Cập nhật nội dung chi tiết về Ăn Hoài Không Chán Với Các Món Ăn Làm Từ Cá Basa Phi Lê mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Thường sống trong vùng sông rộng nước chảy mạnh, cá basa là loài cá nước ngọt được nuôi trong lồng bè có sản lượng lớn. Cá basa có da trơn, bụng nhiều mỡ. Đặc biệt, trong mỡ cá basa có chứa nhiều chất dinh dưỡng như omega 3, vitamin A, D, E,… tốt cho võng mạc mắt, tốt cho trí não, ngừa bệnh tim mạch, xương khớp, chống lão hoá,… Bên cạnh đó, cá basa cũng tốt cho sự phát triển của trẻ em, cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng, chậm phát triển.
Cá basa phi lê
Cá basa phi lê là phần cá được bỏ đầu và đuôi, lọc xương và da, chỉ còn lại phần thịt. Phần phi lê cá basa này không chứa carbohydrate, do đó phù hợp cho các chế độ ăn giảm cân hoặc chế độ ăn cần phải hạn chế hoặc tiêu thụ carbohydrate thấp. Cá basa phi lê tươi được bán ở chợ với giá khoảng 100.000/kg vì được lọc da và xương kĩ. Còn trong các siêu thị thường bán cá basa phi lê đóng gói, hút chân không, đông lạnh.
5 cách chế biến món ngon từ cá basa phi lê
Các món ăn làm từ nguyên liệu chính là cá basa phi lê thường có cách thực hiện rất đơn giản. Nhưng các món ăn này lại có độ ngon và hấp dẫn không kém các loại cá khác. Ngoài cá basa phi lê thì dè cá basa cũng làm được nhiều món ngon tương tự, nhất là món chả cá basa làm từ dè cá ăn ngon tuyệt.
Cá basa phi lê chiên xù chấm tương ớt, mắm me
Món ăn này được làm tương đối cần nhiều bước nhưng cũng không khó làm lắm. Đầu tiên, thái cá theo kích thước mong muốn, ướp cá basa phi lê với một ít muối, hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Chuẩn bị phần bột chiên gồm 140gr bột mì, 140gr vụn bánh mì hoặc bột xù, 3 quả trứng gà đập rồi đánh đều cho lòng đỏ và lòng trắng trứng quyện vào nhau. Cho bột mì, vụn bánh mì, trứng ra 3 tô riêng.
Tiếp đến, bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo sao cho dầu đủ ngập phần cá cần chiên. Khi dầu bắt đầu sôi, vặn lửa vừa, tránh dầu quá nóng sẽ làm phần bột cháy mà cá bên trong chưa chín. Lăn cá qua phần bột đã chuẩn bị theo thứ tự sau: Phủ cá bằng bột mì, nhúng qua phần trứng rồi lăn qua vụn bánh mì/bột chiên xù . Cuối cùng là cho phần cá đã lăn bột vào chảo dầu nóng. Làm tiếp tục cho đến khi hết cá. Lật cá liên tục để phần cá và bột được chín vàng đều. Chiên đến khi phần bột áo bên ngoài cá có màu vàng cánh gián là được.
Món này dùng với tương ớt hoặc chuẩn bị nước mắm me chấm ăn cũng rất ngon. Thường chuẩn bị món cá basa phi lê chiên xù này cho khai vị trong các buổi tiệc hoặc bữa cơm gia đình.
Cá basa phi lê chiên sả ớt
Để nấu món ăn này, cần ướp cá với muối, hạt nêm trước cho cá thấm gia vị. Cho chảo lên bếp, đun sôi dầu vừa sấp phần cá chiên. Đợi dầu nóng, vặn lửa vừa. Lăn cá đã được ướp gia vị qua một lớp bột chiên giòn rồi cho vào chảo dầu đang sôi. Chiên vàng đều hai mặt cá, rồi xếp ra dĩa.
Dùng phần dầu chiên cá lúc nãy, cho tỏi và sả băm nhuyễn vào phi vàng thơm. Nêm thêm một chút nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, nửa muỗng bột ớt, ớt tươi băm nhỏ vào đảo đều. Sau đó, rưới đều phần hỗn hợp ớt sả này lên phần cá basa phi lê đã chiên giòn trước đó.
Cá basa phi lê chiên sả ớt chấm thêm một chút nước tương, và chung với cơm nóng đảm bảo bắt cơm. Ăn rồi cứ muốn ăn nữa.
Áp chảo cá basa phi lê
Cách nấu này đơn giản nhất, vừa không tốn nhiều thời gian, vừa không giảm độ ngon vốn có. Thái cá thành miếng vừa ăn, ướp với một ít tiêu, hạt nêm, nước mắm, mật ong, tỏi băm nhuyễn. Trộn đều phi lê cá với gia vị lên, ướp khoảng 10 phút cho thấm.
Cho ít dầu vào chảo nóng, áp chảo phi lê cá basa đã ướp gia vị. Món này cần phải canh được thời gian cá chín. Khi cá vừa chín một mặt, lật lại cho mặt kia cũng vừa chín tới thì tắt bếp, thêm chút rau ngò lên cho thơm.
Lưu ý khi thực hiện món cá basa phi lê áp chảo là chỉ lật mặt cá một lần. Do đó, phải canh đúng lúc cá vừa chín tới thì lật cá ngay. Áp chảo trong thời gian ngắn tránh để cá quá lâu trên chảo, sẽ làm cá mất nước, miếng cá bị khô, ăn không ngon nữa.
Canh chua phi lê cá basa
Món canh chua phi lê cá basa là món ăn xuất hiện thường trong các bữa gia đình hằng ngày. Cũng như các món canh chua cá khác, đầu tiên chiên sơ cá basa phi lê lên, để riêng. Xào cà chua với thơm trước rồi cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun sôi. Dầm me với nước sôi rồi lọc lấy nước cốt me, cho vào nồi nước đang sôi. Nêm gia vị muối, hạt nêm, đường cho vừa ăn, rồi thả phi lê cá đã chiên vào nồi. Cho sôi bùng lên lại rồi thả giá đỗ, bạc hà (dọc mùng), rau ngổ, hành ngò vào và tắt bếp.
Dầm ít ớt với nước mắm ngon, chấm cá vào chén nước mắm là ngon “nhức nách”. Món canh chua cá basa phi lê này ăn với cơm trong những ngày hè, giúp giải nhiệt, làm mát cơ thể.
Cá basa phi lê sốt chua ngọt
Thái phi lê cá basa thành miếng vừa ăn, lăn qua bột chiên giòn rồi đem chiên vàng lên, vớt ra để riêng cho ráo dầu. Hành tím băm nhuyễn phi thơm, cho cà chua, dứa, hành tây thái hạt lựu vào xào. Nêm nếm các gia vị: 2 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng giấm gạo vào và đảo đều. Pha loãng 1 muỗng bột năng với nước rồi đổ vào chảo sốt trên, xào đến khi hỗn hợp sánh lại thì thêm ngò rí thái nhỏ vào, tắt bếp.
Rưới phần sốt chua ngọt vào dĩa cá basa phi lê đã chiên giòn, thưởng thức cùng cơm nóng. Món này khi làm, cần thái basa theo chiều nghiêng, độ mỏng vừa phải sẽ giúp cá giòn lâu hơn, thơm hơn khi ăn.
Cá Basa Phi Lê, Cá Basa Đông Lạnh
Cá Basa Fillet, , được đánh bắt sau đó mang đi làm sạch rồi phi lê bỏ đầu, bỏ xương. Đây là loại cá da trơn, được nuôi ở nhiều nơi trên thế giới và có giá trị kinh tế rất cao. Cá basa phi lê được đóng gói theo thùng, trọng lượng mỗi thùng khoảng 10kg, mỗi miếng nặng khoảng 200 – 300g.
được cấp đông để bảo quản cá, để khi bạn giã đông vẫn giữ nguyên được hương vị của cá như lúc ban đầu. Thịt cá basa có vị thơm ngon, béo lại có giá thành phải chăng trên thị trường nên rất được ưa chuộng. Cá basa có thể làm các món xào, kho gừng, chiên và bao tử của cá basa còn có thể làm món bao tử xào dưa rất ngon.
I. HƯỚNG DẪN THANH TOÁN : 1. Thanh toán tiền mặt Thực phẩm Việt Nam áp dụng hình thức thu tiền mặt (do nhân viên giao hàng thu) tại các địa điểm chúng tôi có thể giao hàng tới thuộc phạm vị Hà Nội hoặc thanh toán trực tiếp tại quầy thu ngân của Công ty Trường hợp địa điểm giao hàng là Ngoại thành, Ngoại tỉnh hoặc Nội thành thành phố Hà Nội, nhưng khác với địa điểm thanh toán , chúng tôi sẽ thu tiền trước 100% giá trị hàng + phí vận chuyển theo cước phí đã thỏa thuận 2. Thanh toán chuyển khoản Áp dụng cho trường hợp ngoại thành Hà Nội và các tỉnh thành khác, xin Quý khách vui lòng thanh toán phí mua hàng qua tài khoản sau: – Đến Ngân hàng gần nơi ở của quý khách nhất để chuyển tiền/chuyển khoản theo thông tin chi tiết chúng tôi cung cấp: Số tiền, Tên đơn vị, số tài khoản, Ngân hàng mở tài khoản, nội dụng chuyển tiền/chuyển khoản. – Ngay khi nhận được báo “Có” từ Ngân hàng, chúng tôi sẽ tiến hành xác nhận với Quý khách và xuất hàng giao hàng cho quý khách trong thời gian quy định. – Chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm về sai sót trong quá trình chuyển khoản hoặc chuyển khoản sai thông tin, quý khách phải làm việc với ngân hàng để được xử lý ổn thỏa, chỉ khi nào tiền được chuyển đến tài khoản của chúng tôi, chúng tôi sẽ xác nhận với quý khách. Trong một số tình huống quý khách có thể nhờ phía ngân hàng mà quý khách thực hiện giao dịch hoặc ngân hàng của chúng tôi sử dụng để kiểm tra đối chứng cần thiết.
Nội dung đánh giá chi tiết viết ở đây
Các Món Ăn Từ Gà Tây Phi Lê: Công Thức Nấu Ăn
Các món ăn từ gà tây phi lê: công thức nấu ăn súp
Các món ăn từ gà tây phi lê: công thức nấu ăn với nướng
Thổ Nhĩ Kỳ với tỏi 700 g philê cần phải cắt thành từng miếng nhỏ. 3 muỗng canh nước tương trộn với tỏi khô (1 muỗng canh) và bất kỳ gia vị cho thịt, tạo thành vòng tròn nửa nước, trộn, và đổ thịt. Và sau đó bạn cần phải nướng vú gà tây trong một tay trong một lò nướng cũng làm nóng (cho đến khi một lớp vỏ bằng vàng).
Các món ăn từ gà tây phi lê: công thức nấu ăn từ chiên trong chảo
Thông thường nó là rang gà tây vú, vì vậy rất nhiều công thức nấu ăn.
Thổ Nhĩ Kỳ với trái cây
Kg philê gà tây cần phải cắt thành nhiều phần, bao gồm bột và chiên trong dầu trên tất cả các bên. Một cặp bóng đèn để cắt và thêm vào chảo với thịt rang, thêm vào 450 ml nước nóng (hoặc tốt hơn – canh), muối và gia vị. Trộn tất cả mọi thứ và đun sôi trong một thời gian khoảng 10 phút sau đó bạn cần phải thêm vào thịt băm nhỏ 350g trái cây khô của sự lựa chọn của bạn (hoặc 500g của bất kỳ trái cây tươi), 4 muỗng canh rượu vang khô (nó có thể được thay thế bằng nước ép táo) và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm. Khi thịt đã sẵn sàng, thêm vào hỗn hợp pan 4 thìa kem và thảo mộc băm nhỏ, chúng ta hãy đun sôi và ngay lập tức nhắc khỏi bếp.
Fillet của gà tây với rau trong kem chua
Một pound philê gà tây cần phải cắt nó thành từng miếng, trộn chúng với một vài thìa mayonnaise, muối và gia vị vừa ăn. Cung cấp cho ướp trong vòng 20 phút khi đó, 3 trái cà chua cần phải đổ nước và vỏ sôi, sau đó cắt thành lát. 200 gram súp lơ phải đun sôi trong vài phút trong nước muối, chia thành hoa con and roll trong bột. 200 g cà tím và ớt 100g cần phải cắt thành dải (cà tím trước rõ ràng).
Một hành tây băm nhuyễn để đưa vào một chảo nước nóng và chiên. Sau đó thêm vào gà tây lát và chiên cho đến khi một lớp vỏ bằng vàng. Sau đó, thêm bắp cải chảo và cà tím, nướng thêm 5 phút và thêm hạt tiêu. Khi tất cả các loại rau có được một màu vàng, thêm cà chua. Simmer 5 phút của họ, sau đó thêm muối, kem (4 muỗng canh) và hạt tiêu, nếu muốn – gia vị. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi trong một cái chảo, chúng tôi giảm bớt lửa, đậy nắp, để lại một lỗ nhỏ nhỏ lửa cho đến khi mềm. Nếu chất lỏng hóa hơi quá tích cực hoặc nó sôi, thêm một chút nước, kem chua hoặc nước sốt cà chua.
Brizol gà tây
600g phi lê cắt thành từng miếng có hình dạng như schnitzels, họ hơi đẩy lùi, muối và cẩn thận nhúng đầu tiên trong bột mì, sau đó trong một hỗn hợp của ba quả trứng bị đánh đập và các loại gia vị. Mỗi mảnh cần ít (2-3 phút). Để chiên và sau đó xếp vào chảo. Điền vào sữa và đun nhỏ lửa, sữa được bốc hơi và sau đó phục vụ.
Thổ Nhĩ Kỳ với cà chua và mơ
1 kg phi lê cắt thành từng miếng và chiên, và sau đó gấp trong một cái chảo. 3 củ hành cắt thành dải, cũng chiên, thêm chúng vào chảo với 100 ml rượu vang khô và dán cà chua và gia vị. Ngay sau bắt đầu sôi, đổ nước sốt và gà tây, vỏ, đun nhỏ lửa trong nửa giờ. Sau đó, thêm 200 g mơ đọ sức chiên trong chảo mà không cần bột dầu (3 muỗng cà phê) và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Trước khi tháo từ nhiệt, thêm tỏi nghiền (4 lát).
Tổng Hợp 10 Món Cháo Cá Lóc Ngon Bé Ăn Hoài Không Chán
Cá lóc cũng như nhiều loại cá khác, chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Nhưng cá lóc tốt với trẻ như thế nào và vì sao cần thêm cá lóc vào thực đơn ăn dặm của con, các mẹ có thể tham khảo các thông tin trong bài viết này.
Giá trị dinh dưỡng của cá lóc
Cá lóc rất giàu vitamin và khoáng chất nhờ đó mà cá lóc có nhiều tác dụng chữa bệnh trĩ, ổn định tinh thần, tăng sức đề kháng và tiêu hóa thuận lợi.
Bé mấy tháng thì ăn được thịt cá lóc?
Theo các tài liệu nghiên cứu về dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm, khi bắt đầu ăn dặm (6 tháng tuổi), trẻ có thể ăn được thịt cá lóc. Tuy nhiên, để đảm bảo chắc chắn rằng cơ thể trẻ thích ứng và tiêu hóa được loại cá này thì hầu hết các bà mẹ thường bắt đầu cho con ăn cá lóc khi 8 tháng. Nếu con bạn ăn dặm tốt, tiêu hóa khỏe thì có thể tập cho bé ăn từ cuối tháng thứ 6 với số lượng ít, dần dần.
Cháo cá lóc nấu với rau gì để không bị tanh?
Với những tác dụng tuyệt vời của cá lóc, không còn lý do nào để mẹ loại bỏ thực phẩm này khỏi thực đơn ăn dặm của bé nữa. Để món cháo trở lên hoàn hảo, mẹ nên kết hợp nấu cháo cá lóc với các loại rau như rau ngót, rau cải, nấm, khoai… để không bị tanh. Đó cũng là những loại rau phổ biến và cực kì tốt cho sức khỏe toàn diện của bé.
Cháo cá lóc đậu xanh bổ dưỡng, bé thích mê
Đậu xanh được mệnh danh là thực phẩm vàng cho sức khỏe. Trong đậu xanh có chứa chất chống oxy hoá và dưỡng chất tốt cơ thể như chất xơ, axit béo omega-3, các vitamin E, B, C, K và các khoáng chất Ca, Mg, K, Na, Zn, sắt… Để nói về dinh dưỡng, đậu xanh cao gấp 3 lần so với gạo. Nhờ đó, các món ăn được chế biến từ đậu xanh hoặc kết hợp cùng đậu xanh có giá trị cao đối với sức khỏe.
Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé
Nguyên liệu:
Cách nấu:
Bước 1: Cá lóc làm sạch rồi rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt đem xào qua với hành mỡ cho dậy mùi rồi để ra bát.
Bước 2: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nước cùng xương cá ninh thành cháo
Bước 3: Đậu xanh đem ngâm nước một lúc cho mềm.
Bước 4: Cho đậu xanh hấp chín, tán nhuyễn
Bước 5: Khi hạt cháo nở mềm, cho cá vào đảo đều rồi cho tiếp đậu xanh vào.
Bước 6: Đun tiếp 10 phút rồi nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều, múc ra bát để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.
Cháo cá lóc nấu rau dền cải thiện bữa ăn cho trẻ
Đây là loại rau rất quen thuộc với các bà mẹ. Hàm lượng sắt trong rau dền rất cao do đó, chúng trở thành loại rau cung cấp sắt tốt nhất. Ngoài vai trò là thực phẩm, rau dền còn là vị thuốc “giấu mặt” mà không nhiều mẹ biết. Loại rau này có tác dụng làm giảm sâu răng, viêm lợi, viêm loét miệng… Với hàm lượng chất xơ cao gấp nhiều lần thực phẩm khác, rau dền đứng đầu danh sách thực phẩm giúp ngăn ngừa táo bón ở trẻ và các vấn đề tiêu hóa khác.
Đặc biệt, với trẻ nhỏ, thiếu canxi, còi xương là vấn đề muôn thuở khiến các mẹ đau đầu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thống kê được, rau dền có hàm lượng canxi cao gấp 2 lần sữa tươi và 3 lần cải bó xôi. Khi nấu cháo cho trẻ ăn dặm cùng với thịt bò sẽ giúp tăng độ cứng xương, giảm khả năng thiếu canxi ở trẻ.
Cách nấu cháo cá lóc rau dền giữ nguyên dinh dưỡng cho bé
Nguyên liệu
500g cá lóc
3 nắm gạo ngon
1 mớ rau dền tươi
Gia vị, hành lá, hành khô
Cháo cá lóc nấu với bí đỏ cho trẻ ăn dặm
Bí đỏ là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhờ vitamin và khoáng chất dồi dào. Chất sợi trong bí đỏ giúp cải thiện tình trạng táo bón nhờ tác dụng nhuận tràng. Vitamin A giúp tăng tính linh hoạt, sáng mắt và tốt cho sự hình thành tế bào chống lại mầm bệnh. Vitamin C như một chất giúp tăng miễn dịch chống nhiễm trùng.
Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ thơm ngon cho bé
Bước 1: Cá lóc đánh vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi lọc lấy phần thịt, xương cho vào nồi ninh lấy nước nấu cháo cho ngọt.
Bước 2: Vo sạch gạo rồi bỏ vào nồi xương cá ninh thành cháo
Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi hấp chín, tán nhuyễn, rây qua lưới để bỏ phần xơ củ bí.
Bước 4: Phi thơm hành mỡ với cà chua, cho thịt cá vào đảo qua cho chín thơm.
Bước 5: Khi cháo chín nở mềm thì cho phần cá vào khuấy đều, rau đó cho tiếp bí đỏ vào nấu đến khi chín.
Bước 6: Khi nhân cháo đã chín hết, nêm gia vị vừa miệng rồi cho hành lá băm nhỏ vào, tắt bếp, múc ra bát cho nguội bớt rồi cho bé ăn.
Cách nấu cháo cá lóc nấm rơm ngon mê ly
Nấm rơm cũng như nhiều loại nấm khác được sử dụng nhiều trong ẩm thực và y học. Tuy nhiên, nấm rơm có nhiều giá trị dinh dưỡng lẫn giá trị sức khỏe hơn cả. Sử dụng nấm rơm hàng ngày giúp tăng miễn dịch, tránh béo phì và chữa bệnh thiếu máu rất tốt.
Cách nấu cháo cá lóc nấm rơm cho bé
Nguyên liệu:
Công thức làm món cháo cá lóc rau cải đủ dinh dưỡng cho bé
Rau cải là một trong những loại rau họ cải chứa hàm lượng chất xơ và vitamin cao cùng nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy, rau cải có nhiều tác dụng với sức khỏe như: Hỗ trợ tiêu hóa, táo bón; Bảo vệ tim mạch; Ngừa bệnh gout; Tăng sức đề kháng, thanh nhiệt, giải độc.
Cách làm món cháo cá lóc rau cải cho bé
Nguyên liệu:
Cách làm món cháo cá lóc nấu dứa + cà chua đánh thức vị giác
Dứa và cà chua tốt như thế nào?
Dứa chứa hàm lượng calo cực ít, là một loại quả cung cấp dinh dưỡng nhiều ngang các loại rau. Một chén nước ép dứa có thể cung cấp hơn 20 loại chấy dinh dưỡng cho cơ thể bao gồm protein, carb, chất xơ, mangan, folate, magie, niacin, kali, chất béo, vitamin C, đồng, thiamin, riboflavin và sắt… Nhờ đó, dứa có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư, tốt cho tiêu hóa, làn da và tim mạch.
Cà chua là nguồn cung cấp vitamin A, C dồi dào. Với nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể cần mỗi ngày, cà chua có tác dụng chống oxy hóa cao, tăng đề kháng, cải thiện tình trạng táo bón và bổ cho mắt.
Công thức nấu món cháo cá lóc với dứa và cà chua cho trẻ
Nguyên liệu:
Cách nấu cháo cá lóc cải xoong bổ dưỡng cho trẻ 8 tháng
Cải xoong tốt như thế nào?
Cải xoong có nhiều tác dụng với sức khỏe nhưng không nhiều người để ý đến, nhất là với trẻ nhỏ. Rau cải xoong chứa lượng vitamin K dồi dào giúp cải thiện sức khỏe xương. Thiếu vitamin K dẫn đến tăng nguy cơ gãy xương và xương giòn. Hơn nữa, hàm lượng folate trong cải xoong còn giúp cải thiện và duy trì mật độ xương.
Cách nấu cháo cá lóc cải xoong giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu:
Cháo cá lóc rau mồng tơi ăn dặm cho bé từ 7 tháng đến 1 tuổi
Rau mồng tơi chứa hàm lượng lớn chất pectin (chất nhày) giúp nhuận tràng, chống béo phì. Ngoài ra, trong rau mồng tơi còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và sắt. Loại rau này cũng giúp ích rất nhiều cho sự phát triển của trẻ ở những năm đầu đời.
Cách nấu cháo cá lóc mồng tơi cho bé
Nguyên liệu:
50g cá lóc phi lê
50g mồng tơi
3 nắm gạo ngon
10g bơ lạt, hành củ băm nhuyễn, gia vị
Cháo cá lóc khoai sọ rau chùm ngây cho bé 10 tháng tuổi ăn dặm
Khoai sọ và chùm ngây tốt như thế nào?
Khoai sọ chứa khoảng 27 chất xơ mà cơ thể cần hấp thụ mỗi ngày. Nhờ đó giúp tiêu hóa tốt hơn và tránh được táo bón. Khoai sọ cũng chứa chất saponin giúp nhuận tràng tránh được các bệnh về dạ dày. Ngoài ra, các vitamin A, vitamin C cùng chất chống oxy hóa phenol giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Chùm ngây là thảo dược được biết đến nhiều ở Ấn Độ. Rau chùm ngây có tác dụng trị thiếu máu, các bệnh về khớp, hen suyễn, táo bón… Hơn nữa, chùm ngây đôi khi còn dùng như vị thuốc bôi ngoài ra giúp diệt trùng, chống viêm…
Cách làm món cháo cá lóc nấu khoai sọ chùm ngây
Nguyên liệu:
Bước 1: Cá lóc làm sạch, rửa kĩ rồi hấp chín cùng 1 lát gừng cho bớt mùi tanh. Sau đó gỡ lấy thịt, bỏ xương.
Bước 2: Rau chùm ngây nhặt rồi rửa sạch, trần qua nước sôi rồi xay nhuyễn
Bước 3: Khoai sọ rửa sạch, gọt vỏ rồi luộc chín cùng chút muối, nghiền nhỏ
Bước 4: Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước ninh thành cháo
Bước 5: Phi thơm hành mỡ rồi cho phần cá lóc vào đảo qua cho săn và thơm hơn, bớt mùi tanh. Sau đó đổ vào nồi cháo đã chín nở, khuấy đều.
Bước 6: Cho tiếp khoai sọ và chùm ngây đã rây vào khuấy đều tay cho đến khi chín. Nêm gia vị vừa ăn
Bước 7: Chờ 5-10 phút nếm lại 1 lần rồi thêm dầu ăn của bé vào, tắt bếp, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Cháo cá lóc khoai lang bổ dưỡng cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm
Khoai lang tốt như thế nào?
Khoai lang chứa nhiều vitamin A, B6, B2, C, E và hàm lượng khoáng chất dồi dào như kali, sắt, Folate… và hàm lượng beta-carotene cao. Ngoài ra, khoai lang còn là nguồn bổ sung chất xơ rất tốt giúp ngăn tình trạng táo bón ở trẻ. Ngoài ra, khoai làng còn có tác dụng ngăn ngừa thiếu vitamin A, giảm stress, lo âu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nấu cháo cá lóc khoai lang cho bé
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc nội dung bài viết Ăn Hoài Không Chán Với Các Món Ăn Làm Từ Cá Basa Phi Lê trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!