Cập nhật nội dung chi tiết về 5 Phút Học Cách Làm Món Thịt Bò Xào Rau Cải Ngồng mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cập nhật vào 27/06
Thịt bò xào rau cải ngồng là một món ăn khá phổ biến. Tuy nhiên vẫn còn nhiều người không biết cách làm thịt bò xào rau cải ngồng và cũng như tác dụng, tác hại của món ăn này hay những người nào thì không nên ăn thịt bò xào rau cải ngồng. Để biết rõ hơn, các bạn hãy tham khảo bài viết sau đây.
Tác dụng của thịt bò xào rau cải ngồng
Tác hại của thịt bò xào rau cải
Những ai không nên ăn thịt bò xào rau cải
Nguyên liệu cần có để làm thịt bò xào rau cải
Cách làm thịt bò xào rau cải
Tác dụng của thịt bò xào rau cải ngồng
Ăn thịt bò xào rau cải ngồng có tác dụng làm đẹp da: Theo các chuyên gia cho biết, nơi mà có chứa nhiều vitamin nhất ở rau cải ngồng, đó chính là phần thân. Các vitamin này được thân cải mang đi chăm sóc cho hoa. Chính vì vậy, thân cải ngồng là nơi tập trung mọi tinh hoa của cây rau này. Những loại vitamin có trong thân cải ngồng bao gồm vitamin C, vitamin B1, vitamin B2…Đây đều là những loại vitamin cần thiết cho cơ thể con người. Các chuyên gia cũng đã chỉ ra rằng các loại vitamin này còn có khả năng làm đẹp da. Nếu sử dụng cải ngồng thường xuyên, làn da của bạn sẽ được trẻ hóa, lúc nào cũng căng mịn.
Ăn thịt bò xào rau cải ngồng giúp cung cấp vitamin B6 và protein cho cơ thể: Vitamin B6 và protein có hàm lượng rất cao ở trong thịt bò. Vitamin B6 có trong thịt bò giúp tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, còn protein lại có khả năng chuyển hóa và tổng hợp thức ăn. Nếu các bạn hoạt động ở cường độ cao thì sau khi ăn thịt bò, cơ thể của bạn sẽ được phục hồi trở lại.
Tác hại của thịt bò xào rau cải
Ăn nhiều thịt bò xào rau cải ngồng sẽ rất dễ gây ra bệnh tim mạch: Qua các nghiên cứu, các chuyên gia đã chỉ ra rằng ăn nhiều thịt đỏ có thể gây ra bệnh tim, mà thịt bò cũng là một trong những loại thịt đỏ. Vì vậy, các bạn không nên ăn quá nhiều món ăn này.
Những ai không nên ăn thịt bò xào rau cải
Người bị cao huyết áp: Thịt bò chứa một lượng lớn chất béo bão hòa, gây nhiều tác hại đối với sức khỏe, đặc biệt là người bị cao huyết áp.
Người bị đau dạ dày: Với những người bị đau dạ dày, hay bị chướng hơi đầy bụng không nên ăn nhiều rau cải. Nguyên do là khi ăn loại rau này dễ sinh ra nhiều khí, gây đầu bụng, đặc biệt là khi bạn ăn sống. Vì vậy, tốt nhất bạn nên nấu chín trước khi ăn.
Nguyên liệu cần có để làm thịt bò xào rau cải
Rau cải hoặc ngồng cải: 300g
Gia vị cơ bản
Ớt: 5 quả
Rau mùi
Cách làm thịt bò xào rau cải
Đầu tiên, các bạn rửa sạch thịt bò qua nước sạch, rồi dùng dao thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Lưu ý: Để món thịt bò xào rau cải tránh bị dai, các bạn nhớ thái thịt bò theo thớ.
Tiếp theo là một khâu vô cùng quan trong, đó chính là ướp thịt bò. Tại sao tôi lại nói quan trọng, bởi món thịt bò xào rau cải này có ngon hay không đều phụ thuộc vào khâu này. Để ướp thịt, các bạn hãy làm theo các bước sau đây: Đầu tiên, các bạn cho thịt bò đã được thái mỏng vào một bát to, cho lần lượt các gia vị sau vào để ướp thịt: ½ tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, chút tiêu, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn. Sau khi đã cho hết gia vị ở trên vào, bạn hãy trộn đều lên, rồi cứ để như vậy tầm 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Tiếp đến, các bạn lấy cải ngồng đem đi tước và loại bỏ hết phần xơ, rồi dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau khi cắt xong, bạn lấy một cái nồi, đổ nước vào, cho thêm tí muối, bật bếp lên đun sôi. Nước sôi, bạn cho rau cải ngồng vào chần qua. Làm như vậy rau có màu xanh hấp dẫn. Còn rau mùi, bạn cũng đem đi cắt khúc, ớt sừng thì tái lát.
Tiếp tục với cách làm thịt bò xào rau cải, các bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo, bật bếp lên, chờ cho đến khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tiếp thịt bò đã được ướp gia vị vào xào, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều và nhanh tay với lửa to để tránh thịt bò bị dai, xào trong khoảng 2 phút thì cho thịt ra bát, tắt bếp.
Sau đó, các bạn lại bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, bật bếp lên, lại chờ đến khi dầu nóng thì cho rau cải ngồng vào xào, cho một chút bột ngọt và hạt nêm vào để món ăn thêm đậm đà. Xào cho đến khi nào cải ngồng chín tới thi cho thịt bò vừa mới được xào xong vào xào cùng, rắc thêm tiêu lên.
Cuối cùng, trút thịt bò xào rau cải ngồng ra bát và rắc rau mùi thái nhỏ cùng ớt lát lên là được.
5 Phút Học Cách Làm Rau Sắng Xào Thịt Bò
Cập nhật vào 24/07
Rau muống xào thịt bò là một món ăn ai cũng biết đến. Nhưng rau sắng xào thịt bò thì lại không phải ai cũng biết đến. Đây là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Nếu các bạn không thưởng thức món ăn này thì sẽ là một sự thiếu sót đó. Để các bạn có thể tự tay mình làm món ăn này cho người thân hay chính mình được thưởng thức món ăn này, chúng tôi xin chia sẻ cách làm rau sắng xào thịt bò.
Tác dụng của rau sắng xào thịt bò
Tác hại của rau sắng xào thịt bò
Những ai không nên ăn rau sắng xào thịt bò
Nguyên liệu cần có để làm rau sắng xào thịt bò
Cách làm rau sắng xào thịt bò
Tác dụng của rau sắng xào thịt bò
Ăn rau sắng xào thịt bò giúp chữa trị táo bón hiệu quả: Táo bón là trạng thái đại tiện phân khô cứng, buồn đi mà không đi được, phải rặn mạnh, thời gian đi tiêu lâu hoặc nhiều ngày mới đi tiêu, trong điều kiện ăn uống bình thường, người bệnh có thể dễ dàng nhận ra táo bón qua những biểu hiện như đi đại tiện dưới 3 lần trong một tuần, đau bụng, đau đầu và đặc biệt là đi đại tiện khó khăn. Bệnh táo bón trên lâm sàng thấy rất nhiều, nhất là ở người béo và người già. Táo bón lâu ngày chính là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến bệnh trĩ. Trong đông y, rau sắng có tính mát, nên lá rau sắng có tác dụng chữa táo bón cũng rất hiệu quả. Vì vậy, nếu các bạn đang bị táo bón thì chỉ cần ăn món rau sắng xào thịt bò này là khỏi ngay.
Ăn rau sắng xào thịt bò giúp cung cấp một lượng sắt dồi dào cho cơ thể: Sắt là một khoáng chất rất quan trọng đối với cơ thể. Chất sắt giúp việc lưu thông oxy trong cơ thể dễ dàng hơn. Việc lưu thông oxy đúng cách trong cơ thể sẽ góp phần vào việc vận hành cơ thể tốt hơn. Sắt cho phép oxy di chuyển đến tế bào này đến tế bào khác mà không gây trở ngại gì. Vì oxy được cơ quan của bạn yêu cầu một cách tự nhiên, một lượng sắt đáng kể đảm bảo nguồn cung cấp nhanh chóng của nó.
Tác hại của rau sắng xào thịt bò
Bệnh Alzheimer: Nếu các bạn ăn quá nhiều món rau sắng xào thịt bò này có thể dẫn đến bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer là một nguyên nhân của chứng giảm trí nhớ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến não bộ, khiến người bệnh gặp trở ngại trong sinh hoạt hàng ngày. Alzheimer ảnh hưởng đến trí nhớ, ngôn ngữ và tư duy. Bệnh tiến triển chậm và thường bắt đầu với triệu chứng đãng trí nhẹ. Ở giai đoạn cuối, bệnh nhân thường bị tổn thương não nghiêm trọng.
Tiêu chảy: Nếu các bạn ăn quá nhiều món rau sắng xào thịt bò này cũng có thể dẫn đến tiêu chảy. Tiêu chảy là tình trạng đi cầu phân lỏng với lượng nhiều và số lần đi cầu nhiều hơn so với bình thường. Tiêu chảy nhẹ không ảnh hưởng gì đến sức khỏe nhưng tiêu chảy nặng sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Những ai không nên ăn rau sắng xào thịt bò
Người cao huyết áp: Cao huyết áp, hay còn được gọi là tăng huyết áp, là một tình trạng áp lực máu đẩy vào thành động mạch khi tim bơm tống máu đi quá cao. Nếu áp lực này tăng lên cao theo thời gian, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe khác. Những người bị căn bệnh này hết sức tránh ăn thịt bò
Người bị sỏi thận: Sỏi thận là những tinh thể rắn hình thành trong thận từ các chất trong nước tiểu. Quá trình này được gọi là quá trình tạo sỏi thận. Sỏi thận có thể nhỏ hoặc lớn đến vài cm. Những viên sỏi lớn lấp đầy bể thận và các ống mang nước tiểu từ thận đến bàng quang (niệu quản) được gọi là sỏi san hô. Bệnh sỏi thận có nhiều nguyên nhân và có thể ảnh hưởng bất kỳ phần nào của đường tiết niệu-từ thận đến bàng quang của bạn. Những người bị sỏi thận cũng nên tránh ăn thịt bò.
Nguyên liệu cần có để làm rau sắng xào thịt bò
Cách làm rau sắng xào thịt bò
Đầu tiên, sau khi mua rau sắng về, các bạn đem đi nhặt sạch, loại bỏ hết các lá bị hỏng, xong rồi đem đi rửa sạch.
Tiếp theo, các bạn bóc vỏ tỏi, rồi dùng dao băm nhuyễn một nửa số tỏi, một nửa còn lại bạn thái dọc mỏng(khi làm rau sắng xào thịt bò xong, những miếng tỏi trắng sẽ góp phần tạo thẩm mỹ cho món ăn).
Tiếp đến, các bạn dùng dao thái thịt bò thành từng miếng mỏng vừa ăn(không nên thái quá mỏng). Bây giờ là đến công đoạn quan trọng nhất, món ăn của bạn có ngon hay không là ở công này đây, đó chính là ướp thịt bò. Để ướp thịt bò, các bạn làm theo các bước sau đây: Bạn cho thịt bò vào một cái tô lớn, cho thêm 1 thìa hạt nêm và 1 thìa dầu ăn vào ướp, trộn đều lên. Để riêng ra một chỗ trong khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
Tiếp tục với cách làm rau sắng xào thịt bò, các bạn bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, bật bếp lên, đợi đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm, rồi cho tiếp thịt bò vào xào nhanh trên lửa to. Sau khi thịt vừa chín, bạn tắt bếp, trút ra để riêng.
Cuối cùng, bạn lại bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đợi cho đên khi dầu nóng thì cho phần tỏi còn lại vào phi thơm, xào rau muống trên lửa to. Nêm 1 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm và nửa thìa đường. Cho thịt bò vào đảo đều, tắt bếp. Trút thịt bò rau sắng ra đĩa, rắc ít tiêu lên.
Được tổng hợp bởi các món ngon miền bắc
Công Thức Làm Món Cá Hồi Xào Cải Ngồng
Công thức làm món cá hồi xào cải ngồng
Chi tiết Cập nhật lần cuối: 06/9/2020 Đăng: 24/7/2019 Bởi Admin3 Lượt xem: 382Những lợi ích khi ăn cá hồi:
– DHA có trong cá hồi đóng vai trò quan trọng trong cá trình sinh trưởng của té bào não và hệ thần kinh. Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp trẻ nhỏ nhận thức nhanh nhạy và thông minh hơn.– Omega 3 và hàm lượng axit amin có trong cá hồi giúp cải thiện sức khỏe cho đôi mắt, ngăn ngừa các vấn đề về thị lực trong đó có bệnh thoái hóa điểm vàng – nguyên nhân chính dẫn đến mù lòa.
– Ngoài DHA và Omega 3, cá hồi chứa nhiều chất EPA giúp tim hoạt động trơn tru. Ăn cá hồi 2 lần/tuần có thể giảm nguy cơ trụy tim và mắc các chứng rối loạn tim mạch.
– Protein và Omega 3 trong cá hồi có tác dụng cải thiện kết cấu làn da và mái tóc cho trẻ nhỏ, giúp tóc bé mượt mà và làn da mịn màng, không bị cháy nắng……
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu món cá hồi xào rau cải ngồng:
Bước 1: Cá hồi tươi rủa thật sạch, thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó, cho 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa bột ngọt và một chút mắm vào ướp khoảng 10 phút cho cá ngấm đều gia vị.
Bước 2: Rau cải ngồng nhặt bỏ lá già, cắt bỏ phần gốc và rễ. Sau đó cắt thành miếng ngắn bằng khoảng 2 đốt ngón tay như trong hình. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.Bước 3: Cho dầu ô liu vào chảo, bật lửa lớn, cho hành vào xào thơm chừng 20s. Sau đó, cho rau cải vào xào trên lửa lớn để cải giữ được màu xanh. Nêm 1 chút muối, 1 chút bột ngọt, 1 ít gừng vào đảo đều và xào đến khi cải gần chín thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn sau đó vớt ra và để riêng cải ra đĩa.
Bước 4: Tiếp theo, cho cá vào chảo dầu nóng xào thơm cho đến khi miếng cá săn lại thì cho cải ngồng đã xào vào xào cùng trong khoảng 2 phút cho nước xào cá ngấm đều lên từng nhánh cải là được.
Làm Thế Nào Để Làm Món Thịt Bò Xào Rau Cải ?
Cập nhật vào 08/11
Có rất nhiều món ăn ngon từ thịt bò với cách chế biến khác nhau. Hôm nay, tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm thịt bò xào rau cần thơm ngon.
Thịt bò xào cải xanh (ngồng cải)
Nguyên liệu làm món thịt bò xào cải xanh:
Rau cải hoặc ngồng cải: 300g
Thịt bò thăn: 200g
Gia vị: bột canh, nước mắm, tỏi, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngọt
Ớt: 5 quả
Rau mùi
Cách làm thịt bò xào cải xanh:
Sơ chế nguyên liệu:
– Thịt bò mua về bạn hãy mang đi rửa thật sạch sau đó thái lát thật mỏng, nhớ thái theo thớ để món thịt bò xào rau cải không bị dai.
– Cải ngồng tước và bỏ phần xơ rồi cắt khúc vừa ăn, sau đó đem chần qua nước sôi có cho chút muối để cải có màu xanh hấp dẫn.
– Rau mùi cắt khúc, ớt sừng thái lát.
– Nếu không có thịt bò bạn có thể thay thế bằng thịt lợn và chế biến tương tự sẽ có món thịt lợn xào rau cải.
Nguyên liệu làm món thịt bò xào cải bắp:
200g thịt bò xay
Bắp cải: 1 cây
1 quả cà chua
Nửa thìa bột nghệ
Lạc rang
Hành lá
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, muối ăn, hạt nêm.
Cách làm thịt bò xào rau bắp cải:
– Bắp cải ta dùng dao thái lát mỏng, rồi mang rửa sạch, vớt ra rổ và để cho ráo nước.
– Thịt bò xay nhỏ ta mang ướp cùng với gia vị gồm: một chút bột canh hoặc muối, hạt tiêu, dầu ăn khoảng chừng 30 phút.
– Hành hoa ta nhặt sạch, thái nhỏ, cà chua rửa sạch và dùng dao bổ múi cau.
– Đầu tiên ta mang phi thơm 1 chút tỏi băm nhỏ, rồi cho cà chua vào xào chín rồi đổ thịt băm nhỏ vào xào cùng cho tới khi ta thấy thịt chín.
– Sau khi ta thấy thịt chín, thì cho bắp cải vào nêm thêm cùng với gia vị gồm: thìa nhỏ nước mắm, một chút hạt nêm, bột nghệ rồi dùng đũa đảo đều. Đậy nắp vung lại trong khoảng 3 đếm 5 phút cho bắp cải chín mềm, nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng rồi rắc thêm chút hành hoa lên trên.
– Cuối cùng ta dùng thìa múc món ăn ra đĩa, bên trên rắc thêm một chút lạc, khi dùng thì ta dùng đũa trộn đều.
Thịt bò xào rau cải thảo
Món bò xào cải thảo có phần thịt bò mềm ngọt cùng cải thảo giòn ngon đậm đà sẽ khiến bữa cơm ngày hè của gia đình bạn ngon hơn và cũng đủ chất hơn.
Nguyên liệu làm món thịt bò xào cải thảo:
150g thịt bò
1 cây cải thảo nhỏ
Hành lá
2 củ hành tím
Gia vị: dầu hào, hạt nêm, bột năng, dầu ăn.
Cách làm thịt bò xào rau cải thảo:
Thịt bò thái miếng mỏng, ướp với 2 thìa cafe bột năng, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe dầu ăn trong khoảng 15 phút.
Trút cải thảo vào xào trên lửa to.
Sau khi xào khoảng 2 phút, bạn thêm 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng cafe vào xào cùng cải thảo, không nêm quá nhiều bởi thịt bò đã được ướp trước rồi.
Khi cải thảo hơi mềm và chín khoảng 70% thì bạn trút thịt bò vào chảo xào cùng.
Xào trên lửa to đến khi thịt bò vừa chín tới thì nêm nếm lại lần cuối và tắt bếp ngay.
Lấy thịt bò xào cải thảo ra đĩa, ăn với cơm.
Không như những cách xào thịt bò với rau củ thông thường – bạn thường xào thịt trước, múc riêng ra đĩa rồi mới xào rau và cuối cùng đảo đều chúng với nhau – với cách làm thịt bò xào cải thảo này bạn xào lần lượt và xào thịt bò sau; bởi vậy vị ngọt của thịt bò thấm đẫm trong cải thảo mà thịt vẫn không bị dai, cứng do đã được ướp với bột năng, dầu hào và dầu ăn. Món xào cũng rất khô ráo, không hề bị chảy nước do bột năng đã làm phần nước sệt lại, bám đều lên thịt và rau.
Bạn đang đọc nội dung bài viết 5 Phút Học Cách Làm Món Thịt Bò Xào Rau Cải Ngồng trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!