng nọc độc và càng để bắt mồi, thông thường bọ cạp sẽ làm tê liệt hoặc giết chết con mồi trước khi ăn.
Chúng chỉ có một kiểu ăn duy nhất là dùng chân kìm – những vuốt nhỏ chỉ có ở một số loại giúp chia nhỏ con mồi ra và dễ dàng tiêu hóa. Thông thường bọ cạp chỉ có thể tiêu hóa thức ăn ở một dạng lỏng.
Do đó, các phần chất rắn như bộ xương ngoài, lông của con mồi đều bị chúng bỏ lại.
Ở ngoài tự nhiên, bọ cạp thường ăn sâu bọ. Khi nuôi, bạn có thể cho chúng ăn sâu, các loại thịt, ốc sên, ốc bươu vàng, tôm tép, cá, phổi lợn, ếch, dế…
Có thể cho chúng ăn cả các đồ sống hoặc đông lạnh. Với những con còn sống, hãy thả chúng vào để bọ cạp thực hiện bản năng săn mồi.
Với thức ăn không còn chuyển động, hãy rắc lên các rãnh sát nền để chúng dễ tìm thấy hơn.
Ngoài ra, chúng cũng ăn cả các loại cây cỏ mềm. Vì vậy có thể trồng thêm các loại cây cỏ loại lá nhỏ bò lan (không độc, không có các vị đắng, chua, cay).
Cách này cũng tạo môi trường sống lý tưởng cho bọ cạp, vừa sạch sẽ, vừa giữ ẩm, vừa tạo ra chỗ ẩn nấp rất tốt.
Bọ cạp không tiêu hóa được các thức ăn rắn như xương, vỏ, lông… Khi cho ăn, nên băm nhỏ thức ăn thành từng miếng giúp chúng dễ ăn hơn và cũng tiết kiệm hơn.
Lượng thức ăn cho bọ cạp cũng nên ước lượng phù hợp. Thông thường, một con bọ cạp chỉ ăn từ 1 – 2 con dế mỗi lần, và sau khi ăn chúng cần vài hôm để tiêu hóa hết.
Vì vậy cách vài ngày mới cho ăn lại một lần. Thời điểm cho ăn thích hợp nhất là vào buổi chiều tối.
Khi bọ cạp cái sinh con, để khoảng 10 ngày thì tiến hành tách con ra khỏi mẹ, đưa chúng sang chuồng mới để nuôi riêng.
Đồng thời tạo điều kiện để bò cạp mẹ tiếp tục sinh sản. Một con bọ cạp cái có thể đẻ từ 30-60 con/lần sinh nở. Bọ cạp con từ lúc mới nở đến lúc xuất thành thương phẩm khoảng 6 tháng.
Giá bọ cạp giống bao nhiêu? Mua ở đâu?
Giá bán sỉ hiện nay của bọ cạp thương phẩm là từ 2000đ – 2500đ/con. Đối với bọ cạp giống, có nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào kích cỡ.
Bọ cạp giống loại nhỏ có giá từ từ 5000đ – 7000đ/con. Bọ cạp giống 5 tháng tuổi có giá khoảng 15.000đ. Còn bọ cạp giống 6 tháng tuổi (Bọ cạp giống bố mẹ) có giá khoảng 20.000đ/con.
Hiện nay, mô hình nuôi bọ cạp làm kinh tế phát triển khá mạnh trên khắp cả nước từ Bắc vào Nam. Bạn có thể đến các trang trại nuôi bọ cạp để tìm mua con giống.
Một số địa chỉ gợi ý cho bạn
– Côn trùng Thàn Tâm ( https://contrungthanhtam.com/ ), cơ sở Hà Nội
– Trang trại Thanh Xuân: ( http://trangtraithanhxuan.com/ ), cơ sở Hà Nội, Nam Định
– Công ty TNHH Thế giới Côn Trùng ( http://thegioicontrung.info/ ), cơ sở ở Đồng Nai
Câu Hỏi Thường Gặp
Đặc điểm của bọ cạp ra sao?
Bọ cạp là giống động vật không xương sống, tám chân thuộc lớp động vật hình nhện (Arachnida). Đuôi chúng có nọc độc có thể làm hủy hoại tế bào hoặc hủy thần kinh. Bọ cạp dùng nọc độc để giết hoặc làm tê liệt con mồi và để tự vệ.
Kỹ thuật nuôi bọ cạp như thế nào hiệu quả?
1. Chuồng nuôi bọ cạp: Bọ cạp có thể nuôi trong các loại thùng, chậu, hồ nuôi… trong đó hồ nuôi được đánh giá là tốt nhất vì bọ cạp thường phát triển và tồn tại tốt nhất trong môi trường này; 2. Thức ăn cho bọ cạp: cho chúng ăn sâu, các loại thịt, ốc sên, ốc bươu vàng, tôm tép, cá, phổi lợn, ếch, dế…
Giá bọ cạp giống bao nhiêu?
Giá bán sỉ hiện nay của bọ cạp thương phẩm là từ 2000đ – 2500đ/con. Bọ cạp giống loại nhỏ có giá từ từ 5000đ – 7000đ/con. Bọ cạp giống 5 tháng tuổi có giá khoảng 15.000đ. Còn bọ cạp giống 6 tháng tuổi (Bọ cạp giống bố mẹ) có giá khoảng 20.000đ/con.
Món Ăn Bọ Cạp, Rượu Ngâm Bọ Cạp, Cách Chế Biến Các Món Bọ Cạp
TỔNG ĐẠI LÝ CẤP 1: DẾ MÈN, TẮC KÈ, BỌ CẠP, CÔN TRÙNG TRONG NƯỚC VÀ XUẤT KHẨU TỪ 2004
NUÔI DẾ MÈN – VTV2 PHÁT SÓNG TỪ NĂM 2009 – HỢP ĐỒNG BAO TIÊU KHÔNG THỜI HẠNKỸ THUẬT NUÔI DẾ MIỀN BẮC, MIỀN NAM KHÁC NHAU HOÀN TOÀNKỸ THUẬT NUÔI DẾ MÈNCÁCH CHĂN NUÔI DẾ MÈN, PHƯƠNG PHÁP NUÔI DẾNUÔI DẾDẾ MÈN ĐÔNG LẠNH, BÁN DẾ ĐÔNG LẠNHKHAY TRỨNG DẾ MÈNDẾ MÈN THƯƠNG PHẨMDẾ MÈN GIỐNG, DE MEN GIONGDẾ MÈN GIỐNG, DE MEN GIONGMÓN ĂN RƯỢU NGÂM DẾ MÈNDẾ GIỐNG
NUÔI TẮC KÈ – VTV2 PHÁT SÓNG TỪ 2009 – HỢP ĐỒNG BAO TIÊU KHÔNG THỜI HẠNKỸ THUẬT NUÔI TẮC KÈCÁCH LÀM CHUỒNG NUÔI TẮC KÈ, PHƯƠNG PHÁP XÂY CHUỒNG NUÔI TẮC KÈNUÔI TẮC KÈTẮC KÈ THƯƠNG PHẨMHÌNH ẢNH TRỨNG TẮC KÈMÓN ĂN TẮC KÈRƯỢU TẮC KÈ, RƯỢU NGÂM TẮC KÈTẮC KÈ GIỐNG
NUÔI BỌ CẠP – VTV2 PHÁT SÓNG TỪ 2009 – HỢP ĐỒNG BAO TIÊU KHÔNG THỜI HẠNKỸ THUẬT NUÔI BỌ CẠPHÌNH ẢNH CHĂN NUÔI BỌ CẠPBỌ CẠP THƯƠNG PHẨMMÓN ĂN RƯỢU NGÂM BỌ CẠP
ĐẦU RA DẾ MÈN, TẮC KÈ, BỌ CẠP, CÔN TRÙNG HÀNG CHỤC TẤN/THÁNG – KHỞI NGHIỆP TỪ 2004
Liên hệ 1
Liên hệ 2
Trực tuyến : 57 Truy cập trong ngày : 319 Tổng số truy cập : 4854655
RƯỢU NGÂM BỌ CẠP, CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN BỌ CẠP
Giá 1.000 VNĐ
BỌ CẠP NƯỚNG BỌ CẠP CHIÊN GIÒN
– Hoặc muối tiêu chanh tùy thích
BỌ CẠP XÀO XẢ ỚT
Chuẩn bị:
Bò cạp ở Việt Nam đã được xác định thuộc chi Buthiurus hoặc chi Heteronetrus. Thực tế ta có thể dùng nhiều loài khác nhau. Toàn yết người Việt Nam dùng làm thuốc thuộc loài Buthus martensii Karsch, thuộc họ bò cạp Buthidae. Ðây là một loài có đốt, thường sống ở dưới những hòn đá hoặc khe vách, hang hốc. Đầu và ngực ngắn, bụng tương đối dài hơn, phía dưới của bụng thót lại và dài, cuối cùng có ngòi mang nọc độc.
Thường người ta bắt bò cạp vào mùa xuân và mùa hạ. Khi bắt được cho ngay vào chậu hay nồi nước trong hoặc nước có pha thêm muối ăn (mỗi kilogam bò cạp cho thêm 300-500g muối ăn). Ðậy vung lại và đun từ 3-4 giờ cho đến khi cạn nước; lấy bò cạp ra phơi mát cho khô, không nên phơi nắng, vì nếu phơi nắng, muối có thể kết tinh. Khi dùng lại phải ngâm nước để rửa sạch hết muối đi.
Do nhu cầu lấy nọc bò cạp để điều trị những rối loạn của hệ thần kinh, một số nước đã chú ý nuôi bò cạp lấy nọc làm thuốc. Muốn có 1g nọc bò cạp cần lấy ở 8.000 con một lần. Có thể dùng những xung điện để bắt bò cạp tiết nọc nhiều lần. Nọc bò cạp đắt hơn nọc rắn.
Công dụng và liều dùng:
Toàn yết là một vị thuốc được dùng trong Ðông y làm thuốc trấn kinh, chữa trẻ em kinh phong, uốn ván. Ngoài ra còn dùng làm thuốc kích thích thần kinh, bán thân bất toại, bị cảm mồm miệng méo xệch.
Theo tài liệu cổ, toàn yết có vị mặn, hơi cay, tính bình, có độc, vào kinh can. Có tác dụng khu phong, trấn kinh. Dùng chữa kinh giản, phá thương phong, cảm mồm méo, mắt xếch, bán thân bất toại. Người huyết hư sinh phong không dùng được.
Nếu dùng thuốc sắc thì ngày dùng 3-5g; Nếu dùng thuốc bột hay thuốc viên thì chỉ dùng 2-3g, chia làm 2 hay 3 lần uống.
Ðơn thuốc có bọ cạp:
Thuốc chữa trẻ em kinh phong, người lớn sau khi ngất bị bán thân bất toại, thiên đầu thống (kinh nghiệm của Diệp Quyết Tuyền): Toàn yết (bỏ đầu, chân) 3g, địa long (rửa sạch, sao vàng) 3g, cam thảo 2g, tất cả tán bột. Chia làm 5 hay 6 lần bình ngâm rượu đẹp uống trong ngày. Dùng nước nóng chiêu thuốc.
Bò cạp còn có tên khoa học là Arachnida. Các loài bò cạp đều có độc tố ảnh hưởng đến thần kinh, mà bò cạp dùng để giết hoặc làm tê liệt con mồi. Nọc độc của đa số loài bò cạp vô hại đối với con người, tuy nhiên nó có thể gây ra các phản ứng khác, từ đau, tê cứng đến sưng phồng. Một vài loài bò cạp, chủ yếu trong họ Buthidae, có thể gây nguy hiểm, nhất là đối với một số người bị dị ứng. Nhưng bò cạp nói chung khá nhút nhát và vô hại, chúng chỉ chích khi bắt mồi hay tự vệ.
Nọc độc bò cạp được dùng như một vị thuốc y học cổ truyền, là vị thuốc rất quý và có giá cao hơn cả nọc rắn. Bò cạp còn là món ăn “thượng đẳng”. Tuổi thọ của các loài bò cạp có khác nhau. Chúng có thể sống tới 4 – 5 năm, thậm chí 25 năm hoặc lâu hơn.
Cơ thể bò cạp có chứa 17 loại axít amin cần thiết cho cơ thể con người, ngoài ra nó còn chứa 14 loại nguyên tố vi lượng khác cùng nhiều vitamin đặc biệt có tác dụng mạnh mẽ trong việc tăng cừng sức khẻo, thúc đậy quá trình trao đổi chất, tăng cường khả năng tái tạo và phát triển các tế bào ở cơ thể người!
Những bài thuốc quý từ bò cạp:
Theo các chuyên gia nghiên cứu thì bò cạp có thể dung để điều trị rất hiệu quả các bệnh thấp khớp, viêm mãn tính, liệt nữa người, tê bì chân tay, đột quỷ, uốn ván, sưng độc không rỏ nguyên nhân, giúp hỗ trở hiệu quả trong việc điều trị bên ung thư và các bệnh lây nhiệm qua đường tình dục như AIDS.
Đặc biệt là bò cạp giữ vai trò rất quan trọng trong việc phòng và điều trị các bệnh nan y của hệ thống thần kinh, tim mạch, viêm gan B, viên thận, viên dạ dày, bệnh ngoài da và ung thư gan!
Top 5 thí sinh giỏi nhất của MasterChef Việt Nam phải đối đầu với những nguyên liệu “độc” như bọ cạp, dế, đuông dừa…
Lách qua cánh cửa hẹp để đến với top 5, Thanh Cường đang dần lấy lại phong độ. Anh chọn cho mình món Đuông dừa, bọ cạp chiên giòn và Gỏi cuốn dế. Món ăn của Thanh Cường đã khiến giám khảo khách mời Alain Nguyễn rất hài lòng bởi “cách trang trí đẹp, món ăn có hương vị và sáng tạo”.
BỔ DƯỠNG HƠN THỊT CÁ
GS.TS Bùi Công Hiển cho rằng, cần phải nhân nuôi một cách bền vững chứ không thể săn bắt ngoài tự nhiên. Việc nhân nuôi côn trùng cũng không quá phức tạp. Ví dụ, người ta có thể nuôi dế bằng cỏ, thả dế và cỏ vào thùng, cho sinh sản trong đó.
Giá trị dinh dưỡng của bọ cạp:
Theo kết quả phân chất tại Federal College of Agriculture, Akure, Ondo StateNigeria (Journal of Entomology số 3, 2006, trang 156-160)
Phần lớn những loại côn trùng như bọ cạp, châu chấu, dế mèn… khi về đến nơi tiêu thụ là đã được giữ đông lạnh, sau đó được nướng, chiên hoặc rang muối, ăn giòn và thơm. Kể về những món “đặc sản” từ côn trùng, ThS Nguyễn Viết Hải, Viện Di truyền Nông nghiệp hào hứng: “Chúng tôi thường gọi bọ xít là “tôm nhãn”, dế mèn là “tôm bò”, còn châu chấu là “tôm bơi”.
– Khoảng 10 con bò cạp (loại bò cạp đen).
– Ớt, tỏi, sả băm nhỏ.
– Ớt, củ sả thái lát.
– Nước mắm, muối, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
Ướp bọ cạp với sả, ớt, tỏi băm, nước mắm, muối, đường, để 15 phút cho bọ cạp ngấm gia vị, chiên qua dầu cho chín giòn.
Dầu nóng, cho tỏi, sả, ớt thái lát vào xào thơm, cho bọ cạp vào xào qua rồi đổ ra đĩa.
BỌ CẠP TẨM BỘT CHIÊN GIÒN CHÚC QUÝ KHÁCH NGON MIỆNG!
Giá Gà Sao Giống. Giá Gà Sao Thịt. Trang Trại Mua Bán Gà Sao Giống Uy Tín
đang là giống vật nuôi mới nhưng đầy tiềm năng. Trong 3 năm trở lại đây, nhu cầu về thịt và các sản phẩm từ gà sao tăng cao, khiến cả giá gà sao giống và thịt đều cao và rất ổn định so với các giống gia cầm truyền thông khác. Để giúp bà con dễ dàng tiếp cận giống gà mới này, bài viết này chúng tôi sẽ chia sẻ giá cả và các trang trại bán gà sao giống trên cả nước.
Gà sao là loài chim có nguồn gốc từ Nam Phi, mặc dù đã được thuần hóa để nuôi thương phẩm những vẫn còn mang rất nhiều nét hoang dã. Thịt gà sao ngon và thơm hơn thịt gà thường nên ngày càng có sức hút đối với người tiêu dùng. Bên cạnh đó, giá thịt gà sao cũng như giá gà sao giống nằm ở mức khá cao và ổn định. Mức giá gà sao trung bình được thống kê như sau:
Gà sao thịt: 100,000 – 110,000/kg
Gà sao giống: 1,500,000 – 2,000,000/cặp trưởng thành
Gà sao con: 15,000 – 25,000/con
Trứng gà sao: 5000 – 8000/quả
I. Trang trại bán gà sao giống ở miền Bắc
Địa chỉ: Thôn 5, xã Phù Vân, thành phố Phủ Lý, Hà Nam
Số điện thoại liên hệ: 0983.882.813 hoặc 0941.771.563
1. Trại giống Thu Hà
Trại giống Thu Hà là một trong như địa chỉ bán gà sao giống lớn nhất miền Bắc hiện nay. Trại hỗ trợ bà con từ giai đoạn mua con giống đến tận lúc xuất bán với các dịch vụ hỗ trợ, tư vấn về kỹ thuật chuồng trại và cách phối trộn thức ăn để đạt năng suất cao nhất.
Địa chỉ: 109/20 Nguyễn Sơn, phường Gia Thụy, quận Long Biên, Hà Nội
Số điện thoại liên hệ: 01636.990.528
2. Trại giống Thụy Phương
Trại giống Thụy Phương chuyên cung cấp các giống vật nuôi theo xu hướng mới như gà sao, bồ câu, ngan Pháp… Ngoài ra, trại còn thực hiện các dự án khuyến nông nên rất có kinh nghiệm trong việc hỗ trợ bà con khi bắt đầu mua giống về nuôi.
Địa chỉ: Xóm 1, Lạc Nhuế, Đồng Hóa, Kim Bảng, Hà Nam
Số điện thoại liên hệ: 0978.733.852
3. Trại giống Anh Dũng
Trại chuyên cung cấp gà sao giống thuần chủng đã được thuần hóa, khối lượng nuôi thịt 1,5 – 1,8kg và năng suất trứng lên đến 165 quả/năm.
II. Địa chỉ mua gà sao giống ở miền Trung
Địa chỉ: chợ Bà Rèn, xã Quế Xuân 1, huyện Quế Sơn, Quảng Nam
Số điện thoại liên hệ: 0932.544.179
1. Trại giống Quang Thi
Thông tin chi tiết: Trại Quang Thi chuyên cung cấp các loại giống gia cầm, đặc biệt là gà sao giống chất lượng cao. Bên cạnh đó, trại con hỗ trợ bà con về kỹ thuật nuôi cũng như tư vấn phương pháp nuôi gà sao hiệu quả. Trại giống Quang Thi còn có chi nhánh tại 5/5 đường TX 14, phường Thạnh Xuân, quận 12, tp.HCM.
Địa chỉ: Xóm 8, thôn Đông Tiến, xã Kỳ Bắc, huyện Kỳ Anh, Hà Tĩnh
Số điện thoại liên hệ: 0977.006.968 hoặc 0988.800.153
2. Trại giống Anh Dung
Trại giống Anh Dung tại hà Tĩnh cung cấp các giống vật nuôi độc đáo, có giá trị kinh tế cao như bồ câu Pháp, gà Ai Cập, gà Mía và đặc biệt nhất là gà sao giống chất lượng tốt được nuôi trong mô hình khép kín ứng dụng khoa học kỹ thuật cao.
III. Trang trại bán gà sao giống ở miến Nam
Địa chỉ: 126 Võ Văn Kiệt, phường Long Hòa, quận Bình Thủy, Cần Thơ
Số điện thoại liên hệ: 0947.699.299 hoặc 0913.617.051
1. Trại giống Hai Bá (Cồn Ấu)
Đây là trang trại cung cấp con giống nổi tiếng tại khu vực miền Tây với nhiều loại con giống như gà sao, heo rừng, vịt trời, gà ác… Trong đó gà sao giống tại trại Hai Bá được đánh giá cao nhất.
Địa chỉ: phường Hiệp Thành, thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
Số điện thoại liên hệ: 01675.325.166
2. Trại giống gia cầm Bình Dương
Địa chỉ: ấp Bình Ninh, xã Bình Phan, huyện Chợ Gạo, Tiền Giang
Số điện thoại liên hệ: 0986.611.066 hoặc 0918.483.890
3. Trại giống Hai Lực
Có thể nói cái tên Hai Lực đã quá quen thuộc với những hộ chăn nuôi gia cầm tại khu vực đồng bằng song Cửu Long. Trại giống Hai Lực phân phối gà sao giống đến hầu hết các tỉnh khu vực phía Nam. Ưu điểm của trại Hai Lực là con giống được tuyển lựa kỹ, giao hàng nhanh chóng và an toàn.
Kết luận
Gà sao tuy còn khá mới mẻ với bà con nông dân Việt Nam. Tuy nhiên tại nhiều vùng, gà sao đã nhanh chóng chứng tỏ là giống vật nuôi rất tiềm năng, và là hướng đi mới giúp bà con thoát nghèo và cải thiện kinh tế.
‘Tả Pín Lù’ Là Món Ăn Ra Sao?
Trong dân gian, ta thường nghe tới ba chữ “Tả pín lù ” (tạp pí lù, tả pí lù) khi người ta muốn nói về những thứ hổ lốn, lai tạp… Người ta cũng biết Tả pín lù là một món ăn, nhưng hầu như chỉ thấy trong phim…kiếm hiệp. Còn thì không phải ai cũng dễ dàng nhìn thấy món ăn này thực sự, mà nếu có thấy, thì lần trước…khác hẳn lần sau, khó mà định hình được. Để hiểu thêm về món ăn độc đáo này, mời các bạn đọc qua bài viết của tác giả Thượng Hồng.
Có một món ăn vốn của người Hoa, nhưng đã thành món địa phương ở vùng Nam Bộ – món tả pín lù. Tả pín lù là đọc trại ra của ba âm da bin lo của người Trung Quốc, Nó có xuất xứ từ một món thịt của người Mông Cổ và các bộ tộc người Hoa sống ở vùng biên thùy Trung – Mông. Những bộ tộc này có thói quen ăn uống ngoài trời. Vào mùa hè ấm áp thì họ lóc từng miếng thịt nhỏ ở các con vật như dê, cừu hay bê, rồi nướng trên lửa để ăn ngay, không cần chế biến hay thêm thắt gia vị. Vào mùa đông thì việc ăn uống kiểu đốt lửa đã tỏ ra rất bất tiện và thiếu sự đậm đà. Do đó, họ đã nghĩ ra một cách ăn món thịt vừa giữ được chất ngọt vừa tiện lợi. Món da bin lo đã ra đời từ đó.
Khi người Hoa sang Việt Nam, họ đã mang theo món da bin lo. Và đọc theo âm Việt, nó trở thành tả pín lù. Món tả pín lù của người Hoa vẫn còn cầu kì hơn so với khi nó đã “Việt hóa”. Trong cách chế biến của người Hoa thì món ăn này phải gồm các nguyên liệu và theo từng công đoạn như sau: thịt sống thái mỏng gồm hai hoặc ba loại như bò, dê, cừu và thêm vào các loại rau cải sống. Nước lèo (nước dùng) được nấu sôi trong một cái nồi bằng đất nung, có vị chua, cay, ngọt. Nước chấm phải có sa tế và tàu vị yểu.
Tôi đã được ăn qua khá nhiều lần món tả pín lù của nhiều loại thịt. Tuy nhiên, chỉ có một lần, khi ăn món tả pín lù độc đáo của một chủ quán người Hoa tại Chợ Lớn là gây ấn tượng khó quên nhất. Điều đặc biệt trước tiên là ở cái nồi. Thường người ta dùng loại nồi đất theo kiểu nồi “tay cầm”, hoặc nồi nhôm dễ nóng, mau sôi. Còn ở đây là một chiếc nồi được chế tạo đặc biệt, mà theo vị chủ quán, đã phải đặt làm riêng: thoạt trông như một nồi nấu cơm thông thường, nhưng khác hơn ở chỗ một bên gần đáy nồi có khoét một cái miệng, rộng vừa đủ để đưa than vào.
Có nghĩa là chiếc nồi có hai đáy, phía trên để nấu, phía dưới là cái lò chứa than hồng. Khi bắt đầu ăn người ta đốt than cho đỏ lên, cho vào bên phần dưới nồi, còn ở trên đổ nước lèo. Đặc biệt hơn, phía trên nồi lại chia thành hai ngăn, một bên chứa thứ nước lèo trong, còn bên kia thì nước lèo đục, màu vàng như nghệ. Vị chủ quán giải thích: “món tả pín lù không phải loại thịt nào cũng nhúng với nước giấm. Có loại cần nhúng chua, có loại cần nước lèo ngọt, béo. Như món cá chẻm, ăn với nước chấm pha nước cốt dừa sẽ có một hương vị khó quên”.
Hôm đó, tôi đã được ăn tả pín lù gồm thịt bò, cá, tôm, mực tươi, cá viên, sò… nồi nước lèo lúc nào cũng sôi. Vị chủ quán hướng dẫn cách ăn:
– Thịt bò, mực tươi, sò, nhúng vào bên trong nước lèo nó sẽ cho vị chua ngọt. Còn đậu hủ tươi, cá, tôm, cá viên, nên nhúng vào nước lèo có nước dừa béo.
Tôi đã làm theo đúng sự chỉ dẫn. Thú thật là hương vị có khác hẳn. Cá, tôm khi được nhúng trong nước lèo béo ngậy cho hương vị đậm đà. Đổi sang món ăn nhúng nước lèo chua ngọt lại được đổi “gu” đúng lúc, giúp cho bữa ăn không ngán.
Vị chủ quán nói rõ thêm:
– Theo phong tục của người dân vùng biên thùy Trung Quốc, họ thường đãi nhau những bữa tiệc da bin lo như thế này với rất đông người tham gia. Mỗi thực khách có quyền chọn khẩu vị của mình trên cùng một loại thực phẩm. Ai thích chua ngọt thì ăn theo chua ngọt, còn ai thích béo thì ăn theo béo. Những buổi tiệc đó kéo dài thâu đêm suốt sáng. Những chiếc nồi thiết kế theo kiểu này sẽ giúp tránh được gió lạnh mùa đông, lại giữ được nhiệt rất lâu. Đặc biệt là thịt dê và cừu, tuy cả hai gần giống nhau, nhưng khi ăn thì hai tính chất khác biệt. Thịt cừu thích hợp với chất chua ngọt, còn thịt dê thì chỉ ngon khi có nước lèo béo. Tiệc tả pín lù bằng hai loại thịt dê, cừu mà có cái nồi hai ngăn, hai loại nước lèo thì thú vị không gì bằng!
(Theo Thượng Hồng, Món ngon từ dân dã đến thời trân – NXB Tổng Hợp Đồng Nai)
Bạn đang đọc nội dung bài viết Bọ Cạp: Cách Nuôi Và Giá Bán Ra Sao? trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!