Đề Xuất 12/2022 # 2 Món Ngon Từ Cá Phù Hợp Ăn Vào Mùa Hè / 2023 # Top 18 Like | Laneigenetrangngoi.com

Đề Xuất 12/2022 # 2 Món Ngon Từ Cá Phù Hợp Ăn Vào Mùa Hè / 2023 # Top 18 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về 2 Món Ngon Từ Cá Phù Hợp Ăn Vào Mùa Hè / 2023 mới nhất trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cách nấu canh cải cá viên

Món canh cải cá viên vị ngọt thanh, ăn mát, thích hợp trong bữa cơm mùa hè.

Nguyên liệu: Cá viên 200 gr (có thể mua cá viên sẵn ở siêu thị), rau cải, 1 củ gừng thái lát, hạt nêm

Bước 1: Rau cải nhặt bỏ lá già, rửa sạch, cắt khúc. Cho nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Cho cá viên vào nồi rồi nhỏ lửa đun khoảng 10 phút cho cá chín.

Bước 2: Tiếp đến cho rau cải, gừng thái lát, đun thêm 5 phút nữa cho rau chín. Nêm hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn.

Bước 3: Khi rau chín thì tắt bếp. Múc canh ra bát.

Cách nấu canh cá rô đồng rau cải

Nguyên liệu: 500g cá rô đồng, 1 mớ rau cải Mơ, gừng, hành khô, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm…

Các dụng cụ như: dụng cụ giã, xay (chày cối hoặc máy xay), dụng cụ lọc xương cá…

– Cá rô mua về, làm sạch vẩy, mổ bụng và cho vào nồi, đổ xâm xấp nước và luộc chín. Phần nước luộc cá giữ lại để nấu canh.

– Sau khi cá chín, vớt ra để ráo nước, chờ nguội và đợi để bóc lấy thịt, bỏ xương và đầu vào cối hoặc máy xay. Phần thịt để riêng.

– Giã xương cá: Có thể dùng máy xay để xay, sau đó cho phần nước luộc cá vào và khuấy đều, lọc lấy nước và thịt cá. Nếu phần nước này ít thì bạn có thể cho thêm nước trắng vào. Nên lọc cẩn thận để tránh xương cá.

– Rau cải rửa sạch, thái nhỏ khoảng 1cm

Bước 1: Bắc chảo và cho dầu ăn vào, phi thơm hành. Cho chút nước mắm cho thơm, sau đó đổ phần thịt cá rô vào, xào săn.

Bước 2: Phần nước luộc cá: cho gừng và chút hạt nêm, nên nhớ là phần thịt cá đã cho nước mắm rồi nên cho ít hạt nêm để tránh bị mặn.

Bước 3: Đun sôi nước luộc cá, cho rau cải vào đun sủi tăm. Sau đó cho cá đã xào săn vào, đun sôi và bắc ngay ra để tránh rau bị nhừ.

25 Món Rau Xào Ngon Bổ Chay Mặn Làm Cỗ, Đãi Khách Dễ Làm Vào Mùa Hè / 2023

1. Các món rau xào ngon dễ làm

1.1. Cách làm món rau muống xào tỏi

Rau muống xào tỏi là một món ăn dân dã, thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt. Thế nhưng, để xào một đĩa rau thơm ngon, hương vị đậm đà, bạn cần bỏ túi những bí quyết nấu ăn ngon sau đây. Rau muống nhặt thành khúc, có thể nhặt bớt lá tùy thích, rửa sạch rồi để ráo nước. Bắc chảo chống dính cao cấp với dầu sôi, sau đó băm nhỏ tỏi và thả vào cho đến khi có mùi thơm thì đổ rau muống vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị nước mắm, bột ngọt, bột nêm vào sao cho vừa miệng. Bạn cũng cần lưu ý xào rau trên lửa to, tắt bếp khi rau chín vừa phải, không bị nhũn hoặc chưa chín khiến rau ngả màu nhìn mất ngon. Thêm vào đó, thứ gia vị không thể thiếu đối với rau muống xào tỏi đó là nước cốt chanh làm dậy thêm mùi thơm của món ăn, khiến món rau xào ngon dễ làm đậm vị và thơm ngon hơn hẳn.

Thịt bò được giết mổ nhân đạo, chất lượng ngon không chỉ kết hợp được với nhiều loại rau như cần, tỏi, rau cải, ớt chuông mà còn cực lạ miệng khi xào cùng rau muống ngon đúng điệu. Sau khi nhặt rau muống, thái thịt bò thành miếng mỏng xong tẩm ướp hạt nêm và dầu ăn, bạn tiến hành phi tỏi băm thơm cùng với thịt bò, khi thịt vừa chín thì đổ ra bát riêng. Tiếp tục, lấy rau muống chần qua nước sôi, vớt ra, bỏ vào chảo xào trên lửa to cùng với 1 thìa hạt nêm, nửa thìa đường, 1 thìa nước mắm. Hoàn thành xong thành phẩm thì rắc một ít hạt tiêu lên trên làm gia tăng mùi vị của món xào rau củ ngon.

1.3. Cách làm món rau cần xào thịt bò

Cách làm khá tương tự với món rau xào ngon làm từ rau muống và tỏi, rau dớn và tỏi cũng là một sự kết hợp đồng điệu đã làm “nao lòng” bao thực khách sành ăn. Chế biến rau dớn thơm ngon, kích thích mọi giác quan của bạn hoạt động, cần phải lưu ý rau dớn nên chần sơ trước khi chào, phi tỏi băm ngả vàng rồi mới đổ rau vào, dùng đũa đảo đều. Đặc biệt, sự khác biệt giữa rau muống và rau dớn xào tỏi đó là đậu phộng rang thơm lừng giã dập rất phù hợp với vị thanh mát của rau dớn nên được các bà con sử dụng kèm theo.

1.5. Cách làm món rau bầu xào tỏi

Món rau bầu xào tỏi ngon, dân dã nhưng rất đưa cơm, cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món xào rau củ ngon này có mùi thơm lừng của tỏi phi, thêm độ giòn tan, ngọt thanh tự nhiên của bầu xào, chấm vào chén nước tương thêm vài lát ớt cay đã đủ để “níu giữ” lòng người về mâm cơm gia đình.

2.1. Cách làm món rau xào thập cẩm với cà rốt và ngô non

Cho bắp non, cà rốt xào trong chảo dầu đun nóng già cho đến khi chín tới thì bỏ đậu Hà Lan, nấm đông cô vào, cho thêm chút nước để không bị cháy khét. Tiếp tục, nêm các gia vị nước tương, muối, đường vừa miệng, thêm một ít bột năng để rau có độ dính và bóng mượt. Cuối cùng, bạn bỏ hành lá vào đảo đều một lá rồi bày ra đĩa.

2.2. Cách làm món rau củ xào thập cẩm với rau cần tây súp lơ thịt

Rau củ chần sơ, trừ cần tây và ớt chuông rồi vớt ra bỏ ngay vào nước lạnh, vớt ra để ráo. Phi thơm ½ tỏi băm đã chuẩn bị , cho thịt heo vào xào, nêm gia vị vừa phải rồi bỏ riêng ra bát. Tiếp tục, phi tỏi thơm xào chín các loại rau củ, để lửa to và rắc chút bột nêm cho ngấm. Khi rau củ đã chín thì đổ thịt vào xào cùng, đảo nhẹ tay để rau không chỉ nát rồi thử gia vị đủ chưa, cho ra đĩa và ăn nóng. Với món ăn này, bạn có thể linh hoạt dùng nhiều loại rau ăn củ thay đổi mỗi ngày tùy vào khẩu vị hay áp dụng thực đơn tăng cân, bồi bổ dưỡng chất.

2.4. Cách làm món rau củ xào thập cẩm với thịt nạc, cà rốt, cà chua, nấm rơm

Không quá phức tạp trong cách làm nhưng lại cực tốt cho sức khỏe với nguồn năng lượng dung nạp vào cơ thể. Cùng các bước tiến hành xào nấu như rau cần tây súp lơ thịt, bạn có thể nhanh tay áp dụng theo công thức như vậy, chỉ khác là thay đổi loại thực phẩm sạch an toàn cho sức khỏe mà thôi.

2.5. Cách làm món rau củ xào thập cẩm với mực tươi

3.1. Cách làm món bông bí xào tỏi

Bông bí nhặt sạch phần xơ cuống bông, ngâm với nước muối loãng rồi vớt ra, để ráo nước. Chần sơ bông bí vào nước sôi mốt lát, gắp ra bỏ vào bát đá lạnh rồi để ra đĩa. Điều này giúp cho bông bí có độ giòn và màu sắc xanh đẹp tự nhiên. Phi tỏi bằm lên chảo dầu rồi bỏ bông bí, thêm nước mắm, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, một ít đường vào nhanh tay đảo đều trên lửa lớn. Món rau xào ngon tuyệt này ăn kèm với cơm thì hết sẩy luôn đó.

3.2. Cách làm món rau mồng tơi xào tỏi

Tiết kiệm thời gian vào bếp với nguyên liệu gần gũi, món rau mồng tơi xào tỏi có cách làm đơn giản, tương tự như với bông bí xào tỏi. Vị ngọt thanh, tươi mát của mồng tơi kết hợp với tính nóng của tỏi tạo nên một món ăn thơm ngon, dễ ăn và hấp dẫn mọi thành viên.

3.3. Cách làm món rau cải ngồng xào tỏi

Thay đổi thực đơn bữa ăn với món ăn cực kỳ đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon – rau má xào thịt bò. Rau má sau khi đã rửa sạch, cắt khúc nhỏ, dùng thịt bò sạch tươi ngon thái lát mỏng ướp gia vị vừa ăn thì tiến hành phi thơm hành xào tái thịt bò, tiếp tục cho rau má vào đảo đều cùng hạt nêm, bột ngọt, tiêu và hành lá. Bạn cũng có thể rắc thêm đậu phộng rang thơm bùi lên trên hoặc chấm với nước mắm chanh tỏi ớt.

3.5. Cách làm món giá đỗ xào hẹ và thịt bằm

Vị thanh mát của giá đỗ kết hợp với vị ấm của hẹ kết hợp với nhau tạo nên món ăn hài hòa hương vị, tốt cho sức khỏe. Chúng có công dụng giảm đường huyết, tiêu trừ mỡ máu, phòng chống biến chứng xơ vữa động mạch. Khi ăn, nên nhớ dọn cùng một bát nước tương dầm với ớt cay xè sẽ cực kỳ hợp đấy.

4.1. Cách làm món măng xào đậu hũ chay

Để tiện lợi hơn trong mua sắm và nấu nướng, bạn nên ghé qua gian hàng Docco dự trữ các thực phẩm chay đa dạng các chủng loại nhằm dần thay đổi lối ăn lành mạnh. Bỏ boa rô băm nhỏ vào chảo dầu chay phi thơm, cho đậu hũ vào chiên, tiếp tục thêm măng, 2 thìa hạt nêm chay, 1 thìa xì dầu đảo đều tay cho đến khi măng chín. Sau đó, cho phần boa rô xanh còn lại vào cùng đảo đều tay rồi cho ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng.

4.2. Cách làm món rau bắp cải xào nấm hương chay

Chỉ mất khoảng 15 phút, bạn đã thực hiện xong món rau xào chay siêu ngon, xanh mát mắt chiêu đãi cả gia đình. Phi vàng tỏi băm nhỏ, cho lần lượt nấm hương, rau cải xanh, gia vị vào đảo đều, sau đó để ra đĩa ăn kèm với cơm nóng.

Đậu phụ chiên vàng giòn hai mặt, nấm rửa sạch, ngâm với nước muối loãng, vớt ra, để ráo. Cà rốt thái sợi, ớt chuông thái lát dài, hành boa rô rửa sạch với phần trắng băm nhỏ, phần lá xanh thái nhỏ. Luộc miến dong chín mềm, xả qua nước lạnh rồi để ráo. Phi thơm phần trắng của hành boa rô băm sẵn, cho cà rốt, đậu xào trước, rồi tiếp tục đến nấm, ớt chuông, gia vị vừa miệng. Sau đó, bỏ miến dong vào trộn thật đều trên lửa lớn cho ngấm đều gia vị, rắc hành thái nhỏ lên trên, một chút hạt tiêu để làm dậy lên mùi vị thơm ngon hấp dẫn. Bạn cũng có thể bổ sung món này vào danh sách 10 gợi ý món ngon ngày 8/3 dành tặng người thương để đấng mày râu trổ tài vào bếp nào.

4.4. Cách làm món rau củ xào sả ớt chay

Cách thức làm món rau xào ngon thập cẩm cùng với sả ớt về cơ bản gần giống với măng xào đậu hũ chay. Thêm dầu vào chảo, cho đậu que, cà rốt, ngô bao tử, nấm rơm vào xào đều tay, nêm nếm gia vị hợp khẩu vị rồi cho tiếp đậu phụ rán giòn vào đảo cùng. Cuối cùng, đổ rau ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu để có món rau xào có vị thơm ngon hấp dẫn.

4.5. Cách làm món cà tím xào đậu hũ chay

5.1. Cách làm món bông cải xanh xào

Thời gian chuẩn bị và tiến hành chế biến món bông cải xanh xào rất nhanh chóng nhưng lại cực kỳ đưa cơm, khơi dậy vị giác. Do đó, chúng thực sự phù hợp với những gia chủ bận rộn công việc mà vẫn muốn thết đãi khách tại nhà bữa cơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng. Một vài nguyên liệu cần thiết như bông cải xanh tươi giòn, cà rốt, nấm, thịt bằm,… cùng với năng khiếu bếp núc là có ngay món ăn tiếp đãi khách đến nhà rồi.

5.2. Cách làm món nấm kim châm xào sa tế

5.3. Cách làm món rau muống xào thịt ba rọi

Cũng tương tự với cách xào quen thuộc, hãy thử một lần chế biến món rau xào đặc biệt này cho gia đình mình hoặc mời khách đến nhà chơi. Kết quả thưởng thức sẽ thật bất ngờ đấy.

5.4. Cách làm món cà tím xào hành tây

Là sự lựa chọn ưu tiên của các mẹ nội trợ trong số các món rau xào đãi khách, cải ngọt xào gan giản dị, giá rẻ nhưng lại ngon miệng, hấp dẫn mọi giác quan. Không những thế, chúng còn bổ sung vi chất dinh dưỡng như sắt, vitamin A, chất xơ và vitamin C nên hãy thêm vào thực đơn nhà mình món ngon bổ dưỡng này.

Những Món Bò Tơ Nướng Thơm Ngon Cực Thích Hợp Thưởng Thức Vào Mùa Đông / 2023

Những ngày đông se lạnh, chẳng gì thích bằng được cùng bạn bè sum vầy trò chuyện, lai rai vài món nướng nóng hổi thơm nồng. Mùa đông này, nhà Bò Tơ Quán Mộc cũng mang đến cho thực khách 4 vị nướng thơm ngon tuyệt đỉnh… 1. Bò tơ nướng tảng

Nhắc đến các món nướng số 1 nhà Bò Tơ chẳng thể bỏ qua cái tên Bò tơ nướng tảng – món nướng siêu ngọt thơm khiến ai nấy cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức. Thịt bò tơ ngọt mềm thơm sữa, nướng trên than hoa nóng đỏ càng khiến hương thơm lan tỏa trong không gian kích thích vị giác tột cùng, chấm cùng mắm nêm đặc trưng ngon tê tái!

Bò tơ nướng tảng là một trong những món tủ được thực khách yêu thích nhất tại Bò Tơ Quán Mộc

Cái ngon tinh tế của bò tơ nướng tảng ở chỗ mặt ngoài thịt được nướng xém nhưng bên trong vừa chín tới, thịt mềm ngọt, ngậm nước chứ không hề dai, khô, ăn đến đâu sướng miệng đến đó. Nếu bạn là tín đồ chân chính của các món nướng thì chắc chắn sẽ đổ gục ngay khi thưởng thức món ngon này nhà Bò Tơ Quán Mộc.

Nếu hỏi món nướng nào nhà Bò Tơ mềm ngọt, thơm ngon mà lại đậm đà nhất, thì xin thưa đó chính là bò tơ nướng lụi. Từng miếng thịt bò tơ được thái vuông vức, ướp cùng các loại gia vị độc đáo rồi nướng đều tay trên than hoa đỏ rực cho đến khi 4 mặt vàng ruộm, bên trong chín mềm tỏa hương thơm nức, rắc thêm chút vừng là món ăn đã được hoàn thành.

Bò tơ nướng lụi là món nướng đậm đà rất thích hợp để thưởng thức vào mùa đông

Gắp 1 miếng thịt bò tơ nướng lụi, kẹp cùng nhánh húng bạc hà thơm thanh, chấm đẫm mắm nêm sánh quyện đậm đà thì ngon hết sảy! Thật tiếc nếu ghé Bò Tơ Quán Mộc vào mùa đông mà lại không thưởng thức món ngon này!

Trong hương vị tuổi thơ của mỗi người, chắc hẳn không thể thiếu vị ngon đê mê của món chả lá lốt thơm nồng gắn liền với tình yêu thương của mẹ. Với mong muốn sưu tầm, lưu giữ những hương vị dân gian thuần Việt, Bò Tơ Quán Mộc mang đến cho thực khách món Bò tơ nướng lá lốt, dù mộc mạc, chân quê nhưng chứa đựng cả bầu trời hồi ức.

Thịt bò tơ băm nhuyễn ngậy ngon, được cuốn trong lá lốt rồi nướng trên than hoa nóng đỏ, mùi thơm dậy vị quyến luyến không ngờ. Chấm miếng bò tơ nướng lá lốt thơm nồng với nước mắm tiêu cay, khẽ hít hà rồi thưởng thức, lòng lâng lâng phiêu dạt về những bữa cơm thuở ấu thơ.

Bò tơ nướng lá lốt là hương vị quen thuộc đối với tuổi thơ nhiều người Việt

Những ngày đông tiết trời se se lành lạnh, ngồi trong không gian phố xưa thưởng thức món bò tơ nướng lá lốt nóng hổi thơm ngon thì đúng là chuẩn vị.

4. Tim bò nướng mọi

Nếu bạn đang cần một món nhắm rượu tuyệt vời để nhâm nhi vài ba câu chuyện cùng bạn bè trong những ngày đông lạnh giá, thì tim bò nướng mọi là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn! Tim bò được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng lên thơm phức giòn ngon là một món nhậu chẳng thể thiếu trên bàn tiệc bò tơ mùa đông này.

Tim bò nướng mọi là món nướng được cánh mày râu vô cùng ưa thích trên bàn nhậu

Đôi khi, chỉ cần một đĩa tim bò nướng mọi nóng hổi với một món bò tơ bên nậm Bách Nhật Tửu cay nồng cũng đủ để những tri kỷ, tri âm ngồi lai rai tán gẫu đủ chuyện buồn vui trong cuộc sống.

Nếu bạn chưa được thưởng thức những món bò tơ nướng tuyệt vời này, còn chần chừ gì mà không ghé Bò Tơ Quán Mộc ngay hôm nay?

Rất mong được đón tiếp và phục vụ bạn tại Bò Tơ Quán Mộc!

Top 2 Món Ngon Từ Thịt Lợn Cho Chị Em Trong Ngày Hè / 2023

Nằm đầu trong danh sách món ngon được làm từ thịt lợn không đâu khác chính là thịt ba chỉ nướng sả ớt. Đây là món ngon bởi sự kết hợp giữa thịt ba chỉ không quá khô cộng thêm hương thơm của sả và vị cay của ớt sẽ làm nức lòng tất cả mọi người.

Bước 1: chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bạn chọn cho mình 500gram thịt ba chỉ loại 1, ớt, tỏi, sả, hành khô. Các loại gia vị như nước mắm, hạt nêm, đường, cà phê, ngũ vị hương, hạt tiêu, ớt bột.

Món ba chỉ nướng sả ớt thơm ngon

Bước 2: tiến hành

Thịt ba chỉ loại 1 nguyên khối sau khi được mua về rửa sạch, để cho ráo nước. Sau đó chúng ta tiến hành băm nhỏ sả, ớt, hành, tỏi để ướp thịt ba chỉ. Tiếp đến bạn nêm nếm những thứ gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi trộn đều sao cho vừa khẩu vị của cả gia đình. Bạn nên ướp tầm 30 phút để những gia vị trên ngấm đều vào miếng thịt thì khi nướng sẽ ngon hơn.

Thành phẩm món sườn nướng sả ớt

Cuối cùng là nướng thịt thôi. Đối với những gia đình có lò nướng thì bạn nướng ở nhiệt độ 220 độ C đến khi miếng thịt vàng đều là được. Còn đối với những gia đình không có lò nướng thì tiến hành nướng thủ công.

Bạn chỉ cần để ý lật đều cho thịt chín đều từ ngoài vào trong và có màu sắc bắt mắt. Giờ thì cùng cả gia đình thưởng thức thôi.

2. Sườn kho tiêu

Món ngon từ thịt lợn thứ 2 chính là món sườn kho tiêu. Với món này bạn cũng chuẩn bị gia vị nêm nếm, tỏi, hàng và 700gram sườn non. Sườn non sau khi mua về thì rửa sạch với muối sau đó cắt thành những miếng vừa ăn. Tiếp đến các bạn nên chần sơ sườn với nước nóng để loại bỏ mùi tanh của thịt lợn cũng như làm cho miến sườn sạch hơn.

Sườn kho tiêu nức mũi

Bước tiếp theo là băm nhỏ hành và tỏi, thêm một ít gia vị cho vừa ăn rồi tiến hành ướp sườn để cho gia vị ngấm đều. Sau khi ướp sườn thì đến công đoạn quan trọng nhất là chế biến món ăn.

Tiếp đến bạn đổ sườn non vào, nếu muốn ngon hơn thì sau khi sườn săn lại bạn thêm một quả dừa tươi vào để làm dậy mùi món ăn. Chờ cho nồi sườn sôi lên thì đun với lửa liu riu cho nước đặc sánh, gia vị ngấm vào sườn. Thế là xong món ngon từ thịt lợn thứ 2 rồi.

Thông tin bài viết chỉ mang tính chất tham khảo!

Bạn đang đọc nội dung bài viết 2 Món Ngon Từ Cá Phù Hợp Ăn Vào Mùa Hè / 2023 trên website Laneigenetrangngoi.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!